中药何首乌煲鸡汤有养血益肾的作用，同时亦能滋阴养肝，为春季一道药膳靓汤。这道靓汤在民间还用来治疗痔患，痔患是春季常见疾病之一，尤其以女士为多。此汤还可以辅助治疗妇女子宫脱垂等。中药何首乌性微温，味甘、涩，功能补肝益肾，养血。《开宝本草》说它能治“五痔”、“亦治妇人产后及带下诸疾”。《药品化义》记载它能“益肝，敛血，滋阴”、“除崩漏，解带下”。乌鸡肉性温味甘，功能温中下气，补精添髓。下面就为您介绍一下何首乌乌鸡汤的做法。

主料：何首乌30克、乌鸡1只(约1000克)。

何首乌乌鸡汤的做法：

1、将何首乌研成细末备用。

2、将乌鸡宰杀后去毛及内脏，洗净；用布包何首乌粉，放入鸡腹内，入瓦锅内，加水适量，煨熟。

3、待鸡熟以后，从鸡肚内取出何首乌袋，加盐、姜片、料酒调味即可。

何首乌乌鸡汤是女性滋补的美容补血养颜汤，何首乌味甘，温，无毒，养血滋阴；润肠通便，截疟，祛风，解毒。何首乌乌鸡汤主治血虚头昏目眩；心悸；失眠；肝肾阴虚之腰膝酸软；须发早白；耳鸣；遗精；肠燥便秘；久疟体虚；风疹瘙痒；疮痈；瘰疬；痔疮。

1、乌须发，古代中医将人的头发称为“血余”，认为“发为血之余”，即头发乃是血的延续，头发的荣润依赖于肝肾所藏的精血。而何首乌具有补肝肾、益精血的功效，内服可防治须发早白。

2、养肝，中医认为何首乌气温，味苦涩，而“温补肝，苦补肾”，所以能滋阴养血、补肝益肾。而现代医学研究也发现，何首乌的提取液中含有能抑制肝内氧化脂及转氨酶升高的物质，可以从根本上降低脂肪酸的含量，对脂肪肝、乙肝等引起的肝功能受损有一定的修复作用。

3、降脂作用，何首乌能提高血清中磷酯酰胆碱、胆固醇酰基转移酶活性，提高血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL)含量，促进HDL转运胆固醇。

4、预防动脉硬化，何首乌提取液还能降低血小板与红细胞聚集，减弱两者与血管内皮的吸附，能有效避免微血栓的形成，从而能增强血小板和红细胞的功能，促进血液流动，防止动脉粥样硬化。

中毒。中药材乌药是一味理气药，为樟科植物乌药的干燥块根。使用乌药煎水我是给狗狗的话是会中毒的，因为狗狗是不可以吃这一味中药的。乌药具有行气止痛，温肾散寒的功效。

1.拣去杂质，分开大小条，用水泡透，根据季节注意换水，防止发臭，及时捞出切片。如已在鲜时切片者，筛去灰屑。

2.炒制：取净乌药片，用文火炒至深取出。

3.麸制：取净乌药片，用麦麸炒至微黄，筛去麦麸即得。

4.醋制：取乌药片与醋拌匀，略闷，置锅内用文火炒至微带焦斑为度，取出放凉。每乌药500g，用醋60g。

5.酒制：取乌药片，加黄酒拌匀，闷润至酒尽时，置锅内用文火炒至微干，取出放干，每乌药500g，用黄酒60g。

6.盐制：取麦麸，炒热，加入经盐水润半小时的乌药片，炒3-4分钟至呈淡，筛去麦麸即可。

每乌药16kg，用盐0.4kg，开水2kg，麦麸2kg。

乌药菜谱大全

乌药羊肉汤

菜系及功效：药膳偏方 壮腰健肾食谱 补阳食谱 补虚养身食谱 冬季养生食谱

工艺：煮 口味：原本味

主料：羊肉(瘦)100克

辅料：乌药10克,高良姜10克,白芍药25克,香附8克,

青襄药酒

菜系及功效：关节炎食谱

工艺：其他 口味：原本味

主料：苍术60克,乌药60克,杜仲60克,牛膝60克,陈皮30克,厚朴30克,当归30克,枳实30克,独活30克,槟榔30克,木瓜30克,川芎30克,桔梗30克,白芷30克,茯苓30克,半夏30克,麻黄30克,肉桂30克,防己30克,甘草30克,白芍药30克

辅料：白酒5000克,

八珍母鸡汤

菜系及功效：补虚养身食谱 营养不良食谱 术后食谱 老人食谱

工艺：煨 口味：原本味

特色：汤浓肉烂，营养丰富。

主料：母鸡1500克

辅料：当归15克,党参15克,川芎10克,白术10克,赤芍药10克,香附10克,乌药10克,甘草5克,

异功酒 点击：1247

菜系及功效：药膳偏方

特色：和中，开胃，和气血，壮筋骨，补骨髓。主治五劳七伤，诸虚百损，左瘫右痪，半身不遂，筋络拘挛，风寒脚气，腰膝疼痛，下部虚冷，四肢无力，以及妇女经脉不调等症。

主料：拣砂仁9克 川花椒6克 法半夏15克 海桐皮9克 人参12克 红陈皮15克 大茴香6克 生赤芍9克 冰糖250克 大生地12克 五味子6克 薄荷6克 生白术12克 大独活12克 细辛6克 当归身15克 上肉桂6克 麻黄12克 何首乌15克 熟桃仁12克 厚朴9克 肉苁蓉15克 麦门冬12克 杭白芍9克 破故纸15克 川防风12克 檀香6克 生虎骨15克 川白芷12克 生种乌12克 川羌活15克 上沉香6克 台乌药9克 天门冬12克 生香附15克 茯苓15克 均干姜9克 南川芎6克五加皮12克 生枳壳9克 川木瓜6克 土枸杞12克 川牛膝12克 生苍术9克 光杏仁6克 左秦艽9克 生甘草9克 生草乌12克 川杜仲12克 鹿角12克 大熟地12克 高粱酒12～13千克。

关于中药乌药的作用与功效和中药乌药的作用和功效的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。