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中药材大全药材认识:汤菜的功效与作用

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中药材大全药材认识:汤菜的功效与作用

中药材大全药材认识:汤菜的功效与作用

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汤菜的功效与作用 汤菜的营养

今天给各位分享汤菜的功效与作用的知识,其中也会对汤菜的营养进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

  • 1、喝蔬菜汤的好处?
  • 2、穿心莲就是汤菜吗?汤菜的功效
  • 3、吃汤菜有什么好处?汤菜的功效与作用

    速瘦蔬菜汤一周减十斤,让你年轻10岁。

    它可是专门为食量巨大的人士所设计的哦,我喝了一个星期就减了十斤,从122斤减到112斤,瘦了的感觉真是太美妙了,现在我还在继续喝汤,争取再减十斤,怎么样?你心动了吗?那就赶快加入喝汤一族的行列吧!让我们一起努力。

    功效:治疗肥胖、改善体质、补血润气、解除便秘

    材料:紫菜100克、黑木耳50克、甜椒一个、葱、胡椒、盐适量

    1、将黑木耳浸软,去头切碎。

    2、甜椒和葱均洗净切碎。

    3、待水煮开,加入黑木耳大火煮10分钟,等木耳煮软,再放入紫菜甜椒,用中火煮3分钟,撒上葱末,加入适当的盐和胡椒调味即可。

    1、紫菜的1/5是食物纤维,可以保持肠道健康,将致癌物质排出体外,紫菜中脂肪的含量很低,适合体胖的女性经常食用,可达到身材健美的效果。

    2、木耳性味甘寒,能补血气、降脂、降压、消肿、促进血液循环。

    3、甜椒VC含量多,对皮肤有美白作用。

    功效:利尿降脂、美容养颜、滋阴清热

    材料:雪菜50克、番茄500克,豆腐1/4块、生姜3片、葱、盐适量。

    1、用清水将雪菜浸透洗净、沥干水切碎,番茄洗净,刮皮切块。

    2、豆腐切成小块,加适量蛋清备用。

    3、雪菜、番茄放进锅内,加清水1750毫升(7碗量),用大火煮滚后,再用小火煮2分钟,然后放豆腐煮10分钟左右,最后加入葱花和适当的盐调味即可。

    1、雪菜在北方称为“雪里蕻”,它含有人体所需的少量脂肪和碳水化合物、粗纤维、钙、铁和维生素等。雪菜番茄汤,营养十分丰富,它富含很多纤维素,能降脂、轻身,是非常好的减肥汤菜。

    2、豆腐是优质植物蛋白,对减肥有效。减肥需要的是恒心与毅力,我相信,只要你常喝这些清爽营养的汤方,体态轻盈、容颜娇丽对你来说并不是难事。

    蔬菜十大致命错误吃法:

    近年来,吃蔬菜已经成为一种健康饮食新主义。但是你知道吗,你可能吃错了……

    经常在餐前吃西红柿

    西红柿应该在餐后再吃。这样,可使胃酸和食物混合大大降低酸度,避免胃内压力升高引起胃扩张,使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。

    胡萝卜与萝卜混合做成泥酱

    不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为,胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素,会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。

    香菇洗得太干净或用水浸泡

    香菇中含有麦角淄醇,在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前过度清洗或用水浸泡,就会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅,以免造成营养损失。吃香菇可提高人体免疫力

    过量食用胡萝卜素

    虽然胡萝卜素对宝宝很有营养,但也要注意适量食用。宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁,都有可能引起胡萝卜血症,使面部和手部皮肤变成橙,出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实,还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。

    给宝宝吃没用沸水焯过的苦瓜

    苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此,在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下,去除草酸,需要补充大量钙的宝宝不能吃太多的苦瓜。

    给宝宝过多地吃菠菜

    菠菜中含有大量草酸,不宜给宝宝过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌,不易吸收排出体外,影响钙和锌在肠道的吸收,容易引起宝宝缺钙、缺锌,导致骨骼、牙齿发育不良,还会影响智力发育。

    吃未炒熟的豆芽菜

    豆芽质嫩鲜美,营养丰富,但吃时一定要炒熟。不然,食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。

    韭菜做熟后存放过久

    韭菜隔夜变成毒。韭菜最好现做现吃,不能久放。如果存放过久,其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐,引起毒性反应。另外,宝宝消化不良也不能吃韭菜。

    把绿叶蔬菜长时间地焖煮着吃

    绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然,绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐,容易使宝宝食物中毒。

    速冻蔬菜煮得时间过长

    速冻蔬菜类大多已经被涮过,不必煮得时间过长,不然就会烂掉,丧失很多营养。

    穿心莲(学名:Andrographis paniculata (Burm. f.) Nees),又名春莲秋柳,一见喜,榄核莲、苦胆草、金香草、金耳钩、印度草,苦草等。一年生草本植物,长4~8厘米,宽1~2.5厘米。药用植物,有清热解毒、消炎、消肿止痛作用。

    解热作用

    穿心莲内酯、新穿心莲内酯均具有抑制和延缓肺炎双球菌和溶血性乙型链球菌所引起的体温升高的作用,而后者的作用强度不及前者。对于伤寒副伤寒菌苗所致发热的家兔或 2,4--二硝基苯酚所致发热的大鼠,去氧穿心莲内酯、穿心莲内酯、新穿心莲、内酯、脱水穿心莲内酯均有一定的解热作用,其中以脱水穿心莲内酯作用最强。以去氧穿心莲内酯和新穿心莲内酯混悬腹腔注射给药,对同时皮下注射肺炎双球菌和溶血性链球菌培养物所致发热家兔能延迟体温上升时间,减弱体温上升程度。

    抗炎作用

    采用二甲苯、醋酸所致小鼠皮肤或腹腔毛细血管通透性增高,灌胃去氧穿心莲内酯或脱水穿心莲内酯均能减少毛细血管壁的渗出,与对照比较P0.05或P0.01。对大鼠用巴豆油所致出血性坏死性渗出,去氧穿心莲内酯有明显的抑制作用。去氧穿心莲内酯、穿心莲内酯和新穿心莲内酯在100mg/囊的大剂量下7.5小时 对大鼠CMC囊中白细胞游走有明显的抑制作用。实验还观察到这四种穿心莲内酯对小鼠肾上腺皮质功能有不同程度的兴

    奋作用,以脱水穿心莲内酯为最强。穿心莲内酯和新穿心莲内酯有抑制大肠杆菌的作用。

    对免疫功能的影响

    穿心莲水煎剂在体外能提高外周血白细胞吞噬金葡萄球菌的能力。有报道口服穿心莲能使肿瘤病人及其它病人或健康人对旧结核菌素所致皮肤延缓型超敏反应增强。穿心莲甲素注射液也可增强吞噬细胞功能。3H--胸腺嘧啶核苷渗入淋巴细胞的体外试验表明,穿心莲水溶性衍生物注射液对PHA促进3H--胸腺嘧啶渗入有抑制作用。用穿心莲内酯合成的脱水穿心莲内酯琥珀酸半酯(DAS)对2,4--三硝基氯苯所致小鼠迟发型超敏反应也有抑制作用。穿心莲内酯有明显抑制静脉血中碳末廓清率的作用。穿心莲制剂一新得平(内含酯和酮)可提高小鼠血清溶菌酶水平。

    对垂体~肾上腺皮质系统功能的影响

    穿心莲甲、乙、丙素4g/kg和丁素1g/kg 灌胃 给于幼年小鼠,腹腔注射脱水穿心莲内酯琥珀酸半酯(DAS)63~250mg/kg,每日1次,连续3天,均可使胸腺萎缩,提示有增强肾上腺皮质功能的作用。脱水穿心莲内酯125~250mg/kg5天 腹腔注射,能明显降低大鼠肾上腺中维生素C的含量,250mg/kg剂量组的大鼠垂体前叶中ACTH含量略高于对照组。DAS降低肾上腺中维生素C含量的作用,切除垂体后即完全消失,对切除肾上腺的幼年大鼠DAS不能延长其存活时间。提示DAS本身无肾上腺皮质激素样作用,但能兴奋垂体前叶功能,促进ACTH的合成和释放,从而增强肾上腺皮质功能,大鼠用戊巴比妥钠后,DAS仍可使肾上腺中维生素C含量降低。但在戊巴比妥的基础上,吗啡、地塞米松、氯丙嗪等均可完全阻断 DAS降低肾上腺中维生素C的含量,表明DAS兴奋神经~垂体~肾上腺皮质系统的作用部位可能在皮层下中枢。

    对心血管和血液系统的影响

    据报道,实验性冠状动脉血栓性心肌梗塞犬静脉注射总黄酮4g/kg(相当生药4g),可显着改善心外膜心电。病理检查,冠脉内未见血栓形成,受损冠脉内膜处仅见内膜脱落和少许血小板聚集及红、白细胞粘着,大多数动物心肌切片正常,CK一MB未见明显变化。心肌梗塞犬 静脉注射总黄酮4g/kg,也可使ADP诱导的血小板聚集性降低,优球蛋白溶解时间缩短,并可使血 中TXB2含量降低,6--酮--PGF1a明显升高,血小板cAMP也升高,提示总黄酮抑制血小板聚集及血栓形成的作用与抑制TxA2的产生,促进血管壁内皮PGI2的生成与释放、刺激血小板cAMP升高及促进纤溶有关。体外实验,总黄酮0.125mg/ml即能明显抑制ADP诱导的人血小板聚集,在0.125~1.0mg/ml范围内作用强度与剂量呈正相关。0.1~5.0mg/ml还可使优球蛋白溶解时间明显缩短。穿心莲根总黄酮还能明显减少大鼠心肌镱摄取率,对异丙肾上腺素引起的心肌损伤和实验性心肌梗塞缺血性损伤有一定的保护作用。

    抗蛇毒及毒蕈碱样作用

    小鼠腹腔注射穿心莲醇提物的水溶部分50或100mg/只,均能非常显着地延长眼镜蛇毒中毒所致小鼠呼吸衰竭和死亡的时间,此提取物能引起犬血压下降,毒扁豆碱可增强此作用,而阿托品则可阻断,抗组胺药及受体阻断剂均无影响;提取物可抑制在体蛙心,但此作用也可被阿托品所阻断。提取物还可使豚鼠回肠收缩,毒扁豆碱可增强其作用,阿托品亦能阻断其作用,而抗组胺药也无明显影响。提取物对蛙腹直肌不产生任何作用。表明穿心莲提取物对烟碱受体活性无影响,而显示明显的毒蕈碱样作用,这可能是其抗蛇毒作用的机制。

    中止妊娠作用

    小鼠每日腹腔注射穿心莲煎剂10g(生药)/kg,连续2天,有显着的抗着床及中止早、中、晚期妊娠作用;每日肌肉注射(12.5g/kg)、皮下注射(12.5g/kg)、灌胃(25g/kg)、静脉注射(6.25g/kg),连续2天或宫腔注射(2.5g/kg)1次也均能中止早期妊娠,其中以腹腔注射、静脉注射效果最好;宫腔给药效果亦好,且用量小。对早期妊娠家兔有同样的作用。早期妊娠小鼠静脉注射穿心莲苦味素625mg/kg,每日1次,连续2天也可引起流产。外源性孕酮及黄体生成素释放激素对穿心莲引起的早期流产有保护作用。

    汤菜是一种肉茎较为厚实的蔬菜,无论是清炒还是做汤都十分的美味!吃汤菜有什么好处?汤菜的功效与作用是什么?

    汤菜的功效与作用是什么

    1.提高免疫力:维生素C能保护细胞、增强白血球及抗体的活性,更能刺激身体产生干扰素,可以破坏病毒,减少白血球的损失。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。 2.健脑:含钙,钙是脑代谢不可缺少的重要物质。 3.明目:含钙,增加眼球壁的弹力,防治近视的发生与发展。 4.祛脂降压:含有较多的维生素C,常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。 5.解毒:富含维生素c,有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。 6.淋证:含有丰富的维生素C和胡萝卜素等,有利于控制炎症,帮助泌尿道上皮细胞的修复。 7.养肝:富含维生素,保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害。可以促进肝气循环,舒缓肝郁。可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。 8.止血凉血:含有大量胶质,生成血小板,有止血功效。 汤菜的营养价值

    汤菜的营养素含量极其丰富,尤其钙、铁等元素含量甚高,除蛋白质含量比苋菜稍少之外,其他项目与苋菜不相上下。其中因富含维生素A、维生素C、B族维生素和蛋白质,而且热量低、脂肪少,经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等功效,极适宜老年人食用。汤菜的钙含量很高,且草酸含量极低,是补钙的优选经济菜。同时汤菜菜叶中富含一种黏液,对抗癌防癌有很好的作用。

    汤菜的吃法

    清炒汤菜:清炒汤菜加上蒜蓉和调味品,保持汤菜原有的风味和营养。 海米扒汤菜:用虾米与汤菜一起炒,再勾芡,鲜香美味。 汤菜煮汤:汤菜与肉类一起煮汤,营养又美味。 汤菜适宜素炒,要用旺火快炒,炒的时间长了易出黏液,并且不宜放酱油。

    汤菜的功效与作用的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于汤菜的营养、汤菜的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

    延伸阅读:中药材的保质期一般多久?

    一般情况下,不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样,最多也只能放置两年,大多数超过两年就会失去药效。

    如果是木本植物的中药材,长放在空旷通风处,基本可以保存两年之久,最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些,基本只要不放在阴暗容易受潮的地方,大多数可以保存三年到五年,最长可以保存十年之久。

    虽然这些中药材的保质期都不是很短,但是也要尽快地使用完,堆积的时间越长,药效可能就会减弱,容易影响治疗效果,具体事项建议咨询专业中医师。

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