黑糖，是一种没有经过高度精炼带蜜成型的的蔗糖，颜色比较深，带有焦香味，有丰富的糖份、矿物质及甘醇酸，具有补中益气、缓中、化食，健脾暖胃、止疼、行、活血散寒等功效，用于虚寒体质暖宫、活血、助孕、痛经。

1.治痛经

黑糖有活血化瘀的功效，可以温暖子宫，加速血液循环，帮助促进经血排出。女性经期若有宫寒行经不畅、小腹胀痛可以喝黑糖水缓解。

2.促进恶露排出

黑糖活血化瘀，能帮助修复子宫，妇女在坐月子期间如果有恶露排出不畅，可以用黑糖煮水喝，促使恶露尽快排出。

3.驱寒

黑糖性温味甘，有温暖身体、活络气血的作用，淋雨、受风寒有轻微感冒症状时，可以在黑糖中加数片生姜，用热水冲泡饮用，驱寒效果非常好。

4.健脾暖胃

黑糖性温味甘，入脾，具有补中益气、缓中、化食的功能，脾虚、胃寒的人，可以常喝黑糖水健脾暖胃。

5.防贫血

黑糖中富含铁质，而铁元素是参与血蛋白、细胞色素及各种酶的合成，是造血的重要物质之一，缺铁会引发缺铁性贫血，常喝黑糖水则可以有效防止缺铁性贫血。

6.预防泌尿感染

黑糖水含葡萄糖浓度较高，有利尿的作用，可减少产后膀胱尿液的潴留，进而避免泌尿系统的感染。

7.美白排毒

黑糖中含独特的天然酸类和色素调节物质，可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布，减少局部色素的异常堆积。达到排毒淡化黑色素，美白净化皮肤的作用。

从中医角度来讲这种云南黑糖性温、味甘，具有补中益气、健脾化痰、活血止血的功效，可以加速身体内血液的生成，能够补充身体所需要的维生素b族，促进神经发育、营养神经，而且可以加速身体内废物的排出，能够起到美白皮肤的作用。

建议可以早上早晨空腹喝一杯，一天一杯的量是可以的，每天早上起来用用开水冲一杯，然后再吃早餐，这样有助于吸收里边的营养成分。

喝黑糖很好，但是天天喝肯定是不好的，任何东西如果食用过多的话，也会引起反作用。黑糖如果过多食用，可能会得糖尿病，阴虚内热者不宜多吃黑糖。肥胖者、各种眼疾患者均不宜多食。

1、什么是云南传统手工黑糖

云南传统手工黑糖功效黑糖本意上是颜色较深的红糖，由于颜色近似黑色，故被日本和台湾称为黑糖，中国大陆称红糖。黑糖是没有经过高度精炼、脱色的蔗糖，为禾本科草本植物甘蔗的茎经压榨取 汁炼制而成的赤色结晶体，

2、云南传统手工黑糖功效

黑糖有丰富的糖份、微量元素，如钙、钾、铁、镁及叶酸等矿物质及甘醇酸，有利于人体内酸碱平衡。黑糖中蕴含着大量的营养物质对肌肤的健康、 营养有着独到的功效。传统的才是最好的，手工的才是最正宗的。

3、黑糖的营养价值

黑糖是甘蔗榨汁后直接熬煮，保留最原始的甘蔗天然风味，不经化学过程，富含维生素及矿物质，黑糖里的糖蜜滋味，还带着一般砂糖所没有的炭烧香气，一般的砂糖、白糖、冰糖都经过纯化，营养价值远不及黑糖。黑糖的营养价值高，所以食用黑糖不只是尝到甜味和获得热量而已，也可以从中摄取到一些营养素，尤其黑糖中铁及钙的含量都满可观的。一匙黑糖约15毫克就含有70毫克的钙，相当于半块传统豆腐的钙含量，同时又含有约7毫克的铁，已达到每日建议摄取量的一半以上。云南古法黑糖兆福堂牌，有着“东方巧克力”的美称，温而补之，温而通之，温而散之，含有丰富的钙、铁、苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素等矿物质与微量元素。

4、黑糖的吃法与食用方法

玫瑰黑糖、老姜黑糖、红枣黑糖、桂花黑糖这四种黑糖都是原味黑糖上方加玫瑰花瓣的、姜块、红枣、桂花的，都是配好的黑糖，食用方法都一样，像云南满泽黑糖这种小方块纯手工黑糖，一次一块，开水冲泡就可以喝了，食用方便，也方便带身上，可以边泡边喝，化慢的话，可以用筷子什么的搅下，这样化快些。

玫瑰黑糖

原味黑糖是什么都没有添加的黑糖，直接甘蔗榨汁熬糖的黑糖，纯黑糖，用途多些，如:泡水喝、煮粥、煮鸡蛋、做面食调味品等，云南满泽黑糖是直接甘蔗榨糖，甘蔗糖，云南老黑糖，传统工艺，纯手工黑糖。

（1）泡水喝:这种方法与以上四种黑糖差不多，开水冲泡就喝，一次一小块，也可以在里面加入自己喜欢的东西一起泡，如:玫瑰花、红枣、桂花、姜块、枸杞等。

桂花黑糖

（2）煮粥:黑糖煮粥简单的，只要原来会煮粥，把煮粥水换成黑糖水就行，根据煮粥的多少和个人喜欢甜淡适量放黑糖就行。煮粥少米多水，多熬，建议小火，慢慢熬，火大容易糊。

（3）煮鸡蛋:这个是最常见的方法，也是我们云南这方妇女产后不可缺少的一样，做法:根据煮鸡蛋的多少锅里加水，黑糖放入水中，把锅放火上，水烧开，黑糖完全化了，这时 减小火力，把鸡蛋一个一个的打里面，煮熟就可以食用。这里需要注意的是:打鸡蛋进去的时候，火力一定要小，否则鸡蛋就会煮成蛋花。

（4）做面食:做面食很多种，如:黑糖馒头、黑糖包子、黑糖糕点等，这个可以把黑糖化水或者切碎，加入面食中就行。

黑糖食用方法很多种，以上是我们云南常见的几种食用的方法，你可以根据自己的需求和喜爱，选择不同口感、不同味道的、不同的作用黑糖食用方法与做法。

一、黑糖的功效与作用

1、调经补血

黑糖是甘蔗经过长时间熬煮提炼出来的，颜色较深的一种红糖。据说，从前妇女在坐月子时必须天天喝黑糖水，以便排除恶露。中医认为红糖性温味甘，能补中暖肝、活血化瘀、和中散寒，有一定的药用价值，可治疗产后恶露不尽、口干呕秽、虚赢血痢、脘腹冷痛、痛经、风寒感冒等症，并可散寒祛风等。

2、补充营养素

现代医学研究表明，黑糖中含有人体所需的铁质、钙质、维生素B，还有钠、钾、锰、铜等多种微量元素。黑糖有非比寻常的营养价值，所以食用黑糖不只是尝到甜味和获得热量而已，也可以摄取到一些营养素。

3、美容功效

很多人鼻子附近有许多黑头，如果不能很好防治的话，毛孔不仅会变得更大而且看起来脏兮兮的。用磨砂保持不剌激的按摩来去除黑头是最恰当的。将黑糖中搅入牛奶混合使用的话，可以保护因单独使用黑糖而变得敏感的皮肤。

二、云南传统手工黑糖功效

云南传统手工黑糖功效黑糖本意上是颜色较深的红糖，由于颜色近似黑色，

故被日本和台湾称为黑糖，中国大陆称红糖。黑糖是没有经过高度精炼、脱色的蔗糖，为禾本科草本植物甘蔗的茎经压榨取

汁炼制而成的赤色结晶体，黑糖有丰富的糖份、微量元素，如钙、钾、铁、镁及叶酸等矿物质及甘醇酸，有利于人体内酸碱平衡。黑糖中蕴含着大量的营养物质对肌肤的健康、营养有着独到的功效。传统的才是最好的，手工的才是最正宗的。

在食用黑糖时要加入煮沸的水，这样可以消毒又能沉淀出去杂质。不要直接食用黑糖

古法黑糖可以活血化瘀，暖胃健脾，还可以提高活力，消除紧张，还可以降低血压，血脂肪。

黑糖是传统的女性经期补血传统食品。黑糖本意上是颜色较深的红糖，由于颜色近似黑色，故被日本和台湾称为黑糖。

黑糖：精炼程度不高，蔗糖纯度约为90%，因有许多杂质而色彩较深，不过却有矿物质及有机物，尤其每100g含有铁49.2mg、钾453mg及钙464mg更是丰富。

日本对于黑糖的研究颇多，认为黑糖的蛀牙率只有白糖的1半，且有助提高活力、消除紧张，更能降低血压、血脂肪。而中医则认为，黑糖性温，能化淤生津、散寒活血、暖胃健脾，具有缓解疼痛的疗效。

黑糖水减少经痛防感冒

1、黑糖水可以补充能量，所以适合妇女产后失血过多及体力消耗，也可以协助子宫收缩、恢复、恶露排出及乳汁分泌等，不过只有产后7-10天才能发挥功效喔。

2、月经期间或受了风寒，都可以喝用姜熬煮的黑糖水，协助血液循环，减少经痛与预防感冒。

3、黑糖特殊的风味非常适合煮红豆汤（最佳补血组合）、调豆沙或是蒸年糕、发糕等，另外，也可以加入菜肴当中，如牛肉炒牛蒡、红糖熏白鲳等达到食补的作用。

扩展资料：

看黑糖和红糖的区别主要有下面几个方面：

1、黑糖的制作工艺更加复杂，熬炼时间更长，对于营养成分的驯化时间更久，火候更足；

2、黑糖颜色比一般红糖颜色要深，甘蔗含有多酚类物质，在特种环境下颜色容易变深，而多酚类物质对于人体健康是有益处的；

3、黑糖有焦香味，红糖没有焦香味，焦香与蔗香的结合让黑糖档次更上一层楼；

4、黑糖的执行标准和要求更高（黑糖指标要求比红糖高33%~150%），高标准的产品质量自然更佳。

5、黑糖除了提供热能外，还含有微量元素，如钙、钾、铁、镁及叶酸和其他矿物质等；多酚类物质被称为“第七类营养素”，具有很强的抗氧化作用。

参考资料：人民网—揭秘女性补血“天团”：黑糖水红枣和桂圆

参考资料：人民网—无论是黑糖红糖白糖，多吃都会损害健康

黑糖一种常见的食用糖，相对白糖而言，泛指没有经过完全精炼的蔗糖，那黑糖有什么功效呢？以下是我为大家整理推荐关于黑糖的功效作用，希望对大家有所帮助。

黑糖的功效作用

1、治痛经、去胃寒、暖胃

特别是对痛经的女性，有很好的功效。

女性在生理期前后饮用，能帮组经血顺利排出，舒缓经期的不适感，因为黑糖含有大量的铁质，可补充女性生理期的耗损。

2、帮助子宫收缩复原

黑糖性温味甘，具有补中益气、暖中化食、保健暖胃功能，还有止疼、行血、活血散寒的功效，可帮助孕妇产后化瘀止痛，子宫收缩复原。生完宝宝坐月子可以迅速帮助排除恶露不给身体留垃圾。

3、使肌肤更健康

黑糖蕴含着大量的营养物质对肌肤的健康、营养有着独到的功效。

4、美容养颜

加速皮肤细胞代谢，为细胞提供能量，补充营养，促进再生。

黑糖中含独特的天然酸类和色素调节物质，可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布，减少局部色素的异常堆积。达到淡化黑色素，美白净化皮肤的作用。

5、玫瑰黑糖：滋润美白、宁神解郁、活血散寒

将天然玫瑰花遵循传统工艺精炼后溶入黑糖中，浓缩成大块的糖块，然后以手工切成小块。

玫瑰花散发浓郁的甜美气味，可以缓和肾上腺皮脂的分泌，行气活血，平抚沮丧、哀伤、妒忌和憎恨等情绪，使女性产生积极的感受。

非常适合在工作劳累或经期抑郁的时候喝一杯。

6、老姜黑糖：补中益气、驱寒解热、暖宫缓痛

姜性辛温，能发汗解表，祛风散寒，作用缓和，可有效抑制沙门氏菌，预防急性胃炎，是天然的抗菌素。

常喝黑糖姜茶，可预防缓解风寒感冒、暖胃消炎、祛寒除湿、缓经解痛。

7、桂花黑糖：排毒养颜 、保健养生、解酒护肝

桂花含有丰富的维生素、胡箩卜素以及微量元素，桂花所含物质有明显的抗氧化、抗炎作用。常饮桂花，能温补阳气，排除体内毒素，让皮肤自然白皙。

在醒酒解酒方面，桂花黑糖更是不可多得的好帮手，喝酒前半小时左右喝一杯高浓度的黑糖水，吸收酒精30-50%。如果喝的过量觉得开始有点醉了再喝一杯，快速解酒、醒酒，不头疼，保持清醒。

8、红枣黑糖：补血养颜、缓中化食、健脾暖胃

红枣是养血圣品，可以补气养血，养颜美容。

红枣黑糖，采用新疆若羌红枣，其维C含量是苹果的3.7倍，是内地红枣的5-7倍，常吃红枣可增强免疫力，降低胆结石概率，抗贫血，尤其适合女性调理、体虚或病后滋补，老年人补血对抗骨质疏松。

温馨提示：

1、阴虚内热者减量冲服，女性生理期间可适当加量。

2、肥胖者、各种眼疾患者，需适当减量冲服。

黑糖的吃法

黑糖糕：

主料：黑糖600公克，水600CC，中筋面粉600公克，米粉300公克，发粉40公克，白芝麻5公克。

制作 方法 ：

1.黑糖放入小锅中加入等量的水边煮边搅拌至糖融化，熄火待凉。

2.中筋面粉过筛，拌入黑糖水搅拌均匀，加入混合过筛均匀的再来米粉和发粉拌匀呈粘稠状，倒入长方形模型，撒上白芝麻备用。

3.电锅外锅加入三杯水，按下开关煮至水滚。

4.放入黑糖面糊继续蒸至开关跳起，取出切块即可食用。

黑糖姜茶：

姜削皮刨成姜蓉置碗内，加黑糖搅拌均匀;

用保鲜膜封碗口放入锅里蒸半小时，冷却后装瓶;

喝时挖一勺用开水一冲,连姜蓉一起喝或隔渣饮用。

小帖士：

1、姜与糖的比例大约为1：2，即1份姜，2份糖。喜欢姜味浓郁的可以加大姜的量;

2、姜磨成姜蓉后会有姜汁，直接把黑糖倒入搅拌，不能另外加水;

3、用保鲜膜封碗口是为了防止蒸时锅里的水滴进姜茶;

4、冷却装瓶后的姜茶需放入冰箱冷藏，取时必须用干净(无水无油)的勺子挖取，并用盖子盖好，否则姜茶容易变质。

黑糖的食用注意事项

1、黑糖每天的食用量是30克左右。过量食用黑糖会影响食欲和胃肠道的消化吸收。

2、产妇在产后连服黑糖7-10天为宜。

3、受寒腹痛的人可用黑糖姜汤来祛寒。

4、黑糖在贮藏过程中，易滋生细菌，因此黑糖水应煮开后饮用，不要用开水一冲即饮，放置一会儿再喝。

5、黑糖不宜与牛奶同饮。

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。