鸡头参中还有大量的天然盐，一盒天然多糖，还含有一些天门冬氨酸和高丝氨酸这些物质，可以维持人体心血管健康能，防止血压升高，而且能调节人类肾上腺激素分泌，对人类因肾上腺激素分泌失常引起的高血糖，有明显预防作用。

2、抗菌消炎

鸡头参中还有多种天然抗菌消炎成分，它对人体内的敏感菌，真菌以及常见病毒都有明显抑制和消除作用，对它们所引发的疾病也有一定缓解功效，平时适量食用一些鸡头参可以防止多种炎症和病毒性疾病发生，对提高人体健康水平有很大的好处。

3、滋阴润肺

鸡头参中含有大量的天然粘液和多糖，这些物质能滋阴润肺，也能生津止渴，平时人们出现肺虚或者肺热咳嗽，以及口干舌燥或咳嗽痰多等不良症状时，都能多吃一些鸡头参，它能生津止渴，也能缓解肺热，能让人体出现的不良症状很快消失。

4、增强身体抗病能力

鸡头参含有的氨基酸和多糖以及活性成分对人类的心血管有明显保护作用，它既能预防高血糖，又能预防高血脂和高血压发生，而且能增强动脉血管弹性，防止动脉硬化和冠心病，除此以外，它含有的活性成分和天然抗氧化成分，还能清除身体内的自由基和病毒，能提高免疫细胞活性，它们可以让人体抗病能力明显提高。

鸡头参的吃法：

鸡头参的吃法又进行了创新，凉拌鸡头参，味道鲜美。

具体做法是：

1、把鸡头参洗净，切成薄片，

2、在沸水中煮上二分钟，

3、捞出放上白糖，

4、待糖化后，用筷搅拌，就成了一盘好菜。甜脆可口，津津有味，吃后有养颜、健脑、美容之功效

⒈对眼睛的作用 从公鸡冠制取的透明质酸（玻璃酸HA）注入兔眼前房，取代房水，无抗原性和致炎性，眼前部组织反应良好，不会引起组织病理改变，可用于眼前部手术。经裂隙灯检查，注入HA后少数动物有结膜轻度充血；角膜略增厚和混浊，3d后恢复正常；个别动物有角膜沉着物（KP），房水轻微混浊和前房渗出物等。可以认为公鸡冠HA对动手动物眼无毒、无刺激性，也未见病理改变。

2、黄精的水浸液、乙醇-水浸液和30%乙醇浸出液有降低动物血压的作用。3、动物实验证明，黄精具有防止动脉粥样硬化的效果。黄精提取物对食饵性大鼠的高脂血症有明显的降血清胆固醇和甘油三脂的作用。4、黄精有扩张冠脉血管的作用，并能提高小鼠对缺氧的耐力。5、抑菌试验：黄精水煎剂对痢疾杆菌有抑制作用，对常见致病性皮肤真菌也有抑制作用。黄精的结晶成分对伤寒杆菌、金葡萄球菌也有抑制作用。

[性味功能]甘，平。补脾润肺，养阴生津。

[主治用法] 肺结核干咳无痰，久病津亏口干，倦怠乏力，糖尿病，高血压病。外用黄精流浸膏治脚癣。用量9～18g。

1、肺结核咯血：黄精500克，白及、百部各250克，玉竹120克。共研细粉，炼蜜为丸，每日服9克，每日3次。

2、冠心病心绞痛；黄精、昆布各15克，延胡素6克，山楂24克，煎成膏剂，每天1剂，分3次服，4周为一个疗程。

3、肺燥咳嗽，黄精15克，北沙参12克，杏仁、桑叶、麦冬各9克，生甘草6克，水煎服。

4、百日咳：黄精、百部各9克，天冬、麦冬、射于、百合、紫菀、积实各6克，甘草3克，水煎服。

没有的事啊，鸡头参含有的氨基酸和多糖以及活性成分对人类的心血管有明显保护作用，它既能预防高血糖，又能预防高血脂和高血压发生，而且能增强动脉血管弹性，防止动脉硬化和冠心病，除此以外，它含有的活性成分和天然抗氧化成分，还能清除身体内的自由基和病毒，能提高免疫细胞活性，它们可以让人体抗病能力明显提高

可以一起炖，具有养生功效。

鸡头参即黄精，具有降血压，降血糖，降血脂，防止动脉粥样硬化，延缓衰老和抗菌等作用，黄精多糖具有免疫激活作用。用于阴虚肺燥，干咳少痰，及肺肾阴虚的劳嗽久咳等。用于脾胃虚弱。既补脾阴，又益脾气，用于肾虚精亏得头晕，腰膝酸软，须发早白及消渴等。黄精味甘，性平。补气养阴，健脾，润肺，益肾；生黄精具有麻味，刺人咽喉，故多蒸用。蒸后除去麻味，以免刺激咽喉，并可增强补气养阴、补脾润肺的作用；酒制能能使之滋而不腻，并助其药势，更好的发挥补肾益血的作用。

原料

猪肘1个(约500克)，黄精20克，红枣(去核)10个，甘草3克

调料

盐，葱姜汁，黄酒，肉清汤各适量

做法

1.猪肘治净，控水，均匀抹上盐，黄酒，葱姜汁，静置30分钟后洗净；黄精治净，切成薄片。

2.锅内放肉清汤，黄酒，猪肘，红枣，黄精，甘草，用旺火烧开，撇去浮沫，改中小火炖至猪肘熟烂，用盐调味即成。

关于鸡头参的功效与作用和鸡头参的功效与作用禁忌的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。