陈皮的功效和作用

陈皮的功效和作用，相信大家都对这种食物的功效和作用有一定的了解，因为无论是在吃的方面还是煮的方面大家都是经常会用到的。所以下面是陈皮的功效和作用。希望可以帮助到大家呢。

陈皮的'功效和作用1

陈皮的功效

1、用于胸腹胀满等症。橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏 ，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配伍应用。

2、用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症。橘皮苦温燥湿而能健脾行气，故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症，可配伍苍术、厚朴同用。又善于燥湿化痰，为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药，每与半夏、茯苓同用。

3、用于脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症。本品燥湿而能健脾开胃，适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症，常与人参、白术、茯苓等配合应用。因其既能健脾，又能理气，故往往用作补气药之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用。此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、恶心呕吐，若胃寒呕吐，可与生姜同用;胃热呕吐，又可配伍竹茹、黄连等药同用。

陈皮的作用

具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多，亦治乳痈初起。经多年研究，现已知陈皮具有许多药理作用。

1、对消化系统的作用：陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的**作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。

2、对心血管系统的作用：陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。

3、对呼吸系统的作用：陈皮所含挥发油有**性被动祛痰作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。

4、对泌尿生殖系统的作用：陈皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少。

5、抗炎作用：陈皮煎剂与维生素c、维生素k并用，能增强消炎作用。

陈皮煎剂副作用极小，动物多次试验均未见急性中毒。气虚证、阴虚燥咳、吐血证及舌赤少津、内有实热者慎服。

陈皮的功效和作用2

陈皮的注意事项

1、陈皮偏于温燥，有干咳无痰、口干舌燥等症状的阴虚体质者不宜多食。

2、此外，鲜橘皮不具备陈皮那样的药用功效，另外，因为鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染，这些化学制剂有损人体健康，因此，不可以用鲜橘皮来代替陈皮。

陈皮有哪些功效与作用

陈皮有哪些功效与作用，在广东煲汤时也会经常采用这种食材，这些食材都是很常见的，吃法也是多种多样的，这种食材对于养生有很大的助力，你知道陈皮有哪些功效与作用吗，养生必备。

陈皮有哪些功效与作用1

保养胃部

陈皮具有非常好的养胃效果，对于因为胃寒或者是胃气不足所导致的胃胀，消化不良，腹泻等症状有很好的改善效果。胃部不好的人，平时可以喝一点陈皮茶，对胃部的保养大有帮助。

杀菌消炎

陈皮还可以用来杀菌消炎，如果说平时喉咙总是干痒，甚至喉咙发炎，那么可以用适量的陈皮和金银花放在一起泡茶，对炎症的改善大有帮助，有效的缓解发炎症状。

消除油腻，促进消化

陈皮还能够消除油腻，促进消化，比如说在煲汤的时候加上适量的陈皮，可以让汤的味道更加鲜美，同时也能够解决油腻，避免消化不良。

活血养颜

陈皮还具有非常好的'活血养颜的功效，陈皮虽然是普通的中药材，但它的滋补作用是非常大的。而且也有利于人体的消化吸收，皮肤的健康大有好处，可以让皮肤变得更加细腻，达到活血养颜的目的。

止咳化痰

陈皮还具有止咳化痰的功效，如果因为感冒或者是气管炎，支气管炎等导致咳嗽痰多，可以多喝一些陈皮水，不仅能活血养气，还可以止咳化痰，促进痰液尽快的排出，同时还具有一定的平喘效果。

预防和治疗高血压

陈皮还具有预防高血压的作用，它的维生素p含量是非常丰富的，这种维生素能够有效的预防和治疗高血压。对于高血压患者来说，适当的喝一些陈皮茶，能够有效缓解高血压症状，同时也能起到预防的作用。

陈皮有哪些功效与作用2

陈皮有促进消化，增加食欲之功效

由于陈皮中含有类柠檬苦素，这种苦素味能促进肠胃蠕动，进而促进消化;此外，陈皮中含有挥发油、橙皮甙、维生素 B、 C等成分，其中所含的挥发油对胃肠有温和的刺激作用，能促进消化液的分泌，消除胃口，增加食欲。

陈皮不仅可以去腥，而且可以增加菜肴美味可口

由于陈皮的苦味可以与其它口味相互调和，所以可以用来改善菜肴的味道，不仅能辟去鱼肉的腥味，而且使菜肴特别可口;另外，在制作绿豆沙、红豆粥等甜品时，若加一点点陈皮，味道就会分外芳香。

防晕车

陈皮可用于理气健脾，燥湿化痰。其最常见的用法就是用来治晕动病。乘车（船）前1小时，每隔20分钟放1片进口腔，崩解后吞下；车（船）开动后，每隔10分钟放1片进口腔，崩解后吞下即可起作用。

助睡眠

陈皮具有的芳香味，可以化湿、醒脾、避秽、开窍。除了醒脑开窍外，芳香的气味还能够镇静安神，也有利。

陈皮有哪些功效和作用

陈皮有哪些功效和作用，陈皮相信很多人都听说过吧，它不仅作为药材被广泛使用，还能作为食材供我们使用，不过有些人却并不清楚陈皮的功效和作用，一起来看本篇文章，学习陈皮有哪些功效和作用吧。

陈皮有哪些功效和作用1

1、用于胸腹胀满等症。橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配伍应用。

2、用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症。橘皮苦温燥湿而能健脾行气，故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症，可配伍苍术、厚朴同用。又善于燥湿化痰，为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药，每与半夏、茯苓同用。

3、用于脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症。本品燥湿而能健脾开胃，适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症，常与人参、白术、茯苓等配合应用。因其既能健脾，又能理气，故往往用作补气药之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用。此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、恶心呕吐，若胃寒呕吐，可与生姜同用;胃热呕吐，又可配伍竹茹、黄连等药同用。

陈皮有哪些功效和作用2

对消化系统的作用

陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的`效用。

对心血管系统的作用

陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。

对呼吸系统的作用

陈皮所含挥发油有被动祛痰作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。

对泌尿生殖系统的作用

陈皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少。

抗炎作用

陈皮煎剂与维生素c、维生素k并用，能增强消炎作用。

脾胃气滞

表现为脘腹胀满、恶心呕吐、不思饮食等症状表现，常与厚朴、木香、生姜等同用。如果同时伴有气虚的表现，如倦怠乏力，可以同时应用党参、白术、茯苓。

痰湿阻滞

表现为咳嗽痰多、胸膈满闷等症状表现，常与半夏、茯苓同用。

防晕车

陈皮可用于理气健脾，燥湿化痰。其最常见的用法就是用来治晕动病。乘车（船）前1小时，每隔20分钟放1片进口腔，崩解后吞下；车（船）开动后，每隔10分钟放1片进口腔，崩解后吞下即可起作用。

清肠道

此外，还可以用陈皮来清肠。取番泻叶10～15g、陈皮6g，开水1000ml冲泡，密盖20分钟，分2～3次饮服。番泻叶具有泻下的作用，可以行气通便，加上陈皮可清洁肠道。

治咳嗽

用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用。也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。

消积食

山楂和陈皮都是消食利器，而大米粥又比较温和，同煮熬制食用，可以消除消化不良、食欲不振等症状。制作时，水添多一些，此粥熬煮时间较长，一方面使米软烂易消化，另一方面更好地发挥山楂和陈皮的作用。

陈皮的功效与作用一般有哪些

陈皮的功效与作用一般有哪些，陈皮在常生活中是很常见的，陈皮是用橘子的水果皮经过加工制作成的，它对人体有促进消化的作用，你对陈皮了解多少呢？下面我分享陈皮的功效与作用一般有哪些，一起来看下吧。

陈皮的功效与作用一般有哪些1

陈皮的功效与作用

1、橘皮具有促进消化和增加食欲的作用。因为橘皮中含有柠檬苦素，所以这种柠檬苦素的味道有助于促进肠蠕动，进而促进消化。此外，橘皮中含有挥发油，橙皮苷，维生素B，C等成分，其中所含的挥发油对胃肠道有温和的刺激作用，可以促进消化液的`分泌，消除积气，增加食欲。

2、橘皮不仅可以去除腥味，还可以增加菜肴的美味。橘皮的苦味可以与其他口味搭配使用，因此可以用来烹饪菜肴以改善口味，不仅可以消除腥味，还可以使菜肴特别美味；另外，要制作绿豆糊，红豆粥等甜点，如果加一点橘皮，味道很香。

3、橘皮具有祛痰止咳的作用。橘皮也是一种常用的中药。它具有苦味和温暖的性质。具有通气健脾，燥湿化痰，减轻油腻，清香，减少不良作用，缓解呕吐的作用。它适合饱食，消化不良，食欲不振，咳嗽和痰多的人。

陈皮和青皮的区别

橘皮和绿色皮都是橙皮，橘皮是干燥和成熟的水果皮，绿色皮是干燥的年轻或未成熟水果的皮。橘皮和绿色皮的最大区别在于它们的不同效果。

橘皮含有更多的挥发油，主要是柠檬烯，异丙烯基甲苯，草烯等。它具有调节气，调节中间，干燥潮湿和减少痰的作用。它通常用于治疗胸部和腹部丰满，不愿进食和呕吐。咳嗽和痰多；此外，橘皮中的橙皮苷还可以增加血流量，拮抗肾上腺素引起的血管收缩，对冠状血管具有扩张作用，并且可以作用于血管平滑肌，具有缓慢的降压作用。

清皮具有疏肝，理气，消肿，化痰的功效，常用于治疗胸腹痛，疝气，食物积聚，乳房肿胀，乳核，慢性疟疾。

孕妇吃陈皮好吗

1、如果孕妇胃口不好，建议多吃一些陈皮食物，这些食物会刺激胃分泌胃液，从而达到良好的消化和开胃的作用。

2、孕妇不可避免地会有孕吐。如果怀孕的母亲无法控制孕吐，建议闻些橘子皮或吃橘子皮作为调味食品，这样可以有效地帮助您控制呕吐。

3、如果您的身体是阴虚孕妇，建议您避免陈皮，否则陈皮会加重阴虚症状。

4、孕妇吃橘子皮的最好方法是用橘子皮和大米煮粥。该方法非常简单。橘皮洗净后，与大米一起煮熟，然后制成粥。拿起橘皮已经吃了。

陈皮的功效与作用一般有哪些2

香蕉陈皮水的功效和作用

1、润肺止咳

润肺止咳是香蕉陈皮煮水的重要功效，因为香蕉和陈皮都是能滋阴润燥的，重要存在，他们搭配在一起煮水喝能缓解肺热肺燥，并能消除肺与气管中的炎症，能扩张气管稀释痰液，它能让人类咳嗽气喘和痰多的症状很快减轻，对维持人类呼吸系统健康有很大好处。

2、止痒

香蕉陈皮煮水还具有明显的止痒作用，因为香蕉中含有丰富的香蕉皮素，而陈皮中则含有多种天然消炎成分，他们一起煮水清洗皮肤，可消灭皮肤表面的真菌，并能阻止皮肤表面炎症滋生，对人类经常出现的皮肤痛痒有特别好的治疗作用。

3、调节情绪

调节情绪，预防神经衰弱，提高身体的抗抑郁能力，都是香蕉陈皮煮水的重要功效，因为用香蕉和陈皮搭配在一起煮水喝，能让人体吸收一些活性成分，而且这些物质能直接作用于人类的神经，会提高中枢神经功能，也能缓解人类的负面情绪，会让人们保持积极向上的阳光心态。

4、保护心血管

香蕉陈皮煮水喝还能保护人类心血管，他们能提高人类心血管的抗氧化能力，也能扩张血管，促进血液循环，能缓解血管压力，防止血压升高，另外陈皮和香蕉煮水喝，还能清理血液中的胆固醇，经常服用能预防高血脂和动脉硬化。

陈皮功效与作用

一：健脾开胃

陈皮因其燥湿的特点，常与人参、白术、茯苓等配合使用，具有健脾开胃的作用，尤为适合脾虚饮食减少、消化不良者食用，恶性呕吐者也适合食用陈皮。但需要注意的是，胃寒呕吐应将陈皮与生姜同用；胃热呕吐，可将陈皮与伍竹茹、黄连等药同用。

二：行气化痰

陈皮苦温燥湿，与伍苍术、厚朴同用，可用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症，起到行气化痰的作用。若是将陈皮与半夏、茯苓同用，可燥湿化痰，为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药。

三：行散肺气

陈皮辛散通温，与木香、枳壳等配伍应使用，长于理气，能入脾肺，可行散肺气，适合肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症状者食用。

扩展资料

1、陈皮：常剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则的片状，厚1～4mm。外表面橙红色或红棕色，有细皱纹和凹下的点状油室；内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香，味辛、苦。

2、广陈皮：常3瓣相连，形状整齐，厚度均匀，约1mm，点状油室较大，对光照视，透明清晰。质较柔软。

参考资料来源：凤凰网- 陈皮不为人知的3个好处

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延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。