我知道的吃法第一个就是糖球，但太麻烦，第二个做成果酱吧，第三个就直接晒成干，第四做山楂糕。好下面做法：

一、果酱

山楂酱的做法：

1、300克洗净去籽去蒂的山楂放在盆里加水和山楂持平

2、把1中的材料全部放入搅拌机打成浆糊，放容器中备用[美食中国]

3、锅内放一大汤勺水，烧开，加入一大汤勺砂糖，水开后开始用勺不停搅拌，火要小一直把糖熬到有黏性。（也可用麦芽糖代替）

4、加入2中的材料，煮开，冒泡5分钟，中间要一直不间断的搅拌，停火，晾凉放入密闭容器保存。

二、山楂糕

开始步骤和上面相同，就是水比上面略多一点，最后放泡好的琼脂，比例500克山楂差不多3、4克。最后倒一容器里最好是方盘，凉透，切小块。

三、山楂干

就是把山楂洗干净，切成片（好象不容易），然后放太阳下晒干，蜜封保存，可以泡水喝也可以做菜放几片进去。

四、山楂罐头（刚想出，这是最简单的一法了）

1、山楂洗净；

2、去山楂核。用筷子从山楂屁股往前捅，轻轻一使劲就能一个个去掉了，还能保持山楂不变形。

3、冰糖入水，大火烧开，喜欢山楂水多的可以多放些，喜欢稠稠的就少放些水，冰糖根据自己喜欢的甜度添加；

4、冰糖全部融于水后倒入山楂；

5、大火烧开，转小火，煮至汤汁浓稠即可关火出锅。盛入瓶子，放入冰箱第二天吃味道会更棒的。

里面还可以加梨块和蜜桔，很漂亮也很好吃。

1、锅内放清水，放入白糖、冰糖，大火烧开，转中火煮一会儿。（喜欢山楂水多的可以多放些，喜欢稠稠的就少放些水，冰糖根据自己喜欢的甜度添加）

2、把糖全部煮化后，煮到水呈现出淡淡的琥珀色

3、然后放入山楂，开大火煮开

4、煮的过程中，不时用铁勺顺时针搅动，让山楂受热均匀，煮10分钟即可，山楂不能煮得很久哦，煮得太久容易开裂

5、煮好后，冷凉，放入干净的瓶中冷藏24小时后，就可以食用了。

山里红（学名：Crataegus pinnatifida var. major N. E. Brown）是蔷薇科，山楂属山楂的变种落叶乔木，植株生长茂盛。山里红耐寒抗风，平原、山坡都能栽培。土壤条件以沙性为好，粘重土则生长较差。山里红果实供鲜吃、加工或作糖胡芦用。一般用山楂为砧木嫁接繁殖。

果实近球形或梨形，果形较大，直径可达2.5厘米，深亮红色，有浅色斑点；小核3-5，外面稍具稜，内面两侧平滑；萼片脱落很迟，先端留一圆形深洼。花期5-6月，果期9-10月。

扩展资料

山楂作用

山楂具有养颜瘦身，女人的减肥片 山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。女性多吃山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，对于爱美的女性可以达到美颜瘦身的效果。

山楂的吃法也有很多种，除了做成山楂片、冰糖葫芦，还可以泡水、泡山楂茶，做山楂果酱等，吃法多样。虽然山楂有很好的开胃、消化效果，但也不宜多吃，特别一些老年人、孕妇，老年人肠胃较弱，不宜吃。

参考资料来源：百度百科—山里红

1、山楂肉干

原料：山楂、瘦猪肉

做法：

1、将猪肉洗净，山楂去杂质。姜切片，葱切段。

2、将一半山楂放入锅内，加水烧沸后，放入猪肉煮至六成熟捞出，晾凉切成长条，用调料拌匀，腌1小时去水分。

3、将炒锅上火，油至七成热投入肉条，至微黄时用漏勺捞起。再将油倒出，投入另一半山楂，略炸后再将肉干倒入锅中，反复翻炒，装盘时淋上香油，撒上味精、白糖拌匀即可。

2、山楂核桃茶

核桃（合桃）150克，冰糖适量。药物：山楂50克。

做法

合桃去壳捣烂，加冰糖、山楂、水15碗煲成糖浆，用樽装好，需要时即用。

说明

（1）此汤肾阴虚肺热者适宜，实热咳者无效。

（2）家庭成员多，而有些老人每逢夏季必咳，多属此症，故可以做一樽作防治之

3、山楂降压汤

基本特点 滋阴潜阳，化食消积，降低血压。肝阳上亢型高血压患者食用。方中的山楂有缓慢而持久的降压作用，能扩张外周血管，调节中枢神经系统功能，并具有显著的降低血脂作用。

需要材料 山楂15克 猪瘦肉200克 素油30克 姜5克 葱10克 盐5克 上汤1000毫升

制作：

1.把山楂洗净，若是山楂果，拍松，待用。

2.瘦猪肉洗净，去血水，切成4厘米长，2厘米宽的块。姜拍松，葱切段。

3.把锅置中火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，加入鸡汤，烧沸后下入猪肉、山楂、盐，用文火炖50分钟即成。

食法：每日1次，每次食瘦肉30-50克，随意喝汤。

功效：滋阴潜阳，化食消积，降低血压。肝阳上亢型高血压患者食用。方中的山楂有缓慢而持久的降压作用，能扩张外周血管，调节中枢神经系统功能，并具有显著的降低血脂作用。

4、三汁饮

[原料] 山楂 10个 西瓜皮 50克 鲜藕 50克 蜂蜜 适量

[制法] 1．山楂去核、洗净，放入碗中待用。2．鲜藕、西瓜皮分别去外皮，切成小块，入沸水中焯一下。3．将山楂、鲜藕、西瓜皮块榨成汁，倒入杯中，加入蜂蜜调匀饮用。

5、山楂莲叶排骨汤

材料

山楂一两

新鲜荷叶一角

排骨十二两

梅两枚

薏米一两

做法

拣选煲汤用的排骨， 洗净、飞水，斩件；

山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗乾净；

将鲜荷叶用清水洗乾净。

将山楂、排骨、乌梅和生薏米放入瓦煲内，加入适量清水，用猛火煲至水滚，

后改用中火煲约三小时左右，再放入新鲜荷叶稍滚便可，加盐调味，即可饮用。

注意

由于山楂具有开胃助消化的作用；

莲叶可以清热解暑，乌梅生津止渴；

生薏米有利去湿作用，再配合滋补营养的排骨，煲成的汤水便具有消暑健胃补益的作用。

红果拌梨丝

特点】 味酸甜清脆。

【原料】

红果（150克）、雅梨（500克）、冰糖（200克）

【制作过程】

一、把红果放入开水略泡几分钟，取出去皮去核；把雅梨也去皮去核，切成1寸长的丝。二、起干锅，将冰糖放入锅内化开，随即加红果炒成透明起锅，同梨丝拌和装盘。

山楂是一种非常美味的食物，酸酸甜甜赢得了很多人的喜爱，但是山楂一定要保存在适合的环境中，一定不能存放在潮湿的环境中，可能会使我们山楂出现霉变的问题，日常多吃一些山楂还可以有效地帮助我们缓解自身出现的消化不良的情况，介绍一下新鲜山楂如何保存吧。

一、贮前准备

1、采收的标准

果实变为深红色，果点明显。一般在9月下旬至10月下旬来收。尽可能地用剪刀剪下果柄。采收的果实先放在凉棚下2-3天，以散去田间热。然后在筐底垫上蒲包，将合格的山楂装入筐(或箱)内，每筐装25-30千克，加盖密封。

2、适宜贮温为0℃，包装的可在0—3℃。适宜贮藏湿度为85-90%。一般贮藏5个月左右。

二、贮藏方法

1、沟贮法

选择地势高燥阴凉的地方，开挖南北方向的槽形沟，沟深30厘米，从地面再加高10厘米，上宽100厘米，下宽90厘米，长度视场地和贮量而定。沟底先铺一层消过毒(消毒用0.5%漂白粉水溶液浸泡，晾干)的高粱秸或玉米秸，再在沟底及沟壁铺一层用漂白粉消过毒的稻草或树叶。果实在沟里，堆成弧形，中间高出地面15厘米左右，两边比地面稍低。上面先撒一层树叶，然后再盖一层苇席。在结冻前，白天盖着苇席防日晒，夜间敞开散热，自然降温。在土地薄冰时只盖一层苇席，当温度开始下降时，防寒物的厚度要继续增加。春天温度回升后，覆盖物留作隔热用。山楂最好一次性出沟。

以上介绍的新鲜山楂如何保存的方法可以有效地帮助我们延长了山楂的保质期，尤其是我们一些老年朋友自身消化能力非常差，多吃一些山楂可以有效的提高自己的肠胃消化能力，是一种非常不错的选择，山楂还可以达到活血化瘀的效果。

山楂干泡水喝能降血糖吗

山楂干泡水喝能降血糖吗？山楂具有非常高的营养价值，很多人都喜欢把山楂干泡水喝，不少人好奇山楂干泡水有没有降血糖的功效。接下来就由我带大家一起了解下山楂干泡水喝能降血糖吗。

山楂干泡水喝能降血糖吗1

不能降血糖，但能降血压。

山楂泡水喝的好处：

1、它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。

2、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。

3、山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低 血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。

4、山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

5、山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

6、山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处。

7、山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。

扩展资料：

1、山楂也叫山里红、红果、胭脂果，为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实，质硬，果肉薄，酸甜适中，风味独特。山楂是核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩，制成山楂干仍具有很好的保健效果。

2、山楂泡水喝的功效比较多：可以防治心脑血管疾病、活血化瘀、促进食物消化、防治癌症和动脉硬化，还可以平喘化痰和利尿，所以很多人都喜欢饭后一杯山楂水，消食又减肥。

3、山楂自古以来就有很重要的药用价值，它性微温，味酸甘，对脾、胃、肝等有益处。山楂富含胡萝卜素、钙、山楂素，黄酮类等有益成分，它们能舒张血管、加强和调节心肌，增大心室和心运动振幅及冠状动脉血流量。

山楂干泡水喝能降血糖吗2

山楂干泡水的功效

1、预防心血管疾病

山楂干中含有丰富的黄酮类物质，平时人们用它泡水喝，能尽快把这些黄酮类物质吸收和利用，它们能提高血管弹性，也能清理血管中淤积的胆固醇，并能净化血液，促进血液循环，能让人类的心血管保持健康状态。

2、活血化瘀

山楂干入药以后，具有活血化瘀的重要功效，平时用它泡水喝也能起到活血化瘀的重要作用，平时女性因为血瘀引发痛经时，直接用山楂干泡水喝，能让痛经症状很快减轻，另外人们出现其他瘀血类疾病时，用山楂干泡水喝也能让症状好转。

3、预防癌症

平时坚持用山楂干泡水喝能预防癌症，因为这种食材中含有的牡荆素是天然的抗癌成分，它能抑制人体内致癌物质亚硝酸胺和黄曲酶素的生成，也能防止人体细癌变，平时经常用它泡水喝能有效预防癌症发生，而癌症患者用山楂干泡水喝则对癌症扩散有很一定预防作用。

4、降脂减肥

山楂干中有一些脂肪分解酶，这些物质可以加快人体内脂肪的分解，它含有的果酸则能促进胃酸分泌，平时人们用它泡水喝，能提高肠胃的消化能力防止脂肪在人体内堆积，也以加快人体内多余脂肪的分解与代谢，能在预防高血脂的同时起到减肥瘦身的重要作用。

山楂干泡水喝能降血糖吗3

山楂干泡水能每天喝吗

不建议每天喝。

山楂干中含有有机酸，食用后可以促进胃酸的分泌，适量食用有益食物的消化和吸收，每天喝山楂干泡水则容易使胃液过多分泌，影响肠道健康，脾胃不佳人群更是不宜天天喝山楂水，以免出现胃痛、胃炎等病症。

山楂加什么瘦得快

山楂陈皮茶

材料：山楂、陈皮、冰糖。

做法：

1、陈皮用清水洗净，浸泡在水中。

2、山楂洗净后放入锅中，加上适量水用大火煮开。

3、开小火煮至汤色变深，再将陈皮倒入锅中。

4、稍微煮一下即可。

5、饮用时可以加入适量冰糖调味。

山楂荷叶茶

材料：山楂、荷叶、大枣。

做法：

1、将山楂、荷叶、大枣清洗干净。

2、在锅中倒入适量的水，将其煮沸。

3、把所有的材料都放进锅中。

4、大火煮沸5分钟后关火。

5、滤渣饮用。

山楂荷叶茶喝多久能瘦

因人而异。

每个人的体质不一样，肥胖的症状也不一样，喝山楂荷叶茶后的反应也不一样，由于山楂荷叶茶是具有通便消积的茶饮，由于积食或者便秘引起的`不适，喝了后宿便排出、肠道干净，出现了很明显的瘦身情况，有些肥胖症状的产生与此无关，故效果也不会很明显。

山楂干泡水的正确泡法

材料：山楂、冰糖。

做法：

1、山楂干放入杯子里面。

2、加入适量的冰糖。

3、再加入适量的热水冲泡。

4、待水变温后饮用。

长期喝山楂水的危害

5、易损伤脾胃健康。

山楂中含有大量的有机酸，大量食用会促进胃液的分泌，长期如此对肠胃的伤害极大，肠胃不好的人尤其要注意，肠胃不好的人群本身肠胃比较敏感，经常喝山楂水会伤害本身就不是很好的脾胃，会加重自身不适情况。

关于山里红泡水功效与作用和山里红熬水有什么功效的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。