适量食用杏仁不仅可以控制人体内胆固醇的含量，同时对人的心脑血管疾病的发生以及其他疾病的发生有一定功效。杏仁是一种健康食品，适量食用不仅可以控制人体内胆固醇的含量，同时对人的心脑血管疾病以及其疾病的预防有一定功效。杏仁含有丰富的蛋白质和各种维生素、矿物质，如铁、锌、维生素E等，杏仁还有不饱和脂肪酸，对心脑血管疾病也有一定的好处，因此是对心脏有益的一种食物，但是食用杏仁的时候一定要限量食用。

杏仁，主要分布于河北、辽宁、东北、华北和甘肃等地。它是一种健康食品，性苦,微温,有小毒。含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢的发病危险。

1、止咳平喘 杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。

2、降低胆固醇 杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢的发病危险。

3、促进皮肤血液循环 杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。

4、润肠通便和减肥 研究发现，成年人每天吃50～100克杏仁(大约40～80粒杏仁)，体重不会增加。甜杏仁中不仅蛋白质含量高，其中的大量纤维可以让人减少饥饿感，这就对保持体重有益。纤维有益肠道组织并且可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病的危险。所以，肥胖者选择甜杏仁作为零食，可以达到控制体重的效果。

5、抗肿瘤 杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用。目前已经发现对膀胱癌、肺癌、结肠癌等多种肿瘤有效。

一、止咳平喘，润肠通便

很多人知道杏仁却不知道杏仁的功效，咳嗽的人食用杏仁可以达到很好的止咳效果，它可以有着润肠通便的功效。

二、润肺清火，通便排毒

在食用杏仁的时候，它里面含有丰富的纤维素可以帮助我们进行肺清火，通便排毒，尤其是老年的便秘患者食用会有很好的效果。

三、降低胆固醇

食用杏仁不仅可以帮助我们降低体内的胆固醇，而且还是可以帮助心脏病的患者降低发病的机率，所以说食用杏仁还是有一定的好处的。

四、养颜美容的作用

苦杏仁含有丰富的营养成分，可以润肤美容。苦杏仁含有丰富的挥发油，维生素B1、B2等，外用可以滋润皮肤，改善皮肤血液循环，减少皮肤皱纹和减缓皮肤衰老，使皮肤红润光泽，不管是如何服用都具有此功效，特别适合女性朋友。

五、滋润作用

甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。是老少皆宜的养生佳品。

六、抗肿瘤作用

苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。

七、减肥的功效

杏仁富含不致发胖的单不饱和脂肪酸，而且饱和脂肪酸含量非常少。另外，杏仁的细胞壁还会阻碍脂肪酶接触脂肪，从而减少对脂肪的消化吸收。所以它常作为减肥零食深受美女们的喜爱。

杏仁的功效和作用禁忌

杏仁的功效和作用禁忌。相信大家对杏仁并不陌生，杏仁具有非常高的营养价值，吃杏仁时也不能忘记杏仁的食用禁忌。接下来就由我带大家一起详细了解杏仁的功效和作用禁忌。

杏仁的功效和作用禁忌1

功效作用

杏仁主要分布于河北、辽宁、东北、华北和甘肃等地，它是一种健康食品，性苦、微温、有小毒，含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢的发病危险。杏仁具有止咳平喘、降胆固醇、减肥等功效。

1、止咳平喘杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。

2、降低胆固醇杏仁含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢的发病危险。

3、促进皮肤血液循环杏仁有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。

4、减肥杏仁中不仅蛋白质含量高，其中的大量纤维可以让人减少饥饿感，这就对保持体重有益。所以，肥胖者选择杏仁作为零食，可以达到控制体重的效果。

营养价值

杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P、钙、磷、铁。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将它称为抗癌之果。

1、杏仁含有丰富的脂肪油，有降低胆固醇的作用，因此，杏仁对防治心血管系统疾病有良好的作用。

2、研究者认为，杏仁中所富含的多种营养素，比如维生素E，单不饱和脂肪和膳食纤维共同作用能够有效降低心脏病的发病危险。

3、杏仁还含丰富的黄酮类化合物(简称类黄酮)，因其分子量小，易被人体吸收，能通过血脑屏障，进入脂肪组织，所以它对人体的健康具有广泛的作用。

4、杏仁的热量、蛋白质、脂肪、膳食纤维、钙、铁、碳水化合物、磷、钾、镁、碘、锰、锌、烟酸、铜、维生素B2与同类食物相比高于平均值。

不宜同食

猪肺杏仁中含有丰富的单不饱和脂肪酸，蛋白质含量丰富，猪肺也含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等，有很高的药用价值，可以帮助人体祛痰、止咳平喘、润肠。但两者同食对肝肾功能不全或衰竭的人群会影响蛋白质的吸收和代谢，产生不良的反应，不利于身体健康。

适宜和禁忌

适宜：放疗化疗者、便秘者、咳嗽者杏仁能止咳平喘，润肠通便，适用于咳喘不止、便秘、神经系统调节不力等患者，有呼吸系统问题的人以及术后放化疗的人也适宜食用。

禁忌：消化道感染、湿热体质等人群1、杏仁有较强的“滑肠”作用，正在发生腹泻的人，消化道急性感染者，以及脂肪消化不良者，均应暂时避免吃杏仁。

骨折的人、幼儿、湿热体质的人和糖尿病患者不宜食用。

对于内火旺盛，口腔溃疡的患者尽量不要食用杏仁。

母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。

杏仁中含有毒物质氢氰酸，毒性会透过胎盘屏障影响胎儿正常的生长发育。此外，孕妇食用杏仁会引起子宫剧烈收缩，容易导致流产或早产。

婴幼儿应谨慎食用。

婴幼儿体质较差，难以代谢掉杏仁中的氢氰甙毒素，会出现呕吐头昏现象，严重者甚至死亡。并且，杏仁是热性的，容易引起宝宝上火。

杏仁的功效和作用禁忌2

吃杏仁的好处和坏处

杏仁是一种具有两面性的食材，人们吃杏仁既有好处也有坏处，但好处远远多于坏处，人们吃杏仁可减肥瘦身也能保护心血管，而且能美容养颜，促进智力发育，但人们过多的吃杏仁则会导致身体上火，会让人们出现便秘和阴亏等多种不适症状，有时还会让人们出现食物中毒。

杏仁的功效与作用

1、预防癌症

预防癌症是杏仁的重要功效之一，因为杏仁中含有丰富的苦杏仁干，这种物质能加快人体内胰蛋白酶分泌，也能促进人体内巨噬细胞再生，能增强人体自身的免疫功能，可防止人体细胞癌变，经常吃杏仁，可降低结肠癌和胰腺癌的发病率。

2、促进大脑发育

促进大脑发育，提高人类大脑功能，吃杏仁的重要功效之一，因为杏仁中含有丰富的'核黄素和左旋肉碱，这些物质作用于人类大脑后能营养脑神经，提高脑细胞活性，能促进智力发育也能提高人们的记忆力，中老年人多吃杏仁还能预防老年痴呆和记忆力减退。

3、美容养颜

杏仁还是一种能美容养颜的健康食材，它含有丰富的植物蛋白和一些天然油脂，这些物质对人类皮肤有明显滋养作用，可加快皮肤新陈代谢，而且能增加皮肤弹性，阻止皱纹生成，也能淡化皮肤表面的色斑。另外人们经常吃杏仁，还能抑制身体对脂肪的吸收，可加快人体内脂肪的消耗能让体重慢慢减轻。

杏仁的功效和作用禁忌3

杏仁壳的功效与作用及禁忌

1、杏仁壳的功效

杏仁壳是一种很硬的物质，它不能直接食用，也没有什么太明显的功效，它的营养成分多数集中在它里面的杏仁中，不过也人有说杏仁壳能止咳，平时用它煮水，能让人们的咳嗽很快好转，但这只是一种民间说法，效果如何是无从考证的。

2、杏仁的作用

杏仁壳虽然没有什么明显的功效，但是它里面包着的杏仁却有很多保健功效存在，它含有大量的不饱和脂肪酸和多种维生素，平时人们食用以后能降低三高，也能保护心脏，能有效预防心血管疾病的发生，也能预防身体早衰，另外在杏仁还能清热解毒，它对人类的呼吸道疾病也有不错的预防和治疗作用。

3、杏仁壳的禁忌

杏仁壳这种在物质含有大量的纤维，而且纤维质地很硬，是不能直接食用的，不然会伤害咽喉和胃部对身体健康不利，不但如何时，它里面含有的杏仁，还带有一定的毒性，平时不能随便食用，更不能过量食用，不然会让人们出现明显的中毒反应，对身体健康不利。

东北杏仁的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于东北杏能吃吗、东北杏仁的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。