1.在炎热的夏季，做好一杯黑豆糖水，不仅喝起来非常的好喝，而且放进冰箱中冻一下之后，口感也是非常好的，当然了，这些都不是重点，重点是黑豆糖水对我们身体可以起到非常多的功效与作用，还可以帮助我们长出茂密的头发，并可以帮助我们延缓衰老，大家是不是已经跃跃欲试了呢?我们就先来准备一下制作这道黑豆糖水所需要用到的食材吧，大家需要准备一些黑豆和猪皮，另外还需要准备一些红糖。

2.将我们买回来的黑豆进行认真的清洗，然后我们需要将黑豆放进清水之中进行浸泡处理，浸泡的时间不要少于三个小时，在这三个小时的时间内，我们可以开始处理猪皮，猪皮的处理是比较麻烦的，我们需要先将猪皮清洗干净，并将猪皮进行一下焯水处理，接下来要刮掉猪皮上面的油脂。

3.找来一个锅，在锅中加入已经泡好的黑豆和猪皮，向其中加入清水和适量的红糖进去，然后开火，煮到锅中的食材已经成熟之后就可以取出了，建议在煮的时候可以用大火或者中火，时间不要低于30分钟。

黑豆糖水就这样做好了，当然了，做好的黑豆糖水大家还需要倒进一个杯子中，如果是在炎热的夏天大家想要喝凉凉的黑豆糖水，则可以将这杯黑豆糖水放进冰箱中，进行一个冷藏处理，不过如果黑豆糖水太凉的话，会容易拉肚子哦。

黑豆煮红糖有补肾活血、通络止痛之功，适用于气滞血淤型血管性头痛者食用。

黑豆活血粥做法：

取黑豆、粳米各100克，苏木15克，鸡血藤30克，元胡粉5克，红糖适量。先将黑豆洗净，放入锅内，加适量水，煮至五成熟。

另将苏木、鸡血藤加水煎煮40分钟，滤去药渣。把药液与黑豆再同时煮，至八成熟时，放入粳米、元胡粉及适量清水，煮至熟烂，加红糖搅拌均匀即可。

扩展资料：

一、黑豆的营养成分：

黑大豆含有丰富的大豆黄酮、大豆皂醇、蛋白质，并含有B族维生素、优质脂肪酸、胡萝卜素、叶酸等。大豆酿造的豆豉含有大量的能溶解血栓的尿激酶，也含少量B族维生素和抗菌素。

二、红糖的营养成分：

红糖含有95%左右的蔗糖，保留了较多甘蔗的营养成分，也更加容易被人体消化吸收，因此能快速补充体力、增加活力，所以又被称为「东方的巧克力」；

其中不仅含有可提供热能的碳水化合物，还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。

参考资料：

人民网 多吃黑豆3大好处 来碗黑豆活血粥

百度百科红糖

黑豆糖怎么做，清火爽口，让你轻松度夏呢？

甜瓜虽美，但如果吃得错误，它很有可能变为夏天中的“秘密武器”。由于甜瓜属寒凉，摄入过多也会导致过寒而损害肠胃，因此对于肠胃功能较弱的群体、女性生理期及其孕妇，都不宜过多食用。

适当吃水果确实有补阴、清火的作用，吃多了会有利排尿进而伤阴。因此，诸事不能过多！夏天吃它好时节，一次买10斤，一锅煮了好省事，随吃随用真过瘾实际上相对性甜瓜的止渴而言，夏季更合适吃黑豆

黑豆糖的做法不会太难，自打知道它有这么多的益处后，每一年我也会给孩子们做些，但是为了能环境卫生，如今基本都是用电烤箱来烤了，比太阳晒的更省时间，自然，如果你有地方晒，太阳又大的话，边晒边吃也是一种快乐哟！【黑豆糖】主要材料黑豆500克老冰糖100克辅材醋几滴

第一步

黑豆清理干净后，放进冷水泡浸四个小时，我为了省事一般都是泡一夜里。泡好的黑豆有点儿脱皮了，再度清理干净，添加糖、醋腌2钟头。

第二步

腌制好的黑豆放进锅里，用中小火慢慢熬至水干，转小火再次熬煮，每十分钟拌和一次避免粘底。一直保持小火，直至将黑豆炒至烂熟，不太喜欢硬能够别煮太干燥。

第三步

一次做多了的话也可以分多几锅，我将他们切成两半，一半用空气炸锅炸熟的，用空气炸锅得话，180度炸掉24min，比炒要省时间一下。炸的情况下一次能设8分钟，不必设太长时间，以防炸烧了。

小提示：这一款黑豆糖有两种不同的口味，如果你不太喜欢太脆的，可以稍微降低点翻炒或是烹制的时间也，那样做出来黑豆糖，口味是带着点韧性的，甜滋滋的味儿挺不错，给小朋友磨牙齿最赞了。

益母草黑豆糖水：配方：益母草30～50克，黑豆60克，米酒或糯米酒1～2汤匙，红糖适量。

操作：益母草水煎取汁，加入黑豆，煮至熟烂，用适量红糖调味服食，亦可加入1～2汤匙米酒或糯米酒服食。每天一次，连服七天为一疗程。

疗效：有活血，祛瘀、调经作用，可治妇女闭经。

黑豆中含有大量人体所需要的营养素，日常多吃能够有效的达到清热解毒、美容养颜、补肾滋阴等等的效果。那么它还有什么神奇的功效呢?下面由我为大家介绍黑豆的功效与作用，希望能帮到你。

黑豆的功效与作用

1、预防动脉血管硬化

黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸，它可促进血液中胆固醇的代谢。此外黑豆所内含的植物性固醇，可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收，而加速粪便中固醇类的排出，避免过多胆固醇堆积在体内。

2、抗老防衰

黑豆中的维生素E能够成为体内防止氧化的保护层;黑豆种皮释放的红色花青素，可清除体内自由基，抗氧化活性更好，增强活力。

3、预防骨质疏松

黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌，对防治中老年骨质疏松也很有帮助。

4、预防便秘

黑豆还能够帮助肠道蠕动，使体内胀气与毒素顺利排除，能改善便秘。

5、防止大脑老化

黑豆中不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂，它是形成脑神经的主要成份;黑豆中所含的矿物质中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用。

6、美容护发

黑豆也含有丰富的维生素B群及维生素E，皆为养颜美容所需之营养成分，尤其它含多量的泛酸，对乌发不变白也有帮助。

黑豆的营养

每百克含蛋白质36.1克、脂肪15.9克、膳食纤维10.2克、碳水化合物23.3克、钙224毫克、镁243毫克、钾1 377毫克、磷500毫克，还含有人体必需的维生素b1、b2、c、烟酸和微量元素铁、锰、锌、铜、钼、硒等。黑豆是植物中营养最丰富的保健食品。

1、 黑豆中蛋白质 ：含量是牛肉、鸡肉、猪肉的两倍多，牛奶的12倍，不仅蛋白质含量高，而且质量好。黑豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白相似，其赖氨酸丰富并接近人体需要的比例，因此容易消化吸收。

2、黑豆脂肪 ：含有较多的不饱和脂肪酸，熔点低，易于消化吸收，不会沉积在血管壁上。其最大特点是含有植物固醇，植物固醇不但被人体吸收，而且能抑制胆固醇的吸收。因此黑豆对于动脉硬化的中老年来说，是一种理想的保健品。

3、黑豆中富含的钙 ：是人体补钙的极好来源。

4、黑豆中的钾：在人体内起着维持细胞内外渗透压和酸碱平衡的作用，可以排除人体多余的钠，从而有效预防和降低高血压。

5、黑豆中的铁 ：可预防人体缺铁性贫血，碘可预防甲状腺肿大。

6、黑豆中的钼：可抑制强致癌物亚硝胺在人体内合成。

7、黑豆中的异黄酮：是一种植物性雌激素，能有效抑制 乳腺癌 、前列腺癌和结肠癌，对防治中老年骨质疏松也很有帮助。

8、黑豆的豆皮和豆渣 ：含有纤维素、半纤维素等物质，具有预防便秘和增强胃肠功能作用。

9、黑豆的血糖：生成指数很低，只有18，而国人主食的大米饭和小麦馒头却高达88，是黑豆的近5倍。因此，黑豆很适合糖尿病人、糖耐量异常者和希望控制血糖的人食用。

黑豆的吃法

1、黑豆汤

做法：前一天晚上就将黑豆放入清水中泡发，第二天将黑豆洗干净之后放入锅中，加入适量的清水慢火熬煮一个小时左右的时间，这个时候豆子已经软烂，加入适量的白糖可以直接食用。

吃法：每天吃大约五十颗左右的黑豆，将他们熬煮成为一碗汤左右，连续吃各七八天就好，最好在月经结束之后吃哦!

功效：能够有效的促进体内的卵泡发育，补充体内的雌激素，这样皮肤也会越来越好。

2、黑豆糯米粥

材料：黑豆和糯米按照1比2的比例准备

做法：将黑豆和糯米洗干净，然后放入锅中加入适量的清水，中火熬煮成粥就行。

吃法：每天吃一次。

功效：能够有效的改善女性黄体功能不足的情况。

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关于黑豆糖的功效与作用和红豆黑糖的功效与作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。