偶然的机会买了点朱砂，价格很贵，但卖主听说我是入药，说啥也不卖了，在我答应不食用后，才卖给我了，告诉我有毒，不能食用。

所以我也受其影响，很久都没有食用。这两天买了两个猪心，昨晚将一个猪心切开放入2克左右的朱砂，放入小碗里入锅内蒸了将近一个小时后，取了出来，家里两个小狗嗅到了香味，跟着我的脚转来转去，我赶紧取出猪心，切了点碎末给它们吃了，我也吃了一点，没啥反应就陆续的给它们切碎了吃，我也一起吃了起来，不多一会，一只猪心就被吃掉了，有点牙碜，下次一定去除净朱砂再食用，可惜碗里的汤水让我一开始端出来就给倒掉了。下次一定服下。这一夜小狗们睡的很安静。我也没在咳嗽（白天有些咳嗽痰多）

朱砂猪心的几种食用方法

1）朱砂煮猪心：

猪心的作用 ；。 养心安神，镇惊。 朱砂的作用用于神志不安及失眠。 猪心一个，朱砂3克， 将猪心洗净放在盘中

用刀将猪心切一个小口将3克朱砂放入切口

锅内放入适量的水点火 将，猪心上锅蒸熟即可

功效；养心安神，适用于心血不足型心悸 每日一剂连服7天一个疗程。

2）猪心1个，朱砂0.5克。

做法:取猪心剖开洗净，将朱砂放入心腔中，外用细线扎好，放至足量的清水中煮熬，直至猪心熟透为止。最后，加少许盐与味精、小葱，以去腥味，但不宜放八角、茴香、桂皮类温燥之品。抛去药物。喝汤食猪心，连服3-5天。

用途:脑栓塞 心悸头晕

3）猪心1个，朱砂3克，酱油、麻油、生姜、大蒜适量。

[制法]先将猪心洗净剖开，装入朱砂，缝好，加水适量，煮熟后除净朱砂，待冷切成薄片。

[服法]蘸酱油、麻油、生姜末、大蒜末等调料，佐餐食用。

[按语]猪心微寒，其脏器皮肉皆可治病，猪心有清心安神之功；朱砂色赤像心，能镇养心神，调通血脉，二者同制，既治心火上亢之失眠，亦疗癫痫、精神分裂症之惊恐不安，抽搐昏厥诸症，唯朱砂有毒，食时宜去净为宜

猪心炖朱砂可能很多人都没吃过，它是一种十分古老的药膳，可用于缓解脑栓塞和心悸头晕等症，但是现在有医生指出，朱砂炖汤、煎服均会增加毒性，导致慢性中毒，因为朱砂为汞化物，是有一定毒性的，它一旦遇火遇热易析出金属汞，即水银，则毒性大增，由于它导致的是慢性中毒，因此很多人都察觉不出，在广东民间一些地方，还有人经常食用猪心炖朱砂。

猪心炖朱砂的方法就是把猪心剖洗干净后，将朱砂放入心腔中，外用细线扎好，然后把猪心放入清水中煮熟，其中不要放八角、茴香、桂皮类温燥食材，可以适当饮用一些，但是由于朱砂的毒性，最后要慎吃。

一般来说，我们使用朱砂的时候是很小心的，因为它高浓度时会渗入我们的肝脏，造成中毒，但是少量食用反而会有益于我们身体。那么到底朱砂炖猪心难不难做？要怎么做？不急，下面我们来告诉大家做法。

（1）将一个猪心洗干净不用切成片，然后浸泡在水中去除血水，这样的猪心才会干净。

（2）将朱砂放入猪心之血管内(可用洁净干饮筒吸入朱砂轻轻放入)，把盐也放入猪心，盖上盅盖，放锅中隔水炖约三小时就可以了

［家常菜］炖猪心/猪心汤

小时候我母亲最爱用整个猪心炖绿豆当点心，说是清凉补，我哪懂那些，只是觉得猪心真心好吃！

长大以后我也不时炖个猪心，不过没放绿豆，加的是枸杞，直接上桌当菜，吃肉喝汤！

温馨提示：

猪心不要切片炖，一定要整个炖，不然猪心很容易就炖老了！

猪心整个炖熟以后再切片，每一片都超级嫩，特别适合不吃肥肉的小朋友们！

用料

猪心 ? ?一个 ?

盐巴黄酒 ? ?少许 ?

生姜枸杞 ? ?少许 ?

味精（可选） ? ?少许 ?

［家常菜］炖猪心/猪心汤的做法

猪心洗净，抠出里面的血块，放进一个深一点的容器中！

我这里用的是一个不锈钢的饭罐，如果有白瓷炖罐就更好了！

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加水与猪心齐平，加适量盐巴黄酒生姜枸杞，用电饭煲蒸煮功能炖一个小时即可，用电压力锅则选择蹄筋或豆类功能！

附：饭罐上面垫个蒸格加块碗，顺便就把饭也蒸了，中午回家炒个青菜就能开饭！

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完美出锅！

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用筷子取出炖熟的猪心，切片后可以直接吃，也可以蘸料吃！

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我一般是放回汤里，加少许味精提鲜（不加亦可），一碗肉嫩汤鲜的猪心汤就OK了！

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朱砂不可食用，药用，性寒，味甘，有毒。归心经。具有清心镇惊，安神明目，解毒的功效。对于心中烦热，失眠多梦，烦躁，心悸怔仲，惊厥抽搐，神昏谵语，小儿惊风耳鸣耳聋，头昏眼花，咽喉肿痛，口舌生疮，热毒疮疡中毒等症有治疗的作用。另外，朱砂有毒，不宜大量或少量长期食用，孕妇及肾功能不全者禁止使用。朱砂在使用的时候也不能用火煅烧，会增大毒性。

朱砂猪心功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于猪心和朱砂在一起对心有什么作用、朱砂猪心功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。