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中药材大全药材认识:蚂蚱的功效与作用

03-31 中药功效与作用
中药材大全药材认识:蚂蚱的功效与作用

中药材大全药材认识:蚂蚱的功效与作用

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蚂蚱的功效与作用 蚂蚱的副作用

本篇文章给大家谈谈蚂蚱的功效与作用,以及蚂蚱的副作用对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

  • 1、你们吃过蚂蚱吗?
  • 2、吃蚂蚱的禁忌,经常吃蚂蚱对身体都有哪些影响?
  • 3、蚂蚱的营养价值和功效

    你吃过蚂蚱吗?蚂蚱都含有对人体有益成分?

    蚂蚱,又叫蝗虫,农村人都认识,它不是人类的好朋友,繁殖快,专吃水稻的叶子。在过去由于没有农药防治,常常会出现蝗灾,让农民颗粒无收。是农民最憎恨的昆虫类害虫之一,如今却成了人们日常餐桌上的 美味佳肴。

    记得小时候,农村收割水稻的季节,蚂炸 蹦来蹦去是最多的。虽说它跳跃非常快,但还是可以把它抓住的。尔后拿回剖肚取肠子,叫妈妈油炸起来吃,味道鲜美,现在想起来还记忆犹新。

    那个时候人还小,就知道蚂蚱好吃,根本不知道蚂蚱的营养价值和功效。如今大了,害虫也成了 美食 了,而且还有人专门养殖蚂蚱致富。现在人们在宾馆、饭店里食用的蚂蚱,一般都是人工养殖的,来自野生的却很少。

    据资料显示:蚂蚱高蛋白、低脂肪、低热量,内含维生素A、维生素B、维生素C,还有昆虫激素和活性物质,以及铁、钙、锌、锰、磷等微量元素。特别是卵磷脂非常丰富。能更好地保护人们的血管,增强人的记忆力,促进大脑 健康 。

    蚂炸不但是一种 美食 ,它的药用价值也很高,具有健脾消食,止咳平端的功效。对脾胃虚弱的人经常食用蚂蚱能起到调节脾胃的作用;对感冒引起的咳嗽不止,急慢性支气管炎有疗效,经常食用能止唉平喘。

    你吃过蚂蚱吗?蚂蚱都含有对人体有哪些有益的物质?老娘舅认为:蚂蚱可以吃,而且现在吃蚂蚱的人很多,经常食用蚂蚱既然增强体质,还能保健大脑,益处多多,不敢吃的朋友不妨壮起胆子吃它一回,尽情分享人间 美食 。

    面对“你们吃过蚂蚱吗?”的问题,回答你:我吃过。

    屈指数来,也是几十年以前的事了。我在农村出生,在农村长大。上小学的时候与小伙伴们到了秋天可有玩的、吃的了。到了星期天,帮家里干完活,就三五个一群的到村南豆地里捕蚂蚱,秋季的蚂蚱又多又大又肥,尤其是绿色的虎头蚂蚱个最大,我们都称呼它“大个”。然后在干涸的水渠边上挖个坑,收拾一些干豆叶铺垫在下而,再偷掰几个玉米棒子、拔几棵嫩豆子,一古脑儿的塞在坑里,上面盖上干豆叶,点火时点着下面铺地的豆叶,随烧随往坑里放豆叶,估计豆子快熟了,就把蚂蚱的翅膀掐去,然后把蚂蚱仍到豆叶火里。等停了火,小伙伴们却厥着屁股,把头斗在一起从灰里找蚂蚱,抢到手里,用嘴吹一吹灰,便放在嘴里,黄色的油便从嘴角边流下来,然后又依次吃烧毛豆、啃玉米棒子,待大家吃完,个个都变成了“黑花脸猫”,临回家时,总不免有人搞怪,一句“队长来了”,大家便撒平脚丫子往家跑 。

    你吃过蚂蚱吗?蚂蚱都含有对人体有益成分?农村农民工万岁看到炒熟的蚂蚱就想流口水,在六七十年代,人特别的穷,一年也吃不上一顿肉。在我们河南收秋前后,玉米杆地的蚂蚱满天飞, 不但经常抓蚂蚱吃,就连屎壳郎从地下挖出来经常烧烧吃。

    蚂蚱是人们公认的害虫,经常咬豆叶,芝麻苗和一切秋作物,啃玉米籽。要说蚂蚱在六七十年代真好吃,拿到现在来讲,只是吃个鲜,蚂蚱去了皮没有肉,吃多了嘴里磨疗炮。听老年人说,在三十年年间,兵荒马乱,蚂蚱满天飞,能把日头遮住,看不到阳光,天昏地暗,不分白昼与黑夜。

    特别老年人讲到这一点, 是我记忆犹新,刚开始过黄虫的时候,都是抢着吃,吃多了浑身腹肿,拉不下来屎,在哪个年代医学不发达,只要是吃蚂蚱得的病,无一生还。我以为蚂蚱对人体没有什么益处。

    首先啃定的是, 不说蚂蚱有应养没有,蚂蚱的各器官,都有农药残留在体内。 千万不要让蚂蚱当成宝。蚂蚱也没有一点药用价值。见意稍微品尝蚂蚱,千万干万不能当饭吃。

    小时候经常吃,那时候是无公害。在田里特别多,农村特有的 美食 。

    现在很多地方也流行吃起了蚂蚱,油炸,椒盐,麻辣…很多种口味

    首先肯定吃过的,每到收货的季节,地里面到处都是,吃起来可香了,毕竟条件不怎么好,有时候这些个打牙祭的小食物,真的很好吃。

    当然是有益的,蚂蚱不仅营养成分合理,而且脂肪和胆固醇也比畜禽低,是肥胖、高血压和心血管疾病患者的理想食物。

    昆虫食品在过去十年中一直是美国一些城镇的热点,咱们许多地方都有吃蚂蚱的习惯,尤其是天津人喜欢吃油炸蚂蚱,古代王朝也有单独的烹饪或烹饪与其他菜肴,据记录,味道还不错,然后像国外的爪哇、毛里求斯、留尼汪和其他岛屿的居民都喜欢吃油炸蚂蚱。

    所有食用昆虫都是人工培养的,可以保证食品质量,有效地控制害虫,避免意外伤害。

    我吃过不少的蚂蚱。

    我们山东多数地方说的蚂蚱包括蚂蚱和蚱蜢。蚂蚱和蚱蜢很多人是分布清的,所以,就统称为蚂蚱。

    蚂蚱我小时候就吃。小时候田野里的蚂蚱很多。那时候,我们那里的蚂蚱有中华蚱蜢,青头狼,蹬倒山,肉墩子,土蚂蚱,大飞狼,撒拉机子等很多种。

    我记事起,我大姐秋天在生产队里割谷子、割豆子回来,就经常带回几串蚂蚱。

    姑娘们干活时,遇到蚂蚱,就用胡枝子条串起来,插在辫子上。

    那时的蚂蚱多,一边干活一边逮不少蚂蚱。

    谷地里中华蚱蜢多,豆地里老咬(我们叫母蝈蝈老咬)多。

    大姐把蚂蚱拿回家,做饭时,母亲就把蚂蚱放到锅底下,烧熟了,就给孩子们吃。

    烧熟的蚂蚱摘取翅膀,剥去屎,肚子里是金黄金黄的籽儿。中华蚱蜢的籽儿小,嚼起来有些发面。老咬的籽儿打,嚼起来很筋道。

    七八岁之后,到了晚秋,我就经常去逮蚂蚱。到村后的山上逮青头狼。青头狼是一种中等体型的蚂蚱,飞得比较远,飞起来翅膀是金黄色的。

    逮了蚂蚱回家,摘取翅膀和屎,用盐淹一天,放点油炒了,比烧的好吃多了。

    立冬后,主要逮土蚂蚱和肉墩子。这两种蚂蚱都比青头狼小一些。

    这个时节的土蚂蚱,肚子圆鼓鼓的,飞不远了。肉墩子肚子里的籽儿也是满满的,但是,还是很能蹦。

    土蚂蚱和山蹦子炒了要比青头狼好吃,越嚼越香。

    我还吃过活蚂蚱。有一次,我逃学逃到村西南的山下,中午也不回家。下午实在是饿得不行了,就逮蚂蚱吃。说真心话,味道还不错。

    大学毕业后,分到外地工作。

    九十年代初,炸蚂蚱是当地不少饭店里必不可少的一道好菜。

    蚂蚱是中华蚱蜢,是油炸的,绛紫色,油光发亮,吃一口真香,比炒的好吃。

    那些年,每到秋末,放假或周末,我

    就到山上逮蚂蚱。我多的时候一天能逮好几斤。有些人跑得远,一天能逮十几斤。

    把逮回的蚂蚱摘好了放到冰箱里,馋了就拿出一包炸了吃,真好吃!

    现在,野外的蚂蚱很少了。有一些养蚂蚱。说真心话,养的蚂蚱比野生蚂蚱差远了。

    真的感觉好重口味,我即使饿死也不会吃这玩意,记得小时候,当时是爷爷奶奶带我们六子妹,你知道的,他们那一辈对卫生就不是很在意,也有可能我们六子妹人多的缘故,每次煮稀饭都要煮满满一大锅,再放一锅青菜红苕叶之类的蔬菜,因为煮得太多,青菜上有些虫根本看不见,我记得有一次有几只蚂蚱在里面,当时直接想吐,饭也不想吃了,但是又不得不吃,因为不吃就要挨打,哎,这辈子只要看到昆虫在饭里就想吐,更别说吃它了……

    蝗虫为药食两用昆虫,卵生,属昆虫纲直翅目,蝗科。据统计,蝗科共有859种蝗虫,能入药供食用的主要有两种,即东亚飞蝗和中华稻蝗,这两种蝗虫营养丰富,肉质松软、鲜嫩,味美如虾,据《飞蝗之研究》和《飞蝗的饲料价值》等书介绍,蝗虫富含蛋白质、碳水化合物、昆虫激素等活性物质,并含有维生素A、B、C和磷、钙、铁、锌、锰等微量元素,蝗虫不但是美味佳肴,而且还是治病良药,有暖胃肋阳,健脾消食,祛风止咳之功效。《本草纲目》记载,蝗虫单用或配伍使用能治疗多种疾病,如破伤风、小儿惊风、发热、平喘、痧胀、鸬鹚瘟,冻疮,气管炎和防止心脑血管疾病等。可以十只煎汤服,或炒存性研末服,五只/次,冻疮炒存性研末调香油涂患处。

    蚂蚱看似很变态的昆虫,其实通过适当的处理,是一道很可口的美味。

    1.市场上出售的蚂蚱基本通过粗加工,冷库冷藏。所以第一步是解冻,加水解冻浸泡。

    2.解冻过的蚂蚱,淋干水分,适当腌嘛,少许盐,味精,鸡精小。胡椒粉。然后拍玉米淀粉,

    3.锅加油,四成油温,下蚂蚱炸至酥脆,捞出,注意火候和油温,不要炸糊啦。

    4.撒椒盐,辣椒面,就可以开吃啦

    椒盐蚂蚱,酥脆焦香,回味无穷。难得的极品。

    吃蚂蚱的禁忌,经常吃蚂蚱对身体都有哪些影响?

    1.油炸蚂蚱吃多了会引起高血脂和高血压,蚂蚱还是致癌食物。平时一定要注意饮食习惯,不要吃一些对身体有害的食物。蚂蚱虽然好,但并不适合所有人。蚂蚱虽然有止咳平喘的作用,但是吃多了也会对人造成很大的伤害。如果一个人经常吃蚂蚱,很容易过敏。虽然蚂蚱含有丰富的蛋白质,但如果人们长期摄入过多的蛋白质,就会导致过敏性哮喘。

    2.油炸蚂蚱属于油炸食物。吃油炸的蚂蚱也会增加肥胖的风险,不利于控制体重。经常吃油炸的蚂蚱还可能诱发血脂升高,不利于健康。蚂蚱它富含蛋白质。对于人体,尤其是过敏体质的人来说,它是一种外来蛋白质,是一种常见的过敏原,可导致多种过敏性疾病。油炸蚂蚱不仅会引起过敏,还会导致肥胖,经常吃会引起消化不良,含有大量反式脂肪的油炸蚂蚱容易引起血栓,致癌物质容易诱发癌症等等。蚂蚱虽然营养丰富,但是蚂蚱里面会有寄生虫,对人体会有不可预知的危害。经常食用可以预防心脑血管疾病,因为蝗虫体内含有丰富的甲壳素,被誉为人类生命的第六大元素,甲壳素可以排除体内毒素。

    3.可以补充蛋白质,蝗虫富含甲壳素,甲壳素被誉为继蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后,人体的第六大生命元素。能抑制过氧化物对人体组织细胞的伤害,活化细胞,延缓衰老,排除体内毒素,达到排毒养颜的功效。蚂蚱还具有极高的药用价值,具有止咳平喘、解毒、透疹等作用。蚂蚱营养丰富。它含有特殊的蛋白质和18种氨基酸。蛋白质含量最高为74.88%,脂肪含量最高为5.25%,碳水化合物含量为4.77%。

    蚂蚱的营养价值

    蚂蚱含丰富的甲壳素,营养专家研究认为:甲壳素被誉为继蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的人体第六大生命要素,甲壳素可升高体液的PH值,改善体内酸性环境,可清除自由基,抑制过氧化物对人体组织细胞的损害,活化细胞,延缓衰老,能使体内毒素得以排除,达到排毒养颜的功效。因此,甲壳素被营养专家推荐为21世纪人类的最后珍宝。

    蚂蚱具有极高的药用价值,《本草纲目》记载,单用或配合使用能治疗多种疾病,具有止咳平喘、解毒、透疹等作用,主要用于治疗百日咳、支气管哮喘、小儿惊风、咽喉肿痛、疹出不畅、支气管炎、止痉挛等,并且有降压、减肥、降低胆固醇、滋补强壮和养胃健脾的功效、久食可预防心脑血管疾病的发生入,外用可治疗中耳炎,霜打过的蚂蚱治菌痢、肠炎等。营养丰富,肉质鲜嫩,味美如虾,体内营养成分的结构比畜、禽类更合理。

    蚂蚱的功效

    蚂蚱,味辛甘,性温,入肺、肝、脾经,有止咳平喘,定惊,消积之效,用于支气管哮喘,百日咳,小儿惊风,疳积。

    关于蚂蚱的功效与作用和蚂蚱的副作用的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

    延伸阅读:中药鉴定的方法有哪些

    中药鉴定的方法常见的有来源鉴定,性状鉴定,显微鉴定,理化鉴定等。

    1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识,对中药的来源进行鉴定研究,确定其正确的学名,以保证应用品种的准确,包括观察植物形态,核对文献,核对中药标本等方式。

    2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法,来鉴别药材的外观性状,具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

    3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析,以确定其品种和质量的一种鉴定方式,包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

    4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法,鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。

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