煮玉米的水可以喝。

玉米自身属于五谷之一，可以食用，并且玉米梗也可直接生吃，嚼食时味道甘甜，而玉米须、玉米梗等也都是中药物质，都可食用，因此，这煮玉米的水当然也能喝。

煮玉米的水也是可以食用的，玉米水的功效是：

1、有健脾养胃的功效：从中药的角度来说，玉米性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用，用来煮玉米的水，也是有这样的功效的。

2、有清热消暑的功效：夏季暑气重，玉米须有凉血、泻热的功效，可去体内的湿热之气，还有开胃的效果，饮用煮玉水的水，一样是可以起到这样的功效的。

3、有利尿消肿的功效：玉米须对人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是肾外性的，所以对各种原因引起的水肿都有一定的疗效，可以用于治疗慢性肾炎或肾病综合征，因此常喝煮玉米的水，是可以减少肾脏功能疾病的。

扩展资料：

玉米属于五谷之一，其玉米梗可直接生吃，嚼食时味道甘甜，而玉米须、玉米梗等也都是中药物质，都可食用。尤其是玉米须，有很多的功效，饮用玉米须的水，对于身体健康极为有利，因此，煮玉米的水也是可以食用的。

在一定程度上，煮玉米的水只要没有卫生不良问题都是可以饮用的，如果味道有所欠缺，还可以在煮玉米时往水中添加一些白糖。并且，玉米在煮的过程中会煮出一下糖分，所以味道会有些甘甜，再经过静置沉淀之后，放进冰箱可以当做夏季饮料食用，十分美味，还清热避暑。

参考资料来源：人民网-夏季喝煮玉米的水好处多 利尿又消暑

1、清热解渴。煮玉米的水为淡，喝起来还有淡淡的甜味，因为玉米的糖分也会煮出来一部分溶解到水中。在炎热的夏天喝上一口冷却或冰镇的煮玉米水，暑意尽去，也是挺幸福的。

2、玉米水有利尿的作用，多喝水有助于帮助我们的肾排出一些有害物质，也可以减轻肾的负担，甚至辅助治疗慢性肾炎。

3、玉米身上的玉米须是一种中药，能提高血小板数量，具有凝血的作用，所以煮玉米时带点玉米须一起煮，所煮出的玉米水也具有凝血的作用。

4、玉米中含有多种微量元素，其中有谷维素，谷维素不会因蒸煮而破坏掉，会溶解到煮玉米水中。谷维素具有抗氧化的作用，所以，常喝煮玉米的水也能抗氧化，抗衰老啦。

5、玉米中很多的膳食纤维，是一种粗纤维，也是会部分溶于水的。另外玉米中含有油，就是常吃的植物油玉米油。玉米油具有润肠道的作用。所以常喝玉米水也可以预防便秘啦。

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煮玉米的水不仅有玉米的香味，也有很好的利尿消炎、预防尿路感染、去肝火等功效。

因此，在煮玉米时最好留些玉米须，留两层青皮，味道和药效都会更好，饮时可加少许白糖或冰糖。

喝玉米须煮水的好处：

1.利尿作用

：玉米须对人或家兔均有利尿作用，可增加氯化物排出量，但作用较弱。其水浸膏甲醇不溶部分经过透析者(甲)利尿作用最强，无论口服、皮下或静脉注射均有显著效果。利尿作用主要是肾外性的，对肾脏的作用很弱。

2.对循环系统的作用

：犬静脉注射煎剂有显著降压作用，但对慢性颈动脉皮桥狗，每日服药，连续3周，并无降压作用。甲在低浓度时对末梢血管有扩张作用。

3.降低血糖作用

：玉米须的发酵制剂对家兔有非常显著的降低血糖作用。

4.利胆、止血作用

：玉米须制剂能促进胆汁排泄，降低其粘度，减少其胆色素含量，因而可作为利胆药用于无并发症的慢性胆囊炎、胆汁排出障碍的胆管炎患者。它还能加速血液凝固过程，增加血中凝血酶元含量，提高血小板数，故可作为止血药兼利尿药应用于膀胱及尿路结石。

在食用的过程中尽量选择色彩好，而且新鲜的，也请注意卫生。

1、直接把煮玉米的水当开水喝可起到不错的减肥效果。

原理：煮玉米的水具有利尿作用的，尤其是对于水肿型肥胖的人非常有帮助，可以有效消除水肿，防止发胖。

2、中医认为玉米须具有利尿，泄热，平肝，利胆功效。能够用于治疗肾炎水肿，脚气，黄疸肝炎，高血压，胆囊炎，胆结石，糖尿病，吐血衄血，鼻渊，乳痈等疾病。玉米须煮水喝，可辅助治疗因肾炎引起的浮肿和高血压。

例如：玉米须降糖茶

配方：玉米须3g、马齿苋3g、荔枝核1个。

每天坚持喝降糖茶，对于高血糖患者有很好的降糖效果。

【煮玉米的水，千万别再倒掉了，活了20多年现在才知道这些功效！】很多人都喜欢吃玉米，但不喜欢在外面买，就自己在家煮，但煮过玉米后的水，你们都是怎么处理的呢？是不是将它倒掉了？

玉米水的第一个功效；降低血糖，还有利胆利尿的功效，清热解毒，对糖尿病患者非常的有益处。

玉米水的第二个功效；可以健脾利胃降火去湿作用。

玉米水的第三个功效是放入冰箱当做夏天的饮料，味道甘甜清热降暑，第四个功效抗衰老，玉米中有很多的微量元素和抗氧化成分。看完你还舍得倒掉吗？

玉米水的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于喝煮玉米水的功效与作用、玉米水的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。