桃仁的功效与作用-桃仁的食用注意事项

桃仁活血祛瘀，润肠通便。用于经闭，痛经，癓瘕痞块，跌扑损伤，肠燥便秘。桃仁性甘平、味苦，入肺、肝、大肠经;有破血行瘀，润燥滑肠的功效;治经闭、痛经、瘕瘕痞块，跌打损伤、肠燥便秘。下面是我为大家带来的桃仁的功效与作用及桃仁的食用注意事项的知识，欢迎阅读。

桃仁的功效与作用

桃仁的功效

活血祛瘀，润肠通便。用于经闭，痛经，癓瘕痞块，跌扑损伤，肠燥便秘。桃仁性甘平、味苦，入肺、肝、大肠经;有破血行瘀，润燥滑肠的功效;治经闭、痛经、瘕瘕痞块，跌打损伤、肠燥便秘。

桃仁的药理作用

1、祛瘀血作用

本品水煎醇沉液可使离体兔耳静脉血管流量增加，有舒张血管作用。给麻醉犬动脉注射，能增加股动脉血流量及降低血管阻力，对血管壁有直接扩张作用。本品还有抑制血液凝固和溶血作用。桃仁提取物50mg/ml，脾动脉内给药可使麻醉大鼠肝脏微循环内血流加速,并与剂量相关，提示对肝脏表面微循环有一定的改善作用。

2、抗炎作用

本品在的蛋白成分中的两个均一蛋白成分，静脉注射给药，对二甲苯所致小鼠耳急性炎症反应，均有显著抑制作用。

3、抗过敏作用

桃仁水提物能抑制小鼠血清中的.皮肤过敏抗体及鼷鼠脾溶血性细胞的产生，其乙醇提取物口服能抑制小鼠含有皮肤过敏性抗体的抗血清引起的PCA反应(被动皮肤过敏反应)的色素渗出量。

桃仁水提物能抑制小鼠血清中的皮肤过敏抗体

4、其它作用

苦否仁甙，有镇咳作用。桃仁中的脂肪油(扁桃油)有驱虫作用，对蛲虫的驱虫效果为80.8%，对蛔虫效果为70%。

食疗作用

桃仁性甘平、味苦，入肺、肝、大肠经;有破血行瘀，润燥滑肠的功效;治经闭、痛经、瘕瘕痞块，跌打损伤、肠燥便秘。

《本草纲目》：“偏核桃出波斯，形薄而尖，头偏，状如半月，其仁酷似新罗松子，可食，性热。”

《食疗本草》：“每夜嚼一颗，和蜜涂手、面良。”

《饮膳正要》：“桃仁粥：治心腹痛，上气咳嗽，胸膈妨满，喘急。 桃仁(三两，汤煮熟，去尖、皮，研)上件取汁，和粳米同煮粥，空腹食之。”

《食鉴本草》：“桃仁破血。润大肠。双(霜)仁者杀人，不可与同食。服术人不可食。”

桃仁的食用注意

桃仁可以食用，不过一定要处理好。桃仁含有苦杏仁素，毒性较强，不可直接食用，多量可致死。处理方法如下：开水浸泡20--30分钟，去皮，清水浸泡30小时以上，中间要多次换水，至无粘液浸出时，入开水锅内煮开10分钟，无苦味时，就可作为半成品使用了。可代杏仁食用，食法相似，炒、拌、炝、烧、冻都可，一次不要吃得太多。含有丰富的维生素E，是抗衰老佳食。

酱汁桃仁

主料：核桃仁。

调料：甜面酱、白糖、清水、食用油。

烹制方法

1、将核桃仁放热水中泡一下撕去皮;

2、坐锅点火放入油，油温四成热时倒入核桃仁炸酥捞出沥干油;

3、坐锅点火放入清水、白糖、不停搅拌先翻大泡转成翻鱼眼泡时，放入甜面酱 翻炒均匀，待糖与酱合一体时加入核桃仁，当糖和酱全部裹在核桃仁上即可。

桃仁的选方

1、治妇人室女，血闭不通，五心烦热：桃仁(焙)、红花、当归(洗焙)、杜牛膝等分为末。每服三钱，温酒调下，空心食前。(《杨氏家藏方》桃仁散)

2、治产后腹痛，干血着脐下，亦主经水不利：大黄三两，桃仁二十枚，ZHE虫二十枚(熬，去足)。上三味，末之，炼蜜和为四丸，以酒一升煎一丸，取八合。顿服之，新血下如豚肝。(《金匮要略》下瘀血汤)

3、治产后血闭：桃仁二十枚(去皮、尖)，藕一块。水煎服之。(《唐瑶经验方》)

4、治产后恶露不净，脉弦滞涩者：桃仁三钱，当归三钱，赤芍、桂心各钱半，沙糖三钱(炒炭)。水煎，去渣温服。(《医略六书》桃仁煎)

5、治血症，漏下不止：桃仁(去皮、尖，熬)、芍药、桂枝、茯苓、牡丹(去心)各等分。上五味为末，炼蜜和丸如兔屎大。每日食前服一丸，不知，加至三丸。(《金匮要略》桂枝茯苓丸)

6、治太阳病不解，热结膀胱，其人如狂，少腹急结：桃仁五十个(去皮、尖)，大黄四两，桂枝二两(去皮)，甘草(炙)二两，芒硝二两。上五味，以水七升，煮取二升半，去滓，内芒硝，更上火微沸，下火。先食温服五合，日三服，当微利。(《伤寒论》桃核承气汤)

7、治伤寒蓄血，发热如狂，少腹鞕满，小便自利：桃仁二十个(去皮、尖)，大黄三两(酒洗)，水蛭(熬)、蛀虫(去翅、足，熬)各三十个。上四味，以水五升，煮取三升，去滓。温服一升，不下，更服。(《伤寒论》抵当汤)

8、治热邪干于血分，溺血蓄血者：桃仁三钱(研如泥)，丹皮、当归、赤芍各一钱，阿胶二钱，滑石五钱。水煎服。(《瘟疫论》桃仁汤)

9、治上气咳嗽，胸膈痞满，气喘：桃仁三两，去皮、尖，以水一大升，研汁，和粳米二合，煮粥食。(《食医心镜》)

10、治老人虚秘：桃仁、柏子仁、火麻仁、松子仁等分。同研，熔白蜡和丸如桐子大，以少黄丹汤下。(《汤液本草》)

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桃仁，为蔷薇科植物桃或山桃的干燥成熟种子。全国各地普遍栽培。桃仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁酶，挥发油和脂肪油等成分，桃仁中的维生素B能促进消化液分泌，保持肠道内粪便湿润，有利于通便。

1.通便

桃仁中含有大量的纤维素，可以帮助促进肠壁蠕动，润滑肠道，刺激排便，帮助消化，并有效缓解便秘症状。桃仁中的维生素B能促进消化液分泌，保持肠道内粪便湿润，有利于通便。

2.改善炎症

桃仁中含有的苦杏仁苷能对炎症起到吸收作用。经实验证明，桃仁的水提取物能抑制血清中皮肤过敏抗体和溶血性细胞的产生，可以单独使用治疗，也可以和其他药物合用起到改善炎症的作用。

3.破血行瘀

桃仁性甘味苦，有破血行瘀，润燥滑肠之功效;桃仁能够舒张血管，增加股动脉血流量，降低血管阻力，直接帮助扩张血管壁;除此之外桃仁还有抑制血液凝固和溶血作用，能够帮助改善循环系统，促进产妇子宫收缩，帮助子宫止血效果明显。

4.调理月经

桃仁中含有大量胶质，这些胶质能够促进血小板生成，起到止血功效，可以用来缓解痛经，或是经期腰痛，并帮助调理经期时间和月经量的多少。

5.提高免疫力

桃仁中除了补血止血，通便需要的纤维素，胶质以及其他身体所需的营养元素之外，其所含的碳水化合物和糖类能迅速为人体提供能量，提高免疫力。

桃仁的功效与作用

桃仁的功效与作用，这种食材在我们的生活中非常常见，很多人都知道它有清热解毒的作用，广东经常拿它来煲汤，非常值得在日常生活中食用，桃仁的功效与作用，养生必备。下面我们来了解一下桃仁的功效和作用有哪些

桃仁的功效与作用1

桃仁的功效与作用

1、活血化瘀

桃仁入药以后能活血化瘀，它能让人体血管扩张，也能增加动脉血管中的血液流量，可以预防血管阻力产生，除此以外，桃子还能抑制血液凝固具有明显溶血作用，能有效预防血栓生成。

2、消炎杀菌

桃仁中还含有多种天然消炎成分，特别是杏仁苷的`含量比较高，这种物质对人体内的多种炎症都有明显消除作用，可以让人体内多种致病菌的活性降低。另外平时人们他用桃仁以后还能提高人类身体的抗过敏能力，能减少多种过敏症状发生。

桃仁的药用价值

1、治疗产后妇科病

桃仁对女性产后经常出现的妇科病有很好的治疗作用，当女性出现血闭以后可以取桃仁二十个，去皮以后与藕一起加清水煎制以后服用。如果出现产后恶露不净，则需要把桃仁与当归还有赤芍等中药材一起搭配服用。

2、治疗老年体虚便秘

桃仁还能滋阴润燥，也能缓解体虚，在老年人出同体虚便秘时也能用桃仁进行治疗，最好的治疗方法是把桃仁和柏子仁以及火麻仁还有松子仁等中药材各取适量，按一比一比例准备好以后研成细末，加白蜡制成药丸，服用时用黄丹汤送服就可以。

桃仁的功效与作用2

功效作用

功能

活血祛瘀，润肠通便，止咳平喘。

主治

1、用于经闭痛经，瘕瘕痞块，肺痈肠痈，跌扑损伤，肠燥便秘，咳嗽气喘。

2、西医诊为痛经、产后腹痛、肝硬化、急慢性扭挫伤、外伤肿痛属瘀血阻滞证者，便秘属于血虚津亏或瘀热内结证者，肺炎、肠梗阻属于热毒壅聚证者，哮喘属于肺气上逆证者。

用法用量

内服：煎服，5-10g，捣碎用；桃仁霜入汤剂宜包煎。

药理作用

1、对血液流变学的影响：桃仁提取液能明显增加脑血流量，增加犬股动脉的血流量，降低血管阻力，扩张血管，抑制血小板的聚集，抑制血球凝固及血栓形成，改善血液流变学状况。

2、对呼吸系统的影响：桃仁中的苦杏仁苷有镇咳平喘作用。

3、对肝胆系统的影响：提取物能改善动物肝脏表面微循环，并促进胆汁分泌，有保肝、抗肝纤维化作用。

4、对消化系统的影响：桃仁中含45%的脂肪油可润滑肠道，利于排便。

5、对生殖器官的影响：桃仁能兴奋子宫，促进初产妇子宫收缩及出血。

6、此外，桃仁水煎剂及提取物有镇痛、抗炎、抗菌、抗过敏、驱虫、免疫调节、抗癌等作用。

桃仁，中药名。为蔷薇科植物桃或山桃的干燥成熟种子。果实成熟后采收，除去果肉和核壳，取出种子，晒干。全国各地普遍栽培。具有活血祛瘀，润肠通便，止咳平喘的功效。用于经闭痛经，瘕瘕痞块，肺痈肠痈，跌扑损伤，肠燥便秘，咳嗽气喘。

桃仁具有以下作用：

1.桃仁具有扩张血管、增加组织血流量的作用；能提高血小板中cAMP的含量，抑制血栓形成及血液凝固；同时还有一定溶血作用。

2.桃仁有较强的抗炎作用。

3.桃仁具有一定的抗过敏作用。

4.桃仁所含苦杏仁甙在体内可使被β-葡萄糖甙酶水解而生成氢氰酸和苯甲醛，对癌细胞呈协同性杀伤作用。

5.桃仁所含苦杏仁甙有镇咳作用。

6.桃仁中所含脂肪油、扁桃油具有润肠缓泻、驱肠虫的作用。

桃仁

相关配伍：

1、小儿疟疾：乌猫屎一钱，桃仁七枚，同煎，服一盏立瘥(《温居士方》)

2、反胃吐食：以乌骨鸡一只，与水饮四五日，勿与食。将五蒲蛇二条，竹刀切与食。待鸡下粪，取阴干为末，水丸粟米大。每服一分，桃仁汤下。五七服即愈。(《证治发明》)

3、盘肠钓气：越桃仁半两，草乌头少许，同炒过，去草乌，入白芷一钱，为末。每服半钱，茴香葱白酒下。(《普济方》)

桃仁，是最普通的药材，对生长环境几乎没有要求，用山桃的种子制作而来。桃仁的性质平和，味道苦中有甜，归心经和肝经，以及大肠经。桃仁的功效与作用有多种，最常用来调理便秘。桃仁有润滑肠道的作用，也能刺激黏膜，促进肠道蠕动，让粪便尽快排出。

吃桃仁也能提高免疫力和抵抗力。桃仁含有的苷类成分，有良好的杀菌作用，不仅能调理肠道菌群，也增强身体的免疫力，降低感染病菌的风险。以前，还常用桃仁来帮助脱敏，能锻炼免疫功能，减少过敏发作的概率。经常咳嗽，也能吃桃仁调理，有止咳的作用。

桃仁能活血化瘀，既能内服，也能外用。内服桃仁，能促进血液循环，不仅能提高身体机能，促进炎症愈合，也能调理月经，改善经量稀少，小腹坠痛的症状。将桃仁磨粉外用，有止疼消肿的作用，也有助于祛除局部淤血，让淤青变浅。

肺部不适，有浓痰，也能用桃仁治疗。将桃仁和丹皮，还有薏仁，配合使用，能促进黏液的分泌，让痰液尽快排出。肺病导致气喘，服用桃仁后，气喘能有所缓解，胸闷感能减轻。桃仁虽然普通，但孕妇不能吃，经常腹泻也不能吃。

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延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。