1, 可以啊 ,可以用粉粹机粉粹,加点佐料,制成酱

2, "绿豆衣”有清热解毒，还有消肿、散翳明目等作用。作为夏日消暑饮品一般来说还是与绿豆汤一起食用比较好,但如果觉得不习惯或者觉得不爽口,也可以在汤煮好后拂去绿豆壳.本人到是建议食用为好.

【别名】

绿豆壳,绿豆衣

【药用部位】

为豆科植物绿豆的种皮。植物形态详"绿豆"条。

【功能主治】

清暑止渴；利尿解毒；退目翳

主治暑热烦渴；泄泻；痢疾；水肿；丹毒；目翳

①《纲目》："解热毒，退目翳。"

②《随息居饮食谱》："清风热，去目翳，化斑疹，消肿胀。"

来自健康网

可以吃

而且是中药

中药里面叫做绿豆衣

是绿豆的种皮

解暑功能不及绿豆

可是清热解毒之功能胜过绿豆

可以治疗斑痘目翳

个人观点

仅供参考

绿豆外壳的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于绿豆的外皮能吃吗、绿豆外壳的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。