蚕蛹归在脾经和胃经。中医方面认为蚕蛹它有以下的作用：

第一，它可以治疗小儿肝热，就是小儿积食，还有导致的消瘦。

第二，它有生津止咳的作用，它能够消食理气。

第三，它有杀虫的功效。

第四，它能够治疗一些肺结核，还有一些发烧类的疾病，还有它能够治疗一些寄生虫病，比如蛔虫病。

食疗它主要是治疗一些脾气虚弱的或营养不良的，像脾虚、进食不好、腹泻、消瘦，还有虚烦发热等等。

西医认为蚕蛹是一种高级的营养品，能够对于体弱病后老年人或者产后的人群有作用。因为蚕蛹还具有药理学的一些活性物质，可以有效地提高人体的白细胞的水平，因此能提高人的机体的免疫力。蚕蛹还可以降血脂，对治疗高胆固醇血症有效。蚕蛹还有改善肝功能的功效。因此蚕蛹它既可以作为一个补品，也可以作为一个降血脂，一个改善脏器功能的营养品。

蚕蛹是可以吃的，其实蚕蛹也是一种中药材，吃了对身体也有好处，只是很多人都不太了解蚕蛹的好处，下面介绍蚕蛹的功效与作用 功效多多。

蚕蛹的功效与作用

蚕蛹不仅味道鲜美、营养丰富，还是极其宝贵的动物性蛋白质来源，更是提取多种化学药品的宝贵原料。它还有许多对人体有益的功效。首先蚕蛹能产生具有药理学活性的物质，可以有效提高人体内白细胞水平，从而使人体免疫功能提高，延缓人体机能衰老，而蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能等都有显著作用。其次，蚕蛹可以用于脾虚气弱或营养不良，消瘦乏力等状况。再次，蚕蛹中含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人以及妇女产后的高级营养补品。最后，蛹味甘、辛、咸，性温，具有补肾壮阳，补虚劳，祛风湿的功效。

蚕蛹小知识

蚕蛹，也有叫做小蜂儿的，是高蛋白的营养品。晚蚕砂(蚕的排泄物)、蚕蜕、蚕茧、白僵蚕(感染白僵菌病死的蚕)等，都作药用。

蚕吐丝结茧后经过4天左右，就会变成蛹。蚕蛹的体形像一个纺棰，分头、胸、腹三个体段。头部很小，长有复眼和触角;胸部长有胸足和翅;鼓鼓的腹部长有9个体节。颜色是咖啡色的。专业工作者能够从蚕蛹腹部的线纹和褐色小点来判别雌雄。蚕刚化蛹时，体色是淡的，蛹体嫩软，渐渐地就会变成、黄褐色或褐色，蛹皮也硬起来了。经过大约12到15天，当蛹体又开始变软，蛹皮有点起皱并呈土褐蚕茧色时，它就将变成蛾了。蚕蛹可以吃，补充营养。

孕妇能吃蚕蛹吗

孕妇是能吃蚕蛹的，蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，有“七个蚕蛹一个蛋”的说法，可以说是高级营养补品。孕妇虽然能吃，但建议少吃，吃多了对心脏血管会产生负担，而且不是所有人都可以接受蚕蛹这种食物，有的人甚至对蚕蛹过敏，所以孕妇最好少吃蚕蛹。

蚕蛹怎么烤

烤蚕蛹并不常见，不过它的做法也不难。首先要把蚕蛹洗干净，然后往锅中倒入清水，依次放入糖、盐、五香粉、胡椒粉、大料、花椒等配料，把蚕蛹放到锅里煮至八成熟，再把蚕蛹捞出来，空干水后放入烤盘中端进烤箱，在蚕蛹表面刷上辣椒油、香油和胡椒粉，烤上三分到五分钟变熟即可。

蚕蛹具有极高的营养价值的，而且一般这里边是含有丰富的蛋白质（鲜蚕蛹含粗蛋白占51%）、脂肪酸（粗脂肪占29%）、维生素（包括维生素A、维生素B2、维生素D及麦角甾醇等）。蚕蛹的蛋白质含量在50%以上，远远高于一般食品，而且蛋白质中的必需氨基酸种类齐全。

蚕蛹中含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人以及妇女产后的高级营养补品。最后，蛹味甘、辛、咸，性温，具有补肾壮阳，补虚劳，祛风湿的功效。

扩展资料：

注意事项：

1、没有经过加工处理的蚕蛹不可以吃，更不能直接生吃、凉拌。

2、有鱼虾等食物过敏史的人，不可食用。

3、蚕蛹的放置时间太久，会让蚕蛹体内发生变化，杂菌污染、繁殖、发酵、霉变，从而产生毒素，人吃了以后就会中毒。

4、蚕蛹出现来异味或者是恶臭的时候，一定不能吃，冬季在存蚕蛹的时候不能超过一周，夏季不要超过二十小时，超过时间以后不可使用。如果是对鱼虾过敏也禁忌食用。

参考资料来源：百度百科-茧蛹

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延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。