桑葚是夏季比较受欢迎的一种水果，它吃起来味道很不错，香甜可口，很多人都会用它泡酒喝。桑葚泡酒一般都是有一定讲究的，通常泡了一周之后就可以将里面的桑葚捞出来，当然也可以不用捞出来，直接泡酒喝也可以。

桑葚泡酒多久把桑葚渣捞出来

建议一周左右捞出。

桑葚酒中的桑葚新鲜饱满。浸泡一段时间后，桑葚果肉中的有效成分被分离出来，葡萄酒的味道变甜。此时，您可以选择取出桑葚。一般来说，如果你把桑葚拿出来，最好浸泡一周后再拿出来。

但事实上，白酒富含酒精，具有防腐功能。将桑葚浸泡在葡萄酒中后，无需取出桑葚，桑葚不会变质。也可以在饮酒后将其取出。

提示：

桑葚酒洗净后，饮用白酒浸泡前必须将水排干，否则里面的水很容易导致桑葚酒变质。

桑葚泡酒的正确方法

桑葚酒的制作步骤如下：

1、选用成熟丰满、色泽黑紫色的桑葚作为酿酒原料。

2、桑葚先用清水洗净，然后在阳光下晒干。但是，应该注意的是，如果桑葚有坏的，应该选择它们，以免影响口感。

3、将冰糖、葡萄酒和桑葚混合，在干净的容器中发酵半个月后食用。

4、也可以用清水清洗桑葚，戴上消毒手套，用手碾碎桑葚，放入干净消毒的容器中，加入葡萄酒和冰糖，密封15-20天，桑葚酒基本成型。

桑葚泡酒有什么功效和作用

1、滋阴补肾

桑葚性寒，味甘酸。进入肾经，具有滋阴补肾的良好功效。对肾阴虚证引起的肾虚有一定疗效。

2、缓解衰老

桑葚富含黄酮和多糖。喝泡酒可以抵抗自由基，缓解衰老。

3、补血强身

桑葚泡酒具有养身养血的功效。饮用后可改善女性手足的感冒问题，具有养血、强身、益肝、补肾、明目的功效。

4、降脂

桑葚酒中的脂肪酸能分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化，增强血管韧性。

黑桑椹，用作酿酒的原料。用清水将桑葚冲洗干净，戴上消毒手套，用手将桑葚碾碎，放入干净消毒的容器中，加入酒和冰糖。密封15-20天后，桑葚酒基本成型。桑葚泡酒是一种保健酒，经常饮用能使头发乌黑发亮。具有生津止渴、滋补肝肾、滋阴明目、美容养颜的功效。还能抗氧化、抗衰老、增强免疫力、治疗血脂异常、高血压、心血管疾病。确保桑葚完好无破皮，然后将冰糖酒与桑葚果混合，放入干净的容器中，密封发酵，一般一个月后即可饮用。桑葚酒具有增强免疫力、明目养颜的功效。桑葚含有丰富的微量元素，能促进人体血液中红细胞的再生，增强书写能力，有效预防贫血，从而增强免疫力，提高视力，缓解头晕。

第一，帮助胃肠道消化

桑葚当中含有丰富的营养物质，比如脂肪酸还有鞣酸以及苹果酸等物质，这些物质对于促进胃肠道消化，以及治疗消化不良等引起的腹泻都是有好处的。

第二，降低三高

三高在中老年朋友身上还是很常见的，经常喝点桑葚酒对于控制三高还是很有帮助的，特别是桑葚就当中的物质能分解体内的脂肪还有各种血糖，对于预防血管硬化以及增强血管韧性都是有作用的。

第三，缓解视力疲劳

桑葚酒完全可以明目，还能缓解眼睛疲劳干涩的情况，对于缓解头晕目眩以及明目都是有好处的。

第四，提高机体的抵抗力

机体抵抗力的提高都是可以做到的，桑葚含有的多种的营养物质对于提高免疫力有帮助。

第五，缓解关节疼痛

桑葚酒中含有的多种的碳水化合物，还有多种维生素以及胡萝卜素，以及对人体所需要的微量元素等，都能有效的补充人体的营养成分，尤其是是对于高血压还有妇女患者都是有帮助的。

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延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。