羊奶的作用与功效

羊奶的作用与功效，你知道吗？羊奶的营养比普通的牛奶要高，有益智健脑、健康益寿和缓解压力的作用，是一种天然的绿色食品，受到很多人的喜欢。下面我为大家带来了羊奶的作用与功效，一起去看看吧。

羊奶的作用与功效1

（一）不膻不火芳香滑爽

随着脱膻技术的应用，脱膻羊奶芳香怡人。藏医经典《四部医典》记载∶“山羊奶，奶性凉，能定喘治疗烦渴;”《传世养生本草》载：“山羊乳滋补，性味平和，诸无所忌;”《本草纲目》载∶“羊乳甘温，可润燥治口疮，祖国医学认为，口疮者，三焦实热火盛也。《备急方》载：”治小儿口疮，羊乳细细沥口中;“中医学是复杂性科学，不是简简单单，极其为深奥，博大精深！

《中国补品》载：”山羊奶，功效主滋阴养胃，降火解毒，补肾益精，润肠通便。治干呕反胃，神疲乏力，慢性肾炎，大便干燥秘结。可用于肺结核，急慢性胃炎，食道癌等病症。可治疗口腔炎，某些接触性皮炎等等。“

2004年6月25日媒体报道郑州动物园4只幼虎，5只幼狮出生半月遭母”抛弃“，工作人员用山羊奶精心喂养。2005年5月8日媒体报道海南热带野生动植物园世界珍稀的两只狮虎兽幼崽，靠人工用山羊奶喂养……英国医学家维基o埃其森博士在《食物医生o育儿营养指南》中∶”在所有的动物奶中，山羊奶的分子结构是与母乳最相似的，脂肪中不饱和脂肪酸含量高，可预防湿疹和其它皮疹，山羊奶的发展对健康是一种巨大的改善，也正因为此，我们才如此推崇它……“

（二）羊奶喝出美丽来

美国医学家安德鲁o韦尔博士在《怎么吃才健康》∶”食物过敏会导致生理功能紊乱，明显的表现如皮疹、痤疮（青春痘）等等。山羊奶不产生过敏，在成分上和人奶最接近……“山羊奶蛋白质中不含难消化的过敏源a--s1酪蛋白，不产生过敏。羊乳中含丰富的核酸，可促进新陈代谢，减少黑色素生成，使皮肤白净细腻;羊乳中维生素E、维生素C丰富，VE可阻止体内不饱和脂肪酸的氧化，延迟皮肤的衰老;维生素C能促进胶原蛋白的合成，使肌肤光嫩有弹性;羊乳中含有独特的EGF生长子，EGF生长因子能快速修补老化的皮肤细胞，增强皮肤的自我修护能力，使肌肤健康白皙光嫩，羊乳中超氧化物歧化酶（SOD）丰富，它是体内主要的自由基清除剂，具有护肤消炎抗衰老的作用。羊乳中含丰富的环磷腺苷它可增加血液中红细胞的含量，调节人体新陈代谢，防止色素在皮肤上沉淀，能抑制皮肤外层上皮细胞分裂，使肌肤健康光滑细腻。《魏书》王琚传记载”常饮羊奶，色如处子。“

（三）益智健脑

羊奶是营养最全面丰富的食品之一，含有较牛奶更丰富的钙，蛋白质，氨基酸，维生素，矿物质，无机盐等营养成分，羊乳中天然核酸（DNA，RNA）含量丰富，它可增加脑细胞对蛋白质的利用率，促进脑细胞尤其是海马细胞健康发育，羊乳中天然牛磺酸高达47、7毫克/升，含丰富的脑磷脂，核苷酸、三磷腺苷、胆碱、肌醇、这些物质能促进孩子视力，大脑神经系统的健康发育，提高思维和记忆功能。羊乳中还含有生物活性因子环磷腺苷，它具有信息传导和调节功能。

美国科学家坎德尔博士因发现学习和记忆力的突触和分子机制，分享了2000年度诺贝尔生理学医学奖。研究发现，大脑在记忆形成过程中，大脑突触功能的.改变是关键因素。若能使第二信使环磷腺苷水平升高，大脑突触功能就能提高，记忆力增强

羊奶的作用与功效2

（一）健康益寿

羊奶含有生物活性因子”环磷腺苷“，”三磷酸腺苷“和EGF”生长因子，这些因子在体内具有多种调节功能，“环磷腺苷”是科学界公认的防癌抗癌因子，它能使人体新陈代谢维持平衡，能增加血清蛋白和白蛋白的含量，增加人体的抗病力;可改善心肌营养，软化血管，对改善防治动脉硬化，高血压具有非常有效的功效。EGF因子能刺激许多细胞的生长，包括肝细胞，血管细胞，内分泌等细胞的生长，有效延缓细胞的老化死亡，羊奶中含丰富的尼可酸，尼可酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。我国最早推崇食疗的唐代医学家孟诜在《食疗本草》中记载：羊奶治消渴，疗虚劳，益精气，补肺肾气和小肠。作羹用之，补肾虚，治男女中风，利大肠。含之，治口中烂疮。

（二）缓解压力

现代生活中，越来越多的社会因素导致心理压力的产生，羊乳中含丰富的泛酸、尼克酸，对精神压力很大的现代人而言，泛酸、尼克酸是不可缺少的营养素，人体承受压力时，泛酸，尼克酸能够支撑肾上腺，促进分泌肾上腺素抗压荷尔蒙，缓解精神压力。同时，泛酸，尼克酸也是分解乙醇（酒精）不可却少的营养素，饮酒前喝杯羊奶具有益胃护肝的功效。羊乳中维生素C、镁非常丰富，vc、镁也是缓解压力不可缺少的物质，现代人面对紧张的工作、沉重的压力，每天喝杯羊奶，可帮助舒缓精神压力，使思想与身体得到休养生息的机会。

（三）纯天然绿色食品

农谚有：“羊跑膘，猪卧膘。”奶山羊抗病力强、喜洁净、凡有异味践踏污染的草则拒绝采食。民间有：“羊食百草尖，其乳滋补。”绿色食品保持着自然状态下应有的营养成分。通过日常食用，很容易达到养生保健的目的。最近出版的《饮食新主义o好食物好医药》中，羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”，含有抗癌的重要物质，山羊奶本身就是一种独特的天然抗生素。美国、欧洲的部分均把羊奶视为营养佳品，在欧洲部分鲜羊奶的售价是牛奶的7倍……“我们在这个瑰丽的星球上的生活是永不停息的发现之旅。现代人生活在一个信息全球化、科技高速发展的时代！山羊奶---奶族新贵。

1、羊奶是营养最全面丰富的食品之一，含有较牛奶更丰富的钙、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、无机盐等营养成分，具有润肺、补肾虚、护肝养肝、健脑补脑等功效。

2、保护视力：羊奶中的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷、维生素A、维生素B等的含量都比牛奶高，对保护视力、恢复体能有好处。

3、益精气、补肾虚：羊奶是营养全面的乳品之一，被誉为“奶中珍品”、“乳中之王”。羊奶甘温无毒、补寒冷虚乏、润心肺、治消渴、辽疲劳、益精气、补肺肾气和小肠气。

4、补血补气：羊奶中的维生素含量较高，其中有12种维生素的含量比牛奶高，常饮羊奶可病不沾身，面色红润，体力充沛。

5、护肝养肝：羊奶对治疗肝病有辅助作用，羊乳中优质的蛋白质能够排除肝内有害脂肪，促进肝细胞再生。

6、健脑补脑：羊奶含有丰富的天然核酸、核苷酸、脑磷脂等，其中核酸主宰机体的新陈代谢，是维护大脑记忆、增强记忆、恢复脑功能的重要元素。

1、羊奶或鲜羊奶味甘，性温，入肝、胃、心、肾经，有温润补虚养血的良好功效。

2、羊奶营养分析：羊奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、钾、铁等营养成分。现代营养学研究发现，羊奶中的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高；

维生素A、B含量也高于牛奶，对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比，羊奶更容易消化，婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。

3、山羊奶的脂肪中不饱和脂肪酸含量高，其中约25%为水溶性低级脂肪酸，是能量的快速来源，不会造成脂肪堆积。

扩展资料：

1、羊奶适合人群：适宜营养不良、虚劳赢弱、消渴反胃、之人食用。羊奶是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品；

羊奶对胃肠的消化有帮助，羊奶的成份与母乳是一样的，因为在羊奶里有天然的核甘酸，羊奶有很多生长因子在母奶里也有，羊奶比牛奶好最主要的从营养和保育的观点来讲，第一个是帮助矿物质的消化吸收，第二个原因是比较好消化吸收，羊奶对成人也很有帮助。

2、急性肾炎和肾功能衰竭患者不适于喝羊奶，以免肾脏加重负担。慢性肠炎患者不宜喝羊奶，避免生胀气，影响伤口愈合，腹部手术患者一两年内不喝羊奶。

参考资料来源：人民网-羊奶功效作用大羊奶五大好处不能错过

中药为中国传统中医特有药物，那么你知道中药羊乳吗?羊乳的功效与作用是什么?羊乳的用法用量和禁忌注意有哪些?下面就跟随康网小编来了解一下中药羊乳的功效与作用以及用法用量和禁忌注意吧。

羊乳的简介

【通用名称】羊乳

【其他名称】【药物名称】羊乳

【别名】奶参，奶婆婆，代奶娘，奶薯子，山海螺，白蟒肉，庐山党参。

【科属】桔梗科

羊乳的功效与作用

败毒抗癌、补气养血、消肿排脓。治肺痈，乳痈，肠痈，肿毒，瘰疬，喉蛾，乳少，白带。

(1)《别录》："主头眩痛，益气，长肌肉。"

(2)汪连仕《采药书》："治杨梅恶疮。"

(3)《纲目拾遗》："治肿毒瘰疬，取汁和酒服，渣敷患处。"

(4)《植物名实考》："发乳汁，壮阳道。"

(5)广州部队《常用中草药手册》："滋补强壮，祛痰润肺，排脓解毒。治肺脓肿，乳腺炎，痈疮肿毒，蛇咬伤。"

羊乳的用法用量

煎剂：15~30(鲜品倍量，捣汁同)。膏剂：18克。外用：适量。

羊乳的选方

(1)败毒抗癌用于癌瘤积毒：肺瘤 山海螺、鱼腥草、蛇莓、杏香兔耳风各15克，蜀羊泉30克 水煎2次分服。能消炎止咳，使监床症状缓解，病灶逐渐缩小。肝癌 山海螺、兔耳草各30克，蛇果草、鱼腥草各24克，夏枯草12克，三棱、莪术各9克，水蛭6克，白英54克 水煎2次，早、晚分服，日1剂。继续服用，能使症状、体征消失，肿块缩小，食欲啬。乳腺癌 山海螺30克，枸橘15克，蒲公英、络石藤各12克，土贝母、夜明砂、当归、制香附各9克，山慈姑6克 水煎服，日1剂。能使肿核消散，病情好转。甲状腺癌 山海螺30克，夏枯草12克，海灌、昆布、皂刺、炮山甲各9克，山慈姑、牡丹皮各6克，白芥子3克 水煎服，日1剂。能使肿结软缩、呼吸急促、吞咽困难等压迫症状缓解。

(2)补气养血，用于气血不足：气血两亏 山海螺30克，熟地15克 熬膏服。

(3)消肿排脓，用于痈肿脓疡：疳积痞肿 山海螺、仙茅各15克 猪瘦肉同炖服。乳痈疮疡 山海螺、金银花、蒲公英各15克，冬瓜仁、薏苡仁各9克 水煎服。另用鲜山海螺、金银花等分，浓煎，洗并敷。

扩展阅读：羊乳的植物形态

植物形态：多年生蔓性草本。根肥厚为倒卵状纺锤形，茎缠绕，多分枝，长达2米以上，全株都含有乳白色的液汁和特殊的臭味。叶通常2~4片，轮生，广披针形或菱形、椭圆形，长3.5~7.5厘米，宽2~3.5厘米，基部楔形，有短柄，先端尖，全缘或具不明显的锯齿，沿边缘有短刚毛。花，有暗紫色斑点，着生在小枝的末端，有短梗，萼5裂，萼片三角形，锐尖，花冠钟形，浅5裂，尖端向外反卷，雄蕊5枚，子房上位，3室。蒴果圆锥形，有宿萼。 生态分布：产我国东北至长江流域以南各省;多生于山坡疏林灌丛中，荒山草地，路边均常见有生长。 药用部分：根、茎、叶入药，夏秋采收。 用途：性味甘、平，无毒。作催乳剂，并治痈毒恶疮，肺脓肿等。根5钱~1两。

羊奶有什么功效和作用

羊奶顾名思义一般是山羊奶是世界公认的最接近人奶的替代品，那么羊奶有什么功效和作用你们知道吗？羊奶内涵的营养丰富、有着易于吸收等优点被视为乳品中的精品，被称为奶中之王，我给大家科普一下羊奶有什么功效和作用，希望对大家有所帮助。

羊奶有什么功效和作用1

1、补钙

喝羊奶可以帮助身体有效的补钙，因为羊奶内含有的钙和磷含量是非常高的。和牛奶相比较，羊奶内的含量要更高一些，并且羊奶内还含有丰富的蛋白质和维生素，喝羊奶之后可以快速的让其中所含有的营养成分被身体所吸收利用，补钙的效果非常的好。

2、弥补膳食结构不足

在日常很多人的饮食都存在过于单一、营养不均的问题，而羊奶内含有的营养元素、脂肪以及乳糖等物质，可以有效的帮助弥补天然植物营养的不足，可以充分的发挥平衡人类营养的独特作用。羊奶内的营养成分非常的均衡合理，甚至被称之为“完全营养品”。

3、 延缓皮肤衰老

羊奶内含有的维生素E含量很高，可以帮助阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解，让皮肤的衰老速度变慢，增强皮肤弹性和光泽。并且羊奶中的上皮细胞生长因子也对于皮肤有较好的修复作用。

了解了一些羊奶可以给身体带来的好处之后，我们在生活中选择羊奶的话，建议是要选择一些正规品牌厂家所生产的羊奶。不建议食用一些小作坊、号称现挤的新鲜羊奶，这些羊奶没有足够的卫生保障，可能会存在一些细菌，对于我们的身体健康不利。

除了选购羊奶以外，在喝羊奶的时候还有一些需要注意的事情：

首先，在煮羊奶的时候不能使用高温蒸煮，最好是使用上层锅或者是隔水锅煮，温度不要过高。过高的温度会导致羊奶内的一些沉淀物被析出，会破坏羊奶的营养价值。

其次，在喝羊奶的时候注意不要和含酸的食物共同食用，因为羊奶本身是弱碱性的物质。它含有大量的.蛋白质和其他营养物质，在喝羊奶的同时食用酸性物质的话，很可能会导致蛋白质凝集，易导致消化不良的现象出现。

还有就是羊奶在打开了之后不要放置过长的时间，特别是在夏天温度较高的情况下，不要隔餐饮用羊奶。打开包装后的羊奶放置时间过久的话，会有大量的细菌繁殖，对于健康而言是非常不利的。

上文就是给大家介绍的一些关于羊奶的相关知识了，羊奶是一个具有非常高营养价值的食物，在生活中可以适当的喝羊奶。对于我们的健康而言是有一定好处的，但是一定要注意避开上述的那些注意事项！

羊奶有什么功效和作用2

羊奶的作用与功效有以下几点：

第一，温润补虚，因为羊奶甘温质润，有着温润补虚的功效，可以用来治疗虚劳赢瘦，寒冷虚乏等病症。

第二，润燥解毒，因为羊奶味甘质润，有着补肺润燥的功效，还能够解毒，可以治疗肺气不足，口疮等症状。

第三，滋阴养胃，羊奶具有滋阴养胃的功效，能够对现代的肠胃炎，胃病等症状有着很好的治疗效果。

羊奶的营养价值和食疗作用比牛奶还高！那么，它还有哪些食用功效呢？下面就和我一起来了解下吧！

羊奶的功效与作用

一)羊奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、钾、铁等营养成分。现代营养学研究发现，羊奶中的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高;维生素A、B含量也高于牛奶，对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比，羊奶更容易消化，婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。

二)味甘、性温，入胃、心、肾经;

有滋阴养胃、补益肾脏、润畅通便、解毒的作用;

可用于虚痨羸瘦、消渴、反胃、呃逆、口疮、漆疮等症。

治小儿口疮，以羊奶细细沥于口中;对生漆疮的患者，取羊奶汗涂搽于患部即可。

山羊或绵羊泌出的乳汁味甘，性温，入肝、胃、心、肾经，有温润补虚养血的良好功效。

羊奶适合的人群

一般人都可食用

1.适宜营养不良、虚劳赢弱、消渴反胃、肺痨(肺结桉)咳嗽咯血、患有慢性肾炎之人食用。羊奶是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品;

2.急性肾炎和肾功能衰竭患者不适于喝羊奶，以免肾脏加重负担。慢性肠炎患者不宜喝羊奶，避免生胀气，影响伤口愈合，腹部手术患者一两内不喝羊奶。

羊奶的食用 方法

一、羊乳鸡蛋羹

材料：羊奶250克,鸡蛋50克，赤砂糖20克

做法：

1、将鸡蛋磕入碗中搅散;

2、加入红糖，用煮沸的羊乳冲熟即成。

养生功效：

本品具有益气补阳之功效，适于肾阳虚型骨质疏松症患者食用。

二、羊奶冰糖蛋花汤

主料：羊奶250克,鸡蛋100克

调料：冰糖30克,酱油20克,香油3克

做法：

1、清水500克煮溶冰糖;

2、倒入羊奶煮沸，再打入鸡蛋，搅拌均匀;

3、煮沸后鸡蛋成絮状;

4、加入酱油、香油即成。

羊奶的食疗价值

一、山羊奶的脂肪中不饱和脂肪酸含量高，其中约25%为水溶性低级脂肪酸，是能量的快速来源，不会造成脂肪堆积;

二、蛋白质中不含难消化的过敏源α-S1酪蛋白,不产生过敏;

三、羊奶中含丰富的核酸，可促进新陈代谢，减少黑色素生成，使皮肤白净细腻;

四、羊奶中含有独特的EGF生长因子，EGF生长因子能快速修补老化的皮肤细胞，增强皮肤的自我修护能力，使肌肤健康白皙光嫩;

五、羊奶中超氧化物歧化酶(SOD)丰富，它是体内主要的自由基清除剂，具有护肤消炎抗衰老的作用;

六、羊奶中的免疫球蛋白含量很高;

七、羊乳中维生素C、维生素E，镁非常丰富，维生素C能促进胶原蛋白的合成，使肌肤光嫩有弹性，镁也是缓解压力不可缺少的物质，VE可阻止体内不饱和脂肪酸的氧化，延迟皮肤的衰老。现代人面对紧张的工作、沉重的压力，每天喝杯羊奶，可帮助舒缓精神压力，使思想与身体得到休养生息的机会;

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。