桔子，坚信大伙儿对它并不会觉得生疏，很多人都喜爱吃橘子，金橘便是桔子中的一种。金橘，它的别称也称为金枣或是金柑，是一种块头较为小的桔子，吃起来十分香甜，备受大家的钟爱。在中国，金橘的原产地关键是在西南沿海各省及其在我国的长江中下游，金橘的功效与作用十分高。

在台湾地区，大家最爱的橘类便是金橘，因此，在我国生产的金橘在春节那一段时间一般都是很多出入口到台湾地区。金橘的服用使用价值十分高，一般，有些人喜爱制做冰糖金桔，那麼，冰糖金桔如何制作呢?

老冰糖金桔的做法流程：

1. 准备好150g老冰糖，400克金橘清理干净

2. 在每一个金橘上匀称的切5或是6刀，用木签剔去籽

3. 1800ml的水放上老冰糖煮沸

4. 老冰糖泡化后，放进金橘调低火熬4、50分钟，熬至金橘皮越来越全透明，放进3克盐翻拌就可以

5. 装罐需要直到金橘完全放凉

6. 装罐

小提示

1、金橘的果子带有丰富多彩的维他命C、金橘甙等成份，对维护保养心脑血管病作用，避免动脉硬化、高血压等病症有一定的功效。

2、做为饮食疗法保健产品，金桔蜜饯能够健脾开胃，饮金桔汁能生津解渴，加萝卜汁、梨子汁饮服能治咳嗽。

在这里寒冷的冬季里，这个用老冰糖熬料的金橘，清香浓厚，甘甜美味可口!既能够当开胃菜，还能够用于冲调金桔茶，能够帮我们预防流感哦!

看过以上内容，我们了解老冰糖金桔的做法还是非常简单的，要是大伙儿想要做，是花不上多久的。喜欢吃金橘的各位朋友何不来试着者做一下这一冰糖金桔吧，相信你能搞好它，吃着自己做的冰糖金桔是很开心的一件事，因此，大伙儿快动手能力吧。

青金桔可以腌咸金桔。具体做法如下，首先准备材料：青金桔：3斤、粗盐：0.8kg。? ?

1、青金桔用清水清洗干净，然后放到阳光下晒干水分备用，如所示。

2、把晒干水分的青金桔用牙签扎些小孔，然后放到粗盐里滚一下，如所示。

3、准备一个干净无水的容器，底部放些粗盐，然后放上金桔，一层盐，一层金桔放满。

4、最上面撒上一层粗盐，然后密封保存，腌制2-3个月。

5、2-3个月咸金桔就腌制完成了。

准备材料：金桔12个、柠檬2个、冰糖适量、蜂蜜适量

1、准备好全部的食材，金桔跟柠檬用淡盐水浸泡30分钟。

2、接着沥水。

3、然后将柠檬切片。

4、接着将柠檬片去籽。

5、金桔也切开去籽。

6、在小砂锅内铺一层柠檬片。

7、再铺一层冰糖，黄冰糖最佳。

8、再铺一层金桔，接着一层冰糖，倒入适量蜂蜜。

9、然后这样一层一层交错铺好。

10、放入隔水炖的小锅填好水，低火6-8小时。

11、时间到后开盖即可食用。

1、美容护肤

金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。

2、开胃生津

金桔作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。

3、预防慢

金桔对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

金桔梨水的做法

主料；雪梨1个、金桔20克。

辅料；纯净水1L、枇杷膏5克。

1、将雪梨去皮切成块。

2、金桔洗净切开。

3、放入养生壶中，加入纯净水。

4、使用水果茶程序，煮5-10分钟。

5、枇杷膏舀入杯中。

6、倒入金桔梨水搅匀即可。

7、金桔梨水的成品。

以上内容参考 人民网——金桔的功效与作用 金桔如何食用最健康

金桔的热量为每100克58大卡。

金桔属芸香科（Rutaceae）?柑橘亚科金柑属金弹种的一个优良品种。常绿小乔木或灌木，叶阔披针形或广椭圆形，茎和枝梢带刺，果倒卵状椭圆形，果皮光滑，金，油胞小而密生，可食。金桔皮嫩脆，咬破皮时喷射而出的油脂清香刺激。

金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以用来开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。

金桔的功效：

美容护肤

金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。

开胃生津

金桔作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。

预防慢

金桔对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

以上内容参考?百度百科-金桔、人民网-金桔的功效与作用 金桔如何食用最健康

香橼蜜饯（金桔蜜饯）的制作方法：

主料：金桔200克。

辅料：冰糖150克，盐2克。

1.金桔打花刀

2.锅中倒入冰糖，清水，中火熬至冰糖融化

3.倒入金桔，大火烧开转小火，熬至糖浆粘稠

4.加入盐，即可食用

扩展资料：

烹饪技巧

小心煮开后糖水容易溢出。

菜品特色

金桔不仅美观，而且果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以用来开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。

做成蜜饯金桔吃起来不但没有酸涩感，嘴也不会犯麻，甜甜糯糯的，美味极了，即可以当零食吃着玩儿，还可以加开水泡成柑桔茶喝，清清甜甜，还有股桔香味儿，常喝对嗓子也有好处。

洗干净后用刀子在金桔底部划十字，然后再用清水煮3分钟，主要是有利于桔子中的苦涩汁流出，也可以使之更好入味。

参考资料来源：百度百科——金桔

蜜饯金桔的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于蜜饯金桔的功效与作用禁忌、蜜饯金桔的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。