又叫马齿笕。

马苋菜(中文学名：马齿苋，马力苋、拉丁学名：PortulacaoleraceaL.)别名马齿苋，是一年生肉质草本植物。

叶肥厚多汁，无毛，茎常带紫色，叶对生，倒卵状楔形;夏季开花，花小型，黄色;果圆锥形。

野菜西天谷的根能吃，但很柴。西天谷的根、叶、和种子均可以食用。它又被认为是蔬菜中的瑰宝，民间视它为补血佳蔬，有“长寿菜”、“补血菜”的美称。

苋菜别名老来红、西风谷、西天谷。是一年生的草本植物，我国各地都有，生于田间、路旁、房前、屋后等比较湿润的地方。茎叶柔嫩多汁，营养丰富，适口性好。新鲜的茎叶含粗蛋白质5.5%，还含有胡萝卜素、核黄素、维生素C等。

扩展资料：

吃野菜时，一定要注意，并不是所有的野菜都是可以吃的。

目前的野菜中常见可以吃的有荠菜，婆婆丁，苦麻，还有老鹳筋 ，野葱野蒜，马兰芽即栾树的嫩芽，柳树嫩芽，蕨菜，香椿，蛐蛐菜即曲麻菜，还有茵陈即白蒿，苜蓿，槐花，黄花地丁等，春天就是野菜的季节，但是要防止野菜食用后光过敏。

苋菜

包包子吃，用热水绰一下，剁馅儿，跟正常包包子一样，可以放肉。很好吃。

反枝苋（学名：Amaranthus retroflexus L. ）是苋科、苋属一年生草本植物，高可达1米多；茎粗壮直立，淡绿色，叶片菱状卵形或椭圆状卵形，顶端锐尖或尖凹，基部楔形，两面及边缘有柔毛，下面毛较密；叶柄淡绿色，有柔毛。圆锥花序顶生及腋生，直立，顶生花穗较侧生者长；苞片及小苞片钻形，白色，花被片矩圆形或矩圆状倒卵形，白色，胞果扁卵形，薄膜质，淡绿色，种子近球形，边缘钝。7-8月开花，8-9月结果。

原产美洲热带，已广泛传播并归化于世界各地。中国分布黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山东、山西、河南、陕西、甘肃、宁夏、新疆。生在田园内、农地旁、人家附近的草地上，有时生在瓦房上。

该种嫩茎叶为野菜，也可做家畜饲料；种子作青箱子入药；全草药用，治腹泻、痢疾、痔疮肿痛出血等症。

中文学名

反枝苋

别称

野苋菜、苋菜、西风谷

1. 提高免疫力

提高人体免疫力是枸杞多糖主要功效，枸杞多糖是植物多糖中少有的含蛋白质多糖，有六种己碳糖（鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、半乳糖、葡萄糖）组成的多糖侧链和18种氨基酸组成的蛋白主链，以Glycan—O—Der方式连接，这种糖蛋白具有生物活性，是一种高强度的双向免疫调节剂，能够增强非特异性免疫功能，控制细胞的分裂和分化，调节细胞的生长与衰老，增强细胞活性，提高人体免疫力。其免疫调节作用机理是枸杞多糖可刺激巨噬细胞、T/B淋巴细胞、自然杀伤细胞（NK）等免疫细胞的分泌或增殖，通过与免疫细胞表面的多种受体结合，激活不同的信号通路来调控机体的免疫系统，刺激抗体产生，达到提高人体免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。

2. 延缓衰老抗氧化

生物机体代谢过程中产生的自由基是导致人体衰老的主要原因，抗氧化是预防人体衰老的重要环节。因为代谢过程中产生的自由基能将细胞和组织分解，影响正常的代谢功能，引起不同的健康病变。在日常生活中如果能够消除过多的氧化自由基，对于许多有自由基引起的退行性病变及相关老化疾病都能够得到预防。例如常见的癌症、动脉硬化、糖尿病、白内障、心血管病、老年痴呆、关节炎等，这些疾病的发生都与自由基有关。

人体衰老主要是细胞氧化所致，枸杞多糖在体外可以直接清除羟自由基并能抑制自发或由羟自由基引发的脂质过氧化反应。研究表明灌服枸杞多糖能提高D一半乳糖致衰老小鼠体内谷胱甘肽过氧化物酶(GSH—Px)和超氧化物歧化酶(SOD)活性，从而可以清除过量的自由基，起到延缓衰老的作用。

3. 清肝护肝

中医书中记载，枸杞为滋补肝肾，益精明目，润肺之上品。

枸杞子含有枸杞多糖、甜菜碱、叶黄素、玉米黄质、芦丁、β-胡罗卜素、维生素E等生物活性物质具有养肝护肝功效，主要是由于枸杞中这些活性成分可调节人体肝内脂质代谢及合成，抑制脂肪在肝细胞内沉积，改善肝脏代谢功能，促进肝细胞活化和再生，抑制脂肪肝的发生。同时可降低酒精性肝损伤所致受损细胞释放的转氨酶水平，促进肝细胞蛋白质的合成以及肝细胞功能的恢复，达到保护肝脏的作用。

4. 保护视力

枸杞中明目的主要功效成分是玉米黄质，被称为“视黄金”。近年科学家研究发现枸杞中含有的玉米黄质为代表的胡萝卜素含氧衍生物，天然存在于眼睛视网膜黄斑区，对眼睛起着保护作用。玉米黄质的护眼机理主要是抗氧化作用和作为蓝光的滤光剂，它是单线态氧的有效淬灭剂，能消除羟自由基，可以有效的抑制细胞和细胞膜中不饱和脂质的氧化，对视网膜黄斑部分由光线所诱发的氧化作用有抵抗能力，促进视网膜内视紫质的合成或再生，对于人体眼疾病的预防，发挥着重要作用。 增加玉米黄质摄入量，可以使黄斑色素（黑眼球中心部分）增加 ， 增强黄斑区对视网膜最具损伤性蓝色光线的吸收能力，防止黄斑的氧化损害，防止电子产品对眼睛辐射，预防老年性黄斑变性、视力下降、白内障、青光眼等眼疾病的发生，维持正常视力，保护眼睛健康。

另外，枸杞中枸杞多糖LBP具有调节视网膜色素上皮细胞自我恢复功能，对黄斑变性、青光眼、白内障、视网膜病变、近视等具有一定的预防保护作用。

5. 降血糖血脂、预防糖尿病

枸杞能降低血清中甘油三酯和胆固醇的含量，具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能，对预防心血管疾病具有积极作用。

枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶(SOD)的活性，提高胰岛细胞的抗氧化能力，减轻过氧化物对细胞的损伤，改善血糖量，有效地降低血糖水平。

糖尿病的发生主要是由于胰岛素合成、分泌功能受到影响。胰岛β-细胞是合成和分泌胰岛素的主要器官。枸杞多糖可以提高胰岛β细胞的存活，促进胰岛β-细胞增殖，激活胰岛素释放水平，促进胰岛素分泌，增加胰岛素敏感性，抑制糖原合成。其作用机制与改善糖尿病靶器官胰岛功能有关，比如上调胰岛素受体底物、调节糖代谢相关的基因等，并且对各种糖尿病并发症，如糖尿病肾病，糖尿视网膜病变、糖尿病合并高血脂症、糖尿病合并感染等并发症有较好的防治效果。

6. 滋阴补肾、调节睡眠

中医学认为亚健康状态的产生主要由于脏腑功能的阴阳失调，且与心、肝、脾关系密切，久则势必影响及肾。阴气不足，营血暗耗，易引发失眠、脱发等症状。枸杞子具敛肺滋肾、生津敛汗、涩精止泻、宁心安神等作用。

有实验证明，枸杞能促进睾丸的支持细胞的增殖与合成抑制素的功能。枸杞可以提高半

去势大鼠的性功能，其机制不是作为雄激素的替代物，可能是通过调节下丘脑—垂体—性腺轴功能起作用。

7. 防脱生发

由于头发的生长和肾脏、血液循环的健康息息相关，而枸杞子恰好对于补肾和促进造血及增强体循环方面有很好的作用，因此枸杞子也是防脱生发的良药之一，可以有效改善人体的内循环，给头发的生长营造自然健康的环境。

红叶很好看

红叶谷到12初还能有几片叶子的，每年的10月底到11月下旬这段时间去看红叶还是很好的。

黄栌是红叶谷独有的观赏树种，十几条蜿蜒陡峭的山谷中全部布满此种植物，每逢深秋，红叶满山，层林尽染，形成景区独有的自然景观。穿行其中，可以真正领略到“霜叶红于二月花”的美丽景色。

其实，红叶谷一谷有四季，四季不同天，是一年四季休闲度假的好去处。

春天，杂花生树，群莺乱飞，红的碧桃，白的梨花，黄的连翘星罗棋布的点缀在一片生机盎然的山林中；

夏日，谷中一片心动的郁郁葱葱，飞瀑湍流，山风送爽，谷长景深，流水潺潺，是难得的避暑胜地；

秋天，登高送目，万山红遍，层林尽染，美不胜收；

冬日，白雪皑皑，玉树琼花，阳光纯净而明媚。

关于西天谷的功效与作用和西天谷的功效与作用是什么的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。