蒸苹果的功效与做法

蒸苹果的功效与做法，很多人都注意不到它最为瞩目的一点，相信很多人家里都有收藏它，很多人对它的功效禁忌都还不甚清楚，这种食材可以补血养气，蒸苹果的功效与做法，教你正确养生。

蒸苹果的功效与做法1

蒸苹果的功效

1、治疗腹泻

蒸苹果含有大量的单宁酸和膳食纤维以及果胶。 单宁酸的物质是天然的收敛性物质。 它可以减少体内粪便中的水分，防止腹泻。 它含有高温果胶。 加热后，它可以收敛并停止腹泻，以消除肠道炎症。 它们对人类高危腹泻有明显的治疗作用。

2、减肥瘦身

蒸苹果也可以减肥。 高温处理后，果实中含有的天然果酸将得到显着改善，容易被人体吸收利用。 人体吸收果酸后，不仅可以加速人体新陈代谢，还可以减少人体内的脂肪。 堆叠，可以减少人体对热量的吸收，从而起到减肥的重要作用。

蒸苹果的做法

1.用水清洗准备好的新鲜苹果，然后用盐将其涂在表面并用手揉搓。 这将对苹果表面上的凝胶进行消毒和去除。 最后，用水冲洗。时报。

2.用刀从中间切下苹果，取出苹果椎弓根，然后在中间挖出核心，然后将得到的苹果果肉切成均匀的块状，直接放入碗中。

3，将适量的冰糖放入碗中，然后将碗放入蒸锅中蒸熟，然后蒸20分钟，然后将锅中的苹果彻底煮熟，冷却后取出苹果即可食用 蒸好的果汁可以一起喝。

4，如果你不喜欢在蒸苹果时放冰糖，你也可以放入适量的蜂蜜来调味，并将蒸熟的苹果，加入适量的枸杞蒸熟在一起，会使蒸熟的.苹果具有更高的营养价值， 不仅收敛和腹泻它还可以在清除肝脏方面发挥重要作用。

蒸苹果的功效与做法2

蒸苹果的做法与功效 蒸苹果其实很简单，就是用水冲洗一下，浸湿表面，在苹果表皮上放少许食盐，双手握着苹果来回的搓，表面的脏东西很快的就能搓干净，而且盐也可以起到杀菌的作用。

然后再用水冲洗干净，将苹果对半切开，去掉苹果的根蒂，用勺子挖掉苹果核，切成均匀的小块，蒸的时候可以在短时间内熟透，切好的苹果放入小碗内，放入锅上蒸，锅开后大火蒸五分钟，取出，稍冷却后就可以食用。

苹果中含有丰富的鞣酸，果胶，膳食纤维等特殊的物质，鞣酸是肠道收敛剂，能减少肠道分泌而使大便内水分减少，从而止泻。而果胶则是个两面派，未经加热的生果胶有软化大便，缓解便秘的作用，煮过了的果胶却摇身一变具有收敛止泻的功效。所以苹果生吃治便秘熟吃治腹泻。

可以混合着吃。中医学认为苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。

苹果，营养丰富，是老幼皆宜的水果之一。它的营养价值和医疗价值都很高，每100g鲜苹果肉中含糖类15g，蛋白质0.2g，脂肪0.1g，粗纤维0.1g，钾110mg，钙0.11mg，磷11mg，铁0.3mg，胡萝卜素0.08mg，维生素B1为0.01mg，维生素B2为0.01mg，尼克酸0.1mg，还含有锌及山梨醇、香橙素、维生素C等营养物质。其中很明显维生素C及铁质会因为蒸煮过程的高温而被破坏，胡萝卜素会因为脂肪高温易于吸收。苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。其性味甘酸而平、无毒，具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，所以苹果不但是糖尿病患者的健康小吃，而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果。并且它还能有效地降低胆固醇。

蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠。而且蜂蜜没有其它药物所具有的压抑、疲惫、分神等副作用。苹果蜜的镇静功能最为突出。蜂蜜可以营养心肌并改善心肌的代谢功能，使血红蛋白增加、心血管舒张，防止血液凝集，保证冠状血管的血液循环正常。蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间。

蜂蜜蒸苹果

用料：苹果一个。蜂蜜一勺。水适量。

蜂蜜蒸苹果的做法

苹果切块放入碗中。

加入一大勺蜂蜜，加少量水。

盖上保鲜膜放入微波炉，用中火加热5分钟。

注意：水要少，保鲜膜戳几个洞再加热。

蜂蜜所含的单糖可直接被人体吸收，能促使肝细胞再生，增强对疾病的抵抗力。

苹果汁会加速肠道蠕动，若肠道原本就有不正常蠕动的情形时，苹果汁会在肠道内产生气体。若肠子受到食物刺激时，可以饮用一般蜂蜜苹果汁或浓缩果汁和水的混合汁液以达到减轻刺激的目的。

扩展资料

苹果蜂蜜汁的做法：

一、先将苹果削皮切小块，放果盘里面备用。

二、削好的苹果小块放入榨汁机，加入少量的温开水。开机启动。

三、榨汁机工作停止，把苹果汁倒出来，加入适量的蜂蜜，搅拌均匀就可以饮用了。如果放冰箱里面冷藏一下，口味会更佳。

参考资料：蜂蜜苹果汁-功效-百度百科

蒸熟苹果加蜂蜜具有滋阴补虚、润肠通便、清热除烦的功效。

煮熟苹果的好处多：

1、营养作用发挥得更好

苹果加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥得更完善。

2、减少胃肠道刺激

煮苹果更适合卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，使得摄入更顺畅。

3、治腹泻

苹果中富含的果胶，是一种能够溶于水的膳食纤维，不能被人体消化。果胶能在肠内吸附水分，使粪便变得柔软且容易排出。

4、防治大脖子病

熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。

5、降血糖，降血脂

苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。

6、防治内热

吃熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。。

7、降低胆固醇

苹果可以跟猪肉一起搭配煮着吃，这样既增加营养又可抑制胆固醇升高，因为苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用。

扩展资料：

喝蜂蜜注意事项：

1、不能用开水冲泡蜂蜜。蜂蜜中含有活性酶，如果水温超过60摄氏度，活性酶就会失去活性，很多营养物质就会失去作用。

2、蜂蜜不能与韭菜或豆腐同食。韭菜中含有大量的维生素C，蜂蜜中的金属离子会使维生素C氧化而失去作用。同时，由于蜂蜜有润肠作用，韭菜有纤维素导泻作用，两者一起食用，会导致腹泻。

3、豆腐属于寒性食物，与蜂蜜同食，也会导致腹泻。此外，蜂蜜中含有的活性酶与豆腐中的蛋白质、有机酸等产生反应，会引起消化不良。

4、糖尿病人不宜喝蜂蜜。由于蜂蜜中含有大量的果糖和葡萄糖，容易引起血糖升高，糖尿病患者禁止食用蜂蜜。

参考资料来源：

人民网-蜂蜜虽好不可乱喝

人民网-苹果煮熟吃更有益推荐6款苹果养生食疗方

（一）蜂蜜的功效：

1. 中医认为，蜂蜜味甘、性平，归脾、肺、心、胃、大肠经。具有滋阴润燥、补虚润肺、解毒、调和诸药的作用。常用于肺燥咳嗽、体虚、肠燥便秘、口疮、水火烫伤、胃脘疼痛，还可以解乌头、附子之毒。

2. 蜂蜜中含有果糖、葡萄糖、酶、蛋白质、维生素及多种矿物质。常吃可以防治贫血、心脏病、肠胃病等，并能提高人体免疫力。

（二）蜂蜜的吃法以及功效

1.早上起床空腹用温水冲着喝，不要用太烫的水，那样就把营养烫没了，美容还清肠，对身体好。

一般在吃饭前1～1.5小时，或吃饭后2～3小时较为适宜。

神经衰弱者应在每天睡前服用，有助于改善睡眠。

2.蜂蜜可以和牛奶、面包、蔬菜汁、茶、鲜果汁、粥类、清汤、豆浆等，任何类型的早餐搭配食用。

（三）注意事项

1、不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食 不利于人体的生化反应。

2、不宜与韭菜同食。韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。

3、不宜与葱同服。蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸，会在人体内产生生化反应，使人腹泻

4、豆浆蜂蜜不宜冲食。豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。

苹果的功效

（1）苹果还具有通便和止泻的双重功效与作用

苹果中所含的纤维素能使大肠内的粪便变软；苹果含有丰富的有机酸，可刺激胃肠蠕动，促使大便通畅。另一方面苹果中含有果胶，又能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而抑制轻度腹泻。

（2）苹果有降低血压的作用

苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。

苹果的食用方法：

（1）苹果可以直接洗净拿起来就吃。这是种比较常见的吃法，这样吃苹果对身体是有很大好处的，尤其是苹果皮，很多人都不喜欢吃苹果皮，殊不知营养全在这里面了。虽然这几年过多化肥农药的使用让人感到非常恐惧，但只要我们做好消毒，洗净是完全没问题的。

（2）苹果还可以做成沙拉。水果沙拉是很多人都爱吃的，苹果做成沙拉也是人们的最爱，把苹果削皮切成小块，然后再加入奶油，如果是加入其他的水果混在一起，混在一起的水果沙拉就更好吃了。

（3）苹果还可以榨成果汁。苹果酸甜可口，榨出的汁也是很好喝的，将新鲜的苹果放入榨汁机中，榨出新鲜的果汁，可以把苹果中的精华都榨出来，酸甜可口，如果再放到冰箱里冰一下，就更好喝了。

　所以蜂蜜和苹果都具有通便的作用。但是一次性都不要食用太多。

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。