食材简介：

南瓜子，又称北瓜子、窝瓜子，是葫芦科南瓜属植物南瓜的种子，呈扁椭圆形，一端略尖，外表黄白色，边缘稍有棱，长约1.2～2厘米，宽约0.7～1.2厘米，表面带有毛茸，边缘较多。在我国各地都有广泛分布，主要生产于浙江、江西、河北、山东等地。

营养功效：

南瓜子含有丰富的钴，能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效，并且南瓜子内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，起到解毒的作用，还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。此外，南瓜中含有丰富的锌，能够参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分。

常见做法：

在生活中，南瓜子还有哪些常见的做法呢?

南瓜子农家面包、南瓜子豆浆、盐焗开口南瓜子、原味炒南瓜子、抹茶南瓜子饼干等等。

南瓜仁的功效与作用

南瓜仁的功效与作用，这种食物的功效是非常明显的，它可以帮助我们调理身体，平时我们也可以将它泡水喝，药材和食材不可混淆，下面我为大家介绍一下养生就看南瓜仁的功效与作用。

南瓜仁的功效与作用1

1、营养分析

南瓜仁中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素等营养成分，还含有钙、铁、钠、钾、锌等矿物质元素，食用后具有补中益气、消炎止痛、消除水肿、解毒杀虫、生津止渴、降血压等功效，对孕妇也有较大的好处。

2、功效价值

解毒，南瓜仁中含有的果胶成分，具有非常好的吸附作用，可以吸附和消除体内的细菌代谢毒素和有害物残留，例如重金属铅、贡、放射性元素都可快速排出体外，起到解毒的作用。保护肠胃黏膜，促进消化，南瓜子中含有的果胶和膳食纤维具有保护肠胃黏膜的作用，还能刺激肠胃蠕动，起到助消化的作用，对消化系统有较大的好处。促进生长发育，南瓜子中含有的丰富锌元素，可以参与人体的核酸、蛋白质的合成，可以游侠的促进人体生长发育。

3、食用须知

南瓜子虽然对人体有很多好处，但是吃南瓜子也有很多注意事项。南瓜子属温性食物，不适合热症患者、微热疾病患者食用，否则可能会导致病情加重，而且南瓜子吃多了容易上火，反而对健康不利。南瓜仁中也含有丰富的维生素，如果是晒干生吃，营养价值会更丰富，如果是熟的，维生素可能被破坏，营养价值会降低。南瓜仁的外壳不宜消化，最好去掉后食用。

南瓜仁的功效与作用2

1、保护肠胃

南瓜子有着很是丰富的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，同时在南瓜子仁中还含有丰富的果胶，可以保护肠道不让肠道受到损害，还能够加快肠道溃疡的愈合，一般患有胃溃疡的患者可以食用南瓜子，用来治疗胃溃疡，当然胃溃疡在食用南瓜子治疗肠胃的'同时也要注意饮食的摄入。

2、保护心脑血管

上面有说到，在南瓜子仁中胆固醇的含量几乎可以说是没有，而且在南瓜子仁中还含有不饱和脂肪酸和植物甾醇有降低胆固醇的作用，同时在南瓜子仁中还含有维生素e可以预防胆固醇依附在血管上面，从而起到使血管通畅，不至于患上心脑血管疾病。

3、壮阳补肾

很多男性朋友都有一些难言的问题，其中肾功能不好是最为苦恼的，特别是对于一些中年男人来说肾功能逐渐的退化，导致夫妻生活之间的不和谐，而南瓜子仁便有着提高肾功能的功效，对于男性因为肾不好引起的腰酸腿软，早泄等问题多食用南瓜子仁都有所改善。

4、助眠安神

南瓜子仁的功效与作用中还有这助眠安神的功效，南瓜子仁可以调理身体，是神经的到舒缓，对于失眠的问题可以很好的改善它，同时在南瓜子中含有丰富的维生素e对于提高人体的智力也有所帮助，所以南瓜子有着很好的助眠安神的作用，大家可以在晚上睡觉前吃一些南瓜子来改善睡眠。

5、延缓衰老

女性朋友最怕的问题便是衰老了，几乎想尽办法来延缓衰老，而人体的衰老有很大一部分的原因可能是维生素e的缺失，我们上面也讲到在南瓜子仁中含有丰富的维生素e，我们多食用南瓜子仁有助于维生素e的补充，帮助人们延缓衰老。

看完上文想必大家对于南瓜子仁的功效与作用肯定有所了解吧，所以这种健康的食品一定不能遗忘，另外我们吃南瓜子仁的时候也要注意不要吃多了，虽然南瓜子仁虽好，可是食用过量很有可能造成上火。

窝瓜子，又名南瓜子、北瓜子、白瓜子等。葫芦科一年生蔓生藤本植物南瓜的种子。主产于浙江、江苏、河北、山东、山西、四川等地。夏、秋果实成熟时采收，取子，晒干。研粉主用，以新鲜者良。用于绦虫证。本品有杀虫之功，且甘平不伤正气，主要用于驱杀绦虫。用治绦虫病，每与槟榔同用，可增强疗效。

希望对你有所帮助！

窝瓜的营养及其丰富，窝瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：窝瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。近年来，国内外医学专家、学者研究实验表明，食窝瓜，还有治疗前列腺肥大（窝瓜子可治前列腺肥大）、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、治糖尿病、化结石等作用。

窝瓜的功效与作用

中医认为窝瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。

1.防癌治癌

预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

2.保护胃粘膜

促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

3.降血糖降血压

调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。

4.预防前列腺

窝瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5.常吃窝瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食窝瓜。

6.窝瓜还可以预防中风，因窝瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。

以上就是有关窝瓜的药用价值的介绍，可见窝瓜是具有保护胃粘膜、降血糖、降血压的疗效，所以对于胃癌的防止是很有效果的，除此之外，窝瓜的降糖效果很好，所以用作预防和治疗糖尿病有着很好的作用。那么，在平时可以偶尔用南瓜作为主食。

南瓜子别名：北瓜子、窝瓜子等。

性味归经：性平，味甘，归胃、大肠经。

用法用量：研末，60 120克，冷开水调服。

功效主治南瓜子具有杀虫的功效。可以用于治疗蛔虫病、蛲虫病、绦虫病、钩虫病、血吸虫病等。

治病配方

1治蛔虫：南瓜子（去壳留仁）30克，蜜或糖适量。将南瓜子研碎，加开水、蜜或糖搅拌成糊状，温水送服。

2治血吸虫病：南瓜子、砂糖各适量。炒黄、研成细末。每日服60克，分成两次，加砂糖开水冲服。15日为1个疗程。 胃热患者宜少食。

作用分为药理作和临床作用，分别如下：

药理作用

1、驱虫作用：蚯蚓实验法证明南瓜子乙醇提取物有驱虫作用。

2、抗日本血吸虫作用：南瓜子有遏制日本血吸虫在动物体内向肝脏移行的作用。

3、其他作用：小鼠以南瓜子浓缩制剂2-10g/kg灌胃，并无毒性，但口服4g，对肝、肺、肾等可产生暂时理损害，使肝内糖元减少和脂肪增加。

临床应用：

1、治疗血吸虫病

2、治疗绦虫病

3、治疗蛔虫病

4、治疗产后缺乳

5、南瓜子的特殊功效：南瓜子在欧洲及世界各国应用在医药治疗摄护腺肥大已有许久历史，中国“本草纲目”提及南瓜子及德国药典记载：药用南瓜子(Cucurbita pepo)可作为尿失禁治疗、敏感性膀胱症和摄护腺肥大问题。

窝瓜子的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于吃窝瓜子的好处和坏处、窝瓜子的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。