《*辞典》

【出处】《别录》

【拼音名】 Biǎn Dou Ye

【来源】为豆科植物扁豆的叶。

【化学成份】含胡萝卜素和叶黄素等。胡萝卜素含量丰富，可在10毫克％以上。

【性味】《生草药性备要》："味辛甜，性平，有小毒。"

【功能主治】

治吐泻转筋，疮毒，跌打创伤。

1《别录》："主霍乱吐下不止。"

2孟诜："吐利后转筋，生捣叶一把，以少醋浸汁服。"

3《食疗本草》："治瘕，和醋煮。"

4《日华子本草》："敷蛇虫咬。"

5《滇南本草》："烧灰搽金疮脓血。"

6《生草药性备要》："理跌打损伤，消疮。"

【用法用量】内服：煎汤或捣汁。外用；捣敷或烧存性研末调敷。

【摘录】《*辞典》

扁豆叶 《中华本草》

【出处】出自《名医别录》

【拼音名】 Biǎn Dou Ye

【英文名】 leaf of Hyacinth Dolichos

【来源】

药材基源：为豆科植物扁豆的叶。

拉丁植物动物矿物名：Dolichos lablab L.

采收和储藏：秋季采收，鲜用或晒干。

【原形态】扁豆 一年生缠绕草质籐本，长达6m。茎常呈淡紫色或淡绿色，无毛或疏被柔毛。三出复叶；叶柄长4-14cm；托叶披针形或三角状卵形，被白色柔毛；顶生小叶柄长1.5-3.5cm，两侧小叶柄较短，长2-3mm，均被白色柔毛；顶生小叶宽三角状卵形，长5-10cm，宽约与长相等，先端尖，基部广楔形或截形，全线，两面均被短柔毛，沿叶脉处较多，基出3主脉，侧卧羽状；侧生小叶斜卵形，两边不均等。总状花序腋生，长15-25cm，直立，花序轴较粗壮；2-4花或多花丛生于花序轴的节上，小苞片舌状，2枚，早落；花萼宽钟状，先端5齿，上部2齿几乎完全合生，其余3齿近相等，边缘密被白色柔毛；花冠蝶形，白色或淡紫色，长约2cm，旗瓣广椭圆形，先端向内微凹，翼瓣斜椭圆形，近基部处一侧有耳状突起，龙骨瓣舟状，弯曲几成直角；雄蕊10，1枚单生，其余9枚的花丝部分连合成管状，将雌蕊包被；子房线形，有绢毛，基部有腺体，花柱近先端有白色髯毛，柱头头状。荚果镰形或倒卵状长椭圆形，扁平，长5-8cm，宽1-3cm，先端较宽，顶上具一向下弯曲的喙，边缘粗糙。种子2-5颗，扁椭圆形，白色、红褐色或近黑色，长8-13mm，宽6-9mm，厚4-7mm，种脐与种脊长而隆起，一侧边缘有隆起的白色半月形种阜。花期6-8月，果期9月。

【生境分布】全国各地均有栽培。主要分布于辽宁、河北、山西、陕西5蕉⒔铡不铡⒄憬⒔鳌⒏＝ā8ㄍ濉⒑幽稀⒑薄⒑稀⒐愣⒑D稀⒐阄鳌7拇ā⒐笾荨⒃颇系鹊亍?/p

【性状】散落小叶或具长柄的三出复叶，多卷缩破碎。完整顶生小叶宽三角状卵形，长4.5-9cm，宽约与长相等，先端渐尖，基部楔形，侧生小叶基部不对称，略呈斜卵形，较中央小叶稍大；两面疏被毛，暗绿色或枯绿色。质脆。气微。

【化学成份】叶含蛋白质28%和丰富的胡萝卜素，可在10mg%以上，其他尚含叶黄素(xanthophyll)等，磷酸酯酶。

【性味】辛甘甜；平；有小毒

【归经】脾；胃；心经

【功能主治】消暑利湿，解毒消肿。主暑湿吐泻，疮疖肿毒，蛇虫蛟伤。

【用法用量】内服：煎汤，6-15g；或捣汁。外用：适量，捣敷；或烧存性研末调敷。

【名家论述】

1.《别录》：主霍乱吐下不止。

2. 孟诜：吐利后转筋，生捣叶一把，以少醋浸汁服。

3.《食疗本草》：治瘕，和醋煮。

4.《日华子本草》：敷蛇虫咬。

5.《滇南本草》：烧灰搽金疮脓血。

6.《生草药性备要》：理跌打损伤，消疮。

【摘录】《中华本草》

山扁豆

(《救荒本草》)

【异名】含羞草决明、黄瓜香、梦草(《中国主要植物说·豆科》)，挞地沙、细杠木、砂子草(《南宁市药物志》)，地柏草(《广东中药》)，水皂角(《贵州草药》)，假牛柑(《广西中草药》)，望江南、疳草、下通草，鱼骨折、红霜石(《南方主要有毒植物》)。

【来源】为豆科植物山扁豆的全株。

【植物形态】山扁豆

亚灌木状草本，高30～45厘米。茎多分枝，分枝瘦长，斜升或四散，多少被有短柔毛。双数羽状复叶，互生，长7.5～10厘米；托叶线形，长尖；小叶25～60对，镰刀状钱形，长3～5毫米，少有8毫米，先端短尖。花梗腋生，。单一或数朵排成短总状花序；萼片5，披针形，先端急尖；花瓣5，，少有长于萼片者；雄蕊10，5长5短，相间而生；雌蕊1，子房线形而扁，花柱内弯，柱头截形。荚果条形，扁平，长2.5～5厘米；宽约5毫米，疏被毛。种子16～25粒，深褐色，平滑、光泽。花期8～9月。果期9～10月。

生于林下山坡间及田野、路旁。分布华北，南延至广东、广西、贵州、云南、台湾等地。

本植物的种子(山扁豆子)亦供药用，另详专条。

【采集】夏、秋采收全株，晒干或焙干。

【药材】干燥的全株。根细长，须根发达，外表棕褐色，质硬，不易折断。茎多分枝，呈黄褐色或棕褐色，被短柔毛。叶卷曲，下部的叶多脱落，黄棕色至灰绿色，质脆易碎；托叶锥尖。气微，味淡。以叶多者为佳。

产广东、广西等地。

【性味】甘，平。

①《南宁市药物志》："甘，平，无毒。"

②《广西中草药》："甘淡，平。"

【功用主治】清肝利湿，散瘀化积。治湿热黄疸，暑热吐泻，水肿，劳伤积瘀，小儿疳积，疗疮痈肿。

①《南宁市药物志》："清热，消食，生津。治疳积，止烦渴。"

②《广东中药》："治劳伤积瘀，内伤咳嗽。"

③《贵州草药，："清热消肿，利水通淋。"

④《广东中草药，："清热解毒，消积。治毒蛇咬伤。"

【用法与用量】内服：煎汤，2～5钱(大剂量1～2两)。外用：捣敷或煎水洗。

【选方】①治黄疸病：水皂角二两，地星宿五钱，煨水服。(《贵州草药》)

②治暑热叶泻：山扁豆一两，水煎服。(江西《草药手册》)

③治水肿和淋症：水皂角、扁蓄各一两，煨水服。

④治小儿疳积：水皂角、水杨梅、菜油各五钱，红牛膝二钱，蒸小母鸡一只吃。

⑤治夜盲：水皂角二两、菊花三钱，炖猪蹄一对吃。

⑥治肩疮：水皂角叶、水冬瓜叶各适量，捣绒，外敷患处。(③方以下出《贵州草药》)

⑦治疔疮：山扁豆鲜叶适量，捣烂，加盐少许，拌和外敷。

⑧治痈肿：山扁豆叶，研细末，用蜂蜜或鸡蛋白调敷。

⑨治肺痈(吐臭痰)：山扁豆鲜全草四两，用瘦猪肉四两煮汤，以汤煎药服。

⑩治漆疮：山扁豆全草适量，水煎洗。(⑦方以下出《湖南药物志》)

提醒您：山扁豆 此中草药来源于网络，使用前请遵医嘱。

【释名】人们把它种在篱笆边。在二月间下种，它的枝叶蔓生缠绕，叶子圆而带尖。它的花形像小飞蛾，它的豆荚共有十余种，有的长，有的圆，层层叠叠地结在茎上。

【性味】味甘，性温，无毒。

【功效主治】主治补养五脏，止呕吐。长久服食，可使头发不白。可解一切草木之毒，生嚼吃和煮汁喝，都有效。使人体内的风气通行，治女子自带过多，又可解酒毒，河豚鱼之毒。可以治愈痢疾，消除暑热，温暖脾胃，除去湿热，止消渴。研末和醋一起服下，可治疗霍乱呕吐腹泻不止。

花【功效主治】干花研成末，同米一起吃下去，可医治女子月经不调和白带过多。可作馄饨吃，治疗痢疾。干花粉调水喝，解中一切药毒要死之人。它的功用同扁豆相同。

叶【功效主治】主治霍乱呕吐不止，呕吐泻下后抽筋，捣烂一把生扁豆叶，加入少许酢绞出汁液下，立即就愈。浇上醋炙烧后研成末服用，可治结石。杵烂后敷在被蛇咬伤的地方可解毒。

藤【功效主治】主治霍乱，同芦（也就是芦柴外部的老壳）、人参、仓米等量一起煎服。

首先我们先来了解一下扁豆，通用名藊豆，别名火镰扁豆，膨皮豆，藤豆，沿篱豆，鹊豆，查豆。扁豆性味甘平，无毒。为一年生草本植物，茎蔓生，小叶披针形，花白色或紫色，荚果长椭圆形，扁平，微弯。种子白色或紫黑色。扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外，还有磷脂、蔗糖、葡萄糖,因此扁豆的功效与作用非常多。

扁豆的功效与作用之丰富的药用价值

扁豆有丰富的药用价值，能有效治疗暑湿吐泻，脾虚呕逆，食少久泄，水停消渴，赤白带下，小儿疳积等功效。扁豆有化湿消暑的功效：用于暑湿伤中，吐泻转筋等症。扁豆还有治疗水肿，砒霜中毒，细菌性痢疾等症状。扁豆中含有丰富的维生素C和铁，经常食用对缺铁性贫血患者有益。

扁豆的功效与作用之消退肿瘤

扁豆中含有血球凝集素，这是一种蛋白质类物质，可增加去氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动，故能启动肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴毒素，对肌体细胞有非特异性的伤害作用，故有显著的消退肿瘤的作用。 是肿瘤患者的佳品，肿瘤患者宜常吃扁豆，有一定的辅助食疗的作用。

扁豆的功效与作用之健脾化湿

扁豆作为一种营养成分十分丰富的食品，除了含有多种人体所需的维生素和糖类外，扁豆富含蛋白质和多种氨基酸，经常食用能健脾胃， 增进食欲，消暑清口。健脾化湿的功效，主治脾虚兼湿，食少便溏;湿浊下注，妇女带下过多。

总结：相信大家现在应该对扁豆的功效与作用有了相应了解，虽然扁豆的功效与作用非常强大，而且营养美味，但是我要在这里要提醒一下大家;扁豆不熟容易引起中毒， 而扁豆多吃更容易引起腹胀,要适量的吃，避免由于食用过多的扁豆引起涨肚哦！

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延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。