1、美容护肤

金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。

2、开胃生津

金桔作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。

3、预防慢

金桔对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

4、药用价值

金橘有生津消食、化痰利咽、醒酒的作用，是腹胀、咳嗽多痰、烦渴、咽喉肿痛者的食疗佳品。金橘对防止血管破裂、减少毛细血管脆性、减缓血管硬化有很好的作用，高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。常食金橘还可增强机体的抗寒能力，防治感冒。

扩展资料：

金桔最好是先洗干净连皮放在嘴里嚼着吃，金桔里含有维生素c，54度以上的温度会破坏维生素c，而且金桔皮的营养物质比金桔肉还要多，但不是说肉可以不吃，最好一起吃。

也可以榨汁喝，但是就是会损失一定的植物纤维素。

建议饭前半小时吃水果，因为水果是通过小肠吸收的，空腹的时候吃水果，通过胃到达小肠是45分钟左右的时间，如果榨汁喝30分钟小肠就能吸收对身体有好处，但是习惯是饭后吃水果，这样是不科学的，饭后吃水果水果在胃里停留的时间将会达到两小时以上，这样水果在胃里就会发臭了，对消化非常不好，久而久之就会引发胃部疾病。

参考资料：人民网-金桔的功效与作用 金桔如何食用最健康

金桔的功效有哪些

金桔的功效有哪些，金桔是我们日常经常食用的一种水果，这种食物有很高的营养价值，性价比也是非常高的，常吃金桔对我们的身体健康有很多好处，下面为大家分享金桔的功效有哪些知识。

金桔的功效有哪些1

一、金桔干止咳化痰

金桔干不仅可以为人体补充丰富的营养，还具有一定的药用价值。 它是益气，化痰，止咳的重要药用功效。 人们通常因感冒和感冒而咳嗽和咳嗽等。多吃金橘干，可以缓解咳嗽和痰，这可以显着减轻身体不适的症状。

二、金桔干保护心血管

金橘干中还含有大量橙皮苷，其中还含有一些维生素。 这些物质可以直接作用于人体心血管，防止血管老化，加速血液循环，清洁血液中的`胆固醇和脂肪。 改善人类心血管健康，预防新的血管疾病。

三、金桔干美容养颜

美容和滋养，滋养和嫩肤，皮肤淡化色素沉着是人们吃金橘干的好处，因为这种食物含有丰富的维生素C和一些胡萝卜素，它们可以直接影响人体皮肤，可以防止色素沉着，减少色素沉着。 产生果胶和矿物质，促进皮肤细胞再生，加速皮肤新陈代谢。 它对痤疮和痤疮的形成也有很好的预防作用。

四、金桔干提高肠胃消化功能

吃金橘的人也可以吸收大量的芳香油和一些纤维素。 它们不仅可以促进唾液和胃液等消化液的分泌，还可以加速人体胃肠蠕动，在促进消化的同时增加食欲，起到重要作用。 金橘干中的纤维素进入肠道后也能吸收水分，膨胀，可以软化体内粪便，缩短人体排便时间，保持大便通畅。

金桔的功效有哪些2

金桔怎么吃

一、金莲金桔桂花茶

做法

1、用开水暖一下壶，放入4粒金莲花。

2、加入适量冰糖，如果不喜欢甜可以不加。

3、金桔洗净对开切4瓣后在从中间拦腰切开，放入壶中。

4、倒入90左右的开水，焖泡5~6分钟，见花朵全部绽开后便可饮用。

二、金桔果酱

做法

1、金桔放入水里用淡盐水浸泡30分钟后清洗干净擦干水份，拦腰对半切开。

2、用吃饭的不锈钢勺子柄的尖头挑掉籽，切成细丝，和冰糖一起加入锅中，倒入约400毫升的水。

3、另起锅烧开水后，果酱瓶用凉水冲洗干净，放入煮5分钟消毒，拿出倒扣烘干水份。

4、大火烧开后转中小火熬制约30分钟至变的浓稠，不停搅拌，以防止粘锅和糊底。

5、煮至金桔皮变的有点透明，量明显变少。熬到果酱的浓稠状态。趁热装入煮过的果酱瓶中，倒扣30分钟后放冰箱冷藏。

三、糖渍金桔

做法

1、盆里放清水和少许盐浸泡10分钟后清洗晾干。将金桔纵向等距切5一7刀，刀口不要太深，否则容易切断。

2、切好的金桔用手按瘪，挤出金桔籽。

3、去好籽的金桔码放在一个干净无水的瓶子里，码一层金桔，撒一层糖。

4、密封腌制约2一3天，至沙糖融化。

5、锅内倒入一杯清水，倒入腌好的金桔，放入冰糖，大火烧开后，转小火慢慢熬制。

6、待锅中的水慢慢变粘稠，金桔呈透明状即可将汁装盘。

金桔芸香科，属金柑，又称金枣、金柑，常绿灌木。果椭圆形或倒卵形，长2.5-3.5厘米，金；果实球形的属日本金桔(F.japonica)。原分布中国东南沿海各省，特别是广东地区，种植和食用金柑的历史最悠久。然而金桔有些什么功效呢？金桔的作用又有哪些呢？亲，您一定也想了解吧。那么我们一起往下阅读吧^_^

金桔的功效：

成分：金桔果皮中的维生素C含量高达70mg/g，全果含量43mg/g，几乎可和猕猴桃比美，此外尚有丰富的胡萝卜素、蛋白质、脂质、无机盐、锌和铁等微量元素，营养价值较高。

性味：性温、味辛甘酸

归经：肝,胃

功效：理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。

金桔的作用：

一、抗寒作用：常食金橘可增强机体的抗寒能力，防治感冒。

二、醒酒作用：金桔味道清新鲜美，具有醒酒的作用。

三、观赏价值：金桔果实金黄、具清香，挂果时间较长，是极好的观果花卉。它既宜作盆栽观赏及盆景，同时其味道酸甜可口，有多方营养价值。在南方暖地，亦将其果树经营栽植。盆栽金桔四季长青，枝叶繁茂，树形优美。夏季开花，花色玉白，香气远溢。秋冬季果熟或黄或红，点缀于绿叶之中，可谓碧叶金丸，扶疏长荣，观赏价值极高。

四、助消化的作用：现代药理分析认为，金桔皮含有挥发性芳香油，其成分为柠檬萜，橙皮甙，脂肪酸，对消化有缓和的刺激作用，有助于消化。

五、降血压作用：金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，金橘对血压能产生双向调节，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。金桔80｛bf｝的维生素C集中在果皮上，每百克高达200毫克。

六、美容止乳痛作用：金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。金桔的食疗对妇女的经前乳房胀痛，早期急性乳腺炎的疗效极为显著。

七、助肌肉收缩作用：含有钙和钾。钙，钾下降的电解质矿物质有助于肌肉收缩，也有利于血液化学的范畴。每100克金桔含有约62毫克的钙，每100克含144毫克的钾。

八、保护血管作用：金橘对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用。

九、驱寒安胎作用：用金桔、藿香、生姜同煎，可治疗受寒恶心，用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎。

十、防治感冒作用：常食金桔还可增强机体的抗寒能力，防治感冒；

十一、开胃生津作用：金桔作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。

十二、预防慢：金桔对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

金桔的注意事项：

一、金桔食用的禁忌：

禁忌人群： 糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食；脾弱气虚者慎食。

适宜人群： 一般人群均可食用。尤适宜胸闷郁结、不思饮食者或伤食饱满、醉酒口渴者，急慢性气管炎、肝炎、胆囊炎、高血压、血管硬化者。

二、金桔食用的注意事项：

1、控制食用量： 据研究， 每天吃3个金桔，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。

2、金桔不宜与萝卜同食： 萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食金桔，金桔中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

3、金桔与牛奶不宜同食： 牛奶中的蛋白质易与金桔中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，吃金桔的前后1小时内不宜喝牛奶。

金桔的知识扩展：

一、金桔的食用方法：

【生吃金桔】

做法 ：金桔最好是洗干净后直接嚼食，金桔里含有维生素c，54度以上的温度会破坏维生素c，而且金桔皮的营养物质比金桔肉还要多，所以最好果皮和果肉一起吃，也可榨汁喝，但会损失植物纤维素。

【金桔红茶】

做法 ：选择金桔，洗净并切成块状或是片状备用，然后在锅中放入红茶包，加适量水煮开，过2-3分钟后关火，再放入切好后的水果，盖上盖子焖上3-5分钟后，盛入碗中并加入蜂蜜搅拌一下即可，也可以放入冰箱中冷藏起来，以便以后食用。

【糖渍金桔】

做法 ：先清洗干净，用盐水浸泡约10分钟，然后把金桔纵切6-7刀，压瘪并去籽，放入碗中，在上面放入适量砂糖腌制2-3天，待砂糖融化成液体状（少量块状砂糖也可以），放入锅中大火烧开，再转小火慢慢熬制至粘稠状，装盘放凉后食用。

【糖渍金桔】

做法 ：先清洗干净，用盐水浸泡约10分钟，然后把金桔纵切6-7刀，压瘪并去籽，放入碗中，在上面放入适量砂糖腌制2-3天，待砂糖融化成液体状（少量块状砂糖也可以），放入锅中大火烧开，再转小火慢慢熬制至粘稠状，装盘放凉后食用。

【金桔鸡翅】

做法 ：先取出鸡翅，加入少量油，盐，生抽，料酒腌制1小时左右，再把金桔洗干净，竖着切几刀并压瘪，然后待油锅烧热后，放入鸡翅煎至两面金黄，加入腌鸡翅的汁，适量水，待汤汁收的差不多放入金桔焖5分钟，即可装盘。

二、金桔的储存方法：

保存桔子可以用水溶解少量小苏打，然后把金橘放入小苏打水中浸一下，拿出来让它自然风干后，小苏打水就在金橘表面形成了保护膜，再装进保鲜袋中密封保存即可。这样处理过的金橘可保存1——3个月。一般食用不完需要保存，放在阴凉干燥通风处即可。

金桔的果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的功效与作用。

金桔的介绍

金桔，又名为金柑，汁多，味香甜，有丰富的果肉，口感很好。金桔的果皮厚，质感平滑，带有清香味，呈金。金桔生性喜光，喜温暖，但是抗寒性差，对土壤的要求是肥沃，排水性要好，带有微酸性并且土质要疏松，在中国多分布于南方地区，长江流域地区。金桔不仅有促进消化，防疾病，美容养颜等等食用价值，还有上好的观赏价值，常被作为盆栽观赏，逢年过节，许多家庭就会购买金桔树放在家里一角，意为四季常青，新年好运来的好兆头。

金桔含丰富的糖分和维生素C，还含有挥发油、金桔苷等活性物质。中医认为，金桔性温、味酸甘，具有理气、解郁、化痰、醒酒等作用。金桔皮薄，有特殊芳香，可连皮生吃，亦可浸酒饮。吃金桔可强化鼻咽黏膜，预防感冒。金桔浸酒服用，可预防支气管炎。老年人吃金桔还能辅助治疗食滞胃呆，并能增强毛细血管弹性，防治脑血管病。

金桔的功效与作用

金桔含有丰富的营养如蛋白质，维生素，纤维素，矿物质，碳水化合物等等，据测定，金桔含有丰富的维生素C，吃金桔，可以补充维生素C，促进身体对铁物质的吸收，降低血液中的胆固醇，防癌抗癌，促进消化，促进排毒排便，促进骨骼，毛发，血管的健康发育和修复等等。

另外，据测定，金桔也含有丰富的维生素A，吃金桔，可以补充维生素A，养眼明目，抗氧化抗衰老，化痰平喘，滋润皮肤，避免皮肤干燥，维护血管健康，等等。

金桔具有丰富的功效，比如促进排便，促进身体的健康发育，防多种疾病，保护皮肤等等。

1、促进排便。金桔含有丰富的维生素C和纤维素，吃金桔可以补充维生素C和纤维素，促进肠胃蠕动，促进消化，促进排便排毒。

2、促进身体的健康发育。金桔含有丰富的维生素C，吃金桔，可以补充维生素C，促进身体对铁物质的吸收，促进骨骼，毛发，血管的健康发育和修复。

3、防病治病。吃金桔，可以抗癌防癌，降低胆固醇，降低高血压，保护心血管，防动脉硬化等等。

4、保护皮肤。金桔含有丰富的维生素C和维生素A，吃金桔，补充这两种维生素，可以滋润皮肤，减少色素沉淀，保护皮肤的健康。

每100克金桔就含有以下多种营养元素：

营养素 含量 营养素 含量 能量 55.00(大卡) 蛋白质 1.00(克) 脂肪 0.20(克) 碳水化合物 13.70(克) 锰 0.25(毫克) 胡萝卜素 370.00(微克) 维生素E 1.58(毫克) 维生素C 35.00(毫克) 钾 144.00(毫克) 钠 3.00(毫克) 钙 42.00(毫克) 镁 56.00(毫克) 铁 1.00(毫克) 铜 0.07(毫克) 维生素A 62.00(微克) 磷 20.00(毫克) 硒 0.62(微克) 烟酸 0.30(毫克)

金桔的适用人群

金桔一般人均可食用，但是肠胃功能差，体质虚寒，患有牙病，咽喉疾病的人不宜食用金桔。

1、适合高血压，高胆固醇患者食用。金桔含有丰富的维生素C，吃金桔可以有效降低血液中的胆固醇，降低高血压。

2、适合女性食用。金桔含有丰富的维生素C和维生素A，吃金桔可以乌黑头发，提高发质，还可滋润皮肤，避免皮肤干燥，美容养颜。

3、适合喝酒者食用。金桔还可以醒酒消食，解郁理气。

1、具有降低心脑血管疾病发生率、美容、利尿消肿的作用。

2、金桔能够为机体补充丰富的维生素P，而维生素P能够降低血管的脆性，因此适当的吃金桔可以补充维生素P，在降低心脑血管疾病发生率方面的功效非常明显。

3、金桔还能为机体补充丰富的维生素C，而维生素C能够调节皮肤内色素的代谢，可以促进胶原蛋白的生成，因此适当的吃金桔可以补充维生素C，有很好的美容养颜的功效。

4、金桔还能利尿消肿，对于小便不利导致腹水、浮肿的人，如果适当的食用金桔，有很好的利尿消肿的功效。

金桔的功效与作用有什么

金桔的功效与作用有什么，说起金桔，相信大家都不会陌生，金桔是一种外观类似于桔子的水果，其含有丰富的维生素，对人体有很多好处。下面我为大家分享一下金桔的功效与作用有什么，感兴趣的朋友赶紧来了解一下吧。

金桔的功效与作用有什么1

一、金桔的功效与作用有什么

1、润肺止咳

金桔性质温和能滋阴润肺，而它含有的酚类物质和维生素C则能消除杀菌，清理身体内的病毒，它对人类的肺燥咳嗽以及气管炎和肺炎引起的咳嗽气喘都有很好的预防与治疗作用。

2、美容护肤

金桔中含有金桔甙和维生素C，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。

3、保护心血管

金桔中含有丰富的维生素P、维生素C以及金桔甙等成分，可以强化人体心血管的弹性，降低血液中胆固醇的含量，帮助维持血管通畅，防止动脉硬化，因此，金桔可以在一定程度上保护心血管。

4、开胃消食

金桔中含有丰富的果酸和柠檬酸，它们能促进胃酸分泌，提高肠胃消化能力，人们在出同食欲不振胃口不好以及消化不良时，多吃一些金桔就能症状很快减轻。

5、明目

金桔中富含维生素C，具有抗眼部衰老作用；同时金桔中富含维生素A，维生素A是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分，能维持正常视觉功能。所以经常吃金桔有很好的明目的作用。

6、解酒排毒去除口臭

金桔还能解毒排毒，平时它最适合人们在酒后食用，能加快酒精分解与代谢，可以让酒后出现的恶心呕吐以及头痛等不良症状很快减轻。另外金桔还能消灭口腔中的细菌，能清新口气，它能去除口臭清新口气，也能减少口腔炎症与溃疡发生。

二、金桔的禁忌

1、在吃金桔后的一个小时以内不能喝牛奶

不然牛奶中的蛋白质会与金桔中的.果酸之间发生反应，产生不能消化的物质，让人们出现腹胀和腹痛等多种不良症状，另外金桔不宜与白糖一起食用，不然会生痰，会加重气管炎和咳嗽等疾病的发生机率。

2、金桔不宜多吃

食用过多的金桔，会摄入过多维生素C，将导致体内代谢的草酸过多，容易引起结石，对口腔和牙齿有一定的伤害。

3、金桔在食用的过程中，注意不要空腹食用

因为金桔中有很多有机酸，会容易刺激胃壁粘膜，导致胃部不适。

金桔的功效与作用有什么2

一、金桔的功效与作用有什么

1、金桔能滋养肌肤

滋养肌肤是金桔的重要功效之一，这种水果含有多种维生素其中维生素A和维生素C的含量都很高，这些维生素可以直接作用于人类的皮肤细胞，能让皮肤弹性增加，也能减少皱纹和色斑的出现。

2、金桔能预防三高

金桔除了含有多种维生素以外，还含有一些天然的甙类物质，这些物质对人类的心血管有很好的保护作用，可以抑制血管老化，也能预防高血压和高血脂，特别适合中老年人群食用，另外金桔还能解郁化痰，也能止咳健胃，对气管炎和肺炎以等常见疾病也有一定的预防功效。

二、吃金桔的禁忌

金桔虽好，在食用时也有一些禁忌存在，最重要的一点是在吃金桔后的一个小时以内不能喝牛奶，不然牛奶中的蛋白质会与金桔中的果酸之间发生反应，产生不能消化的物质，让人们出现腹胀和腹痛等多种不良症状，另外金桔不宜与白糖一起食用，不然会生痰，会加重气管炎和咳嗽等疾病的发生机率。

关于金桔的功效和作用和金桔的功效与作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。