不是，蝶豆花和蚕豆花（也叫胡豆花）虽然颜色有些相似，但却是两种不同的食物，蝶豆花可以食用也可以泡茶，而胡豆花就是蚕豆的花。

蝶豆花也叫蓝蝴蝶，原产于拉丁美洲，是典型的热带蔓草性草本植物，现在多分布在泰国等东南亚地区。蝶豆花的花瓣很大，花瓣中心有漂亮的白的浅晕。因为外形似蝴蝶，所以又被叫作蓝蝴蝶、蓝蝶花。蝶豆花除了有很高的观赏价值，更多的是被作为天然色素放在饮品和食物中。在泰国等东南亚一些很受欢迎，一些五星级酒店用它做迎宾茶

胡豆花

胡豆花也叫蚕豆花，用于呕写、咯血、鼻衄、热并发斑等症，有止血作用，用于咯血、呕血，可配藕节同用；用治鼻衄，可配血余炭、白茅花等同用；用于热病发斑，可配丹皮同用。

蝶豆花味道清香，但本身的味道不重，通常被用来搭配各种食材制作饮品。

蚕豆

称

【草药名】： 蚕豆花 蚕豆花

【内容介绍】：蚕豆花(《现代实用中药》)

【汉语拼音】can dou hua

【英文名】flower of Broadbean

【拉丁植物动物矿物名】Vicia faba L.

【来源】为豆科植物蚕豆的花，植物形态详蚕豆条。

总状花序腋生或单生，总花梗极短；萼钟状，膜质，长约1.3cm，5裂，裂片披针形，上面2裂片稍短；花冠蝶形，白色，具红紫色斑纹，旗瓣倒卵形，先端钝，向基部渐狭，翼瓣椭圆形，先端圆，基部作耳状三角形，一侧有爪，龙骨瓣三角状半圆形，有爪；雄蕊10，二体；子房无柄，无毛，花枝先端背部有一丛白色髯毛。荚果长圆形，肥厚，长5-10cm，宽约2cm。种子2-4颗，椭圆形，略扁平。花期3-4月，果期6-8月。

1、健脑

如果正在应付考虑或是个脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。

2、降低胆固醇

蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。

3、预防心血管疾病

蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。

4、益气健脾

传统医学认为它能益气健脾，利湿消肿。

5、延缓动脉硬化

蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化。

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扩展资料：

蚕豆的起源和分布：普遍认为蚕豆起源于亚洲西南和非洲北部。在死海北面的古城杰利科遗址中发现有公元前6250年的蚕豆残存物，在西班牙新石器时代和瑞士青铜器时代人类遗址中也曾发现蚕豆种子。

蚕豆在中国的栽培历史悠久，最早的记载是三国时代张写的《广雅》中有胡豆一词。中国蚕豆栽培历史非常悠久，在浙江省吴兴县钱山漾新石器时代遗址中就有蚕豆的出土。李时珍说：“豆英状如老蚕，故名蚕豆”，王祯《农书》则谓豆于蚕财成熟，其义亦通。

蚕豆花、叶、英壳，均可作药用。如果上述说法成立，则蚕豆在中国已有2100多年的历史。但是根据万国鼎先生认为：确指蚕豆的记载，最先见于北宋宋祁的《益部方物略记》（1057年），叫做“佛豆”。如今四川仍称为胡豆。

蚕豆这一名词，最先见于南宋杨万里（1124—1206年）的诗序中。从我国的一些古书记载来看，这种作物可能在宋初或宋以前传入我国，最先栽培于西南川、滇一带，元明之间才广泛推广到长江下游各省。

据《太平御览》记载，蚕豆是张骞出使西域时带回的豆种。确实，蚕豆既是粮食，又是小菜，既是“闲食”，又是补品。

参考资料来源：/bj.people.com.cn/n2/2019/0524/c392142-32975675.html"target="_blank"title="人民网-蚕豆"人民网-蚕豆

每到蚕豆成熟的时候，蚕豆花很美，可是越长它的黑心越明显，多少让花的美逊色不少，好似一个美人长了一颗黑痣，画龙点睛是画上眼睛龙就成真龙了，而美人的一颗黑痣长的太盛，不是地方却让她成了丑女。

蚕豆花的黑心让它一开花，就会被说这花真丑，阴黑黑的，黑心在我们的日常生活中是被说成，阴险毒辣的意思，蚕豆开花都是黑心，那花都是被鄙视的。

我小时候听到一个故事，关于蚕豆花为什么是黑心的，这是个大人讲的故事，至于它在哪本书上出现，我也不知道，因为我从没在书上看到过。

自古以来婆媳关系，姑嫂关系就是一个经久不衰的话题，有好的就有坏的，我说的这个故事就是坏小姑，坏婆婆残害贤惠儿媳的故事。

很久很久以前，那时候还没有蚕豆，在一个大山沟里住着一家人，有婆婆，有儿媳妇，还有小姑子，婆婆一直看儿媳不顺眼。

自家女儿是“捧在手里怕摔了，含在嘴里怕化了。”儿子在外做工，儿媳在家任劳任怨，每天辛勤劳作，还吃不饱，穿不暖。

大冷的天婆婆，小姑在被窝里，媳妇出去打水，回来照顾婆婆小姑梳洗，年复一年，日复一日。媳妇越来越瘦，婆婆小姑都养的白白胖胖。

儿子在外做工很少回家，儿媳妇一直没有身孕，这又成了婆婆小姑挤兑儿媳妇的一件，压得儿媳妇抬不起头的大事。

这一天婆婆做好油饼，把五花肉拾掇干净，午饭做的色香味俱全，喊婆婆吃饭就出去打水去了，回来后婆婆就愤怒的让媳妇跪下，拍着桌子骂媳妇，贪吃鬼。

儿媳妇纳闷，我贪吃啥了，婆婆说:“装吧，好好的装。”小姑在一旁也附和，媳妇一头雾水，婆婆把盖着的饭菜掀开，自己看看吧，媳妇一看五花肉被吃的只剩渣渣，油饼也被胡乱啃了一大块。

直觉告诉她，这一定是小姑干的，可是旁边的小姑却对着她说:“还不快承认错误，吃的满干净，不知道老人没吃饭吗？看我哥来了让他把你休了。”

儿媳妇立马就跪在婆婆面前说:“她没有吃，出去打水去了，直到现在还没吃饭，她也不知道是谁吃的。”婆婆冷笑了一声说:“家贼难防啊。”

原来小姑对婆婆说:“嫂子把肉送给了她的相好的。”婆婆很生气，就要把儿媳妇休回娘家，但是儿子没在，只有让人捎信让儿子回家。

儿媳很害怕，嫁出的女儿泼出去的水，怕娘家人嫌弃她，书上说古时候的妇女地位低，如何低法，我们离古时候很遥远，不太明白，这里就会一下子让你明白，妇女的地位有多低。

儿子回来了，不管三七二十一，就认为是媳妇的错，按老母亲的要求写下休书，媳妇百般垦求没有用，心里悲从中来，万念俱灰，拿起休书离去，其实是吊死在后园子里。

丈夫发现后，知道冤枉了妻子，可是事情已经发生，再也无法挽回，就把妻子埋在地里，结果在埋妻子的地方长出一株绿色植物，而且越长越大，花开的很美丽。

邻居都来观看，指指点点，都很惋惜这么好的媳妇就这样子死了，这时候婆婆出来，看那么多人看，也去看。

自家园里长的这是什么，花开的如此美丽，与是让人通知女儿也来看，谁知道女儿来了，看到漂亮的花儿，居然去摘。

这一摘不得了，人就被沾上了，人慢慢变小，眨眼间消失在花朵里，周围的人还没从这突如其来的变故中反应过来，就见漂亮的花突然变成黑心的花了。

所有的人都明白了，小姑的黑心沾到嫂子幻化的花上去了，谁对谁错，人们都明白了，小姑是一个黑心人，她就是黑的。民间有谚语蚕豆开花——黑了心啦。

花败后绿色的植物上结满了豆角，又大又胖，人们剥开外皮，一粒粒绿色的果实大大的，赛过豆子，因小姑嘴蚕偷吃 ，所以就叫蚕豆，一来二去这蚕豆就成了美味佳肴，深受人们喜爱。

其实这个故事是告诫世人，人世间有黑心的人，这样的人心是黑的，人们要注意保护自己，要警惕阴狠毒辣的人。

另一个方面呢？又弘扬了天道好轮回，苍天饶过谁。人善人欺天不欺，坏人天会收她，并让她原形毕露。

人们吃蚕豆就会想到这个故事，吃蚕豆的人就越来越多，这个故事一直警醒世人，做人同时要明辨是非。

一件家长里短的事，要了两个人的命，可见生活中无小事啊!自古人害人体现的都在小事上，一件小事处理不当会带来很坏的效果。

有很多话都是说小事坏大事的，例如:“一块坏肉坏满锅。”“小不忍乱大谋。”“一分钱憋死个英雄汉。”“一言不合就大闹一场。”等

小人物得志更是比比皆是，朱元璋原是小和尚，孙悟空就是石头蹦出的石猴子，一个人敢大闹天宫，与玉帝叫板，这些小人物变成大人物，故事脍炙人口，流传千古。

如今又到吃蚕豆的时候了，我很喜欢吃蚕豆，原因小时候听到大人讲这个故事，所以对蚕豆情有独衷，长大后对蚕豆的诸多故事都感兴趣，所以到吃蚕豆的季节一定要买来吃。?

今天买了一塑料袋，足足七斤，连皮买十元七斤，以前的蚕豆很便宜，长的果实多，七斤可以剥不少的蚕豆，如今的蚕豆，很大的一个角，里面只长一个蚕豆米，还不太饱满，这样子算起来看就买贵了。

看看网上，蚕豆的营养价值和功效让人眼前一亮，原来蚕豆可以治病，花有花的药性作用，果有果的药性作用，叶有叶的药性作用，真是浑身都是宝。

不由的想把蚕豆的好处分享给大家 ，正是蚕豆上市，喜欢的人就可以买来吃吃的，好处多多，值得一吃。

蚕豆具有健脾利湿、补中有利于气血顺畅、利小便等功效，其中含有丰富的蛋白质以及维生素、膳食纤维、微量元素，不仅能够增强人体抵抗力，还能够起到润肠、排出毒素等作用，可以预防心血管方面的病。

蚕豆自古深受人们的喜欢，早期的时候蚕豆叫胡豆，是张骞出使西域时带回来的，与麦子同播同种，同时成熟，这个时候正是农村蚕农养茧子成熟时，因此叫蚕豆。这是有历史白纸黑字记载的蚕豆简历，一直流传到今天。

孔乙己排出几个大钱买的茴香豆，它的原材料就是蚕豆。模糊记得书中的内容就是这个样子的，蚕豆一直物美价廉，很容易生长。可见孔乙己那个时候的蚕豆也是便宜的东西。

至今还记得，我们家大门两边各有一棵槐树，槐树下母亲就种的蚕豆，棵长的不是多高，种下也不太过问，收获的时候可以剥很多豆豆，一家人吃多多有余，不用买了。

每年蚕豆上市的时候，市场上到处都是，不值钱，很多都卖不掉，很少人买蚕豆，自家种的都吃不完，如今蚕豆也价钱上涨，买蚕豆的人很多，菜市场的蚕豆供不应求。

日新月异的变化让人改变了许多，我如今早已不在那住了，家里的房也面目全非，惟有不变的是吃蚕豆的季节，喜爱吃蚕豆不变。

我买回来时母亲就说:“这是传统吃食，现在再吃也不错。”父亲说:“不就是蚕豆吗？言下之意有啥好的。”虽然是这么说，但是吃的时候他们都满喜欢。

蚕豆是蔬菜之一，很微不足道，看看网上，翻翻书，蚕豆很有名，好多有名的书，例如《天工开物》，《本草纲目》都记载了蚕豆。所以莫小看一个小蔬菜，它的渊源流长不是一点半点的，值当得人们去关注，关注多了，就知道记载这事的人是多伟大，一粥一饭当思来之不易是一件很有道理的说法。蚕豆开花——黑了心了。是歇后语。小小蚕豆有着非凡的文化底蕴。

关于胡豆花的功效与作用和的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。