防暑降湿、祛热排毒、温胃涩肠。经常使用，还可使人皮肤细润，精力旺盛，益寿延年。

将碳菇干品用清水快速冲洗后，放入适量水浸泡十分钟左右，再将碳菇放入肉类煲汤，可以是与鸡鸭肉或排骨等一起炖汤。

中药山慈菇的性味归经

甘、微辛，凉。归肝、脾经。

中药山慈菇的功效

清热解毒，消痈散结。

中药山慈菇的应用

1．痈疽疔毒，瘰疬痰核。本品味辛能散，寒能清热，故有清热解毒，消痈散结之效。常与雄黄、朱砂、麝香等解毒疗疮药合用，治疗痈疽发背，疔疮肿毒，瘰疬痰核，蛇虫咬伤，如紫金锭（《百一选方》），内服外用均可。

2．症瘕痞块。本品有解毒散结消肿之功，近年来本品广泛地用于症瘕痞块和多种肿瘤。如以本品配伍土鳖虫、穿山甲、蝼蛄等同用，治疗肝硬化，对软化肝脾，恢复肝功，有明显效果；若与蚤休、丹参、栀子、浙贝母、柴胡、夏枯草等制成复方，对甲状腺瘤有较好疗效。

此外，本品尚有很好的化痰作用，如《奇效良方》中以山慈菇与茶同研调服，治疗由风痰所致的癫痫等证。

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天然野生炭菇的功效和说明 炭菇又名火炭菌，因它的外观呈黑褐色，咋一看恰似火炭，而得名炭菇或火炭菌。内含大量人体不可缺少的 尼克酸（维生素B3）

炭菇的功效：1、防暑降湿、祛热排毒、温胃涩肠。2、特别对中暑腹泻、肠胃失调、暑热痢疾、

食欲不振等有着独到的功效。

炭菇的用法与用量：平时做汤，可炖排骨、炖瘦肉、炖鸡鸭等 。味道鲜美、香甜可口。也可以做

草药治病之用。一般用量：每人每次20--25克左右即可。一都深山碳菇?

中医认为碳菇性寒味甘无毒，能消食祛热，补脾益气，清暑热，滋阴壮阳。此外碳菇还有治疗皮肤病，痔疮的功效（此功能有资深中医建议）

碳菇的做法：

取碳菇30克，用水泡软将菇脚及菇面上的山土去除（这一步很重要 ：因为本菇纯野生山上采集，用阳光自然晒干，避免炖出来的汤含有土沙！！）

番鸭一只或排骨2斤

将番鸭或排骨捞洗干净煮沸

将洗净的碳菇放入锅内炖60分钟。

上锅便可食用

此汤特点：甘甜清新，夹杂碳菇特有的清点，不愧为汤之极品，略有不足之处就是晒干的碳菇，菇肉过于涩但其汤味确实闽南一绝，还有其药用功效更让人为之心动！！！

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炭菇的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于火炭菇的营养价值、炭菇的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。