麻油、麻油有什么功效和作用，麻油又叫香油，北方人又叫芝麻油，它是由芝麻当中提炼出来的，具有特别的香味，它的功效主要是。

第一、它有延缓衰老的作用，这种香油香气，对中老年人消化功能比较弱的人，有增强食欲的作用，有利于这种营养吸收。

第二、它有保护血管的作用，这种麻油对软化血管，和保持血管的弹性有很好的效果，里面含有丰富的维生素E，也有利于这个血管的这种软化，因此对于心脑血管疾病的，中老年人，有很好的保健作用。

第三、它能够润肠通便，香油它润肠通便非常好，对便秘有一定的预防作用，和治疗效果，习惯性便秘的人群，早、晚如果空腹喝一点香油，还是有利的。

第四、它能够减轻烟酒的损害，特别对牙齿、对口腔黏膜，对肺的这种损害有抵抗作用。

第五、它能够减轻酒精的损害，饮酒之前要喝点香油，对口腔黏膜、食道、胃，贲门、胃黏膜，都能起到一定的保护作用。

第六、它能够保护嗓子，对声音嘶哑、咽喉炎，有很好的这种恢复作用。

第七、它能够治疗鼻炎，特别慢性鼻炎，我们由于鼻腔鼻粘膜是干燥的，我们涂抹一下，用棉签涂抹一下这种香油，能缓解症状。

第八、它能够祛斑润肤，因此对这种美容、美肤、美颜，有很好的效果。

1、芝麻油含有特别丰富的维生素E，维生素E是一种脂溶性维生素，是最主要的抗氧化剂之一，减少皮下脂肪的堆积。芝麻油含有不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸具有“不聚脂”特性，不仅自身不再内脏及皮下沉积，而且能够阻止脂肪沉积，所以可避免发胖。

2、芝麻油的妙用，每晚睡前和早晨起床后喝半汤匙芝麻油，可以治支气管炎和便秘。

3、鱼骨卡住食管时，喝一点芝麻油，鱼骨可以顺利排出。

4、慢性鼻炎患者，用消毒棉球蘸芝麻油涂于鼻腔患处，可以明显改善症状。

5、芝麻油的保湿效果可以去除肌肉的紧张，使肌肤平滑细腻，还能去除老年斑。

6、芝麻油中的维生素E和亚麻酸，可以使干燥的头发得以滋润，恢复亮丽光彩。

食用芝麻油可以降压

我国以及美国、日本、印度的研究显示，长期食用香油可明显降低高血压的发病率，还会减少高血压患者为降低血压所必须服用的药物数量，因此高血压患者合理食用芝麻油是很有帮助的。

芝麻油可以防治动脉硬化

香油中富含有益健康，特别是有益心脏和血管健康的不饱和脂肪酸这些不饱和脂肪酸极易被人体分解吸收和利用，促进胆固醇的代谢，清除动脉血管壁上的沉积物，从而起到软化血管、防治动肪硬化的作用。

芝麻油可以防衰美容

《本草纲目》中提到：“长食麻油，可消痹心怡，增强食欲，提神明目而防衰。”这其中就说出了香油的防衰美容的功能。随着人们对香油的逐渐了解和对其功能的深度开发，香油的美容功能已成为美容方面的一个的亮点，芝麻油非常适合爱美人士食用。

芝麻油可以润肠通便

香油大量的油脂，还有很好的润肠通便作用，对便秘有一定的预防作用和疗效。习惯性便秘患者，早晚空腹喝一口香油，能润肠通便。

芝麻油可以减轻烟酒毒害

有抽烟习惯和嗜酒的人经常喝点香油，可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接刺激和损伤，以及肺部烟斑的形成，同时对尼古丁的吸收也有相对的抑制作用。饮酒之前喝点香油，则对口腔、食道、胃贲门和胃黏膜起到一定的保护作用。

芝麻油可以保护嗓子

常喝香油能增强声带弹性，使声门张合灵活有力，对声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用，有这些症状的患者不妨试试服用芝麻油来进行缓解。

平时生活中适量的食用一些芝麻油是非常有益健康的，不仅能够起到非常好的保健功效，而且能够为身体补充营养，但要注意的是，芝麻油的食用不宜过量，适量的食用即可。

芝麻油的功效与作用有哪些？众所周知，饭菜里面加几滴芝麻油，会立刻让人胃口大开，除此之外，芝麻油还有哪些功效呢？

1、能起到降压的作用，长期在饮食中食用香油可以明显降低高血压的发病率。

2、能起到防治动脉硬化的作用，芝麻油中富含有利于心脑血管健康的不饱和脂肪酸，很容易被人体分解和吸收。在促进胆固醇代谢的同时，可以清除掉血管壁上的沉积物，从而起到软化血管的作用。

3、能起到美容抗衰老的作用。《本草纲目》中就有“长食麻油，可消痹心怡，增强食欲，提神明目而防衰，”的记载。

4.能起到润肠通便的作用。由于芝麻油含有大量的油脂，有很好的防治便秘的作用。早晚空腹喝一口香油，效果更佳。

5.能减轻烟酒的危害。对于嗜烟嗜酒的人来说，芝麻油可以减轻烟酒对口腔的直接危害，对胃肠、食道、胃粘膜有一定的保护作用。

6、芝麻油还对声带能起到保护作用，对咽炎具有治疗作用。

7、此外，芝麻油对鼻炎、支气管炎具有辅助治疗作用。

需要注意的是，如果有腹泻腹痛、肠胃炎、菌痢等症状，则不能食用芝麻油。

芝麻油，简称麻油，俗称香油，是小磨香油和机制香油的统称，亦即具有浓郁或显著香味的芝麻油。在加工过程中，芝麻中的特有成分经高温炒料处理后，生成具有特殊香味的物质，致使芝麻油具有独特的香味，有别于其它各种食用油，故称香油。那么芝麻油的功效与作用是怎样的呢？

芝麻油的功效与作用

1、润肠通便

芝麻油中大量的油脂，有很好的润肠通便作用，对便秘有一定的预防作用和疗效。习惯性便秘患者，早晚空腹喝一口芝麻油，能润肠通便。

2、延缓衰老

芝麻油中含丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能，因此最有益于中老年人延缓衰老。芝麻油中的卵磷脂，还有润肤、祛斑（主要为老年斑）、预防脱发和过早出现白发的功效。

3、保护血管

芝麻油对软化血管和保持血管弹性均有较好的效果，其丰富的维生素E，有利于维持细胞膜的完整和功能正常，也可减少体内脂质的积累。芝麻油中含有40%左右的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，容易被人体分解吸收和利用，以促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物。

4、减轻烟酒毒害

有抽烟习惯和嗜酒的人经常喝芝麻油，可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接刺激和损伤，以及肺部烟斑的形成，同时对尼古丁的吸收也有相对的抑制作用。

5、保护嗓子

常喝芝麻油能增强声带弹性，使声门张合灵活有力，对声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用。如出现声音嘶哑、声带疲劳，或有慢性喉炎时，喝点麻油有恢复功能的作用，对治疗也有好处。

6、辅助治疗气管炎等

患有气管炎、肺气肿的人，在晚上临睡前喝口香油能显着减轻咳嗽。

7、减轻鱼刺等对食道的损伤

当误吞鱼刺、枣核、碎骨时，喝口香油能使异物顺利滑过食道，减少损伤。

8、治疗鼻炎

慢性鼻炎患者，用消毒棉球蘸取香油涂于鼻腔患处，可缓解症状。

9、祛斑滋润皮肤

香油中的卵磷脂不仅滋润皮肤，而且可以祛斑，尤其可以祛除老年斑。

10、顺滑头发

发稍分叉时，首先要让头发吸收充足的养分，可以将发梢轻微弄湿，抹上滋润的芝麻油，再包上热毛巾捂20分钟左右，给头发吃一顿“营养大餐”，然后按照一般的洗发程序将头发清洗干净，这样每周一次，连续几次后毛糙的发梢就会变得柔顺。

芝麻油中含有大量的维生素E，有助于头皮内的血液循环，对头发起滋润作用。芝麻油中还含有亚麻酸，维生素E和其同时存在，能防止亚麻酸被轻易氧化，而亚麻酸可以软化血管，使血液流通更加顺畅，加速头皮吸收营养物质的速度。

注意事项：香油不适合高温烹饪。高温烹饪会破坏香油的营养成分，使芝麻酚等挥发，香味消失。因此，香油最适宜做凉拌菜、汤、调馅及用于风味小吃。

因香油中油脂含量丰富，还是会提供人体热量，所以我们应该把香油当做一种很好的食用油，而不应该把它当饭吃哦！

芝麻油功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于芝麻油功能作用、芝麻油功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。