焦山楂的功效与作用如下：

1、中药焦山楂有消食积，散瘀血，驱绦虫的功效与作用。中药焦山楂可以用于人体治肉积，症瘕，痰饮，痞满，吞酸，泻痢，肠风，腰痛，疝气产后儿枕痛，恶露不尽，小儿乳食停滞等等的症状。

2、中药焦山楂有消食健胃，行气散瘀的功效与作用。中药焦山楂可以用于肉食积滞、胃脘胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。

3、中药焦山楂有着防癌与抗癌的功效与作用。近年研究发现，中药焦山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。

中药焦山楂的宜忌人群：

1、一般人都是可以食用中药焦山楂的，其中儿童、老年人、消化不良者尤其适合。伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者食用中药焦山楂，有明显的改善作用，不过不可过量。

2、中医认为，中药焦山楂只消不补，脾胃须弱者和胃酸分泌过多者不宜多食。

3、中药焦山楂含有较多的有机酸，具收敛及化瘀消滞作用，故也有收缩子宫的作用，妊娠妇女患习惯性流产、先兆性流产者勿食，免得伤胎。

焦山楂与山楂的区别如下：

山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；防止动脉硬化，防衰老、抗癌的作用。山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处。

焦山楂并不是什么新型的一种山楂品种，而是山楂经过加工后制作而成的，其实就是山楂的制品，所以焦山楂的功效与山楂的功效没有什么差别，除了能够帮助消化之外还有其他功效，比如治疗痛经月经不调、防癌症抗癌症、能够强心降血压降血脂等等。焦山楂为主治疗秋季腹泻生山楂有防暑、活血散瘀，消积开胃，降压药用价值。

焦山楂的功效

1、中药焦山楂有消食积，散瘀血，驱绦虫的功效与作用。中药焦山楂可以用于人体治肉积，症瘕，痰饮，痞满，吞酸，泻痢，肠风，腰痛，疝气产后儿枕痛，恶露不尽，小儿乳食停滞等等的症状。

2、中药焦山楂有消食健胃，行气散瘀的功效与作用。中药焦山楂可以用于肉食积滞、胃脘胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。

3、中药焦山楂有着防癌与抗癌的功效与作用。近年研究发现，中药焦山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。

焦山楂主治腹泻和消积开胃，以及活血散瘀、防暑、降压等功效。生于向阳山坡或山地灌木丛中，分布于中国江苏、浙江、云南、四川、广西等地。

其实炒山楂和焦山楂是两种截然不同的东西来的。

首先，两者的制作方法是不一样的。焦山楂是炒至表面焦褐色，内部黄褐色。本品表面焦褐色，内部黄褐色。炒山楂是一种山楂的新做法，用糖来加工，用微波炉加热。

焦山楂更多的是作为一种药材来使用，气清香，味酸、微涩。而炒山楂则属于一种食疗，作为一种小吃。炒山楂口感好，外皮香甜而不腻人，入口就化，久吃不腻;相比传统的糖葫芦更好吃、更耐放、更吸引人，吃起来还不黏牙。炒山楂相对于生山楂酸味减弱，可缓和对胃的刺激性。

焦山楂和炒山楂的功效也有一些区别。1、中药焦山楂有消食积，散瘀血，驱绦虫的功效与作用。中药焦山楂可以用于人体治肉积，症瘕，痰饮，痞满，吞酸，泻痢，肠风，腰痛，疝气产后儿枕痛，恶露不尽，小儿乳食停滞等等的症。2、中药焦山楂有消食健胃，行气散瘀的功效与作用。中药焦山楂可以用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。3、中药焦山楂有着防癌与抗癌的功效与作用。临床上，焦山楂为主治疗秋季腹泻。

炒山楂善于消食化积。用于脾虚食滞，食欲不振，神倦乏力。经过糖炒的山楂其活血化瘀的功效减少，主要是消肉食的功效。例如在炖鸡肉牛肉时放入几颗山楂，就很容易炖烂，就说明了山楂有很好的消肉食作用。

焦山楂是一种中药材，它是把新鲜山楂切片以后，入锅炒至炒到表面胶合色，内部黄褐色以后得到的中药材。那么焦山楂的功效与作用有哪些呢？

焦山楂的功效与作用

1.加快身体代谢

焦山楂含有丰富的纤维素和一些酸性成分，既能促进消化液分泌，又能促进肠胃蠕动，而且能加快人体脂肪的分解与代谢，能维持人体代谢功能稳定，防止垃圾毒素在身体内堆积。

2.保护心血管

焦山楂对人类的心血管有明显保护作用，它含有的三萜类化合物和黄酮类化合物对人类的心血管都有积极的影响，他们不单能让血管扩张，而且能净化血液，可以清理血液中的甘油三脂和胆固醇，能增加血管弹性，防止血管僵化老化，更能减少冠心病和动脉硬化发生。

3.消食健胃

焦山楂可以用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。

4.防癌抗癌

焦山楂含有丰富的牡荆素，这是一种天然抗癌成分，它能防止人体组织细胞癌变，也能抑制人体内致癌物质生成，而且能减少多种病毒，对人体组织细胞的伤害，平时经常食用，能起到良好的防癌抗癌作用。

焦山楂的食用禁忌

1.中药焦山楂含有较多的有机酸，具收敛及化淤消滞作用，故也有收缩子宫的作用，妊娠妇女患习惯性流产、先兆性流产者勿食，免得伤胎。

2.一般人都是可以食用中药焦山楂的，其中儿童、老年人、消化不良者尤其适合。伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者食用中药焦山楂，有明显的改善作用，不过不可过量。

3.中医认为，中药焦山楂只消不补，脾胃须弱者和胃酸分泌过多者不宜多食。

关于中药焦楂的功效与作用和中药焦楂的功效与作用及禁忌的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。