1、平常吃一点粳米好处多多，在我们吃粳米的时候，粳米内部含有十分丰富的纤维物质，可以帮助我们提高消化能力，促进排便，排出体内毒素。

2、平常吃一点粳米，用粳米来熬粥，熬出来的粥香味袭人，而且具有很好的养胃的功效。

3、平常吃一点粳米，粳米内部含有多种营养物质，通过吃粳米可以帮助我们吸收这些营养物质，提高我们的身体体质。

4、平常吃一点粳米，粳米内部含有一定的蛋白质，通过吃粳米帮助我们补充人体活动所需要的能量。

5、平常吃一点粳米，当我们在大量劳动之后，身体感到疲惫，这个时候吃一点粳米可以起到一定的补充体力的作用。

6、平常吃一点粳米，粳米内部的一些物质可以帮助我们起到一定的降低胆固醇的作用，保护我们的身体健康。

1、粳米粥中含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，粗纤维，钙元素，磷元素，铁元素等矿物质，以及维生素等营养物质，有益于人体的健康。粳米粥中的粗纤维可以促进肠蠕动，有治疗便秘和痔疮的作用。

2、粳米粥含有的蛋白质，维生素等，具有提高人体免疫力，增强人体抗病的能力。粳米粥可以中和胃酸，缓解胃痛，具有健脾养胃的功效。

大家平时吃着米饭，一定也很熟悉另一种米，那就是粳米，而且它有着白米稻米的别称，甚至在我们中国作为食物也有了2000多年的长久历史了，它的米粒形状比较短而宽厚，呈现着一种椭圆的形状，而它的功效和功能也非常的之多，那么下面就来给大家介绍一下吧。

一、健脾养胃

粳米它的营养成分非常的丰富，而且它味甘性平，胃经归脾，非常的温和养胃，我们用粳米来煮粥，对于我们人体内中和胃酸有很大的帮助作用，而且还可以缓解那些有胃痛症状的人群，甚至它还被誉为“天下第一补人之物”，说明其的滋补作用非常有效。

二、预防疾病的发生

粳米。里面含有大量的脂肪，铁, 钙b族维生素等多种营养成分，我们食用可以缓解那些高血压胆固醇，中风发作的几率。而且粳米。可以将人体内的红细胞生命力更加顽强，减少一些过敏性的皮肤病。

三、润肠通便

粳米的米糠层，具有大量的粗纤维分子，而纤维可以有助于我们人体肠道的蠕动，帮助我们润肠通便，对于那些有痔疮便秘的人群，效果也很好。

既然上面介绍了一些粳米的功效和作用，那么下面来介绍一下它的一些简单的吃法吧。

可以做粳米粥，这是一种非常简单的做法了，将粳米洗干净，加入一些适当的清水，煮熟之后加入适量的白砂糖或者蜂蜜。

或者做粳米海带粥也不错，加入适量的海带和绿豆、粳米煮好即可。

好了以上就是对粳米功效和作用的一些简单介绍了，功效非常不错，希望大家可以多多尝试一下，而且有些做法也非常简单日常，可以让大家享受到美味的粳米。

粳米粥的功效与作用

粳米粥的功效与作用，一种滋补养生的食材之一，粳米粥营养丰富，相当滋补，口味香甜，老少皆宜，最适宜病人、产妇和老人，对身体都很大的帮助，一般人群均可食用。那么粳米粥有什么功效与作用呢，接下来和我一起来看看吧。

粳米粥的功效与作用1

功效

补中益气、健脾养胃、止虚汗、解毒。主脾胃虚寒泄泻；霍乱吐逆；消渴尿多；自汗；痘疮；痔疮。

禁忌

人群凡湿热痰火偏盛之人忌食；发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食；糖尿病患者、脾胃虚弱者、老人、小孩、病人慎食。

适宜

人群一般人群均可食用。适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用；适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。

粳米是主食大米中常见的一种。大米一直是我们饮食精髓的特征之一，而粳米就是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。粳米煮熟之后，油性比较大，柔软可口，非常好吃，只不过数量上比一般大米要低一些。粳米含有丰富的碳水化合物，大约站到了79%，也就是说，其实热量的最主要来源。粳米味甘性平和。适合每日食用，也是滋补养生的食材之一。

粳米的功效与作用

粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好;

粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会;

粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;

粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多，多吃能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率;

粳米可防过敏性疾病，因粳米所供养的红细胞生命力强，又无异体蛋白进入血流，故能防止一些过敏性皮肤病的`发生。

粳米的营养价

粳米中的蛋白质虽然只占7%，但因吃量很大，所以仍然是蛋白质的重要来源。

粳米所含人体必需氨基酸也比较全面，还含有脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分。

粳米的食用注意事项

粳米做成粥更易于消化吸收，但制作米粥时千万不要放碱，因为米是人体维生素B1的重要来源，碱能破坏米中的维生素B1，会导致B1缺乏，出现“脚气病”;

制作粳米米饭时一定要“蒸”，不要“捞”，因为捞饭会损失掉大量维生素;

平时不宜多食精制后的细粮。

粳米粥的功效与作用2

香韭粳米粥

材料：用料原材料：鲜韭菜80克，粳米100克，水1200克。调味料：盐8克。

做法：

1、鲜韭菜洗净切细，粳米洗净待用。

2、净锅上火，放入清水、粳米，大火烧开转小火煮40分钟下入韭菜炖1分钟调味即成。

功效：

韭菜可散淤、解毒，还有补肝肾、壮阳、固精之功效。

粳米营养丰富，含有多种氨基酸、糖类、B族维生素以及钙、磷、铁等营养成分，能补中益气、除烦渴。

爱心提示

健脾暖胃，补肾壮阳，老少皆宜。

海带粳米粥

材料：

主料：海带(鲜)50克，粳米150克。

辅料：绿豆50克。

调料：赤砂糖5克。

做法：

1、将海带洗净，切成3厘米长、0、5厘米宽的丝，备用。

2、将绿豆、粳米淘洗干净，备用。

3、锅中加水适量，放入粳米、绿豆，先用旺火烧开，再改用小火熬粥。

4、等粳米熬烂时，把海带丝撒入锅内，再煮片刻。

5、将红糖加入锅中搅匀，即可食用。

山西二米粥

材料：小米50克，大米10克，冷清水。

做法：

【小米的清洗过程】

1、小米和大米放在一个干净的碗中。

2、向碗中倒入适量的冷清水。

3、以没过碗里的小米为宜。

4、用一根筷子按顺时针或者逆时针朝一个方向搅拌几次，会看到米粒沉于水底，水面漂浮有杂质。

5、把水分连同漂浮的杂质一起倒掉，小米就洗好了。

【小米的熬煮过程】

1、锅内放入足量的冷清水，大火烧至锅里的水发出响声，水面似开非开。

2、洗好的小米放入锅中。

3、用勺子将小米朝一个方向搅拌几次。

4、盖上锅盖，大火烧开锅里的水，转小火慢慢熬煮。

5、煮的过程中会看到形成的米汤扑到锅盖，有溢锅的现象，可以不用管它，就让小米在锅里这样熬着。

6、我们现在用的都是煤气灶或者电磁炉，怕长时间溢锅发生危险，可以用一根筷子架在锅边，使锅盖与锅边形成一个缝隙，继续小火熬煮。

7、小火熬煮约40分钟，会看到米粒与水充分的混合，米汤的表皮凝聚，形成光亮透明的薄膜叫米油，这样小米粥就熬好了。

8、用勺子轻轻的撇起表面的米汤，汤汁浓稠发亮。

9、用勺子舀一些米粒，米粒呈饱满开花状态。

枸杞粳米粥

材料：

主料：粳米100克。

辅料：菟丝子20克，枸杞子20克。

调料：白砂糖15克。

做法：

1、将粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

2、枸杞用温水泡至回软。

3、菟丝子洗净后捣碎，加水煮，煮滚后去渣取汁备用。

4、将枸杞、粳米加入菟丝子汁中，先用旺火煮沸，再改用小火熬煮，煮至粳米熟软，加入白糖调味，稍煮片刻即成。

百合薏仁粳米粥

材料：

粳米50克，薏仁50克，新鲜百合50克。

做法：

1、砂锅内放入足量的清水，大火烧开，粳米用清水冲洗一遍放入开水锅中。

2、薏仁用清水冲洗一遍，然后用清水提前浸泡至发胀。

3、泡好的薏仁放入锅中。

4、用勺子将食材朝一个方向搅拌几次，大火烧煮。

5、煮到锅里的水烧开，有浮沫飘起时用勺子把浮沫撇去，转中小火熬煮。

6、期间用勺子朝一个方向搅拌几下食材，煮到锅里的米粒开花。

7、新鲜百合用清水洗净表面的泥污，用手掰开并撕去百合表面带有的杂色物质。

8、处理好的百合放入砂锅中。

9、继续中小火煮5分钟左右至百合熟即可。

粳米粥的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于大枣粳米粥的功效与作用、粳米粥的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。