1、牛宝是雄牛的外生殖器，又叫牛冲，富含雄激素、蛋白质、脂肪，可补肾扶阳，主治肾虚阳萎、遗精、腰膝酸软等症，此外，牛鞭的胶原蛋白含量高达98%，也是女性美容驻颜首选之佳品。

2、牛鞭作为一种珍贵进补之食，在全世界广泛受到欢迎，在各餐饮场所也是十分火热的一道美食。牛鞭的营养价值和滋补性都相当高，成年男子最多一天食一根，多则易导致虚火上升，女性也可适量食用。

牛宝是牛的睾丸，是从公牛的体内取得的一种物质，在公牛被阉割的时候获取，牛宝不但具有很高的营养价值，而且也是一种中药材，那么牛宝的功效与作用有哪些呢？一起来看看吧。

牛宝的功效与作用

牛宝里面含有的蛋白质非常的丰富，而且含有氨基酸和脂肪以及各类的维生素和微量元素，这一些营养物质对于男性的雄性发育都会有一定的保障，特别是对于中老年男性人群来说，所具有的效果更加的明显，可以让男性的性功能得到有效的提升。

牛宝的服用禁忌

虽然说牛宝具有很多的功效，但是味道比较大，在服用的过程中一定要正确的处理，否则根本就没有办法下咽，可以将购买回来的牛宝外皮撕掉，然后放在滚水里面煮3-4分钟，在进行多次冲洗之后才能够彻底的清理干净，可以将牛宝切成片或者是切成一段一段服用。

牛宝的食用方法

一、彩珠牛宝

做法：

二、牛鞭牛宝

主料：黄牛鞭500克、牛宝500克。

配料：菜胆300克。

做法：

2.将改切好的牛鞭、牛宝用葱、姜、料酒焯水。

3.将牛鞭、牛宝分别放入砂煲，加入鸡汤及调料，上火煨约2小时。

4.将煨好的牛鞭和牛宝分别勾芡装盘，盘边围上已入味的菜胆即成。

牛鞭牛宝具有滋阴补肾的功效，是一种大补食材，深的大众喜欢。下面就谈一下具体做法。

工具原料牛鞭、牛宝、红枣、当归、枸杞、山药、葱段、姜块、蒜瓣、水姜丝、调合油、生抽酱油、味精、白糖、盐、白酒、料酒、麻油、白醋（花椒、干红椒、桂枝、香叶、用无纺布包裹）。

方法

1

准备牛鞭，剪成两截，牛宝清洗干净。

2

大火烧开水，放姜片，花椒，料酒，放入牛鞭牛宝煮20分钟。

3

捞起来过冷水清洗干净，牛宝撕去表面筋膜切片，牛鞭切成一小节，如。

4

准备一个小毛夹，如，从牛鞭尿道管穿入，用力转动并向前推，把管膜推出来去掉。

5

清理干净所有的牛鞭后，再次放入开水中煮20分钟。

6

准备药材，清洗干净用水浸泡。

7

把锅里的牛鞭牛宝捞起来过凉水清洗。

8

起油锅，炸姜片至金黄。

9

加入牛鞭牛宝翻炒。

10

炒干水分后，加入料酒继续翻炒，去掉腥味，加入适量的盐。

11

加入泡过的药材翻炒片刻。

12

加入适量的水，与材料持平面，稍煮10分钟。

13

准备一个砂锅，把材料都倒入去。

14

加满水，大火烧开后转小火炖4小时，一锅牛鞭、牛宝汤就成了。

主要功效

中国自古以来，“吃什么补什么”的观念根深蒂固。很多人认为食用动物的生殖器可以壮阳、补气血。西医与中医不同，不认可牛鞭与壮阳有任何关系，而中国人普遍认为动物和性功能有直接关系，吃鞭几乎等于壮阳，西方壮阳主要靠药物。不过国内众多医学专家则对牛鞭的壮阳功效表示认可，并指出其含有雄激素、蛋白质、脂肪等成分具有壮阳补肾的功效，是上好的男性补品。《本草纲目》记载：牛鞭主治男人阳痿、早泄，补肾壮阳，固本培元。清宫满汉全席，牛鞭被列为第十二道菜肴。

牛鞭功效

改善疲软不举，不持久用法

牛鞭晾干磨粉，海∶萃∶参1克，泡水服用。

适用食量

牛鞭的营养价值和滋补性都相当高，成年男子最多一天食一根，多则易导致虚火上升，女性也可适量食用。

牛鞭可以快速提高机体热量，能够起到补肾健体的作用。吃牛鞭有很好的壮阳作用。含有丰富的蛋白质，肾阳虚引起的阳痿有很好的效果。

一般认为对于牛鞭牛宝是补肾阳的食物，不能用于肾阴虚的，如果有肾阴虚，服用后容易加重肾阴虚现象，出现了身体的发热、五心烦热、颧红盗汗等，所以不能吃的。

肾阴虚需适当吃些枸杞、桂圆、常山药等食物，药物可以吃些六味地黄丸或左归丸等有一定效果的。

牛宝一指牛年出生的小孩或即将出生，也指牛睾丸。

一般作为小孩的小名使用，在很多地方有这种习惯，多用于男宝宝。中医认为牛宝可以补气血，对神经衰弱、发育迟缓、男性性功能障碍有一定调理作用。

牛鞭和牛欢喜具有补肾壮阳，益精填髓之功，对于男性阳痿早泄，妇人漏下赤白有很好的辅助滋补作用。

中国自古以来，“吃什么补什么”的观念根深蒂固。很多人认为食用动物的生殖器可以壮阳、补气血。西医与中医不同，不认可牛鞭与壮阳有任何关系，而中国人普遍认为动物和性功能有直接关系，吃鞭几乎等于壮阳，西方壮阳主要靠药物。

不过国内众多医学专家则对牛鞭的壮阳功效表示认可，并指出其含有雄激素、蛋白质、脂肪等成分具有壮阳补肾的功效，是上好的男性补品。

《本草纲目》记载：牛鞭主治男人阳痿、早泄，补肾壮阳，固本培元。清宫满汉全席，牛鞭被列为第十二道菜肴。

而牛欢喜，是一种流传于民间的食材，俗称牛二姐，多被村里有头有脸的人物食用，城里人一般吃不到。

依据民间传说，牛欢喜有着以形补形的功效，养阴补肾，与牛鞭牛宝相比功能性更强。此外因为罕见的原因，所以一般吃这个的都是村中有头脸人物。由于谐音的因素，现今被网友们列为专家、经济学家等人的专用。

扩展资料：

在选购牛鞭时，以新鲜牛鞭和正规厂家生产的真空包装为主，尽量不选择晒制干货，因长时间暴露在外和包装不规范，容易引起肉质内部发霉及细菌入侵。

在吃牛鞭的期间，要注意以下几点：

1、保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。

2、少吃辛辣或者刺激性食物。

3、积极参加户外运动，放松心情。

4、不要给自己太大的压力，学会合理减压。

参考资料来源：百度百科——牛鞭

关于牛鞭牛宝功效与作用和牛鞭牛宝怎么做有营养的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。