党参的功效与作用分别是什么，党参的吃法和禁忌分别有啥？

据《中国药典》载，党参来源于桔梗科植物党参、素花党参、川党参的干燥根。党参因产地甚多,种类不同，过去有许多商品规格,现主要有西党、东党、潞党、川党几种。党参味甘，性平。归脾、肺经。健脾补肺，益气生津。主治脾胃虚弱，饮食量少，大便稀溏,体倦乏力,肺虚咳喘,咳声低弱,气短自汗,气血两亏，面色萎黄等。

党参的作用与功效

党参的关键作用是补气补血。最好是于平常职业倦怠困乏、精神不振。语音浑厚、积极主动心慌胸闷、稍一主题活动就喘促的肺孱弱小。偏重于脾胃气虚的人，四肢无力，食欲不佳，大便稀溏，也宜应用党参。广泛党参与白术茯苓、茯芩、生甘草搭配，这就是补气补血健脾开胃的著名中医药方四君子汤。肺虚与性子都虚的，又宜用党参与黄芩、白术茯苓、茯芩、茯芩、吴萸、升麻、柴胡、生甘草、姜片、红枣搭配，这就是知名的补中益气汤。

党参补气补血兼能补气养血，这也是它的一大特性。因此气血亏虚，心慌胸闷心慌胸闷，疲惫困乏，脸色苍白，头晕眼花，没有食欲，大便粘稠软，容易感冒的人，也宜服用党参。试验确定，党参能使红细胞增多、血红蛋白浓度提升，缺铁性贫血患者服用党参很有好处。

党参的食用方法和忌讳

操作步骤与需要量：

煎汤，每日6~15克，大需要量可以用至每日60克。

1.辅助小儿营养不良

取党参10克,黄芩10克,猴头菌50克,红枣5克,小土鸡1只。生姜片、大葱、绍兴酒、清汤、玉米淀粉各适当。将猴头菌清除去蒂，放入盆里肿胀后换温开水洗3~4次，每一次尽可能将菌内残工作压力挤干净整洁，以除苦涩味，再切割成2mm厚片预埋，把土鸡去头脚，剁2公分见格子，放入锅内，生姜片、大葱、绍兴酒、清汤，上面猴头菌片和浸软清除的党参、黄芩、红枣，盖紧外盖，最开始用锅灶烤开后再用文火渐渐地炖，直到肉烂才行，再微信添加好友米酒、鸡精、盐少量，用淀粉勾芡即成。喝滋补汤吃鸡肉。

2.壮腰膝、养血气、益肾清目；用以诸虚肌腱拉伤之食滞、困乏、自汗、晕眩、失眠症、腰疼等症。适合做病后孱弱、老年人肾精不足及缺铁性贫血、缺乏营养、精神衰弱、糖尿病人的营养元素合理饮食。

熟猪白小肚子250克，党参10克，枸杞10克，水发木耳、水发笋片各50克，削皮孛荠2个，生鸡蛋1个，粉芡25克葱、姜片、生抽酱油、盐、鸡精、米酒少量，清汤200克，食用油75克。党参切成片，按清煮得到法，获得党参浓缩汁10mL。枸杞放入菜盘内，上屉蒸半小时，软烂就可以。将肚片切割成3公分长的坡刀规模性。生鸡蛋、粉芡加生抽酱油少量调到糊，将肚片放入浆匀。黑木耳打刀花，孛荠切成片，同笋片、葱、姜片放入一起。将锅再加上食用油，油烧六成时，将浆好的肚片放入锅内。炸出淡捞起来，滗去余油。随将火锅配料入锅，放入清汤、下肚片，微信添加好友生抽酱油、盐、鸡精、米酒，在火上炒糖色。汁浓后，放入烧开的枸杞及党参浓缩汁，水淀粉勾芡，出锅盛在盘里，上菜服用。

党参的忌讳事项

第一，有湿热证、性热病症者不适合独立服用党参。

第二，有消化不好气滞血瘀表现者不适合服用党参。

第三，不适合与藜芦同用。

第四，不适合与五灵脂同用。

【功能主治】补中益气，健脾益肺。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴。

【应用】用于气虚不足，倦怠乏力，气急喘促，脾虚食少，面目浮肿，久泻脱肛。本品为临床常用的补气药，功能补脾益肺，效近人参而为较弱，适用于各种气虚不足者，常与黄芪、白术、山药等配伍应用；如血虚萎黄及慢性出血疾患引起的气血两亏的病症，配补血药如熟地、当归等。

【用法用量】煎服，9～30g。

党参的主要功效是补气。最宜用于平素倦怠乏力、精神不振。语音低沉、自觉气短、稍一活动就喘促的肺气虚弱者。侧重于脾胃气虚的人，四肢无力，食欲不振，大便稀溏，也宜使用党参。常用党参与白术、茯苓、炙甘草配伍，这就是补气健脾的著名方剂四君子汤。肺气与脾气都虚的，又宜用党参与黄芪、白术、茯苓、陈皮、当归、升麻、柴胡、炙甘草、生姜、大枣配伍，这就是有名的补中益气汤。

党参补气兼能养血，这是它的一大特点。所以气血两虚，气短心悸，疲倦乏力，面色苍白，头昏眼花，胃口不好，大便稀软，容易感冒的人，也宜服用党参。实验证明，党参能使红细胞增多、血红蛋白增加，所以贫血病人食用党参很有益处。因化疗和放射疗法引起的白细胞下降，服用党参也有促使白细胞回升的效果。

近年还发现，党参与黄芪、白术配合可使慢性肾炎病人的尿蛋白减少。

生党参益气生津力胜、常用于气津两伤或气血两亏。

熟党参是党参的熟制品，也叫炒党参。炒党参是将麸皮置于加热之锅内，至锅上起烟时，加入党参片，拌炒至深，取出筛去麸皮，放凉而得。炒过之后，其补中益气的作用加强(因小麦具有益气养阴之作用)。能增强胃、健脾和止泻，可治脾胃虚弱，气血两亏，体倦无力，食少，口渴，久泻，脱肛等...

生党参和熟党参的作用相似，都可用于气血两亏，但两者又有不同之处，熟党参能增强胃、健脾和止泻，因此脾胃虚弱的患者更适合服用熟党参。

病情分析：

你好，血党有祛风湿；活血调经；消肿止痛等的功效，临床上主要用于治疗风湿痹痛；痛经；经闭；跌打损伤；咽喉肿痛；无名肿痛等症的。

意见建议：

不建议跟鸡肉一起煲汤饮，可以配伍其他的药物同用。祝身体健康！

补中益气、健脾益肺、生津 党参，别名东党、台党、潞党、口党等，为桔梗科植物党参、素花党参或川党参的干燥根。味甘，性平，归脾、肺经，具有补中益气、健脾益肺、生津等功效。

1、补中益气：党参味甘，性平，具有补中益气的作用，适用于气虚不足者，临床常用来治疗气短心悸、气血两亏、体倦无力、脱肛等病症。

2、健脾益肺：党参可入归脾、肺经，具有健脾益肺的功效，可有效缓解脾肺虚弱、食少便溏、虚喘咳嗽等，常与沙参、桂圆肉同煎。

3、生津：党参具有一定的生津止渴的作用，可用来治疗内热消渴，还可改善因过多说话而耗伤气津所导致的气短、口渴、咽干、烦渴等症状。 党参具有抗氧化、延缓衰老的作用，经常服用也可以提高身体免疫力。其次，党参还有较好的补气作用，尤其是针对已经出现乏力、四肢无力、困倦等症状的患者，党参的治疗效果是比较好的。如果患者有上火、内火旺盛的情况，就暂时不要使用党参了。

4、党参和黄芪二者都具有补气的作用，其中黄芪具有补气生津、补气生血的功效，二者相比较而言，黄芪补气的力量相对强一些，二者常相须为用，能相互增强补气的作用。比如常见的补中益气丸，可以起到升举阳气的功效。而党参补气的力量比较平和，专用于补益脾肺之气，而并且有养血的功效，所以可以用于气虚或者气血两虚，所致的神疲倦怠、肢体乏力、少气懒言、腹胀纳差、食少便溏、头晕目眩、肢体麻木等症状的治疗

党参，为中医常用的传统补益药，具有补气养血、 生津清肺、调和脾胃等功效，民间有“小人参”之称。作为药食同源的名贵中药材，党参既是药物，又可作为食物赋以药用，药借食力，食助药威；既有营养价值，又可防病治病，保健强身。

党参味甘，性平，无毒，入手、足太阴经气分。

补中，益气，生津。治脾胃虚弱，气血两亏，体倦无力，食少，口渴，久泻，脱肛，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴。

《本经逢原》：“清肺。”

《本草从新》：“补中益气，和脾胃，除烦渴。”

《纲目拾遗》：“治肺虚，益肺气。”

《中药材手册》：“治虚劳内伤，肠胃中冷，滑泻久痢，气喘烦渴，发热自汗，妇女血崩、胎产诸病。”

《科学的民间药草》：“补血剂。适用于慢性贫血，萎黄病，白血病，腺病，佝偻病。”

党参药方

肺虚咳喘、不能平卧：党参10g，核桃仁30g，五味子6g，水煎服。

贫血：党参10g，黄芪15g，枸杞子10g， 当归10g，水煎服。

血虚心悸、健忘失眠：党参10g，熟地黄15g，当归10g，远志3g。水煎服。

体虚无力、胃口不好，大便稀薄：党参10g，黄芪15g，白术10g，陈皮10g，甘草6g。水煎服。

中气不足、内脏下垂：党参、炙黄芪各15克，白术9克，升麻5克。水煎服。

党参食疗

党参药酒

党参60g、炒白术40g、茯苓40g、炙甘草20g。用白酒1000ml浸泡7日，去渣留液。每次温服20ml，每日2次。

该方补气健脾。适用于脘腹胀满，不思饮食。

党参花茶

党参10g、花茶3g。开水冲泡后饮用。

该方补中益气，生津；升红细胞，升血糖，降血压。适用于气血两亏，体倦无力、食少口渴。

党参蒸鸭

党参30g、白术15g、茯苓20g(切片)放入鸭腹；将鸭子置蒸碗内，加入调料适量，用湿绵纸封住碗口，上屉武火蒸约3小时。饮汤食肉。

该方益气健脾。适用于脾胃气虚，食少便溏，面色萎黄，语声低微，四肢无力。

党参枸杞茶

党参10克，枸杞5克，用沸水冲泡即可。

该方益气生津、养肝明目。适合气血不足，易疲劳、长时间用眼者服用。

党参茯苓粥

党参、茯苓、生姜各10克，粳米100克。将三味材料煎水取汁，后下米煮成粥。可加盐调味食。

该方补脾益胃。用于脾胃虚弱，少食欲呕，消瘦乏力。

中医认为，气为血之帅，血为气之母。而党参，就是一味难得的气血双补的药材！神农架道地药材产业发展有限公司在神农架林区大黄龙堰打造的党参种植示范园区，采用原生态仿野生的种植方式，很好地保留了神农架党参的道地性。对于气虚、体虚的朋友来说，或入药或食补，堪称一大补品！

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。