生黄精的功效与作用及食用方法

黄精的功效、作用及食用方法有很多，下面给大家来介绍下黄精的功效，黄精的作用，黄精的食用方法.希望大家可以来认真学习下黄精的功效，黄精的作用，黄精的食用方法的知识.

原理

1

对黄精的最早认识，应是小时候家里的黄精酒，从那时就有了黄精是补品的印象，因为一般只有补药才会用来泡酒的。的确，这黄精酒就有益精补血，健骨壮阳，抗衰延寿的作用，对体寒，肾虚腰痛等人士颇有疗效。 黄精是以根茎入药，具有补气养阴，健脾，润肺，益肾功能，是老年人较理想的补养之品，无大补温燥之品可能带来的副作用。而且，黄精还具有降血压及降血糖作用，可以增加冠状动脉血流量，起降低血脂和延缓动脉粥样硬化等作用。入药黄精又分为生黄精，熟黄精，甜黄精，酒黄精等，功效略有不同，各有增减。 黄精除了入药，泡酒，还可以做药膳，像黄精炖瘦肉汤，黄精玉竹猪横？汤，黄精当归鸡蛋汤，黄精粥，黄精蒸鸡等。黄精粥适用于阴虚肺燥，咳嗽咽干，脾胃虚弱，黄精蒸鸡则对冬季体倦乏力，腰膝酸软，怕冷等甚有疗效。

2

黄精的功效与作用及食用方法，黄精的作用介绍：

END

步骤/方法

黄精的作用，用于阴虚肺燥，干咳少痰，及肺肾阴虚的劳嗽久咳等。 能滋肾阴，润肺燥。治阴虚肺燥咳嗽，可单用熬膏服，或配川贝母，知母等同用； 治劳嗽久咳，可配地黄，天冬，百部等同用。

黄精的作用，用于脾胃虚弱。 黄精既补脾阴，又益脾气。若脾胃气虚而倦怠乏力，食欲不振，脉象虚软者，可与党参，白术等同用； 如脾胃阴虚而致口干食少，饮食无味，舌红无苔者，可与石斛，麦冬，山药等同用。

黄精的作用，用于肾虚精亏的头晕，腰膝酸软，须发早白及消渴等。 治肾虚精亏，常配枸杞子等同用； 治消渴，常配生地黄，麦冬，天花粉等同用。 黄精的功效与作用及食用方法，黄精的食用方法： 黄精是老年人较理想的补养之品。因为老年人（特别是秋冬季）不仅阳气较弱，而且阴气多有不足。黄精其性平和，作用缓慢，可作久服滋补之品，既有补脾气，兼补脾阴，又有润肺生津，益肾补精的作用。

补五劳七伤、壮筋骨、耐寒暑、益脾胃、润心肺。黄精味甘、性平，主要入肺经、肾经，具有补五劳七伤、壮筋骨、耐寒暑、益脾胃、润心肺的作用。黄精在临床上主要用于虚损性疾病，比如常年的乏力、没精神、盗汗，这种情况可以用黄精进行补气。

黄精的食用方法是炖汤，泡水喝等，比如黄精可以跟乌鸡一起炖汤喝，或者把黄精跟党参放在一起切成片泡茶喝，这样可以起到补气、养阴、壮筋骨等作用，达到气阴双补功效。

1、黄精的功效与作用如下。

黄精性味甘甜，食用爽口。其肉质根状茎肥厚，含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素和多种其他营养成分，生食、炖服既能充饥，又有健身之用，可令人气力倍增、肌肉充盈、骨髓坚强，对身体十分有益。黄精根状茎形状有如山芋，山区老百姓常把它当作蔬菜食用。

2、黄精炖猪肉

黄精60g， 猪瘦肉500g，精盐、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。将猪肉洗净，放人沸水锅中焯去血水，捞出切成块。黄精洗净切片， 葱、姜拍破。将肉、黄精、葱、姜、料酒、盐同放入锅中，注入适量清水用武火烧沸，然后改文火炖至肉熟烂，拣去葱、姜、黄精，用盐、胡椒粉调味即成。该汤配用猪肉以补肾养血、滋阴润燥，常可治疗肾虚精亏、肺胃阴虚、脾胃虚弱、病后体弱、产后血虚。

3、黄精鸡

黄精100g，鸡1只（约1500g）， 料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片适量。将黄精洗净切段， 将鸡宰杀、去毛， 洗净内脏、爪，下沸水锅焯去血水，捞出用清水洗净。锅内放鸡、黄精和适量水，加入料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片，武火烧沸， 改为文火炖烧，至鸡肉熟烂，拣去黄精、葱、姜， 出锅即成。该品具有补中益气、润肺补肾的功效，适用于体倦乏力、虚弱赢瘦、胃呆食少、肺痨咳血、筋骨软弱、风湿疼痛等病症。

具有补肾，补气养阴，健脾，润肺等功效。黄精，性平，味甘，有补脾润肺，益气养阴的作用，主要改善脾胃虚弱，胃口不好，身体乏力，口干舌燥，病后体虚，体虚咳嗽，也可提高身体免疫力，降低血压，血糖等辅助作用。

一，黄精主要有哪些功效？

黄精属于中药的一种，主要用于改善脾胃虚弱，补肾益气，阴虚肺燥，干咳少痰，精血不足，内热消渴等辅助作用。另外，对身体还有这些辅助改善作用：

1，有抗氧化，抗疲劳，抗衰老等辅助作用。

2，能增强免疫力，增强新陈代谢的辅助作用。

3，具有辅助降血压，降血糖，降血脂的作用。

4，有延缓衰老和抗菌的辅助作用。

5，可用于阴虚肺燥，干咳少痰，及肺肾阴虚的辅助作用。

6，可用于脾胃虚弱，黄精既补脾阴，又益脾气等作用。

二，黄精食用方法有哪些？

1，黄精可煎汁服用，也可制成丸剂，散剂或膏剂服用，服用时务必遵医嘱，不可自己增加或减少药量。

2，煎汁内服时，每日常规用量根据医嘱来服用。

3，外用时，可煎汁后擦洗患处，也可制成膏剂涂于患处或者浸酒后涂擦患处。

4，黄精与当归等中药配伍泡酒，可益气养血，滋阴补虚，用于气虚不足，短气少语，头晕乏力，食欲不振等。

三，服用黄精期间需要注意哪些事项？

1，黄精过敏史的人，禁止服用。

2，体寒人群，建议减少服用。

3，痰湿，痞满，气滞者，建议减少服用。

4，如果正在服用异烟肼等药物，应咨询医生。

5，孕期及哺乳期女生服用前，先咨询医生是否能服用。

四，黄精怎样挑选？

目前黄精的主要产地为西南等地比较正宗。不同类型的黄精形状也有所不同，好的黄精块大，肥润，颜色黄，断面透明，甜味浓。

1，大黄精。

为结节块状，肉质肥厚。质地硬而韧，不容易折断，断面角质，淡至黄棕色，味甜，咀嚼时感觉有黏性。

2，鸡头形状黄精。

为结节状弯柱形，结节长2~4厘米，类似圆锥形，一般有分枝。表面黄白色或灰，半透明，有纵向皱纹和圆形茎痕。

3，姜形黄精。

为长条形结节组成的块状，长短不等。表面灰或黄褐色，比较粗糙。

总结：黄精建议放在通风，干燥的地方储存，注意防霉，防虫蛀。酒黄精需放入密闭容器，置于阴凉，干燥的地方保存。另外，食用黄精一定要咨询医生，这样才能根据个人体质来确定食用量，避免自己随意增加食用量，而出现不良反应。

关于黄精的功效与作用及食用方法一枝和的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。