基本介绍:葫芦是属于葫芦科葫芦属的一种植物，它是爬藤植物，其果实也被称为葫芦。葫芦的果实可以在未成熟的时候收割作为蔬菜食用，也可以在成熟后收割加工为容器或者烟斗。新鲜的葫芦皮嫩绿，果肉白色。葫芦科蔓生或攀缘藤本植物，原产旧大陆热带，在温暖地区已栽培数百年。葫芦各栽培类型藤蔓的长短，叶片、花朵的大小，果实的大小形状各不相同。果有棒状、瓢状、海豚状、壶状等，类型的名称亦视果形而定。

功效与作用:葫芦除了能盛药，本身也可为药。葫芦味甘，性平滑无毒，其蔓、须、叶、花、子、壳均可入药，医治多种疾病。据古代医书记载，葫芦花味甘，性平，无毒，可做解毒之药，对各种瘘疮尤为有效。蔓、须药性与花相同，可治麻疮。葫芦瓤及子，味苦，性寒，有毒，可治牙病，牙龈或肿或露，牙齿松动。又可治面目、四肢肿，小便不通，鼻塞，及一切痈疽恶疮。尤以葫芦壳的药用价值最高，其味甘，性平，无毒，用于消热解毒，润肺利便。愈是陈年的葫芦壳，疗效愈高。

营养价值:瓠瓜含有蛋白质及多种微量元素，有助于增强机体免疫功能。同时，瓠瓜中含有丰富的维生素C，能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力。从瓠瓜中能分离出两种胰蛋白酶抑制剂，对胰蛋白酶有抑制作用，从而起到降糖的效果。胡萝卜素在瓠瓜中含量较多，食后可阻止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率，从而起到防癌抗癌的作用。

食用方法:葫芦的吃法很多。元代王祯《农书》说：“匏之为用甚广，大者可煮作素羹，可和肉煮作荤羹，可蜜前煎作果，可削条作干……”又说：“瓠之为物也，累然而生，食之无穷，烹饪咸宜，最为佳蔬。”可见古人是把葫芦作为瓜果菜蔬食用的，而且吃法多种多样，既可烧汤，又可做菜，既能腌制，也能干晒。烧汤清香四飘，其味鲜美。与其他瓜果不同的是，不论葫芦还是它的叶子，都要在嫩时食用，否则成熟后便失去了食用价值。

葫芦壳的药用价值最高，其味甘，性平，无毒，用于消热解毒，润肺利便。愈是陈年的葫芦壳，疗效愈高。

葫芦壳就是草本植物瓢瓜的果皮，它可以入药，能清热利水，也能水肿，是渗湿类中药的重要存在。那么葫芦壳的药用价值有多高呢

葫芦壳的药用价值

1、葫芦壳的性味归经

葫芦壳味甘，性平，能入心经和小肠经，利水消肿是它的主要功效，在平时的生活中，这种中药材多用来治疗人类的水肿腹水以及脚气肿痛等常见病，能让水肿症状很快消失，另外它治疗身体水肿时还可以与泽泻等利水中药材一起使用，会让它的消肿功效更加出色。

2、葫芦壳能润肺止咳

葫芦壳能清热利水也能润肺止咳，平时人们出现肺热咳嗽时可以把新鲜的葫芦皮取下来以后研碎，取出汁液，加蜂蜜调匀以后服用，这种方法对人类的小便不利以及湿热黄疸等症也有明显的缓解作用。

3、葫芦壳有毒

葫芦壳虽然含有多种药用成分，药用价值也特别高，但是它却含有一些天然的葫芦素B，这是一种毒性很强的物质，人体过量吸收这种物质以后会出现腹泻或者腹痛等多种不良症状，严重还会呕吐眩晕，因此平时用葫芦壳治病时，一定不能过量食用， 以免发生中毒。

　葫芦科葫芦属植物葫芦，以果皮及种子入药。葫芦花味甘，性平，无毒，可做解毒之药，对各种瘘疮尤为有效。蔓、须药性与花相同，可治麻疮。葫芦瓤及子，味苦，性寒，有毒，可治牙病，牙龈或肿或露，牙齿松动。又可治面目、四肢肿，小便不通，鼻塞，及一切痈疽恶疮。尤以葫芦壳的药用价值最高，其味甘，性平，无毒，用于消热解毒，润肺利便。愈是陈年的葫芦壳，疗效愈高。

别名：葫芦壳、抽葫芦、壶芦、蒲芦

葫芦的功效与作用

来源：葫芦科葫芦属植物葫芦，以果皮及种子入药。

性味：甘，平。

功能主治：利尿，消肿，散结。用于水肿，腹水，颈淋巴结结核。

用法用量：0.5～1两。

用于面目浮肿、大腹水肿等症，常与猪苓、茯苓、泽泻等药同用。还可以治疗晚期血吸虫病形成腹水的病症

葫芦本身就是中药之一。葫芦有止泻，引吐，解毒，降糖的功效，作用于热痢，肺病，皮疹，利尿，消肿，散结，水肿，腹水，颈淋巴结结核等疾病的治疗。 可做解毒之药，对各种瘘疮尤为有效。蔓、须药性与花相同，可治麻疮。又可治面目、四肢肿，小便不通，鼻塞，及一切痈疽恶疮。尤以葫芦壳的药用价值最高，其味甘，性平，无毒，用于消热解毒，润肺利便。愈是陈年的葫芦壳，疗效愈高。瓠瓜中含有丰富的维生素C，能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力。从瓠瓜中能分离出两种胰蛋白酶抑制剂，对胰蛋白酶有抑制作用，从而起到降糖的效果。

运用在风水方面，葫芦有镇宅化煞、安神嗣子的功效。

葫芦的功效有：

有清热利水、止渴、解毒功效。治水肿、消膨胀。

凡属热、身热、心烦口渴、小便短少者可辅助作食疗。

葫芦壳用于黄疸腹水、肾炎或心脏病水气浮肿及慢性肝病腹水及晚期血吸虫病腹水。

种子有消炎润肠作用，适用于肺炎、阑尾炎。

清肺泄热。用于暴热咳嗽、烦热口渴。

消肿退黄亚腰葫芦连籽烧存性，为末。食。每日1个，温酒下。

陈葫芦壳25～50克。水煎服。日1剂。治急性肾炎浮肿。

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。