肉豆蔻入药有温中行气，涩肠止泻功效；外用可作寄生虫驱除剂，治疗风湿痛等；还可作调味品、工业用油原料等。

肉豆_味辛、苦、温，为热带著名的香料和药用植物，原产于马来西亚、印度尼西亚；中国广东、广西、云南也有栽培。

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扩展资料：

肉豆蔻形状鉴别

肉豆蔻种仁形状为圆形或者椭圆形，长2-3.5cm，宽1.5-2.5cm。表面灰棕色至暗棕色，有网状沟纹，表面有白色石灰粉状。狭端有暗色下陷处，两端间有明显的纵沟。

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肉豆蔻质地坚硬，碎断面可以看到里面棕黄或者暗棕色的外胚乳，与类白色的内胚乳交错，形成大理石样纹理。纵切时可见宽端有小形腔隙，内藏小型干缩的胚，子叶卷曲。

肉豆蔻有芳香，味辛辣、微苦，以个大、体重、坚实、破开后香气浓者为佳。

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肉豆蔻

(《药性论》)

【异名】迦拘勒(《本草拾遗》)，豆蔻(《续传信方》)，肉果(《纲目》)。

【来源】为肉豆蔻科植物肉豆蔻的种子。

【植物形态】肉豆蔻

常绿乔木，高可达20米。叶互生；椭圆状披针形或长圆状披针形，长5～15厘米，革质，先端尾状，基部急尖，全缘，上面淡黄棕色，下面色较深，并有红棕色的叶脉；叶柄长6～12毫米。花雌雄异株；雄花的总状花序长2.5～5厘米；小苞片鳞片状；花疏生，黄白色，椭圆形或壶形，长6毫米，下垂；花药9～12个，连合成圆柱状有柄的柱。果实梨形或近于圆球形，下垂，长3.5～6厘米，淡红色或，成熟后纵裂成2瓣，显出绯红色假种皮，种子长球形，种皮红褐色，木质。

热带地区广为栽培。分布马来西亚、印度尼西亚、巴西等地。

本植物的假种皮(肉豆蔻衣)亦供药用，另详专条。

【采集】4～6月及11～12月各采一次。早晨摘取成熟果实，剖开果皮，剥去假种皮，再敲脱壳状的种皮，取出种仁用石灰乳浸一天后，缓火焙干。

【药材】干燥种仁卵圆形或椭圆形，长2～3.5厘米，宽1.5～2.5厘米。外表灰棕色至棕色，粗糙，有网状沟纹，一侧有明显的纵沟(种脊部位)，宽端有浅色圆形隆起(种脐部位)，狭端有暗色凹陷(合点部位)。质坚硬。纵切面可见表层的暗棕色的外胚乳向内伸人类白色的内胚乳，交错而成大理石样纹理。在宽端有凹孔，其中可见干燥皱缩的胚。气芳香而强烈，味辣而微苦。以个大、体重、坚实、香浓者为佳。

主产马来西亚及印度尼西亚。

【化学成分】含挥发油2～9%，包括d-莰烯及α-蒎烯等。其脂肪中，肉豆蔻酸含量达70～80％，并含有毒物质肉豆蔻醚。

【药理作用】肉豆蔻油除有芳香性外，尚具有显著的性能。对低等动物可引起瞳孔扩大，步态不稳，随之以睡眠，呼吸变慢，剂量再大则反射消失。对猫引起之剂量，常同时招致肝脂肪变性而死亡。人服7.5克肉豆蔻粉可引起眩晕乃至谵妄与昏睡，曾有服大量而致死的病例报告；猫服1.9克/公斤可引起半昏睡状态并于24小时内死亡，肝有脂肪变性。肉豆蔻油的毒性成分为肉豆蔻醚，二者中毒症状相似，肉豆蔻醚对猫的致死量为0.5～1.0毫升/公斤(在胃肠道的吸收不完全)，如皮下注射0.12毫升即可引起广泛的肝脏变性。肉豆蔻油0.03～0.2毫升可用作芳香剂或驱风剂、肠胃道的局部 *** 剂。

肉豆蔻醚、榄香脂素对正常人有致幻作用，而另一芳香性成分洋檫木醚则无此作用，肉豆蔻醚对人的大脑有中度兴奋作用，但与肉豆蔻不完全相同；后者可引起血管状态不稳定、心率变快、体温降低、无唾液、瞳孔缩小、情感易冲动、孤独感、不能进行智力活动等。肉豆蔻及肉豆蔻醚能增强色胺的作用：体内及体外试验均对单胺氧化酶有中度的抑制作用。其萜类成分有抗菌作用。

【炮制】煨肉豆蔻(煨肉果)：洗净，取白面加水揉和包裹。另取蛤粉或滑石粉置锅内加热，将包好的肉豆蔻倒入，拌炒至外面的面呈焦取出，除去面皮，乘热切片。一法将原药用清水略淘捞起，放在箩内润12小时后，用麸皮置锅内加热炒至老为度。取出，筛去麸皮，乘热切片。

【性味】辛，温。

①《药性论》："味苦辛。"

②《海药本草》："味辛，温，无毒。"

③《本草正》："味苦辛而涩，性温。"

【归经】入腓、大肠经。

①《汤液本草》："入手阳明经。"

②《雷公炮制药性解》："入肺、胃二经。"

③《本草经疏》："入足太阴、阳明；手阳明大肠。"

【功用主治】温中，下气，消食，固肠。治心腹胀痛，虚泻冷痢，呕吐，宿食不消。

①《药性论》："能主小儿吐逆不下乳，腹痛；治宿食不消，痰饮。"

②《海药本草》："主心腹虫痛，脾胃虚冷气并，冷热虚泄，赤白痢等。凡痢以白粥饮服佳；霍乱气并，以生姜汤服良。"

③《日华子本草》："调中，下气，止泻痢，开胃，消食。皮外络，下气，解酒毒，治霍乱。"

④《开宝本草》："温中，治积冷心腹胀痛，霍乱中恶，呕沫，冷气，消食止泄，小儿乳霍。"

⑤《纲目》："暖脾胃，固大肠。"

⑥《本草经读》："治精冷。"

⑦《本草求原》；"治肾泄，上盛下虚，诸逆上冲，元阳上浮而头痛。"

【用法与用量】内服：煎汤，0.5～2钱；或入丸、散。

【宜忌】①《雷公炮炙论》："凡使，勿令犯铜。"

②《本草经疏》："大肠素有火热及中暑热泄暴注，肠风下血，胃火齿痛及湿热积滞方盛，滞下初起，皆不宜服。"

【选方】①治水湿胀如鼓，不食者，病可下：肉豆蔻、槟榔、轻粉各一分，黑牵牛一两半(取头末)。上为末，面糊为丸，如绿豆大。每服十丸至二十丸，煎连翘汤下，食后，日三服。(《宣明论方》肉豆蔻丸)

②治脾虚泄泻、肠鸣不食：肉豆蔻一枚，剜小窍子，入乳香三小块在内，以面裹煨，面熟为度，去面，碾为细末。每服一钱，米饮送下，小儿半钱。(《杨氏家藏方》肉豆蔻散)

③治脾肾虚弱，大便不实，饮食不思：肉豆蔻、补骨脂、五味子、吴茱萸各为末。生姜四两，红枣五十枚。用水一碗，煮姜、枣，去姜，水干，取枣肉丸桐子大。每服五、七十丸，空心食前服。(《内科摘要》四神丸)

④治脾泄气痢：豆蔻二颗，米醋调面裹之，置灰中煨令黄焦，和面碾末，更以炒党子末一两，相和。又焦炒陈廪米为末，每用二钱七，煎饮调前二物三钱匕，旦暮各一。(《续传信方》)

⑤治水泻无度、肠鸣腹痛：肉豆蔻(去壳，为末)一两，生姜汁二合，白面二两。上三味，将姜汁和面作饼子，裹肉豆蔻末煨令黄熟，研为细散。每服二钱匕，空心米饮调下，日午再服。(《圣济总录》肉豆蔻散)

⑥治霍乱呕吐不止：肉豆蔻一两(去壳)，人参一两(去芦头)，厚朴一两(去粗皮，涂生姜汁，炙令香熟)。上药捣，粗罗为散。每服三钱，以水一大盏，入生姜半分，粟米二撮，煎至五分，去滓，不计时候温服。(《圣惠方》)

提醒您：肉豆蔻 此中草药来源于网络，使用前请遵医嘱。

肉豆蔻是什么，其实肉豆蔻就是一种盛产在热带的植物。它大多会被用来做香料或是药材。那么肉豆蔻的功效都有哪些呢？下面我给大家详细讲解相关知识吧。

肉豆蔻的功效

温中，下气，消食，固肠。治心腹胀痛，虚泻冷痢，呕吐，宿食不消。

肉豆蔻药理作用

1、治疗疤痕。最近的研究结果发现，肉豆蔻与蜂蜜结合是一种有效治疗疤痕的偏方。实际上，这种草药不仅有助于防止皮肤过早衰老，还能阻止身体组织退化。这些好处与蜂蜜的抗菌和促进细胞再生特性结合就能产生强大的消除疤痕物质。制配 方法 很简单，用一调羹蜂蜜与一调羹肉豆蔻粉混合均匀即可。将混合物直接敷在疤痕上保留30分钟后用清水漂洗干净即可。每周重复3-4次，通常可以在2-3周后看到明显效果。

缓解粉刺爆发。肉豆蔻包含的特定活性物质有助于抑制粉刺爆发。所有要做的事情是将肉豆蔻粉与牛奶混合而成糊糊，然后涂抹在患处并保留1-2小时。不要忘记在治疗后用清水漂洗干净。每天做一次，直到粉刺干燥和消失。

2、治牙痛。用肉豆蔻与凡士林混合，然后将其敷在疼痛的牙齿上。这种方法有助于缓解疼痛。

3、减轻或消除口臭。肉豆蔻具有杀菌特性，再结合它的木质香气，因此能有效减轻口臭。用一茶匙肉豆蔻粉或精油与一撮盐及50毫升蒸馏水混合。在睡觉前每次刷牙后用这种溶液漱口。

改善睡眠质量。肉豆蔻能与热牛奶一起有效促进睡眠。如果没有效果，可以用甘菊茶替代。

4、治疗肝脏疾病。每天喝一茶匙肉豆蔻精油能帮助排除肝脏毒素。

过量摄入肉豆蔻是有害的，有导致恶心，全身疼痛，抽搐，幻觉和心脏心悸等症状的风险。因此在用其作为偏方治疗疾病前最好是咨询医生。

5、缓解恶心。肉豆蔻粉添加到烤水果，牛奶和甜点中有助于治疗消化不良，并对缓解呕吐和恶心，以及胃胀气有作用。还可以服用少量肉豆蔻减轻慢性神经疾病，以及血液循环不良导致的心脏问题。

6、减轻腹泻。用15克肉豆蔻粉与苹果或香蕉汁混合，可以制成一种治疗消化不良导致腹泻的配方。同样，15克肉豆蔻粉与阿姆拉果汁混合能治疗打嗝和晨吐。

7、促进血液循环。肉豆蔻油是一种很好的草药刺激物，不仅有助于振奋精神，也对促进整体血液循环和改善相关疾病有好处。

8、减轻关节和肌肉痛。这种草药具有抗炎特性，因此可以用于治疗关节和肌肉疼痛。用肉豆蔻精油按摩能放松身体缓解压力。

9、释除精神疲劳。肉豆蔻是一种潜在的大脑促进剂。它增加身体循环并让人的注意力变得更集中。由于有刺激大脑作用，因此能消除精神疲劳和压力，让思维变得更敏捷。

肉豆蔻的形态特征

小乔木;幼枝细长。叶近革质，椭圆形或椭圆状披针形，先端短渐尖，基部宽楔形或近圆形，两面无毛;侧脉8-10对;叶柄长7-10毫米。

雄花序长1-3厘米，无毛，着花3-20，稀1-2，小花长4-5毫米;花

被裂片3(-4)，三角状卵形，外面密被灰褐色绒毛;花药9-12枚，线形，长约雄蕊柱的一半;雌花序较雄花序为长;总梗粗壮、着花1-2朵;花长6毫米，直径约4毫米;花被裂片3，外面密被微绒毛;花梗长于雌花;小苞片着生在花被基部，脱落后残存通常为环形的疤痕;子房椭圆形，外面密被锈色绒毛，花柱极短，柱头先端2裂。

果通常单生，具短柄，有时具残存的花被片;假种皮红色，至基部撕裂;种子卵珠形;子叶短，蜷曲，基部连合。

肉豆蔻的相关知识

生长习性

喜热带和亚热带气候。适宜生长的气温为25-30℃，抗寒性弱，在6℃时即受寒害。年降雨量应在1700-2300mm之间，忌积水。幼龄树喜阴，成龄树喜光。以土层深厚、松软、肥沃和排水良好的壤土栽培为宜。

地理分布

原产马鲁古群岛，热带地区广泛栽培。中国台湾、广东、云南等地已引种试种。

栽培技术

种植 技术

主要采用种子繁殖，留种应选稳产、高产、粒大、种仁饱满、无病虫害的优良母树上结了的完全成

1、开胃

肉豆蔻具有很不错的开胃作用，这主要是因为肉豆蔻含有丰富的发挥油，当人们胃口不佳或消化不良时，可适当适用少量的肉豆蔻。这样可以有效促进人们肠胃的蠕动，从而达到促进消化、开胃的效果。

2、抗菌

肉豆蔻对细菌、霉菌有很好的抑制作用，这主要是因为在肉豆蔻的挥发油中含有能够有效抑制细菌和霉菌生长的萜类。

3、涩肠止泻

肉豆蔻入药便有温中行气、涩肠止泻的功效，当人们出现严重腹泻的情况时，不妨可适量的食用一些肉豆蔻，可快速帮助人们涩肠止泻。

4、镇静催眠

肉豆蔻具有较好的镇静催眠的功效，因为肉豆蔻挥发油中含有甲基异丁香酚的成分，而这以成分具有抑制中枢神经的作用，所以能够延长人们的睡眠时间。

肉豆蔻是一种传统中药，常用来缓解胃肠疾病、治疗关节炎或牙痛。新研究由中国南昌大学科研团队组织开展。研究人员给实验小鼠使用复方硫代乙酰胺，造成其短期肝脏损伤。随后，他们给小鼠喂食肉豆蔻及其制品，小鼠的受损肝脏很快得到修复。

肉豆蔻中富含一种被称为木质素的抗氧化剂，该物质通过作用于肝脏中的过氧化物酶体增殖剂激活受体，可起到预防肝损伤的功效。另外，肉豆蔻能调节的脂肪含量，从而减轻炎症，保护肝脏健康。

扩展资料：

肉豆蔻的毒性：种仁。内含多种挥发油，油中主要成分萜烯类，还含脂肪油，油中存在大量肉豆蔻酸。该品用量不宜过大，过量可引起中毒，出现神昏、瞳孔散大及惊厥。人服肉豆蔻粉7．5克，可引起眩晕，甚至谵语、昏睡，大量可致死亡。

参考资料来源：人民网-中药肉豆蔻能修复肝脏损伤

参考资料来源：百度百科-肉豆蔻

肉豆蔻粉的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于肉豆蔻粉的功效与作用吃法、肉豆蔻粉的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。