生地黄一般是有滋阴清热、凉血补血的功效。熟地黄有补血滋润、益精添髓的功效的。根据自己的具体的情况应用的。生活调理：饮食清淡丰富。

老头喝酒是一种地方俗称吧。学名叫做生地黄：有的地方也叫小鸡喝酒，兔子喝酒，牛奶子，婆婆奶，狗奶子，山白菜，叫法众多。我们这里也叫甜酒颗（kuo），是一种农村最为常见的野生植物，长生与沟渠，地头，路边附近。生地黄是我国传统的一味中药材。具有清热凉血，养阴生津，填精补虚，的作用。对风热感冒，阴虚发热，月经不调，便秘等症状有很好的辅助作用。在我们农村最为常见的就是用生地切片泡水来喝，可以清热解毒，补血益气，提神醒脑，增强免疫力的功能。不过生地性寒，脾虚胃寒的人群不宜饮用。

火有虚火、实火之分，又因不同部位而分有肝火、胃火、心火、气分热和血分热等不同，生地和黄柏虽然都有清热的作用，但生地归心、肝、肾经，入营血分，善于清热凉血、止血。本品甘寒多汁，质润不腻，滋肾壮水，使阴生则热自退，取“滋即为清”之说。黄柏：性味苦寒，归肾、膀胱、大肠经，具有清热燥湿，泻火解毒，除骨蒸的功效。本品苦寒降泄，清热燥湿，且以泻肾火，清下焦湿热为专长，其治阴亏火旺之证，是取其以泻为补之意，使火去不复伤阴，并非具有滋阴作用。

地黄是一味药材，想必大家都知道，但是生地黄在收获时是需要经过处理的，我们一般都选择用烟帝皇的方式去保存和使用，那么，在烟生地黄的过程中，你认为是切片处理好，还是不切片处理好呢？切片处理和不切片处理有什么本质性的区别呢？欢迎在评论区下方留言！

一.什么是地黄？

虽然大家都知道地黄是一味药材，可是真正详细了解的也不多，简单的给大家介绍一下地黄吧！地黄生于海拔50至1100米的山坡，因其地下根块为黄白色，所以被称之为地黄，是传统的中药材之一！帝皇的分布区域非常的广，主要分布在辽宁，河北，河南，山东，山西，陕西等地，但是彭城的干地黄是最好的。

二.腌生地黄最好切片！

用腌制的方法处理生地黄，也是我们常见的一种处理方式，我认为在燕生地黄的时候，最好切片，因为切片可以让药材腌制的时候更加均匀，也可以更加腌制入味。因为生地黄一块一块的，有些地黄的块头比较大，如果不切片，里面很难腌透。

三.地黄的药用价值！

都说地黄非常好，那么地黄究竟好在哪里呢？地黄的主要功效是清热凉血，养阴生津，还有非常好的抗肿瘤作用，阴虚血虚者，还有肾虚者应该多食用地黄，而那些脾虚腹泻胃寒者，应少食用地黄。另外，地方还有强心利尿，解热消炎，降血糖的作用，特别是生地黄，可以内热消渴，清热凉血。我们都知道的六味地黄丸这款药里面，主药材就是地黄滋阴补肾的，效果非常的好。患者应该根据自己的情况去选择使用生地黄还是熟地黄，应在医师的指导下，合理使用药材！

做法一：蜂蜜地黄粥

烹饪方法：将十月份出土的新地黄5000克，洗净捣汁，每500克汁入白蜜120 克，熬成膏状收贮，封好，每次用10克。将米约50克煮粥，粥熟，入地黄膏10克及酥油少许。

用法：于每日早晚空腹食用。

菜肴特点：地黄气味芬芳，特别适合降火气之用。滋阴，养血，润肺。适用于肺、肾阴虚，干咳少痰，骨蒸劳 热，咯血，血崩，阴伤便秘等症。

做法二：姜汁地黄粥

原料：地黄汁50ml(或干地黄50g)，大米50g，生姜3片。

做法：将鲜地黄洗净，切段，榨汁;或将干地黄水煎取汁备用。将大米淘净，与生姜同放锅中，加清水适量煮粥，待熟时，调入地黄药汁或鲜地黄汁，再煮一、二沸即成，每日1剂，连续3～5天。

功效：清热养阴，生津止渴。鲜地黄具有刺激骨髓，增加红细胞、血红蛋白、血小板的作用。

这就是我们给大家推荐的地黄的烹饪方法了哦，这样烹饪出的地黄味道是非常好的了，而且能够发挥出地黄很多的功效了，是我们不能错过的美味地黄吃法哦。

地黄无疑是我们在生活中很常见的一种中药了吧，由于滋补的功效是非常出色的了，因此就让很多人都非常喜欢通过地黄来滋补养生了，所以我们上面就给大家推荐了几款地黄的美味养生吃法了哦，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。

关于中药生地黄功效与作用和生地黄的药效与作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。