由于近代农业大量使用化肥，造成土壤日益贫瘠；喷洒农药，造成作物抵抗力差及农药残留问题。这都是危害自然生态和人体健康的危险因素。随着人们环保和健康意识的增强，越来越多的新型肥料和农药在农业生产中被发现和使用，甲壳素肥料就是其中的一种。那么集多种功能于一身的甲壳素肥料，你了解吗？

什么是甲壳素肥料？

甲壳素肥料是对甲壳类动物如虾、蟹等经过处理后生成的甲壳素和衍生物聚糖。在使用量非常小的情况不但能促进作物的生长，还可以促使作物产生自我保护的机制来抵抗外来的病菌感染及寄生生物的侵扰。由于兼具生物肥料、土壤改良剂、生物农药、植物调节剂等功效，姑且统称为甲壳素肥料。

甲壳素肥料的功能

在农业生产中，甲壳素肥料主要用于以下用途：

1、增加土壤养分，改善土壤微生物相

甲壳素是良好的碳源和氮源，能快速补充土壤中有机营养源，同时可以改善土壤的微生物相，在土壤中分解后能够促进放射线菌的繁殖，对有害丝状菌产生自然拮抗作用，改善土壤的微生物生态，改善土壤菌丛混乱。土壤健康了，作物自然生长的就比较良好。

2、刺激种子萌芽

甲壳素包覆处理的种子较没有包覆的种子有更好的发芽率。通过大量的试验田发现，在真菌侵害非常严重的地区，用甲壳素处理过的种子，发芽率大约可以提升20%左右。

甲壳素分子模型

3、具有极强的生根能力及根部保护能力

甲壳素和普通生根肥料最大的不同点在于甲壳素可以促进根系的下扎，有效抵御地温下对根系的伤害，即使在地温环境下，仍能正常给作物供应营养。如在黄瓜中使用甲壳素后，3天在畦面即可见大量的白根生成，7天后明显可见植株生长比较旺盛。

4、提高作物的免疫力和防治病虫害

（1）防治细菌

甲壳素能够刺激植物启动作物本身的防卫机制，避免病菌危害、促进作物健康。

甲壳素能够刺激植物产生自由酚化合物酵素及甲壳素脢，瓦解真菌的细胞壁，使其消失，植物不受到有害丝状菌的危害，细胞便可活化，促进作物的生长发育。

含甲壳素的的溶液因带有正电荷，会与作物细胞表面的负电荷紧密结合，促使杀菌剂及其它小分子营养液成分连接于植物上延长其效果，并刺激叶孔细胞收缩，减低菌丝侵入的机会。

甲壳素容易吸附于病菌表面抑制其繁殖，或与病菌表面鞭毛及套膜吸附凝集，阻止病菌繁殖。

（2）防治虫害

给叶面喷施甲壳素后，甲壳素溶液相当于蜡的效果，会将害虫的脚或翅膀固定不动，直到害虫窒息死亡为止；另外甲壳素分泌的酵素，可以溶解昆虫坚硬的表皮及线虫虫卵硬壳。使得霉菌、蚜虫、蜘蛛等害虫都无法寄居于作物上。

甲壳素

5、天然的有机缓释肥料

甲壳素可以固氮、解磷、解钾，从而提高肥料的利用率。甲壳素也能够刺激植物对肥料的吸收能力，既可以作为土壤改良的液肥；叶面喷施则是优良的叶面肥，带正电高分子聚合物可以缓释其它施用肥料的肥效，增加作物的收成。

在农业的实际运用中表明给果树喷灌可增产20%~40%，果实的成熟期也可提前3~7天；给黄瓜施用可增产20%~30%；豆类作物施用可增产20%~35%。

6、提高作物的品质

我们都知道光合作用的强弱是作物品质的关键，果实中光合作用的产物多了，果实的营养就比较全面。甲壳素可以九中作物的不良生长状态，使得作物处在适宜生长的状态，这就极大的提高了作物的光合作用，光合作用提高了，那么果实内的光合产物自然就会增多，从而品质也会增加。

7、防治连作障碍的发生

甲壳素在土壤中会产生凝集作用，对粘性土质能改善其土壤团里作用，从而促进土壤的通气性、保水性及排水性，对作物的根部伸长，毛细根发育有良好效果，让土壤活化、改善连作所带来的问题。

甲壳素

甲壳素肥料的选购

因为甲壳素肥料属于新型肥料，这就对农民朋友的选用增加了一定的难度，那么如何选购甲壳素肥料呢？总结起来可以通过4“看”来选购合适的甲壳素肥料。

看执行标准：2002年，农业部就将甲壳素肥料批准为有机可溶性肥料，所以合格的甲壳素肥料一定有肥料登记证号和执行标准；

看品牌服务：由于甲壳素是新型肥料，对于一些小企业，无法达到合格生产的能力和对产品质量的保证，所以在选择上尤其要区别于传统肥料，选择大公司所生产的，这样才会有服务和售后保障；

看含量：甲壳素肥料在肥料在包装上是以甲壳胺或者壳聚糖的含量来标示，所以含量的高低直接君顶产品的好坏；

看使用效果：甲壳素肥料属于缓效性肥料，这也是为什么推广进展缓慢的原因。对于甲壳素效果在肥料界中流传着这样的一句话：“一遍起效，两遍显效，三遍奇效”，意思是说，使用一遍，作物就能够吸收甲壳素，但是通过肉眼很难判断；使用两遍后，效果就显现出来，包括根系的增多、叶片的色泽、植株的长势等等都和未使用的有明显的差别；使用三遍以后，无论是作物的生长发育还是果实的产量品质都会收到神奇的效果。

甲壳素肥料的使用方法

在使用上，甲壳素肥料目前最常见的有冲施和喷施两种方法：

冲施：将甲壳素600~800倍液冲施作物的根部，能够起到生根壮苗的作用，促进作物根系的生长发育，增强根系的活力和发根能力。

喷施：以300~500倍液溶液在作物开花前、结果期喷施，能够促进作物植株的生长，极大提高作物的坐果和结果。间隔7~10天，连喷3次会收到意想不到的效果。

当然，也有很多企业将甲壳素作为一种添加剂添加在农资产品里，提高产品的附加值。

总之，在人人谈农药而色变的今天，强调天然对环境无污染，一定会受到人们的欢迎，所以甲壳素肥料未来必将在肥料行业占有重要的一席之地。

1）促进根系。能促进种子提前发芽，强力促进生根，增强植物吸肥、吸水、抗旱、抗倒伏的能力，增强免疫力，植株健壮高产。

2）活化根际。甲壳素能充分活化作物根际状态，酶解养分分子，迅速形成土壤溶液，使氮、磷、钾等养分能得到作物充分有效的吸收。

3）缩节粗壮。甲壳素调节植物发育，促使茎竿缩短、粗壮旺盛，有利于养分供应；螯合土壤中微量元素，更易为果实吸收，增加蛋白质、氨基酸含量，从根本上改善果实品质。

4）强力杀菌。甲壳素对土壤、种子上的病菌有极强的杀灭作用，并抑制如霜霉菌、胞囊菌等有害真菌菌丝的发育。

5）改良土壤。甲壳素可使土壤有益菌如放线菌增加1000倍，有害菌如镰刀菌及线虫类等显著减少，增强土壤供肥能力，从根本上改良土壤，根治板结，提高土壤有机质含量，克服重、迎茬，便于连作。

6）增强免疫。甲壳素被誉为“植物疫苗”，能使作物的抗菌抗病毒能力显著增强，改变植物生长机理，增强系统免疫，保证植物的健康生长。

7）提高肥效。甲壳素具极强的成膜功能，能延缓土壤中肥料元素的释放，减少养分损失，进而提高肥效。

8）净化土壤。甲壳素及其分解产物具良好的吸附性能，能使重金属及其难分

农用甲壳素的功效与作用:

一、功效

1、农用甲壳素除了可以作为杀虫剂、杀菌剂，还可以和有机肥料混合使用，并且可以发挥生物的可降解性和相容性。

2、甲壳素对农药和化学肥料具有增效的作用，比如在防治某一农作物的虫害或者病毒时，加一些甲壳素可以使药效发挥的更好。

二、作用

1、甲壳素可以促进植物对氮磷钾的吸收，还可以强壮植物的机体、缩短植物的生长周期，同时它对于促进农作物的生长具有明显的效果。

2、甲壳素可以增强植物的抗病能力，提高植物的品质和产量，并且它还具有广谱的抗菌系，可以诱导农作物产生多种的抗病物质。

农用甲壳素使用用法:

1、甲壳素的主要功效是可以非常好的对抗土壤中的各种细菌和病毒，比如他可以杀除各种蚜虫，一般蚜虫在接触甲壳素之后的4-12个小时之内就会死亡，所以使用过甲壳树的肥料一般会呈现出比较健康的状态。

2、在病菌量特别多的土壤上每天早上10点之前或者是下午4点之后，取一定量的甲壳素撒在土壤之中，然后再将土壤翻新，让土壤跟甲壳素接触的更均匀，这样即可有效地灭杀细菌和病菌。

3、甲壳素也可以使用在农作物的开花和膨果这两个时期，比如种植瓜类或者是蔬菜等作物时可亩用2.5-5公斤左右的甲壳素进行喷施，每隔10天喷1次，大概喷施2-3次之后效果就会比较明显。

以上内容参考? 百度百科-甲壳素

甲壳质的脱乙酰基衍生物(Chitosan derivatives)可溶于水。甲壳素具有抗癌抑制癌、瘤细胞转移，提高人体免疫力及护肝解毒作用。

在农业上可做杀虫剂、植物抗病毒剂。

在工业和医学上应用较多，农业上应用主要偏重于抗病。道理和人体抗癌一样，其可以防止植物组织瘤化，一直寄生性或腐生微生物的生长，进而起到抗病虫作用

特殊生物功能：

1、降血脂作用

2、降血压的作用

3、降血糖的作用

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。