蛇酒有祛风活络、形气和血、祛湿散寒、强身健体、滋阴壮阳、祛湿散寒、强身健体、驱除瘴气、毒气、通经络、散瘀肿等功效。

《神农本草经》有记载，蛇全身都有药用价值，而且蛇酒含多种人体所需元素，是人体高级滋补品。驰名中外的三蛇酒、五蛇酒、蛇胆酒、蛇鞭酒、龟蛇酒等都是滋补强身的佳品。

扩展资料：

服用方法

蛇酒虽然是高级滋补品，但是喝多了对身体健康也是不好的。

1、服用量适度，每次可以喝10至30毫升，或根据自身状况调整。

2、服用的最佳时间通常在饭前或者睡前用。

参考资料来源：百度百科-蛇酒

很多的男性都十分的喜欢喝酒，有的人还创造出很多的药酒，来滋补自己的身体。药酒的功能有很多，对身体有很多的好处，用人参来泡酒会让自己的身体达到滋补的功效。如果用蛇来进行泡酒的话，有可能会对自己的身体造成影响，用蛇去泡酒，一次性不能够饮过多，过多会让自己的身体出现问题。

喝蛇泡的酒能够补充身体所需要的氨基酸

喝蛇泡的酒能够补充身体所需要的氨基酸，对身体有很多的好处。蛇中含有大量的氨基酸，而且这些氨基酸的种类也是非常多的，当用手去泡酒之之后，这些氨基酸能够浸入酒中，喝下对人身体有很多的好处，能够增强细胞的活力，提升抵抗力，让自己的体质变得更强，对身体有很大的改善。

喝酒也有助于延年益寿

除此之外，喝酒也有助于延年益寿，因为蛇肉中含有丰富的蛋白质，吃起来口感也是很不错的，不会增加胆固醇的风险。在用蛇进行浸泡之后，服用能够预防血管硬化，对心脑血管有很多的好处，也能够让自己的新陈代谢加快，能够美容养颜。

过多饮用喝蛇泡的酒会导致肝脏出现问题

虽然奢求有很多的好处，但是毕竟是酒喝多了，对身体造成了过于滋补的状况，很容易会出现流鼻血上火的这种症状。而且酒喝多了，会一直堆积在自己的肝部，对肝部造成威胁，让肝脏不能够正常的去发挥它的功能。虽然用蛇泡酒对人的身体好处有很多，功效也有很多。但是一定要注意了，不要饮酒过多，以防对自己的身体有很差的影响。用蛇来进行泡酒，还有利于去治疗一些关节炎的疾病，对这种疾病有相对缓解的功效，而且也能够治疗眼角膜，有着一定的好处。但是一定要注意，千万不要盲目的用蛇去泡酒，以免认识不够，耽误了自己的病情。

1、缓解肾阳虚，改善腰膝酸软的状况。对精神萎靡，活力低下，经常疲劳，夜尿多的病人有一定疗效。增强人体抵抗力，强化营养，舒筋活血。

2、提高新陈代谢，延缓衰老，还能预防风湿，对中风、脑溢血也有良好疗效。具有舒筋活血、活血化瘀法、滋阴益阳、驱寒散热等功效。也能缓解颈椎病。

药酒是中国从古至今流传的治病偏方，用蛇和药材一起泡酒是很常见的，那么泡蛇酒用什么药材最好？用蛇泡酒有什么好处？下面我们来看看。

生活中用蛇和药材一起泡成药酒是很常见的，那泡蛇酒用什么药材最好?用蛇泡酒有什么好处?下面是小编收集的相关信息和资料，跟着小编一起来看看吧。

泡蛇酒用什么药材最好

不管什么配方的药酒，不能够大量饮用，每顿饮用50毫升就能够起到很好的效果，在饮用不同药物配置的酒时，要注意食物相克。

药酒它分防病治病的药酒和保健用的药酒。治病的药酒药力比较强，饮用时每次在[10-30]毫升左右，必要时先咨询一下医生。

保健酒一般药力都比较温和，所以一次饮用在50毫升为好。

秋冬季节，很多人热衷于自制药酒，人参、枸杞、黄芪、海马、乌头……只要是滋补或治病的就敢泡着喝。

用蛇泡酒有什么好处

毒蛇泡酒对人体有功效，这在中国传统医学典籍上早有记载，并广为流传。但医学人士认为，毒蛇泡酒不仅要讲究方法，且不是所有的人都能喝毒蛇酒，饮用时最好遵医嘱。

蛇酒确实有祛风通络、活血、镇痛、解毒、强壮的作用，但由于不同种类的毒蛇毒性不同，其功效也不尽相同，并非包治百病，乱吃乱喝反而有害无益。所以毒蛇酒对每个人都有保健的作用，是没有科学依据的民间说法。

蛇泡药酒的选用和注意事项

1、泡酒的选用

(1)一定要是真正纯粮食酒，酒的选用是泡药酒最为关键的一步，大家都知道，最近据媒体接连报道，说市场上70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而的，中低端更达95%以上，很多打着纯粮酿造旗号却是食用酒精勾兑而成，这两种酒最大的不同在于，

(2)度数：炮制药酒一般采用含酒精量在50～60度的优质纯粮食白酒最佳，从中药材分析，不论中草药，还是动物药材，都含有水分，都含有或多或少的细菌和病菌，而只有稍高的度数才能细菌和病菌，还有，药材水分的渗出会稀释酒精度，所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。

(3)不宜选择塑料桶装酒：市场很多PET塑料桶装酒，价格便宜，其实是很不好的，一定要选择陶瓷或者玻璃瓶装酒，切记不能用PET塑料桶装的酒，虽说PET塑料桶装水很安全，但酒和水不一样，酒具有很强腐蚀作用，尤其是高度白酒，和塑料接触，酒里极容易融入一些塑料有害成分，所以为了安全起见，最好不要选用塑料桶装酒泡酒。

健康饮食文化 中蛇酒故有“天赐良药”之美称。蛇类入药早在二千多年前的《神农本草经》中就有记载，而且全身都有药用价值，然而蛇酒可不是能随便饮用和泡制的，在街头上经常能看到蛇贩活毒蛇浸酒，不讲科学泡制，夸夸其谈、言过其实的宣传广告又起了误导消费者作用，饮用后对人体健康反而有害无益。

有人专门请教了有关中医专家、国有中药房药剂师及蛇场养殖专家。据他们介绍，蛇酒确实有祛风通络、活血、镇痛、解毒、镇惊、强壮的功效，但由于各种蛇的毒性不同，功效不同，各种蛇酒也有不同的功效，并非包治百病，乱吃一通，要对症下药。蝮蛇、五步蛇、金银环蛇、眼镜蛇、竹叶青等都是极毒性蛇类，用毒蛇泡酒应格外谨慎，讲究严格的科学炮制，来不得半点马虎。

一般来说，制酒时先要去头、去尾、去毒囊，也不能要浸几条就几条，一般两三种同一毒性的蛇浸泡较合适，再泡入50度以上的优质白酒中，须浸泡半个月以上毒蛇的毒蛋白分解毒性才能完全消失，成为能饮用的有一定攻效的蛇酒，每次服用量25。5毫升（二汤匙）即半两酒为宜。

闻名中外的“三蛇酒”，就以眼镜蛇、金环蛇、灰鼠蛇三种毒蛇做成的，而“五蛇酒”则是上述三蛇再加剧毒的银环蛇和另一种无毒蛇而成。随着蛇类药用价值的提高，目前，蝮蛇等毒蛇，赤链蛇等无毒蛇也渐渐被用作浸制蛇酒的好材料。作为传统药材而位居极品的毒蛇，则是五步蛇和金钱花蛇。五步蛇又名蕲蛇，金钱花蛇乃是银环蛇刚从蛇蛋中孵出不久幼蛇。不仅可用活蛇直接浸泡药酒，而且大多数是以头部居中，盘成圆圈烘烤成蛇干作为商品。

特别是五步蛇，声名格外显赫。唐代文学家柳宗元的名篇《捕蛇者说》中，勾勒出这样一幅画面；居于京城待奉皇帝的太医，手捧圣旨带了大队人马，兴师动众去到永州（今湖南省零陵县）的穷山僻壤，搜求一种“啮人，无御之者”的极毒蛇。这种“黑质而白章”的蛇，即为五步蛇。据《本草纲目》记载：五步蛇可以治疗麻风病、痉孪病、颈肿、恶疮，消除坏死的肌肉，多种寄生虫等，而这些用途在许多医学典籍上写得十分清楚。

难道唐朝皇帝也患有这些病，以至要大规模地去搜罗这种毒物？《捕蛇者说》中讲到的毒蛇的医学用途，实际上只讲了一小部分，真是挂一漏万。孤家寡人的皇帝之所以要用到大量的五步蛇，主要目的是作为高级滋补品。皇帝是相当荒淫无耻的，整天寻欢作乐，以致未老先衰。他为恢复其衰退的性机能，就求助于五步蛇。因为这种药物具有壮阳、增强体质、永葆青春的作用。

现代研究也证实了蛇肉中含有丰富的蛋白质和脂肪。牛肉是以含高蛋白食品闻名的，但蛇肉中的蛋白质含量更高于牛肉。蛋白质是由许多氨基酸组合而合的，人类在消化吸收过程中，需要把蛋白质化整为零，拆成氨基酸后，再用这些氨基酸加工成自身需要的蛋白质。决定一种蛋白质营养价值的高低，另一因素是它所含的8种“必需氨基酸”的含量。这8种氨基酸为什么称之为“必需”呢？

这是因为它们在人体中不可缺少，而人体又不能制造，需要依靠“进口”。蛇肉中含有这8种必需的不饱和脂肪酸，亚油酸、亚麻酸等。尤其是亚油酸的含量特别丰富，而这种生化物质对防止血管硬化有一定的作用。人们用蝮蛇制品做过动物试验，证明它具有刺激脑下垂体、性腺、甲状腺等内分泌腺分泌激素进入血液的作用，这一来就起到协调和强化某些生理功能的特殊作用了。

毒蛇有毒，而且大多连同蛇头一起浸泡酒中。人吃了这种酒难道不会中毒？没关系。只要将蛇蒸熟了浸酒，蛇毒早已被高温破坏。即使生浸而没有除去毒囊的，蛇毒哪是50°以上米酒的对手，它一碰到酒精就丧失掉毒性啦。其实，只要我们的口腔和消化道没有伤口，即使吃了少量蛇毒也不碍事，因为蛇毒招架不住消化道里蛋白酶砍来的“刀斧”，它们会一一被酶破坏掉的。

蛇酒虽具滋补作用等，但通常是把它作为祛风湿的灵药的。浸泡的方法也不复杂：用毒蛇浸酒时，若是活蛇，先剖腹除去内脏，把蛇肉洗净蒸熟，然后放到50。米酒里，封存三四个月后就可饮用。不过，习惯上喜欢用生浸法的人较多，甚至有用整条活蛇直接泡酒的。蛇肉和酒的比例，一般是0。5千克鲜蛇肉对1。5千克米酒。根据需要还可配入不同的药材。

温馨提醒：不是人人都适合喝药酒，要看个人人体差异。因为药酒大多是辛温性燥，容易化火伤津。一些患肝炎、肝硬化、消化性溃疡、癫痫、心脏功能不全、慢性肾炎、慢性结肠炎的病人等，均不适宜服用药酒。对酒精过敏的人，就更不适宜饮用药酒了，孕妇也要慎用药酒。另外，滋补性的药酒，年轻人就别急着喝了。

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延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。