1、萝卜叶的功效的是可以消食理气、化痰止咳、清肺利咽、散瘀消肿。临床上可以通过萝菜叶来治疗的消化系统的疾病，像患者出现的消化不良、肚子胀满、恶心、呕吐、打嗝、吐酸水以及胃部疼痛，再就是患者出现的腹泻、痢疾，消化道的症状都可以通过萝卜菜叶进行辅助治疗。

2、另外萝卜菜叶也可以针对于呼吸道进行调治，可以治疗患者出现的咽喉肿痛、咳嗽、咳痰、声音嘶哑等等慢或者急性的炎症所引起的相关症状。萝卜菜叶对于女性可以辅助治疗乳腺的炎症，对于哺乳期女性出现的乳汁不通畅也可以进行辅助治疗。

萝卜苗的功效与作用是什么? 萝卜苗的营养价值有哪些?它食用方法及禁忌有哪些?它与哪些食物相克?我精心收集了吃萝卜芽的有什么好处，萝卜芽的功效与作用，供大家欣赏学习!

萝卜芽的简介

1、简介

萝卜芽菜是萝卜种子萌发形成的肥嫩幼苗，又叫娃娃萝卜、娃娃缨萝卜或贝壳菜。生产方式灵活多样，可以利用各种设施进行生产，如冬季可利用日光温室、改良阳畦等进行生产;夏季则可利用遮阳网生产。农家可利用空闲房屋、闲散空地生产，城镇居民可利用阳台、房屋过道等进行生产。如培育方法得当，1公斤萝卜种子，可培育出10公斤萝卜芽菜，1平方米可生产芽菜5公斤，投入产出比高，可以取得较好的经济效益。我国长江流域栽培较多，国外以日本生产面积最大，是当地人们嗜好菜之一。品质鲜嫩，风味独特，富含维生素C、维生素A及钙、磷等矿物质，可作汤料、沙拉等。

2、

萝卜芽的食用处理方法

最简单的就是蘸酱吃;而饭店一般用糖醋凉拌，吃起来酸甜苦辣，浓缩了生活的味道，但要多放糖和醋才爽口;我在家一般用干豆腐，放些萝卜苗，再放点喜欢吃的鸡蛋酱，卷著吃，这样，还感觉不太辣，很美味喽。

萝卜芽的吃法***做法***大全

一、萝卜苗笋片豆腐汤

1、冬笋去壳，切成片，嫩豆腐切成小块，萝卜苗洗净。

2、烧沸一锅水，将笋片放入焯10分钟后捞出，去草酸，除涩味。

3、另烧一锅水，水开后，将焯好的笋片和豆腐块放入。

4、待水再次沸腾后，倒入洗净的萝卜苗，即关火

5、调入一点点盐调匀即可。

二、蒜蓉萝卜苗

1、萝卜苗洗净用加盐的清水泡20分钟后捞出控干水份。

2、蒜切末热锅上油，油热后下蒜末炒香。

3、下萝卜苗大火快炒，萝卜苗炒软后加盐，鸡精调味后即可起锅。

哪些人不能吃萝卜芽、萝卜芽的注意事项

1、哪些人不能吃萝卜芽

萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食;胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。

2、萝卜芽的适用人群

学龄前儿童，学龄期儿童，青少年，运动员，特殊工作人群，熬夜人群，儿童青少年，老人，职业人群，更年期妇女，久病体虚人群。

3、萝卜芽的食用禁忌

白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用，还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品，以免影响疗效。萝卜苗不宜与高酸性食物同食，否则营养不吸收。

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5.冬天吃萝卜的好处有哪些

萝卜菜秧又叫萝卜苗或萝卜缨子。它的食用功效有：

所含维生素C的含量比根高出2倍以上;矿物质元素中的钙、镁、铁、锌以及核黄素、叶酸等含量高出根的3—10倍。尤其是维生素K的含量更是远远高于其他食物,所以说萝卜缨子是人体摄取天然维生素K的最佳食品，这种维生素能抗尿酸盐结晶，有效防止骨头粗大。

它所含有的维生素A的含量是西兰花的3倍，钙含量是菠菜的4倍;维生素C的含量是柠檬的10倍之多;铁质含量是肝脏与鳗鱼的10倍;维生素B1是豆豉的5倍;维生素B2是牛肉的8倍。萝卜缨子还含有较高的钼。钼是组成眼睛虹膜的重要成分，虹膜可调节瞳孔大小，保证视物清楚。

因此，常服萝卜缨子，有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。萝卜缨子的膳食纤维含量很高，可预防便秘、预防结肠癌;其味道有点辛辣，带点淡淡的苦味，可以帮助消化，理气、健胃。

1 润肠通便

胡萝卜苗富含膳食纤维，这种营养成分不能被胃肠道消化吸收，但是它在进入胃肠道以后，可以通过吸水而使粪便膨胀、松软，另外膳食纤维粉在吸收肠壁水分的时候，能够刺激肠道而加速蠕动，因此吃膳食纤维含量高的胡萝卜苗可以很轻松地排便，起到润肠通便的效果。

2 养胃助消化

胡萝卜苗中的芥子油能推动人体脂肪类化合物在人体内的基础代谢，进而避免人体脂肪在皮下组织的沉积，还能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化，但要注意不能吃多，否则可能会刺激胃肠道出现便秘现象。

3 明目护肤

胡萝卜苗含有很多的胡萝卜素，每一百克维他命A含量是1400 IU，是同量青花菜400 IU的三倍以上，而胡萝卜素是构成视觉细胞内感光物质的成分，可维持正常的视觉功能，适当吃胡萝卜素能够提高视力，尤其是暗视力水平，同时胡萝卜素还可维持皮肤黏膜的完整性，能够避免皮肤黏膜过度角化，起到很好的美容养颜的作用。

4 补充营养

胡萝卜苗含丰富的维生素D、维生素C、纤维素、铁、钙、磷等矿物，食用可以补充多种营养元素，促进机体生长发育，从而提高自身的免疫能力。

萝卜叶也叫萝卜缨，一般情况下都会扔掉，其实你知道吗，萝卜缨中的营养物质很高的，比如说丰富的钙质，丰富的维生素和矿物质等等，可以有促进新陈代谢的作用，还可以促进食欲，你知道它的营养功效吗，以及适合的人群，下面就来一起了解一下吧。

主要营养维生素,矿物质,维生素A,B1食疗功效可预防便秘,润肤养颜,帮助消化,理气,预防近视眼,老花眼,白内障的作用。适宜人群一般人群均可食用。禁忌人群气虚血弱,虚喘之人忌食;体质虚弱,脾胃虚寒之人忌食。一般人都是可以食用的，但是一定要注意如果你属于气血虚弱的人啊或者是身体素质比较差等人群一定要注意禁忌食用，以免给对身体健康产生一定的影响，出现不利的情况发生。而且哈辉影响健康、

萝卜叶的功效与作用

1消食功能消食，理气，治胸膈痞满作呃，食滞不消。

2预防便秘萝卜缨的营养价值很高，纤维高，可预防便秘。

3预防近视眼萝卜缨中含钼较高。因此，常服萝卜缨汤，有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。

4润肤养颜含有维生素和矿物质，维生素A和B1很高，所含的维生素C也很丰富，又含有丰富的水分，有润肤养颜的作用。

食用萝卜叶要注意什么

1气虚血弱、虚喘之人忌食。

2虚喘之人忌食。

3体质虚弱、脾胃虚寒之人忌食。

如何挑选萝卜叶?

新鲜色深的叶子，挑选不要太厚或者太硬的。

萝卜叶如何保存?

冷藏。

关于萝卜缨的一些营养功效啊还有适合的人群大家都了解了吧，经常食用的话可以补充丰富的营养物质，同时还可以起到健脾祛湿的作用，还可以有预防视力疲劳和眼部疾病的作用，同时也可以美容养颜，但是一些禁忌的人群最好还是哟啊禁忌食用的哦，大家要注意。

关于萝卜菜苗的功效与作用和萝卜菜苗的功效与作用图片的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。