花生衣，又称花生皮，指花生种子外表面的那层红色(或黑色)种皮。花生衣含有丰富的营养成分，并有止血、散瘀、消肿的功效，临床上有广泛的应用。食用方法以煮为佳。

花生红衣因为能够补脾胃之气，所以能达到养血止血的作用，这在中医上讲叫"补气止血"。西医认为，花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能。

可以吃的。

花生衣是女性的保护神。尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性，失血和消耗营养较多，花生衣能帮助她们养血、补血，应该常吃、多吃。同时，花生红衣还有生发、乌发的效果;还能升高血小板，提高红白细胞的数量，增强免疫力。

以下人群不宜食用花生衣：

1.血液黏稠度高的人不宜食用“花生的红衣”，在吃煮花生时最好把皮剥掉;

2.贫血患者如果血液黏稠度高的话，最好采取别的补血措施，比如吃血豆腐等;

3.老年人最好也别吃“花生的红衣”，避免血液黏稠。

扩展资料

花生挑选方法：

吃深色小粒的好颜色深的品种，通常富含抗氧化的多酚类物质，其蛋白质和微量元素的含量也会比浅色品种高一些。

相对浅色皮的花生来说，深色皮的花生蛋白质含量要高一些，脂肪含量低一些。而且对于花生仁来说，小粒的花生含的蛋白质高于大粒的。

花生的优点：

1.花生的脂肪含量占总营养的30%—39%左右，而植物性食物中脂肪含量较高的玉米只有4%左右。但是花生对肥胖的威胁并不大，如果适量食用，还能起到减肥的功效。

2.花生中所含脂肪的绝大部分都是不饱和脂肪酸，如花生中的四烯酸属于不饱和脂肪酸，具有降低血脂和血清胆固醇的功能，可以减少冠心病的发病危险。

3.花生还含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。

参考资料来源：人民健康网-别丢弃！ 花生红衣有补血奇效

参考资料来源：人民健康网-吃花生注意：“花生的红衣”要慎吃

参考资料来源：人民健康网-花生营养价值大揭秘 花生红衣有啥作用

如果是老年人可以剥掉，花生皮含有凝血因子，而老年人因为年龄上升，血管老化或有血栓形成，故血管本来就变窄了，如果这时在摄入较多的凝血因子可以会对身体造成影响；如果是一般成年健康的人群和小孩则可直接带皮吃没有问题，你主要要弄清楚你的对象是谁，食物没有绝对的不好，只是适合不合适某个阶段的人群。

熬花生衣一定要把花生衣吃掉,这样会比光喝汤效果好很多。因为，花生衣的有效成分在它本身内远比在汤里的多。花生衣对人体有补血、养胃的功效。

花生衣又称花生皮，指花生种子外表面的那层紫红色种皮。花生衣含有丰富的营养成分，并有止血、散瘀、消肿的功效。

当然可以

一、花生壳怎么做肥料？

花生壳的主要成分是纤维素和木质素，不易分解，直接施到土里会导致土壤的保水性能减弱，而且花生壳本身腐烂的时候会产生大量的热容易导致烧苗。最好的办法加入粪便进行堆肥腐熟分解。花生壳发酵的肥料可以有效改善土壤通透性，提高土壤保水性和肥力。

利用花生壳发酵有机肥的方法：

1.将花生壳用水浇湿、渗透，含水量一般掌握在50%左右，有条件的提前将花生壳粉碎，可以减少物体间的空气含量，有利微生物的繁殖与热传递而加快沤腐速度；

2.加入等量或一半的禽畜粪便，同时可以加入枯叶，作物秸秆、厨余等其他废料，把菌肥发酵剂加水稀释后均匀地喷洒在肥料上面，1公斤益富源菌液喷洒200-300公斤肥料，翻堆拌匀。

3.堆积在通风处，进行发酵，3-5天翻堆一次

二、花生壳如何发酵做花肥？

1.将花生壳碾碎，可以用剪刀剪，也可以包在塑料袋里粗暴地用脚跺碎。

2.将碎花生壳装入坛子里（玻璃瓶、小缸均可），加水约80%左右，再洒些许敌百虫（其他杀虫剂也可），密封。（可加点橘子皮除臭）

3.将坛子放在阳光下，加快腐熟速度。花生壳沉到底部，水发黑就说明完全发酵腐熟了。（大概时长3个月左右。）

4.过大概10天左右，将坛内上层的肥水取出，兑上清水就可以直接当花肥用了。还可以往坛子里加水继续沤肥。

三、功效与作用

1.花生壳含有非常丰富的膳食纤维。说花生全身都是宝一点也不夸张，花生除了花生仁有丰富的营养之外，就连花生也成了宝贝，花生壳中所含的膳食纤维，有着促进肠胃消化、降低胆固醇、降低血压、预防血管硬化的功效，所以被人们称之为“第七大营养元素”，由于花生壳质地非常粗糙，一般几乎没有人可以直接食用，在这里，小编教大家一个简单方法：将花生壳晒干，然后在把它碾成粉末，这样就可以直接食用了；还有一个方法就是在面包烘焙中加入花生壳粉，这样可以增加膳食纤维的摄取量。临床证明，服用花生壳制剂有非常明显的降血脂的作用，如：花生壳水煎剂、花生壳浸膏，其中花生壳水煎的喷雾干燥制剂5g/kg或10g/kg给药7d，还可以使大鼠血清胆固醇含量明显下降，除此之外，花生壳制剂还有抑制心肌、减慢心率，扩张小动脉、改善微循环等作用。

2.花生壳含有大量的黄酮类化合物。据营养学研究表明，花生壳含有丰富的黄酮类化合物，黄酮类化合物有良好的抗癌、抗氧化、抗病毒、增加皮肤弹性、润肤养颜的作用。以往，中国人忽视了对花生壳的利用，遗弃了很多低成本的黄酮类化合物，近年来，大量科研人员开始回收利用花生壳，提取黄酮类化合物，增加资源的利用率，变废为宝。同样，我们在日常生活中，也可以将花生壳洗净，用来煮水食用，摄取其中的养分，保持靓丽的外表、健康的体质。

3.花生壳有强抗氧化作用。大家也许知道维生素C有强大的抗氧化功效，却没有听说过花生壳也有抗氧化作用，而实际上，研究人员对花生壳多酚进行提取，对照比较维生素C的抗氧化性，发现花生壳多酚的抗氧化能力更强。因此，我们大家可以采用花生壳煮水饮用，或者用花生壳水洗脸，洗澡等等，可以达到消除皮肤暗沉、晒后修复、润肤净白的作用，这对爱美女士来说可谓是一个实惠、健康、天然的护肤品。

关于熟花生衣的功效与作用和熟花生的功效与作用及食用方法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。