【功效主治】淌食和中下气，止心腹痛。

造法：用砂仁炒研，袋盛浸酒煮汁，同曲、米酿酒饮用。

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说到砂仁，大家都知道是中医常用的一味药材。那么它具有怎样的功效与禁忌呢？下面就由我为大家介绍下砂仁的功效和作用还有禁忌，希望可以帮到大家哦。

砂仁的功效和作用

1、砂仁辛温行散，芳香化湿，主入脾胃，为化湿和中醒脾要药，兼有安胎之功。凡中焦湿阻气滞，及胎动不安等症，均为常用之品。

2、砂仁对浅表性胃炎、十二指肠溃疡、胃胀胃痛有特效。平时经常食用则有养胃健脾，暖肺养肾的保健作用。

3、砂仁还可用于脾胃气滞引起的脘腹胀痛、不思饮食，多与陈皮、木香同用。此外，对妊娠呕吐、胎动不安亦有缓解的帮助，多与补气血、补肾药同用。

砂仁的服用禁忌

1、《本草经疏》：凡腹痛属火，泄泻得之暑热，胎动由于血热，咽痛由于火炎，小儿脱肛由于气虚，肿满由于湿热，上气咳嗽由于火冲迫肺而不由于寒气所伤，皆须详察鉴别，难以概用。

2、《得配本草》：气虚肺满禁用。

3、《药品化义》：肺有伏火忌之。

4、口服中药砂仁，偶有过敏反应。

砂仁的服用 方法

说了那么多砂仁的功效与作用后，相信大家肯定很想知道砂仁的服用方法吧!其实说到砂仁的服用方法还真不是一般的多哦，除了搭配猪大骨、鱼肉煲汤外，还可以和鸡肉、瘦肉焖煮。不仅美味，营养还非常丰富。那么，下面介绍两款用砂仁煮食的菜品给大家看看。

1、砂仁蒸鲫鱼

材料：鲜鲫鱼一条，春砂仁末3克，油，盐，豆粉。

做法：先将鲜鲫鱼去鳞和肠，洗净，用油，盐同砂仁末一起放入鱼腹内，再用豆粉封住刀口，放在碟上，用碗盖紧;隔水蒸熟即可食用。

食疗功效：醒脾开胃，利湿止呕之功效。

2、砂仁羊肉汤

材料：砂仁10克，白胡椒3克，生姜，羊肉少许

做法：将砂仁10克，白胡椒3克，生姜数片及适量羊肉共煮汤，熟后放入适量食盐服食。每周可食用3次。

食疗功效：砂仁温中化湿、行气和中;白胡椒、生姜辛温理气;羊肉辛温补虚、养胃散寒。砂仁羊肉汤具健脾散寒、温胃止痛的作用。

适应人群：特别适合胃病中医辩证属脾胃虚寒者，病人常表现为胃脘隐痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不温、神疲惫力、舌淡苔白、脉细。

如何辨别砂仁的真假

1、真正的砂仁为姜科植物阳春砂、缩砂、海南砂仁的果实;而假的砂仁虽然同为姜科，但不是一个属。

2、从形状上看，正品砂仁呈圆形或卵圆形，外表棕褐色，有密生刺状突起;而伪品多呈球形或长倒卵形，外观为橙黄色或棕红色，无密生剌状突起，而是有一层短柔毛或扁形柔刺。

3、正品种子每室有近30粒，而且分力0行紧密排列。呈不规则的多面体，有棱角;而伪品种子每室仅5至15粒，外形一端平截，一端稍窄。

可化湿行气，行气安胎，温中止泻，温肾下气，化骨哽。

药物配伍

配蔻仁，宣通三焦气机，芳香化浊，醒脾和胃，行气止痛，俱能治湿浊内蕴，胃呆纳少，气滞胸闷，脘腹胀痛，反胃呕吐等证。

配青陈皮，理气止泻，治脾胃气滞，胸腹胀满，消化不良，湿阻脾胃之泄泻，痢疾。配佩兰，芳香悦脾，可用治湿阻气郁，恶心呕吐，食欲不振，胸腹胀满，治胎动不安等证。配冬葵，行气下乳，可治乳少气滞胀满疼痛等证。

配熟地，砂仁既免除熟地滋腻碍胃之弊，又可引熟地归肾。配黄芩，寒温相合，气血配对，用于胎热上冲所致的胎动不安。配木香，用治脘腹气滞胀痛，消化不良，加强行气止痛之功。

扩展资料：

砂仁为姜科植物阳春砂、海南砂或缩砂的干燥成熟果实。主产于广东阳春、信宜、高州等县；海南砂主产于海南岛及湛江地区；缩砂主产于越南、泰国、缅甸、印度尼西亚等地。

原植物阳春砂仁生于气候温暖、潮湿、富含腐殖质的水沟林下阴湿处；绿壳砂仁生于水沟林下阴湿处或栽培；海南砂仁生于山谷密林中。

喜热带南亚 热带季雨林温暖湿润气候，不耐寒，怕旱，忌水涝。味辛，性温。归脾、胃经。功效化湿、行气、温中、安胎。临床用名砂仁。

西砂仁

砂仁不仅是一种中药材，因其含有辛辣味和香味，在日常饮食中也常被用来当做调味料使用。砂仁听起来高大上，其实也是我们生活中常吃的一种豆类啦。因为说到豆蔻相信大家都非常熟悉吧，豆蔻其实就是砂仁，它稍辣带香，常被用来做传统中餐的调料。成语中的豆蔻年华就是用砂仁的香辣来比喻青春的美好。

砂仁

别名：春砂仁、缩砂仁、缩砂蜜、缩砂蔤、缩沙蜜、缩砂密

禁忌人群：阴虚血燥，火热内炽者慎服。

适宜人群：一般人适宜食用。

砂仁的功效与作用

1.行气健胃。用于脾胃气滞引起的脘腹胀痛、不思饮食，多与陈皮、木香同用。

2.化湿止呕。用于脾胃湿滞引起的脘闷呕恶诸证。

3.安胎。用于妊娠呕吐、胎动不安，多与补气血、补肾药同用。

砂仁辛温行散，芳香化湿，主入脾胃，为化湿和中醒脾要药，兼有安胎之功。凡中焦湿阻气滞，及胎动不安等症，均为常用之品。

砂仁的 营养 价值

主要含龙脑、樟脑等挥发油成分。

1.阳春砂含挥发油2.5%。主要为龙脑、乙酸龙脑酯、樟脑、柠檬烯等，还含皂苷。

2.缩砂仁含挥发油3.5%。主要为d-樟脑、d-龙脑、乙酸龙脑酯、柠檬烯、α-蒎烯、β蒎烯、莰烯等。

3.微量元素砂仁还含锌、铜、锰、钴、铬、钼、镍等微量元素。

砂仁的选购

以个大、坚实、饱满、香气浓、搓之果皮不易脱落者为佳。个小、不饱满、发瘪、搓之果皮易脱落者不宜购买。

砂仁的存储

置阴凉干燥处。

砂仁的食用方法

1.凡脾胃气滞湿阻所致脘腥胀痛、不思饮食、呕吐泄泻者，多与木香同用，并随症配伍其他药物。

2.若恶阻偏寒者，可配生姜汁。

3.偏热者，可配黄芩、竹菇等，以助消热安胎之力。

4.本品温降之功尚可用治奔豚气痛，每与小茴香、吴茱萸等温里散寒药同用。

砂仁有什么功效和作用

砂仁的功效和作用想必大家都不陌生。砂仁不仅可以缓解不适，还可以作为调味品。下面小编就带大家了解一下养生必备的砂仁的功效和作用。希望以下内容对您有所帮助。砂仁为姜科、中华假单胞菌、绿壳沙或海南沙的多年生草本植物。别名：春砂、阳春砂、缩砂、缩砂等。果实入药，砂仁壳也可入药。

砂仁含挥发油2.5%～5.2%，青壳砂仁含3%～3.5%，海南砂仁含1.47% ～3.6%。挥发油的主要成分有醋酸冰片、樟脑、柠檬烯、莰烯、α-蒎烯、β-蒎烯和冰片等。不同砂仁品种挥发油成分的种类和数量也不同。叶子还含有少量类似成分的挥发油。此外，还含有皂甙0.69%，锌、铜、铁等20多种无机元素。砂仁的疗效早在《药性》中就有记载：“主寒腹痛，止静痢砂仁子的功效与作用，劳损。消水散粮，温脾胃”；又《开宝本草》：“治虚寒痢，食少，赤白泄，腹沙下，下气。”药理研究表明，砂仁挥发油具有清香健胃的作用，能促进胃液的分泌，能促进肠蠕动，对平滑肌有解痉作用，能消除消化道积气，故能促进理气，减少腹胀。此外，砂仁对革兰氏阳性菌有抑制作用；砂仁水煎剂可促进肠道蠕动；能显着抑制血小板聚集，对花生四烯酸致小鼠急性死亡有明显保护作用。

临床上砂仁子的功效与作用，砂仁对胃、十二指肠溃疡有较理想的疗效，特别是对胃虚寒、十二指肠溃疡引起的上腹痛、腹胀嗳气。发现细嚼砂仁并吞服对缓解呃逆有很好的效果。因此，砂仁现广泛应用于临床，以砂仁为主要原料制成香砂理中丸、开胃健脾丸、山楂内消丸等许多中成药。砂仁性温，味辛；具有中和温、祛湿、开胃、健胃消食、温脾止泻、理气安胎的作用。主治孕期腹痛、食欲不振、恶心呕吐、胎动等。

在国外，砂仁主产区主要有越南、泰国、缅甸、印度尼西亚等东南亚。我国主产于广东阳春、信宜、广宁，广西防城、武鸣，云南景洪、勐腊，福建、海南有少量栽培。

砂仁有祛湿开胃的功效。

砂仁性味辛辣，性温。归脾、胃、肾经，香行散。一般将晒干的砂仁用布包起来，然后用锤子之类的东西砸成碎片，然后就可以当调料了。如果用在汤里，一般不用捣碎，放入锅中即可。或者你可以把干果去皮煎一下。

扩展数据：

砂仁喜欢热带南亚热带季风雨林温暖湿润的气候。产区年平均气温19-22℃；水量以上，相对气温90℃以上。怕旱怕涝。需要适当的阴影，最好使用漫射光。宜选择森林完整、两岸溪涧长流、传粉媒介资源丰富的山谷林地，在土层深厚、疏松、保水、肥沃的壤土和沙土上耕作，而不是粘土和肥沃的土壤。沙质土壤。

砂仁的功效与作用都有哪些

砂仁的功效与作用都有哪些，很多人对这种食物的功效和作用不是很清楚，它对于人体有很多功效和作用，身体保健不一定要依靠药物，多吃能为人的身体补充营养，砂仁的功效与作用都有哪些，教你正确养生。

砂仁的功效与作用都有哪些1

一、砂仁的功效与作用

1、调节肠胃功能

砂仁能够促进肠胃蠕动，缓解肠胃痉挛，对于消化不良、胃液分泌不足以及胃寒胃痛等症状都有一定的预防和治疗效果。还能够调节胃酸分泌，能防止反胃吐酸、减少胃溃疡的发生。

2、保护心血管

砂仁可以提高血小板的活性，防止血小板凝聚，还能够稀释血液，促进血液循环，防止血栓的形成，减少动脉粥样硬化的发生。另外还能够理气安胎，比较适合怀孕以后的胎像不稳和气虚呕吐的女性服用，所以了解砂仁的功效与作用是非常有用的。

3、温中止泻

砂仁不仅能调理肠胃，而且还有温中止泻的作用，因为砂仁本身性质温和，能够缓解脾胃虚寒，能够提高脾胃消化能力，对于脾胃不和和腹泻，有很好的的作用，了解清楚砂仁的功效与作用及食用方法才能更好的利用。

二、砂仁的`食用方法

1、砂仁焖排骨

排骨切成小段，然后进行腌制（盐、糖、酱油、麻油、生粉、生抽、酒）2个小时，起油锅，爆香蒜末后，将腌好的排骨放进去爆炒，等排骨炒至5分熟，就可以加入砂仁干15克，然后继续爆炒，炒好后加适量水放入砂锅中焖煮15-20分钟，直至排骨酥软后，即可食用。

2、砂仁鲫鱼汤

将鲫鱼去鳞解剖好后，洗净晾干，油锅热好后，将鱼放进去煎至两面微黄，然后加入葱、姜、味精、食盐以及黄酒，然后加适量清水煮沸，然后转至中火继续煮至鱼汤呈浓白色，再将砂仁末，豆蔻粉用纱布包好放进去一起煮，等鱼肉煮熟后即可食用。

砂仁的功效与作用都有哪些2

砂仁的副作用

1、有特殊体质的人在服用砂仁后出现的副作用是，在服用期间会感到腹部，外生殖器上出现一些大小不等的团块，像小红痘痘，有的时候还会出现过敏的反应，因此，发现这些用药状况后要及时就医。

2、其不良反应主要表现为腹部、外生殖器出现大小不等的团块、淡红色皮疹、风团。建议有过敏体质的人士应慎服中药砂仁。

如何辨别砂仁的真假

1、真正的砂仁为姜科植物阳春砂、缩砂、海南砂仁的果实；而假的砂仁虽然同为姜科，但不是一个属。

2、从形状上看，正品砂仁呈圆形或卵圆形，外表棕褐色，有密生刺状突起；而伪品多呈球形或长倒卵形，外观为橙黄色或棕红色，无密生剌状突起，而是有一层短柔毛或扁形柔刺。

3、正品种子每室有近30粒，而且分力0行紧密排列。呈不规则的多面体，有棱角；而伪品种子每室仅5至15粒，外形一端平截，一端稍窄。

4、嗅其气味，正品砂仁有一股浓烈的芳香气味，用口尝之味辛微苦；而伪品气微香，味微苦辛而涩。另外，进口砂仁也常有掺伪品，均应注意鉴别。

缩砂的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于缩砂的功效与作用禁忌、缩砂的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。