【性味归经】性凉，味微甘；入肺、大肠经。

【功效主治】清热利湿，凉血止血，止痢。主治赤白痢疾，二便不通，目赤咽痛，鼻衄等病症。

苋菜富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛（抽筋）。它含有丰富的铁、钙和维生素K，具有促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。苋菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。

1、清热解毒，明目利咽 苋菜性味甘凉，长于清利湿热，清肝解毒，凉血散瘀，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。

2、营养丰富，增强体质 苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。

3、促进儿童生长发育 苋菜中铁的含量是菠菜的1倍，钙的含量则是3倍，为鲜蔬菜中的佼佼者。更重要的是，苋菜中不含草酸，所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。因此，苋菜能促进小儿的生长发育，对骨折的愈合具有一定的食疗价值。

苋菜性寒凉，阴盛阳虚体质、脾虚便溏或慢性腹泻者，不宜食用。

苋菜不宜与甲鱼同食，否则会引起中毒．

苋菜什么功效与作用

苋菜什么功效与作用，生活中很多人都吃过苋菜苋菜死一种营养价值较高的一种蔬菜，富含膳食纤维，有助于消化，一般苋菜可以直接炒着吃，还会有比较明显的颜色变化，以下苋菜什么功效与作用。

苋菜什么功效与作用1

可以清热利湿、凉血散瘀，对咽喉疼痛、目赤肿痛、赤白痢疾有一定的辅助治疗作用。苋菜的第一个功效就是清热解毒，苋菜能够清热利湿、凉血散瘀，对湿热所致赤白痢疾，肝火上炎所致的目赤肿痛、咽喉疼痛等症状都有一定的辅助治疗作用。

苋菜具有增强体质的作用，苋菜中富含蛋白质、脂肪、糖类以及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更利于人体的吸收，所含的胡萝卜素比茄类高两倍以上，可为人体提供丰富的营养物质。苋菜里面铁的含量是菠菜的10倍，所以它更容易促进儿童的生长发育。另外，苋菜里钙的含量是菠菜的三倍，苋菜里边不含草酸，它含钙量比较高，很容易被人体吸收，所以苋菜有很好的补钙作用。

苋菜富含维生素、蛋白质以及膳食纤维，但是脂肪的含量是很低的，对于长期便秘、容易上火、减肥人士而言，是餐桌上的优选之一。所含的各种维生素，适当的摄入以后有助于人体代谢，对人体的具体作用有以下几个方面：

1、补血：对于贫血症的患者以及老年血脉不足者来说，吃点苋菜大有益处，绿色的苋菜所含的铁质是菠菜的两倍，红色的苋菜所含的铁质是菠菜的六倍之多，可见红色的苋菜是素食者的最佳的补血食物；

2、补钙：苋菜的钙质含量是菠菜的两倍，而且不含草酸不会影响钙质的吸收，尤其苋菜的质地非常细软，非常适合用于小孩、老年人补充钙质；

3、明目：苋菜中所含有丰富的矿物质、胡萝卜素和维生素C以及蛋白质，其中维生素C的含量甚至高于西红柿，植物蛋白的含量也比较高，在《随息居饮食谱》中有记载，苋菜能够治疗目疾，可令视物困难者视而得见；

4、清热解毒：苋菜有清热解毒、通利小便等功效，苋菜的性味甘凉，常于清利湿火、清肝解毒、凉血散瘀，对于湿热所致的赤白痢疾以及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿，都有一定的辅助作用；

5、降血压：常吃低钠高钾的绿色苋菜，能够帮助多余的水分排出体外，维持血压的稳定，故而高血压患者可以多吃一点苋菜；

6、增强体质：苋菜中富含蛋白质以及多种维生素和矿物质，所含有的.蛋白质比牛奶更能够充分的被人体所吸收，所含的胡萝卜素比茄果类高两倍以上，可以为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，因此苋菜有长寿菜之称。

苋菜什么功效与作用2

苋菜的别名：

青香苋、红苋菜、红菜、野刺苋、米苋、人旱菜，杏菜、荇菜、莹莹菜、玉米菜、米谷菜、云仙菜。

苋菜的功效与作用：

性凉，味微甘；入肺、大肠经。主治清热利湿，凉血止血，止痢。主治赤白痢疾，二便不通，目赤咽痛，鼻衄等病症。

苋菜的营养价值：

每100克可含水分90 .1克，蛋白质1.8克，脂肪O.3克，碳水化合物5.4克，粗纤维0.8克，灰分1.6克，胡萝卜素1.95毫克，维生素马0.04毫克，维生素马0.16毫克，尼克酸1.1毫克，维生素C 28毫克，钙180毫克，磷46毫克，铁3.4毫克，钾577毫克，钠23毫克，镁87.7毫克，氯160毫克。

苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。同时含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血。

苋菜富含膳食纤维，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。 同时常吃苋菜可增强体质，所含 比茄果类高，有“长寿菜”之称。

苋菜能促进儿童生长发育，其铁、钙的含量高于菠菜，为鲜蔬菜中的佼佼者。亦适宜于贫血患者、妇女和老年人食用，维持正常心肌活动，促进凝血、造血和血液携带氧气的功能。

适宜人群

无明确禁忌，一般人群均可食用

适合老年人、幼儿、妇女、减肥者食用。在夏季食用红苋菜对于清热解毒，治疗肠炎痢疾以及大便干结和小便赤涩有显著作用。

脾胃虚寒者忌食；平素胃肠有寒气、易腹泻的人也不宜多食。

食用禁忌

苋菜禁忌与甲鱼和龟肉同食。

苋菜什么功效与作用3

苋菜的好处有

1、排毒通便

苋菜富含各种膳食纤维，食用之后可以促进肠胃蠕动，帮助消化。它还可以帮助排除人体内的毒素，防止便秘。对于想减肥的女性来说，苋菜也是一个很好的选择。

2、促进发育

苋菜可谓是小朋友的天然钙片，苋菜叶内富含容易被人体吸收的钙物质，小孩食用之后，可以促进牙齿和骨骼的生长，帮助发育。生活中若不慎骨折，食用苋菜也可帮助伤口愈合。

3、促进凝血

苋菜不仅适合小朋友和年轻人，也是中老年养生的很好选择。苋菜内富含钙、铁和维生素K，可以促进凝血和造血功能，还能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。对于中老年朋友和贫血患者是辅助养生的绝佳之选。

4、清热解毒

夏季炎热，容易让人上火，体热加重，而食用苋菜可以清热解毒，能够有效的帮助抗菌、消炎、消肿，适用于急性肠胃炎，还能辅助治疗细菌性痢疾。

苋菜的营养价值

1、苋菜富含膳食纤维，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。

2、苋菜不论籽实还是茎叶，蛋白质、脂肪、赖氨酸含量均高，且富含矿物质和多种维生素。其蛋白质含量比小麦高11%—12%，比其它禾谷类作物高出近1倍。

3、苋菜中蛋白质的含量为蕃茄的3倍，且所含蛋白质中氨基酸结构较好，易于人体吸收，尤其对青少年成长发育具有重要意义。我国民间一向视苋菜为补血佳蔬，故有“长寿菜”之美誉。

4、苋菜叶里含有高浓度赖氨酸，可补充谷物氨基酸组成的缺陷，很适宜婴幼儿和青少年食用，对促进生长发育具有良好的作用，尤对用牛奶、奶粉等代乳品哺喂的婴儿有益。既能增加丰富的维生素、矿物质，又有帮助消化。

5、苋菜每100克中可含水分90.1克，蛋白质1.8克，脂肪0.3克，碳水化合物5.4克，粗纤维0.8克，灰分1.6克，胡萝卜素1.95毫克，维生素马0.04毫克，维生素马0.16毫克，尼克酸1.1毫克，维生素C含量28毫克，钙180毫克，磷46毫克，铁3.4毫克，钾577毫克，钠23毫克，镁87.7毫克，氯160毫克。

3、苋菜的食谱

（1)凉拌苋菜

原料：

苋菜一把、蒜、盐、生抽、香油、味精、芝麻适量。

做法：

1、苋菜洗净，从中间切一刀。

2、烧开水半锅，加点盐和油放入苋菜焯一下（掌握在半分钟之内，时间长了就不好吃了)。捞出后入凉开水中过凉。

3、蒜切成茸，将蒜茸、生抽、盐、香油、味精混合调成味汁。

4、苋菜沥干水分，调入味汁，撒芝麻拌匀即可。

（2)苋菜炒火腿丝

材料：

苋菜，荷美尔火腿片，大蒜头

做法：

1)火腿切成丝；蒜捣细成泥；

2)坐锅点火放食用油，油热后放入蒜泥煸香，倒入苋菜煸炒，加入精盐、炒至有汤汁时，再倒入火腿丝、鸡精翻炒均匀，出锅即可。

（3)苋菜猪肉饺

原料：面粉300克，苋菜200克，瘦猪肉100克。

调料：葱末、姜、料酒、盐、鸡精、十三香粉、高汤、植物油各适量。

做法：

1、将面粉内加入温水和匀成面团；

2、苋菜洗净、切成末，猪肉剁碎；

3、将猪肉末放入容器内，加入料酒、高汤、盐、鸡精、十三香粉搅匀，再加入苋菜末、葱末、植物油拌匀成陷；

4、将面团做成薄皮，放上陷，包成饺子；

5、锅里加入适量清水煮沸，放入饺子，用中火煮至熟透捞出，装盘即可。

功效：滋阴养血、清热解毒。

（4)紫苋菜大米粥

原料：大米100克，紫苋菜适量。

调料：盐、鸡精、香油各适量。

做法：

1、将紫苋菜择洗干净，煎煮取汁；

2、将大米淘洗干净，放入煮锅内，加入苋菜的煎煮汁液和适量清水；

3、粥成后加入香油、盐和鸡精，调匀即可。

功效：清热解毒。

4、苋菜的饮食禁忌

1、不能和鳖肉一起吃

《本草纲目》中记载，苋菜味甘，性冷利；而鳖肉也性冷，二者同吃难以消化，可能会形成肠胃积滞。而现代医学也推测，鳖肉和苋菜可发生生化反应，产生不良作用。

2、不能和山葵一起吃

甲鱼和山葵是不能一起吃的，据说是因为两者相结合会产生一种毒素，吃完之后可能会给身体带来危害。

3、不能和菠菜一起吃

苋菜中钙的含量非常高，而菠菜中的草酸含量高，两者同吃，草酸容易与钙离子相结合，生成草酸钙沉淀，不仅让苋菜营养价值降低，而且沉淀易在体内产生结石。

桑叶具有润喉美颜的作用

实桑叶不仅仅是给蚕吃的，人们食用它更是益处多多。桑叶本身具有降血脂、降血压、降低胆固醇以及润肠通便、美容养颜等作用。人们都会使用桑叶来进行泡茶喝，通过将桑叶洗干净、晒干，再经过处理以后用开水冲泡即可。除此以外，桑叶泡茶还具有清肝明目、清肺润燥、凉血止血的功效。

通过桑叶泡水在加上黑芝麻一起可以用于预防肝阴不足、肝阳上亢引起的头晕、视物昏花等病症，而且预防效果显著。而且对于一些由于肺热引起的咳嗽也可以通过饮用桑叶泡的茶来达到清肺润肺的效果。最后桑叶泡水喝对于更年期妇女是好处多多的，桑叶本身具有的消炎抗菌作用可以预防更年期妇女引起的多种疾病，对于消除各种炎症有着极大的促进作用，同时和桑叶泡水喝还可以起到美容养颜的作用，这对于更年期妇女脸部斑点的去除也有很大改善。

各种桑叶食品

桑树叶，是植物桑树的叶子，也简称桑叶。桑叶古往今来在中医上是一味很重要的中药，对于盗汗、失眠、糖尿病、高血压等有不错的疗效。桑树叶在食用价值上的妙用在食用价值上因其含有丰富的维生素，纤维素等，又被智慧的人类巧妙制成各种桑叶食品：桑叶抹茶、桑叶面、桑叶甜饼、桑叶苦荞麦面等。例如桑叶抹茶通过工艺流程将优质新鲜桑叶→蒸青→碾磨→超微粉碎→低温干燥→加工成抹茶。

桑叶代茶饮

通过在低温下加工冻干桑叶茶，能够保留桑叶中多糖、生物碱等成分，能够控制血糖上升，可用于预防糖尿病。桑树叶的药用价值桑叶味苦、甘，性寒。归肺、肝经。具有疏散风热，清肺润燥，清肝明目的药用价值，可用于预防风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花。随着研究的深入，也发现了桑叶的其他药用价值。

降血糖作用

糖尿病在中医上称为“消渴症”，《本草纲目》中记载，桑叶“汁煎代茗，能止消渴”；“ 灸熟煎饮，代茶止渴”。也就是说古人就用桑叶来预防糖尿病，现代药理发现桑叶中含有的生物碱能够降血糖，主要通过降低α-糖苷酶的活性及增强胰岛素的释放来起作用。

利水作用

桑叶可以通过抑制毛细血管通透性的增加，使积压在细胞中多余的水分排出体外起到消除水肿作用。

降血压及降血脂作用

桑叶中的槲皮素、芸香苷、槲皮苷能增加心脏的收缩能力与输出能力，并降低心率，改善患者的肝功能，有降脂、降血压作用。

苋菜头也就是苋菜，在中国南方地区比较多见，具有品质优、营养高的特点。苋菜作为蔬菜，跟其他蔬菜一样，吃法多种多样，用来煲汤的话，能最大程度的发挥苋菜的功效，具有明目、利大小便、去寒热的功效，跟不同鱼类组合在一起，营养价值又得到不同程度的提升。下面来看看苋菜头煲汤的功效。

苋菜茎叶作为蔬菜食用；叶杂有各种颜色者供观赏；根、果实及全草入药，有明目、利大小便、去寒热的功效。

功效作用

苋菜能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠，且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身，促进排毒，防止便秘。

营养价值

每100克可含水分90.1克，蛋白质1.8克，脂肪O.3克，碳水化合物5.4克，粗纤维0.8克，灰分1.6克，胡萝卜素1.95毫克，维生素马0.04毫克，维生素马0.16毫克，尼克酸1.1毫克，维生素C28毫克，钙180毫克，磷46毫克，铁3.4毫克，钾577毫克，钠23毫克，镁87.7毫克，氯160毫克。

苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。同时含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血，俗语有说：“六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换。”由此可见其营养价值之高。

苋菜富含膳食纤维，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。同时常吃苋菜可增强体质，所含比茄果类高，有“长寿菜”之称。

苋菜能促进儿童生长发育，其铁、钙的含量高于菠菜，为鲜蔬菜中的佼佼者。亦适宜于贫血患者、妇女和老年人食用，维持正常心肌活动，促进凝血、造血和血液携带氧气的功能。

苋菜叶里含有高浓度赖氨酸，可补充谷物氨基酸组成的缺陷，很适宜婴幼儿和青少年食用，对促进生长发育具有良好的作用，尤对用牛奶、奶粉等代乳品哺喂的婴儿有益。既能增加丰富的维生素、矿物质，又有帮助消化。[2]

原料：鹨苋菜头8两，薏米1两，鲫鱼一条(8两～1斤)，猪骨两小块，蜜枣两枚，姜、陈皮少量

苋头煲汤孕妇能喝吗

苋头煲汤孕妇能喝吗，勒苋菜主要指的是野苋菜，又叫刺苋菜。这是一种在野外生长的野菜，吃勒苋菜这种菜主要是吃菜头的，一般认为勒苋菜的菜头大一些，老一些的，功效比嫩一些的更好。那么苋头煲汤孕妇能喝吗？

苋头煲汤孕妇能喝吗1

勒苋菜头汤，主要的原材料就是用勒苋菜头做成的，孕妇是可以吃勒苋菜头汤的，而且这款汤主要适用于春夏季节吃，因为这种汤可以帮助脾胃变得健康，祛除体内的湿毒之气，更可以帮助肠胃的运转，所以怀孕之后的孕妇是可以吃的。

孕妇是可以吃勒苋菜头汤的，这种苋菜与其他的苋菜是有一定区别的，不仅可以烧汤吃，还可以炒着吃。这种勒苋菜头汤含有很多的钙质和很多的微量元素，孕妇吃了之后，吸收其中的营养元素是比较容易的，建议孕妇可以适当地吃一些。

勒苋菜头汤含有很丰富的铁质，这样铁质是可以帮助血红蛋白中的红细胞合成，这种对于造血能力的提升有很大的帮助作用。尤其是春天和夏天吃这样的勒苋菜头汤，对于孕妇还是有一定好处的，但是建议不要吃的太多，一定要注意食用的量。

孕妇可以喝剑菜根煲汤，多吃易消化的流质饮食，以炖汤类为主。吃新鲜的蔬菜水果，可以补充多种维生素，少吃辛辣刺激生冷的食物，少吃油炸食品，甜食，动物脂肪等。注意营养均衡，不要暴饮暴食，一日三餐定时定量，定期到医院做孕检。平时自测胎动，初步了解宝宝宫内情况。

1、簕苋菜又叫刺苋、野苋菜，一般都生长在田边或野地，而且头越粗大越老身功效越好。挑担卖草药的亚姨间中会在市场卖，但不是经常有的，碰到了就一定不放过啦！这款汤水是民间常用的，有祛湿毒、健脾胃、利肠的功效，非常适合春、夏困湿热饮用。

2、做法：

鹨苋菜头洗干净。鲫鱼、菜头和猪骨都要“飞水”(用水稍微煮熟，滤去水分)。薏米用清水浸泡30～60分钟。

开镬下油，把鲫鱼整条煎香。

把之前准备好的原料一起放进瓦煲里煲煮30分钟左右。

要点：鲫鱼煎的时候，既要全部煎透，边煎边用锅铲压出鱼肉里的水分，但又不能煎得太干，两面金黄即可。

姜和陈皮一定不能少，姜能去寒去鱼腥，陈皮起到令鱼味更醇厚的作用。这样烹煮，鱼汤冷了也不会变腥。

簕苋菜头，不同于一般的苋菜头。簕苋菜是一种生长于荒地、田边、林边等地，为常见的野菜之一，以幼嫩植株未有刺前的茎、叶为食用部分，只用根部、不用叶部的植物，味甘淡微苦，有清热解毒、凉血止痢等功效。炒食或煮汤均可。

3、功效

凉血止血；清利湿热；解毒消痈。主胃出血；便血；痔血；胆囊炎；胆石症；痢疾；湿热泄泻；带下；小便涩痛；咽喉肿痛；湿疹；痈肿；牙龈糜烂；蛇咬伤虚痢日久及孕妇忌服；经期、孕期禁服。

簕苋菜头，不同于一般的苋菜头，摘录《中华本草》，属于中医药材。簕苋菜是一种生长于荒地、田边、林边等地，为常见的野菜之一，以幼嫩植株未有刺前的茎、叶为食用部分，只用根部、不用叶部的植物，味甘淡微苦，有清热解毒、凉血止痢、消炎消肿、通利小便等功效。

苋头煲汤孕妇能喝吗2

孕妇能吃苋菜。苋菜含丰富的铁可以合成红细胞中的血红蛋白，有造血和携带氧气的功能，是临产孕妇的最佳食蔬。

1、增强孕期免疫力。苋菜营养丰富，苋菜中富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，含有大量的蛋白质能容易的被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为孕妇在孕期中提供丰富的营养元素，提高孕妇的免疫力。

2、清热降火，缓解孕期上火。孕妇食用苋菜具有清热解毒，明目利咽的功效。苋菜性味甘凉，长于清利湿热，清肝解毒，凉血散瘀，对于孕妇在孕期中上火、咽喉红肿的症状都有有一定的辅助治疗作用。

3、促进胎儿骨骼发育。孕妇吃苋菜能促进儿胎儿生长发育，苋菜中铁的含量是菠菜的1倍，钙的含量则是3倍，苋菜所含的丰富营养都是鲜蔬菜中较高的。更重要的是，苋菜中所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。因此，孕妇吃苋菜能促进胎儿的骨骼生长发育补钙。

4、防治孕期便秘。苋菜不但营养丰富，还能帮助孕妇在孕期防止便秘。孕妇适量的食用苋菜可以促进排毒，缓解孕期便秘。

野苋菜是一种对环境要求不高的蔬菜。平时你在家里阳台，用个小花盆，都可以种出可口的野苋菜——花盆里撒下一把野苋菜的种子，浇上水，过段时间就可以看到，绿色的苗长出来了，而且长得很快。但对于即将迎来新生命的家庭会担心，

一、野苋菜孕妇能吃吗

能吃。 苋菜含丰富的铁可以合成红细胞中的血红蛋白，有造血和携带氧气的功能，是临产孕妇的最佳食蔬。

二、野苋菜的营养价值

1、每100克野苋莱嫩茎叶含水分80克，蛋白质5、5克，脂肪0、6克，碳水化合物8克，粗纤维1、6克，灰分4、4克，钙610毫克，磷93毫克，铁3、9毫克，钾411毫克，胡萝卜素7、15毫克，维生素B0、36毫克，维生素c153毫克。

2、野苋菜富含的铁质、钙质。俗语有说：“六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换。”由此可见其营养价值之高。野苋菜中铁的含量是菠菜的1倍，钙的含量则是3倍，为鲜蔬菜中的佼佼者。更重要的是，野苋菜中不含草酸，所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。因此，野苋菜能促进小儿的生长发育，对骨折的愈合具有一定的食疗价值。

3、野苋菜其所含的.蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。

4、野苋菜叶里含有高浓度赖氨酸，可补充谷物氨基酸组成的缺陷，很适宜婴幼儿和青少年食用，对促进生长发育具有良好的作用，尤对用牛奶、奶粉等代乳品哺喂的婴儿有益。既能增加丰富的维生素、矿物质，又有帮助消化。

苋头煲汤孕妇能喝吗3

孕妇喝什么汤好

孕期是女性的特殊时期，需要补充大量营养，对孕妇有益的汤品，具体如下：

1、鸭血瘦肉汤，瘦肉、动物血、动物肝脏等含铁丰富的动物性食物，其中铁的含量很容易被人体吸收利用，所以孕妇每周吃2次动物血、肝脏，要远胜于吃大枣补血；

2、莲子猪肚汤，此汤非常适合孕妇食用，有健脾开胃、补气益胃的功效，对于食欲下降、胎热上火的妇女是非常好的滋补药膳；

3、鲫鱼豆腐汤，此汤味道鲜美，有很好的健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气的功效，孕后期经常饮用此汤，还有补虚通乳的作用，而且可以补充营养，增强身体免疫力；

4、淮山瘦肉乳鸽汤，这款汤可以给孕妇补充足量的蛋白质，还有丰富的铁剂及其维生素，有利于孕妇补血，防止贫血的发生；

5、黄豆排骨汤，这种汤含有丰富的优质蛋白，钙和维生素，还有矿物质，非常有利于孕妇补钙以及胎儿大脑、骨髓的发育。

孕妇适合喝什么汤

1、冬瓜排骨汤

材料：冬瓜50克、排骨80克、适量枸杞、少许食盐

做法：将冬瓜洗净后去皮切成小块，排骨洗净焯水，沥干后与冬瓜块一同放入锅中，加水炖煮40分钟到1小时后撒入适量枸杞、食盐即可出锅。

冬瓜排骨汤含有大量的优质蛋白质、钙质、维生素以及膳食纤维等营养物质，能够为孕妇补充胎儿生长发育和自身日常活动所需的营养，非常适合孕期食用。

2、红枣乌鸡汤

材料：红枣5颗、乌鸡半只、枸杞姜片等辅料适量

做法：红枣洗净去核后沥干水分备用，乌鸡洗净焯水，与红枣、姜片一同入锅，加入适量清水炖煮1小时，撒入枸杞和食盐调味后即可出锅。

红枣乌鸡汤具有滋阴益气、补血养血的功效，孕妇常喝红枣乌鸡汤，能够调理手足冰凉、失眠多梦等不适的情况，还可以为胎儿的生长发育提供丰富的维生素和营养物质。

3、黄豆鲫鱼汤

材料：黄豆30克、鲫鱼一条、葱姜等辅料适量

做法：将黄豆泡发后洗净备用，鲫鱼洗净切块，在锅中略煎1到2分钟，加入开水、葱姜与黄豆，炖煮30分钟，撒入适量食盐即可食用。

黄豆鲫鱼汤中含有丰富的蛋白质，不仅适合产妇饮用，具有催乳、下乳的功效，还可以促进孕期乳腺的发育。此外，黄豆鲫鱼汤还能够为孕妇提供丰富的营养，起到强身健体的作用。

结语：孕妇适合喝什么汤呢?实际上，孕妇比较适合饮用口味清淡、性质温和、营养丰富的汤品，比如红枣乌鸡汤、黄豆鲫鱼汤、冬瓜排骨汤等。在煲汤时要注意避免使用原材料过于油腻，以免引起肥胖，对孕妇和胎儿的健康造成不利影响。

苋菜头的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于苋菜头的功效与作用及食用方法、苋菜头的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。