有清虚热、固肠胃、健脾胃的功效。

枸杞清肝明目，可以扶正固本和扶正怯邪，不但增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力。枸杞中的所含有的成分对于肝损伤有一定的保护作用，可以降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复。

枸杞中含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等，这些物质均有较好的抗氧化作用，枸杞还可以对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，有助于延缓衰老，延年益寿。

扩展资料：

枸杞的营养价值：

1、提高皮肤吸收养分能力

枸杞对于女性而言，还是一个健康、便宜的美容食品，枸杞可以帮助我们提高皮肤吸收养分的能力，另外还有一定的美白的作用。

2、提高机体免疫力

枸杞有提高机体免疫力的作用，有补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。另外枸杞有降低血压、血脂以及血糖的作用，可以防止动脉粥样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞的再生。

3、提高睡眠质量

枸杞一年四季均适合食用，经常饮用可以改善身体体质，对于睡眠质量不佳、难以入睡等睡眠问题均有一定的缓解作用，有利于提高睡眠质量。枸杞的食用方法，冬夏有所不同，夏季适宜泡茶饮用，冬季则可煲汤，泡茶最好的时间又是下午，有利于睡眠。

参考资料来源：

百度百科-排骨炖枸杞

百度百科-枸杞炖排骨汤

人民网-山药枸杞排骨汤的功效与做法 清虚热固肠胃

1、可以改善贫血，提高人体的免疫力，枸杞水可以很好的改善人体白细胞、红细胞的数量，对于人体是很有意义。

2、枸杞水可以帮助人美容，特别是对于过早的衰老，皮肤出现的淡斑、皱纹等都可以减轻。

3、枸杞水每天口服，对于长时间喝酒的人具有非常好的效果。这样可以保护肝脏，防止脂肪肝、酒精肝对于肝脏的损伤，使转氨酶明显的好转。

4、枸杞水可以软化血管，可以降血糖、血压、血脂，对于预防心脑血管疾病是很有益处。所以非常适合中老年人进行保健，每天少量口服。

银耳红枣枸杞汤相信大家都是比较熟悉了，是以银耳红枣枸杞炖制而成的汤品，具有很好的滋补身体的功效，那么银耳红枣枸杞汤的功效有哪些呢？

银耳红枣枸杞汤的功效

1.美容养颜

银耳红枣枸杞汤是一道美容养颜的美汤，女性喝了之后能够令肌肤越发润滑细嫩，更能除皱祛斑，是天然的美颜佳品，比我们日常的护肤品有效得多。

2.滋补肝肾

3.滋阴润肺、化痰止咳

因为银耳中含有丰富的蛋白质、银耳多糖、维生素等多种营养成分，是一味滋补良药，且滋润而不腻滞。具有补脾开胃、养阴清热、润燥的功效。对于肺燥导致的咳嗽、咳痰、咳血的患者来说，适当食用银耳红枣枸杞汤有很好的滋阴润肺、化痰止咳的效果。

4.增强免疫力

银耳红枣枸杞汤有增强免疫力的作用。因为银耳中含有的硒等微量元素，可增强机体抗肿瘤的免疫力，并能防止钙的流失，对机体生长发育十分有益。而红枣、枸杞中富含的多种营养物质，能够提高吞噬细胞的吞噬功能，进而可提高免疫力。

5.养肝明目

对于肾虚的患者具有很好的改善作用，可以补肾填精，具有养肝明目的功效，有效的治疗肝肾阴亏，抑制脂肪在肝细胞的产生有效的预防脂肪肝。

1、枸杞银耳汤是一种食材，具有的功效是可以养阴润肺、生津补虚，还有调养肾阴等一系列的功效。

2、可以通过银耳枸杞汤来调治一些相关疾病，对于一些慢性疾病，都具有非常好的辅助治疗效果。比如可以帮助肝脏进行解毒，起到保肝护肝的作用。

3、枸杞银耳汤也可以治疗慢性的支气管炎、肺源性心脏病、阻塞性肺气肿，对于清理呼吸道，帮助咳痰排除体外，都有一定的意义；该汤也可以增强人的体质，提高人体的免疫力，对于调动人体的淋巴细胞、增强白细胞的吞噬能力等，都具有一定的疗效。

喝枸杞水有什么作用和功效

喝枸杞水有什么作用和功效，枸杞在我们的生活中非常常见，我们都知道养生茶就是枸杞泡水了，一般来说，适当进食才会对人体有好的作用，了解它本身才能够利用好它的功效，下面是喝枸杞水有什么作用和功效。

喝枸杞水有什么作用和功效1

每天用枸杞泡水喝，收获的好处让人羡慕不来，坚持做到就是赚到

养肝明目：

枸杞中含有丰富的枸杞多糖，这种物质对于养肝明目具有非常好的帮助，它能够帮助修复受损的肝细胞，提高肝脏的排毒和代谢功能，而且还能够帮助抑制脂肪在肝细胞内进行沉积，能够有利于加速肝细胞的再生。所以日常生活中每天坚持用枸杞泡水喝，你的`肝脏会一天比一天健康。

提高免疫力：

在我们身边，对于那些免疫力低下，经常体弱多病的人群来说，每天不妨适当的用枸杞泡水喝，能够有利于帮助促进体内的血液循环及时排出身体中的毒素和垃圾，增强身体的抵抗力和免疫力。希望你能够坚持，坚持做到就是赚到。

美容养颜。

枸杞的营养价值是非常高的，它含有丰富的枸杞多糖，β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等营养物质，具有很强的抗氧化功效，能够消除体内的自由基，提高皮肤的新陈代谢速率，让皮肤更加的水嫩有光泽，所以每天坚持用枸杞泡水喝，能够有利于帮助美容养颜，延缓衰老。

降低胆固醇。

在日常生活中不妨经常用枸杞泡水喝，它能够帮助加速身体中的血液循环，及时排出血液中的胆固醇，甘油三酯的含量，对于降低胆固醇具有非常好的效果，能够让你的血管变得更加的通畅，身体自然也会更加的健康。

喝枸杞水有什么作用和功效2

常喝枸杞水，原来有这么多好处，但有2个禁忌，早了解早受益

不要过量：有些人认为常用枸杞泡水喝具有很多的功效，所以每天就会过量服用枸杞，其实枸杞属于一种温补性的食材，如果过量食用的话，也对身体的健康不利，很容易出现上火的情况，而且还可能导致体内血糖偏高，出现发胖，所以每天保持20粒左右就好。

不能用开水冲泡：很多人在日常生活中经常用枸杞泡水喝，但是并没有收获到想要的效果，这可能是你冲泡枸杞的方式不对，很多人可能会将水烧开，然后用沸水冲泡，其实这样就会将枸杞的维生素成分破坏掉。所以想要喝枸杞泡水，用温水冲泡即可。

枸杞鸡蛋汤不仅营养价值高，而且功效也是很不错的，可以起到很好的滋补效果，滋养脾胃的同时促进营养的有效吸收，从而达到增强体质的功效和作用。

枸杞鸡蛋汤具有很强的补益功效，可以起到滋补脾胃，明目并保护视力的作用。

鸡蛋的营养价值是非常高的，一个鸡蛋约重60g，含蛋白质7-8g。蛋白质的氨基酸比例很适合我们的营养需要，易被消化吸收，利用率可以达到98%以上，营养价值很高，是我们常食用的食物之一。

鸡蛋羹是由鸡蛋为主要食材做成的一道菜品，比较软糯，营养成分丢失较少，更适合老人和幼儿食用，非常容易消化，是补充优质蛋白质的好食材。

鸡蛋中的脂肪、维生素、氨基酸以及钙、铁、磷等元素不仅能补充我们所需的能量，还能作为机体的营养储备，且可以促进新陈代谢，加强血液循环，从而提高免疫力。

鸡蛋当中含有丰富的优质蛋白质，蛋白质的含量在12%左右，所以鸡蛋的营养价值就是为我们提供优质蛋白质。

而鸡蛋的蛋黄当中还含有丰富的维生素A 、D、E、K，在调节作用方面能够发挥很强的营养价值。鸡蛋中还含有一些矿物质，比如铁、锌、镁等营养物质，所以补益效果是比较全面的。

关于枸杞汤的功效与作用和银耳莲子红枣枸杞汤的功效与作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。