薏米的作用：

1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

2、用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。

3、用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

4、此外，薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效

红豆，性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素b族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化，利尿；有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆，可促进乳汁的分泌。

常食用黑豆，可百病不生。”“黑豆入肾功多，故能治水、消肿下气。治风热而活血解毒。”药理研究结果显示，黑豆具有养阴补气作用，是强壮滋补食品。但黑豆也不可多食。现在研究：发现黑豆具有一般食物没有的独特物质，正是这些独特物质，提升了黑豆在豆类中的营养保健地位。科学研究显示：黑豆具有高蛋白、低热量的特性，其蛋白质含量高达36％—40％，相当于肉类含量的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍；富含18种氨基酸，特别是人体必须的8种酸含量，比美国fda规定的高蛋白质标准还高。黑豆还含有19种油脂，不饱和酸含量达80％，吸收率高达95％以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血液中胆固醇的作用。因为黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，却有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老，特别是对高血压、心脏病，以及肝脏和动脉等方面的疾病有好处。有很好的调理脾胃，益气补血的效果。

陈皮性味辛、苦、温，具有理气调中、燥湿化痰的作用。 让我们来了解一下陈皮和汤的什么搭配，祛湿效果更好。??

1陈皮和薏米水?

材料：生薏米20克，熟薏仁20克，干薏仁1粒（约3到4个角），适量水 做法：薏米和薏米洗净，煮沸后炒30分钟左右， 冷却至室温即可饮用。 功效：陈皮、薏仁能理气健脾，适用于脾胃气滞、湿滞嗳气、腹胀者。??

2 四神陈皮瘦肉汤?

材料（4人份）：茯苓5个、芡实5个、莲子5个、淮山5个、陈皮1个、姜2片、蜜枣2个、瘦肉1/2斤。 做法：瘦肉用水煮沸，去莲子核，所有材料加水2公升，大火煮沸，转小火煮2小时，加少许食盐。 功效：四神汤中加入陈皮、生姜，可增加健脾除湿的功效。??

3 白术陈皮猪肚汤?

材料：陈皮6克，白术20克，鲜五花肉1个，碎春砂6克，生姜4片 做法：猪肚用飞水洗净，刮去 白术、白术、陈皮、生姜放入瓦煲内，加水10碗，大火煮沸，再炖2小时，再加入春砂仁煮一会。? 然后加点盐。 功效：具有健脾除湿、健脾燥湿之功效。??

4 冬瓜陈皮老鸭汤?

材料：老鸭半只（约500克）、冬瓜1斤、陈皮1小片、芡实20克、生薏仁20克、冬瓜3片 生姜、米酒1汤匙、小葱2个、香菜2根、水6碗、适量的梗和盐（以电磁炉汤为准；如果用明火煮汤，水量可以是2-3倍）? more) 做法： 1. 芡实和薏米洗净，用清水浸泡1小时。? 2、老鸭洗净，切块，用短水捞起备用。? 3.冬瓜洗净，带皮切块。? 4.陈皮洗净，浸泡，刮去。? 5、水烧开，加入所有材料和米酒，大火煮20分钟，转小火炖一个半小时，加盐调味。 功效：冬瓜性味甘凉，具有清热化痰、除烦止渴的作用； 鸭性味甘咸，性寒，具有养胃生津、清热健脾的作用。

薏米、山楂、陈皮三味药合在一起，有健脾祛湿、和胃化积、行气除满的功效。有类似保和丸的配伍思路：消食导滞药＋二陈汤。保和丸中消食导滞药有山楂、神曲、莱菔子，其中山楂善消肉食油腻之积，神曲善消酒食陈腐之积，莱菔子善消面食痰浊之积。二陈汤是治疗一切痰湿的基本方，其中半夏燥湿化痰、和胃降逆为君，陈皮理气健脾、燥湿化痰为臣，两味药既化痰又行气，体现了治痰先理气的原则；茯苓健脾利水渗湿，与陈皮相配，解决了脾为生痰之源的问题。

薏米

【性味归经】甘、淡，微寒。归脾、胃、肺经。

【功效】利水渗湿，健脾，除痹，清热排脓

陈皮

【性味归经】辛、苦，温。归脾、肺经。

【功效】理气，调中，燥湿，化痰。

山楂

【性味归经】酸、甘，微温。归脾、胃、肝经。

【功效】消食化积，活血散瘀。

此方健脾祛湿、和胃化积、消食除满，可治痰湿亦可治食积。可用于痰湿导致的咳嗽痰多，色白易咯，恶心呕吐，胸膈痞闷，肢体困重，或头眩心悸，舌苔白滑或腻；也可用于食积导致的脘腹胀满，嗳腐吞酸，不欲饮食。

此方中消食药选择的是善消肉食油腻的山楂，很符合当下大多数人们大鱼大肉的生活方式。二陈汤的配伍里用薏苡仁代替了茯苓，薏苡仁淡能渗湿，甘能健脾，功效与茯苓相似。此方只能叫做“一陈汤”，因为少了半夏，燥湿化痰力量比较弱一些，但也正因为少了半夏，才适合日常生活中自行调理，因为半夏偏燥，久服易伤阴。

此方泡水，陈皮可用15g，山楂可用到50g，薏米可用到10g，可自行加入少许糖，泡出来的水酸甜可口。同时薏米也是五谷，此方也可用于煮粥，煮粥的时候可以按照自己的食粮稍稍加大薏米的用量。

文：中日友好医院硕士研究生 李钰昕

山楂陈皮泡水喝的功效

1、提高消化功能 提高人体消化功能，是山楂陈皮泡水喝的主要功效，因为陈皮中含有丰富挥发油，而山楂中则含有大量的脂肪分解酶，这两种食材一起泡水喝，能促进肠胃中消化液分泌，并能缓解人体脾胃虚弱和食欲不振，同时也能加快身体，肠胃中食物的消化与吸收。 2、预防高血脂 山楂陈皮泡水喝还能预防高血脂，因为山楂和陈皮都能加快人体内脂肪和胆固醇分解与代谢，同时能抑制人体内胆固醇合成，人们用它们泡水喝，可以净化血液，降低血液粘稠度，对稳定血脂有很大的好处，生活中那些患有高血脂的人群，及食用山楂陈皮泡水喝，还能让血脂慢慢恢复正常。 山楂陈皮泡水喝的好处

1、减肥瘦身 山楂陈皮泡水喝，能促进人体内脂肪分解和代谢，而且能抑制人体对其他高热量食物的摄入，它们能清肠排毒，促进人体代谢，坚持用陈皮山楂泡水喝，能减少身体内脂肪的数量，而且能让体重明显减轻，其减肥瘦身的效果特别好。

2、美容养颜 山楂和陈皮搭配在一起泡水喝，具有超强的排毒功效，可以促进人体内部循环，而且能加快毒素排出，它含有的黄酮类化合物和维生素c以及胡萝卜素等营养成分，还能抑制人体内氧化反应产生，可以减少身体的自由基的数量，能在提高人体抗病能力的同时，起到滋养肌肤和淡化色斑的重要作用。

薏米红枣陈皮可以一起泡水喝。

陈皮所含挥发油对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效果。

薏米是良好的祛湿利水食材，其味甘淡，性凉，归脾胃、肺经。不仅如此，薏仁中还含有一种被称为薏苡仁油的物质，该物质对细胞免疫、体液免疫有促进作用，进而达到抗炎抗过敏的目的。

红枣性温味甘，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2。红枣不仅是人们喜爱的果品，也是一味滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药。

陈皮红枣茶可消脂理气、改善消化不良、及食欲不振等症状。红枣特点是维生素含量非常高，具有滋阴补阳，补血之功效；薏米红枣茶味甘舒口，有滋阴润肺、补血安神、健脾止泻等功效，有益于老年人健康。

三种食物成分及功效并无相克，可以一起泡水喝。

扩展资料：

陈皮泡水喝的注意事项

1、胃酸过多不能够服用陈皮水

陈皮的主要功效就是健脾理气还有化痰止咳，主要应对的症状就是胃疼或者是消化不良。但是，陈皮具有一定燥湿作用，如果是一些身体中出现胃火的患者最好不要过多服用，避免身体的病情更加严重。

2、陈皮不要多吃

不管怎么样，陈皮归根到底属于腌制类食品，它一开始就是过期食物。严格来说，陈皮内所含的营养是不够丰富的，所以吃多了可能会引起营养不良。

陈皮味道强烈而独特，属于刺激性的食物。对于食欲不振的人来说，确实有提高食欲的作用；但要是平常人吃了太多的陈皮的话，则有可能慢慢破坏人肠道功能，进而可能会慢慢引起食物下降。

参考资料来源：人民网——陈皮泡水有奇效 但3大禁忌要记得

参考资料来源：人民网——春夏喝薏米红枣粥 祛湿补血抗过敏【8】

参考资料来源：百度百科——陈皮红枣茶

参考资料来源：人民网——陈皮的功效作用真不少 陈皮泡水喝有什么禁忌

关于陈皮薏米水的功效与作用和陈皮薏米水的功效与作用及禁忌的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。