天麻一般是煮水或者炖汤来食用的,那么很多人就想问了,天麻是否可以生吃呢?生吃天麻的话有什么功效和作用呢?下面我们来介绍下吧!

天麻可以生吃吗

其实新鲜天麻是不能生吃的,新鲜天麻有股尿味,而且新鲜天麻生吃可能会将一些细菌吃进人体里.一般新鲜天麻应该洗干净后,切成片与排骨等煲汤,也可以将新鲜天麻切成细块,蒸天麻猪脑等.五号网我建议:新鲜天麻建议煮熟后服用,也可以跟其他食物配合食用,不建议服用生的新鲜天麻.

新鲜天麻的功效与吃法

一般新鲜天麻的吃法可以是将新鲜天麻洗净,在开水中烫3-5分钟后捞起,冷却后切成丝,用辣椒炒食,具有治疗眩晕头痛、神经性头痛、肢体麻木、神经衰弱、失眠等症.新鲜天麻的吃法也可以是:将新鲜天麻洗净切片,与大鱼头,云腿等调味料一起放入炖盅内炖食,注意炖的时候要掌握火候,鱼头要先处理去除腥味.可以有效治疗神经衰弱等症.新鲜天麻的吃法还可以是:将新鲜天麻洗净切成薄片,与白菊花、枸杞、大枣一起用80摄氏度的开水泡10分钟带茶饮用,可以有效去肝火、明目、补肾、治高血压等症.

食用方法和功效

1、治偏正头痛,首风攻注,眼目肿疼昏暗,头目旋运,起坐不能.

天麻75克,附子(炮制,去皮、脐)50克,半夏(汤洗七遍,去滑)50克,荆芥穗25克,木香25克,桂(去粗皮)0.5克,芎藭25克.上七味,捣罗为末,入乳香匀和,滴水为丸如梧桐子大.每服五丸,渐加至十丸,茶清下,日三.(《圣济总录》天麻丸)

2、消风化痰,清利头目,宽胸利膈,治心忪烦闷,头晕欲倒,项急,肩背拘倦,神昏多睡,肢节烦痛,皮肤瘙痒,偏正头痛,鼻齆,面目虚浮天麻25克,芎藭100克.为末,炼蜜丸如芡子大.每食后嚼一丸,茶酒任下.(《昔济方》天麻丸)

3治中风手足不遂,筋骨疼痛,行步艰难,腰膝沉重

天麻100克,地榆50克,没药1.5克(研),玄参、乌头(炮制,去皮,脐)各50克,麝香0.5克(研).上六味,除麝香、没药细研外,同捣罗为末,与研药拌匀,炼蜜和丸如梧桐子大.每服二十丸,温酒下,空心晚食前服.(《圣济总录》天麻丸)

4妇人风痹,手足不遂

天麻(切)、牛膝、附子、杜仲各100克.上药细锉,以生绢袋盛,用好酒一斗五升,浸经七日,每服温饮下一小盏.(《十便良方》天麻酒)

1、新鲜天麻有着镇痛镇静、降压、增加冠状动脉血流量、促进脑血流、降低脑血管阻力，增加耐缺氧力以及对心肌缺血有保护作用等等的食用功效。其中新鲜天麻尤其对多种原因所致眩晕有良效，同时治疗老年人多发的高血压、神经衰弱有不错作用。

2、一般新鲜天麻的吃法可以是将新鲜天麻洗净，在开水中烫3-5分钟后捞起，冷却后切成丝，用辣椒炒食，具有治疗眩晕头痛、神经性头痛、肢体麻木、神经衰弱、失眠等症。新鲜天麻的吃法也可以是：将新鲜天麻洗净切片，与大鱼头，云腿等调味料一起放入炖盅内炖食，注意炖的时候要掌握火候，鱼头要先处理去除腥味。

1、增强智力、明目、降低血压、抗惊厥。

2、天麻具有增强智力、明目、增强大脑神经系统和调节视力的功能。所以经常食用天麻对于身体预防老年痴呆症，以及调节神经脑功能都有良好的作用。另外还具有降低血压，增强身体肝肾功能，强筋健骨，对于改善心脏的供血功能和保护心脏都有良好的作用。还具有抗惊厥作用，对于患有面神经麻痹、抽搐、身体半身不遂、癫痫病以及患有心绞痛、胆绞痛的临床症状，都可以取得良好的解除肌肉和神经紧张痉挛的表现。

3、对于患有神经衰弱或者是神经衰弱综合征，以及出现的睡眠症状，食用天麻都有良好的调节神经和影响神经的成分和作用。另外对于身体出现的各种疼痛，比如严重感染血管神经性头痛或者脑血管痉挛、三叉神经痛，通过天麻注射液进行治疗，都有良好的治疗作用，甚至较高的治愈率。

1、吃天麻的好处：

（1）镇静：天麻中含有的天麻素可以抑制体内的中枢神经，起到镇静的作用，当烦躁不安、情绪过于激动、失眠不安的时候，可以服用一些天麻，具有很好的缓解作用。

（2）健脑明目：天麻中含有一些多糖和酚类化合物，还含有多种氨基酸，人们食用天麻以后能营养大脑中的神经元，也能促进脑细胞再生提高大脑功能。天麻不但营养脑细胞还能提高人类视神经的功能对眼疲劳和视力下降也有明显的预防作用。

（3）增强记忆力：因为天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力，可以防治老年痴呆症。另外，天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等有一定疗效。

（4）降压：天麻可以扩展血管，增加血管的通透性，并能降低血液的粘稠度，增加外周及冠状动脉的血流量，对高血压及一些心血管疾病具有防治的功效。

（5）祛风止痛：天麻中还有明显的祛风止痛作用，人们出现眩晕和头痛以及肢体麻木和关节疼痛时，都能服用适量的天麻，它能让患者疼痛症状很快减轻。女性在来月经时出现痛经时，服用天麻也能起到特别明显的止痛作用。

2、禁忌：

（1）不能过量服用：不管是大量服用天麻还是长期服用天麻，都有可能会导致出现红斑，也就是我们平时所说的红疹现象，对于身体健康发展来讲是不合适的，同时如果服用的量太大的话，还有可能会出现头痛或者是胸闷的情况，对于我们自身的健康造成严重的威胁，特别不推荐。

（2）禁忌人群：天麻不适合阴虚的人群服用，如病人见津液衰少，血虚、阴虚等，均慎用天麻。

（3）不要单独服用天麻：如果是当作药物服用，那么最好在专业的医生指导下进行，如果是制作菜谱，那么一定要按照相关的食谱来进行制作。一定不能盲目的食用天麻，以免导致不良后果的出现。

关于生吃天麻的作用与功效和生吃天麻的作用与功效与禁忌的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。