序言：其实江米就是糯米，糯米当中含有丰富的蛋白质，碳水化合物，维生素，脂肪，叶酸，钙，铁，磷等营养物质。能够满足身体对于营养的需求，而且也能够恢复体力，可以促进人的食欲，能够起到暖胃健脾的效果，而且经常吃糯米，还能够起到补中益气的效果。如果平时脾胃比较虚寒的话，适当的吃一些糯米也是能够缓解的，糯米还可以缓解腹胀腹泻的症状以及食欲不振的情况。

一、对身体的好处

体质比较虚弱的话，在平时就会很容易出现头晕眼花，盗汗，血虚的症状，经常吃糯米也是能够改善的，而且糯米还能够起到收缩的作用，经常爱出汗的人和尿频的人非常合适食用糯米。用糯米制作的米饭，味道也是非常鲜美的，经常吃糯米能够补充到维生素B族，可以改善睡眠质量。经常吃江米对于身体的好处是非常多的，而且江米吃起来黏黏的，口感非常的不错。

二、营养丰富

江米的主要功效就是补气血，健脾暖胃，也能够止虚汗，因为江米当中有着非常多的微量元素，比如维生素B族，钙，铁，磷等，是人体所需要的营养物质。而且姜米当中还含有大量的脂肪和蛋白质，经常吃江米能够补充营养。江米的质地比较粘稠，属于一种比较特殊的物质，平时不要一次性吃太多，这样也能够避免给肠胃造成负担。少量的食用可以在胃黏膜上形成保护膜，可以缓解腹泻，对于肠胃造成的伤害也能够起到缓解腹泻的作用。

三、适量食用

因为江米属于温性的，所以能够起到补气血益气的作用，平时如果体质比较差的话，适量的吃一点糯米也是非常合适的。一些产妇在生产完之后身体非常的虚弱，也是可以选择吃一些糯米来调理身体的。而且江米可以温暖脾胃，能够调理肠胃功能。

中医认为它性甘性温能滋养人体正气。吃了之后会引起全身发热，起到御寒滋补的作用。最适合冬天吃。糯米的主要功能是暖脾胃。因此一些脾胃气虚、腹泻的人经常食用，可以起到很好的治疗效果。此外，还能缓解气虚引起的盗汗、孕后腰腹肿胀、气短、劳伤后乏力等。中医经典《本草经疏论》充分阐释了糯米的保健功能，说糯米是健脾养胃、益肺气之谷。脾胃若益，则中温，力固；如果你是温暖的，你可以滋养你的气。

滑则热脾肺虚者宜不同疾病的人冬天吃糯米有几种方法，阳虚引起的胃痛可以和糯米、红枣一起吃；脾胃虚弱、腹胀、倦怠乏力者，可用糯米、莲子、大枣、山药煮粥，煮好后加入适量白糖；脾胃虚弱引起的腹泻、消化不良，可用糯米酒煮，鸡蛋煮。因为糯米粘稠难消化，吃的时候一定要注意适量，孩子不宜吃。是的，因为糯米，俗称糯米，粘度高，含糖量比普通大米略高，高血压的人应该尽量少吃。由于其粘度高，不易消化，尤其是老人和儿童。我只知道这些。我家乡的人喜欢磨糯米，用荷叶包起来做糯米糕。味道不错，荷叶本身含有一些降血压的成分。

是家里经常吃的食物之一因为它又香又粘，经常被用来做风味小吃，深受大家的喜爱。节假日，很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五元宵节也是用糯米粉做的。糯米含有丰富的B族维生素，能暖脾胃，补中益气。可缓解脾胃虚寒、食欲不振、腹胀腹泻。糯米有收敛作用，对尿频、自汗有很好的治疗作用。糯米饭要加热后吃。糯米不宜一次吃太多。糯米粘稠难消化，不宜一次吃太多，尤其是老人、小孩或病人。无论甜的还是咸的，糯米糕的碳水化合物和钠含量都很高，对于糖尿病、超重或患有肾病、高血脂等其他慢性疾病的人来说应该足够了。糯米是一种温和的补品，具有补虚补血、健脾暖胃、止汗的作用。

适用于脾胃虚弱引起的恶心、食欲不振、虚汗、气短、腹泻、气虚引起的孕期腹胀。现代科学研究表明，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B、淀粉等。它是一种温暖而强烈的产品。糯米制成的酒可用于滋补、健身和治疗疾病。杜仲糯米酒可由糯米、杜仲制成。黄芪、枸杞、当归等。具有补气、提神、美容、延年益寿、舒筋活血的功效。还有一种天马糯米酒，由天麻、党参、糯米制成，具有补脑益智、护发明目、活血延年的作用。糯米不仅可以用药物酿造，也可以用水果酿造。

糯米是一种温补的食品。具有一定的补血、补中益气、健脾暖胃的功效。适量的吃一些糯米可以有效的吸收其中的多种矿物质、蛋白质、脂肪和维生素b族，能够增强人体的免疫力，并且可以起到安神助眠的功效。但是需要注意，糯米本身属于一种质地非常黏腻的食物，对于脾胃虚弱的人群一般不建议吃得太多，不然有可能会刺激胃肠道，引发消化不良。

糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。生活中常见的糯米有长糯米与圆糯米。长糯米，即籼糯，生长在南方，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强；圆糯米，属粳糯，生长在北方，形状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米。糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。生活中常见的糯米有长糯米与圆糯米。长糯米，即籼糯，生长在南方，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强；圆糯米，属粳糯，生长在北方，形状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米。

糯米，性温，味甘，归脾、胃、肺经，有 补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效，适宜肺结核、神经衰弱、病后、产后、体虚自汗、盗汗、多汗、血虚头晕眼花、脾虚腹泻等，但不适合湿热痰火偏盛、糖尿病、发热、黄疸等症状的人。

糯米不适合消化不良的人群吃，食用后容易加重病情；糯米热量较高，过多食用后，容易引起肥胖，肥胖、高血脂的人群应限制食用；糯米的血糖生成指数为87，属于高血糖生成指数的食物，所以糖尿病的患者不宜食用。糯米的钾含量较高，对于存在钾代谢障碍的人群，也不宜食用。

江米就是糯米，江米的营养价值有哪些?

1.江米是糯米。江米可以补中益气，所以对于气虚、虚弱、四肢无力的人，如果适当服用糯米通，对于疲劳不足的人，可以明显缓解上述症状。因为糯米有补血补气的功效，经常食用也能调节我们的肠胃功能。很多女性朋友经常会出现面色不好的症状，这是气血两虚引起的。我们不妨多吃糯米煮的粥。糯米的主要作用是暖脾胃。因此，一些脾胃气虚、腹泻的人经常食用，可以起到很好的治疗效果。

2.大多数人喜欢吃江米。江米做的食材又粘又粘。制作腊八粥、饺子、淡麦的所有食材都是江米。吃江米可以有健脑、延年益寿、保暖的好处。而且江米的营养成分相当高。平时盗汗、肾精不足的人可以每天吃一些。因为江米比较黏，消化不良的人最好少吃，否则会出现腹胀和消化不良，会很难受。糯米是一种粘稠、柔软的大米，比普通谷物产生的热量更大，因此自古以来就被列为顶级营养产品。糯米糯米富含钙和B族维生素，其碳水化合物含量在谷类中也较高。

3.江米富含叶酸、钙、铁、磷等营养物质，能为人体补充营养，恢复体力。还能增进食欲，暖胃健脾，补中益气，缓解脾胃虚寒、食欲不振、腹胀腹泻等症状，改善身体虚损引起的盗汗、血虚、头晕等症状。江米还有收敛作用，可以止涩止汗，适合经常出汗、尿频的人群。江米，又称糯米，营养价值丰富。江米含有大量的B族维生素，以及钙离子、铁离子、糖、蛋白质和脂肪，可以补充人体所需的各种微量元素。从中医角度看，江米能补中、健脾、暖胃。食用后能增加身体的抗病能力，改善肠胃功能。有一定的补虚补血作用。

功效作用

糯米是糯稻脱壳的米，主产于我国南方。其营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等。为温补强壮食品，对食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。具有缓解尿频、补脾暖胃、补中益气的功效。

1、补充营养

糯米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁、磷等。其中磷元素可协助淀粉与脂肪代谢，提供热量，恢复体力；丰富的B族维生素可以促进食欲、改善神经系统。

2、缓解尿频

糯米的收涩作用明显，祖国医学认为，糯米有收涩、止汗等功效。因此，尿频、经常出虚汗的患者，可以经常食用糯米，既可防病又能强身。

3、补脾暖胃

糯米性甘平，能温暖脾胃，补益中气，对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。

4、补中益气

糯米具有补中益气、健脾养胃、止泻、调理消化和吸收的作用，对脾胃虚弱、产后多汗、产后痢疾等症状有舒缓作用，而对于体虚产生的盗汗、血虚、头晕眼花也有改善的作用。

营养价值

每100克糯米中含蛋白质6.5克，脂肪1.3克，碳水化合物80.3克，钙19毫克，磷155毫克，铁6.7毫克。此外，糯米还含有维生素B1、维生素B2、烟酸等。是一种营养丰富、温和的补养食物。

1、糯米富含B族维生素，有温暖脾胃，补益中气的功效。

2、糯米含钙高，有很好的补骨健齿的作用。

3、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。