“建曲”是神曲。“二芽”是麦芽、谷芽。“内金”是“鸡内金。用于消化不良。

香椿，性凉，味苦涩，归肝经，胃经和肾经。具有清热利湿，解毒利尿，止血利气的功效。对于肠炎，久泻久痢，痔疮出血，崩漏带下等症有辅助治疗的作用。含有丰富的维生素C和胡萝卜素，有增强机体免疫力，润滑肌肤的作用；含有的维生素E和性激素物质，有滋阴壮阳，抗衰老的作用。而且，香椿还有醒脑利湿，养阳补虚，健脾开胃，去油解腻，杀虫的功效，对于蛔虫病，疥癞疮癣等病有治疗的作用

香椿有健脾开胃、利尿解毒、保健的功效。

香椿属于树上的蔬菜，性凉，味苦涩，归肝经，胃经和肾经。从中医食疗的角度来讲，暑湿伤中气、恶心、呕吐、食欲不振、泄泻、四肢肿痛、不思饮食的人，适当食用香椿有很好的祛暑化湿、增进食欲的好处。

另外香椿还有醒脑利湿、养阳补虚、去油解腻、杀虫的功效，对于蛔虫病、疥癞疮癣等病有治疗的作用，对腰膝酸软或遗精尿频，或者是性功能稍微低下的症状都具有调节作用。

鲜叶按规格可分为单芽、一芽一叶、一芽二叶、一芽三叶、一芽四叶等。一芽一叶，形似“雀嘴”。一芽二叶，依叶子展开的程度不同，分为：开面叶(嫩梢生长成熟，出现驻芽 的鲜叶)，小开面(第一叶为第二叶面积的一半

果树短截以后要抹二芽和三芽，可以集中养分，利于强花壮果。

常见果树有：苹果、梨、樱桃等。

梨的种植方法和管理技术

梨需要保证良好的生长环境，其中对环境气候的要求比较严格。

为了保证梨的正常生长，种植户需要选择适宜的温度进行栽培，梨在温暖的环境成长相对快速，所以种植户应该在其生长期提供较高的温度，在其休眠期提供相对较低的温度。根据梨种类的不同，最适宜的生长温度也会发生变化，其中白梨为7至15℃；黄花梨为10℃左右；沙梨的适宜温度较高，高于15℃，低于30℃。

梨是一种喜欢光照的树种，在光照充足的环境下产量会增加，阴暗的环境下产量会减少，甚至会造成零产量的情况。梨生长一年所需的光照时长为1600h，相对光强度达到35%时梨的生产速率加快，低于15%时生产速率缓慢。

按照植株之间的距离来进行定点的挖穴，一般砂质土壤的话，挖一个宽在八十公分，高度在五十到六十公分的就可以了。在里面先放入三十到四十公斤左右的稻草和枝条，或者是一些绿肥枝和树干等，并且再加上土给压紧了，再施入一些有机肥，加上钙镁磷肥一到两公斤再和土混合。并且还要把梨的苗给截成两到三公分，从而来促进一下新根的发生，再把嫁接处的薄膜给弄掉，避免影响主干的生长。

梨的施肥主要是以基肥为主的，施肥的话最好是在秋天的时候来进行，比较容易早熟的品种要在果实采收了之后进行的，中晚熟的品种要在果实采收之前来进行。秋天施肥的好处，梨的根部一年的话有两次的生长旺盛期，一次是在春天三到五月份，一次是在九到十一月份，基肥的话是在采收了之后八到九月份的时候施入的，这个时候正好是秋天的根生长的一个高峰，在上冻之前，根部的话有两到三个月的生长阶段，能够让伤了的根早点愈合，并且还能促进能够有大量的吸收根。

梨花前追肥的话可以提高花芽的质量，并且还能满足开花所消耗的一些营养，从而来提高一下坐果率，可以在开花前半个月施入一些以复合肥为主的速效肥，一般是成年的树每一株要施零点五到一千克，生长的比较弱的树可以加入一到两千克的尿素，施肥量的话应该要占全年的百分之十到百分之十五。

对于一些芽的比较轻的和留花量比较多的梨应该要进行疏枝，主要的作用就是要疏除一些细弱枝以及一些过于密的树枝，从而来调节一下果树的负重量，还要根据一下留果量来确定一下花留多少，一般花留多少都会比预留的果量多个一到两倍，每一个果子都要留一个花芽，把多了的花芽给弄掉，对于一些芽反应来说不敏感和不容易形成花的品种，都会因为生长枝形成一串花芽，要适当的进行短截，让结果枝靠近主干又可以促进生长枝的生长，为以后结果做一些准备。

梨的花芽是复合芽，每一朵花最多可以达到五到十八朵花，开花消耗树体里面大量的营养，要把多余的花给疏除掉，可以让树体的营养更加的集中，从而来提高一下坐果率，在花朵分离的时候可以进行疏花，每一个花序都要留一到两朵边花，对于一些自已结花率比较低的一些品种，应该要配置好授粉树，没有配置好的，就要进行一下人工授粉，人工授粉的话要在授粉之前的两到三天，来进行适合的采集授粉的成年树上，一些比较充分长的比较大的花蕾，或者是一些刚刚开的花朵，采取一下花药，并且要烘干出粉，然后再进行授粉。

给梨的果实套袋的话可以减少一些病虫害，以及减少一些农药的污染，从而来改善一下果实的外观质量。套袋子的话应该要在落花之后的十五到四十五天，蔬果之后到果实出现锈斑之前来进行，所用的纸袋要经过透光的测定，大部分的透光率平均都在百分之一以下。在幼果期间的时候，过早的套袋子会影响果粒的一个生长，过晚的套袋子的话会让果实皮的颜色转的比较晚，外观的色泽就会比较差，气孔会变成果点，角质层的表面容易发生裂果。等到大小果明显和蔬果完成了之后，就要开始套袋子了。

过于晚的套袋子容易让果点变在很大，果实的颜色变的很深，对于一些容易生成锈斑的品种，为了能够减轻锈斑的发生，在幼果期间的时候要增加一次给小果套袋子，一般在着果之后可以分辨出来果实的形状的时候，来进行疏果，等到确定了留果的数量，再给果实比较小的给套袋子，最晚的套小袋子的时间应该是在谢花之后的二十天之后完成的，套小袋子之后的二十天左右，就应该要加上套大袋子，要是天气气温比较高而且没有风的天气，套袋子的时间应该要提早，不然的话袋子里面的温度会过于高，可能会导致果实皮的颜色变色，甚至会导致裂果，气温低而且经常会有小风的天气或者是一些海拔高的地方，可以适当的推迟一下套果的时间这样是不影响的。

豆芽二次发芽也是可以吃的，营养价值也挺高，也不会影响人体健康。在发现豆芽发出来之后最好尽快炒着吃或者煮着吃，新鲜豆芽口感比较好。

绿豆芽的功效和作用

1.清热解毒

绿豆本身具有清热解毒功效，而绿豆芽液继承了这种功效，它也是有清热解毒功效的，夏天的时候吃绿豆芽再好不过了，还可以更好清除人们身体当中的热毒，让人更舒服些。人们喝完酒之后可以多吃绿豆芽，绿豆芽可以让酒精更快分解代谢，还有一定解毒功效。

2.缓解便秘

绿豆芽中有很多膳食纤维，这是一种特别的营养成分，可以起到促进肠道蠕动的作用，还可以让身体垃圾尽快排出体外，所以它对于一些肠道癌症也是有预防作用的。

3.降低胆固醇

绿豆芽还可以让血液更干净，让血液中胆固醇含量有所降低，经常吃可以起到预防高血脂高血压的功效。而且绿豆芽的热量很低，人们吃了绿豆芽之后可以少吃其他高热量的食物，这对人们形成苗条好身材是相当有利的。

绿豆芽的营养价值有多高

绿豆芽营养价值很高，其中含有大量植物蛋白氨基酸等，可以起到促进人体代谢的功效，大脑功能也可以有所提高，还可以让人免疫力更好。

绿豆芽黄豆芽区别

1.豆瓣颜色不同

黄豆泡水发芽就是黄豆芽，所以黄豆芽豆瓣颜色也是的。而绿豆芽是绿豆泡水发芽，它的豆瓣颜色是绿色的。

2.豆瓣大小不同

黄豆本身比绿豆大一些，所以豆瓣大小也有明显区别，黄豆瓣就比绿豆瓣要大。

3.根部粗细

绿豆芽黄豆芽不仅豆瓣颜色不同，根部粗细也有区别，黄豆芽的根部明显比绿豆芽的根部要粗，这一点大略就可以看出来。

关于二芽的功效与作用和炒二芽的功效的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。