亚麻籽粉是将亚麻籽研磨成粉末进而食用的一种食用粉亚麻籽别名 胡麻子、大胡麻。亚麻籽粉有别于亚麻速溶粉饮料。

性状 种子扁平卵圆形，长4～7mm，宽2～3mm。表面红棕色或灰褐色，平滑而有光泽，一端钝圆，另端尖而略偏斜。种脐位于尖端凹陷处，种脊位于一侧的边缘。种皮薄脆，胚乳膜质，棕色，子叶黄白色，富油性。嚼之有豆腥味。

。。炒的过程中 油焦了的味道

和烧焦味是一样的。。不过 只要量不多 就不上火

亚麻粉即亚麻籽粉，是将亚麻的种子压成粉末进行食用的一种食物这种小的红棕色果实，有极强的坚果风味，即使在烤制食品中也是如此。亚麻粉有区别于亚麻速溶粉。亚麻速溶粉是速溶饮料。

简介

实际上，许多欧洲，在几乎所有的食品中，面包师都经常使用这种谷物，如饼干、蛋糕、面包等。记住，一定要将这种谷物研磨，从而得到最佳的效果。如果是整粒的话，那么，将会未经消化便被排出体外。烹调难易度：容易。这种谷物具有坚硬的外壳，必须被部分压碎或碾磨（可以用咖啡研磨机或混合机），从而将其营养释放出来。压碎或碾磨后的果实，可以加在面包或松饼中，或加在酸奶或谷类食品的上面。

营养价值编辑

不含胆固醇，富含纤维和N 3脂肪酸，N 3脂肪酸含有有助于预防心脏病和其他慢的营养成分。

购买指南：尽管亚麻籽和研磨后的亚麻食品开始在大超市中出现，但这种食物仍是在健康食品店中容易找到。将所有的颗粒密封在容器中，在室温下可以存放一年。将研磨后的果实放在冰箱中可以保存30天。

研究指出，大豆的异黄酮（isoflavones）及亚麻籽的木酚素(lignans)是两种有助平衡内分泌的珍贵植物营养素。异黄酮（isoflavones）是人体所需的植物营养素，但只能在少数植物（如大豆）中吸取。亚麻籽是木酚素（lignans）是丰富的来源，其木酚素含量比较其他食物的含量高出75-800倍，并于消化时变得活跃。美国癌症协会特别选出6种食品作究研对象，当中包括亚麻籽。这是由于亚麻籽对癌症病患者有正面影响。除了木酚素，亚麻籽更是脂肪酸及纤维的丰富来源。亚麻籽也是木脂素(lignan)的丰富来源，这种木脂素是一种温和的植物雌激素，对于维持骨骼健康及减少更年期妇女的潮红症状和因阴道干涩引发的真菌感染十分有效，还被用来治疗可能由荷尔蒙失调引起的经前症候群。同时也具有抗癌症、抗细菌、抗微菌以及抗病毒等特质。雌激素在高浓度时确实会促进肿瘤生长，但是亚麻籽可以平衡身体内的这种物质。

无数的研究已经证明摄取纤维含量丰富的饮食，可以降低与荷尔蒙有关的癌症发生率，如乳癌、子宫内膜癌和前列腺癌。食物中的纤维分为两类，一种是非水溶性纤维，可以减少肠道运输时间，对便秘非常有用，可以使粪便更迅速排出体外。另一种是水溶性纤维，能够帮助调节血糖，降低胆固醇浓度。亚麻籽中含有三分之二非水溶性纤维及三分之一水溶性纤维，所以它同时具有两者的功效。

亚麻籽有很好的美容功效，用亚麻籽涂抹皮肤能抗击紫外线防止皮肤癌，还可以美白祛斑、有补水保湿等滋润功效，能消除面部皱纹，防止肌肤衰老，有护肤护发和防治手足皴裂等功效。

1、美白面膜

材料：糖少许、亚麻籽粉一匙

制作方法：砂糖和亚麻籽粉混合，放入面膜纸浸透敷于脸上，每周3次，不但能收缩毛孔，还有显著的美白效果。

2、祛斑面膜

材料：亚麻籽粉一匙、蜂蜜少许、纱布或面膜纸一块

制作方法：亚麻籽粉加热至37℃左右，加入适量蜂蜜

，把纱布或面膜纸浸油取出，盖在脸上约20分钟，可防止皮肤衰老，润肤祛斑除皱，适用皮肤特别干燥者。

3、祛皱面膜

材料：鲜牛奶一大汤匙、亚麻籽粉一小匙、面粉适量

制作方法：鲜牛奶一汤匙，加4~5滴亚麻籽粉和面粉适量，调匀后敷在脸上，具有收敛作用，长期使用可消除面部皮肤上的皱纹，增加皮肤活力和弹性，使皮肤清爽润滑。

4、保湿面膜

材料：香蕉一根、亚麻籽粉一小匙

制作方法：香蕉压成泥状，在压挤过程中加入适量亚麻籽粉，搅匀后就成了香蕉面膜，每周两次敷脸，可以让皮肤变得细嫩光滑。

黄金亚麻籽会更好些，黄金亚麻籽比较稀有，亚麻酸的含量也相比比较高些

也许你已经看到了各种亚麻籽?有深棕色，浅棕色，白色，黑色和金色亚麻籽。首先要知道它们的营养有一定的差别，黄金亚麻籽多用于人类饮食和食品领域，种植面积小，价格贵。棕色亚麻籽多用于压榨亚麻籽油和工业用途，种植面积广，价格相对便宜。

当你购买亚麻籽，怎么辨别品质好坏?

1、亚麻籽要闪亮

在购买之前，看亚麻籽外观。种子应该是油性+光泽- 这表明，种子具有高品质的欧米加3的含量，也就是含油多。好的黄金亚麻籽2汤匙亚麻籽含欧米加3脂肪酸2.64克!

2、亚麻籽要丰满

亚麻籽含欧米茄3油，纤维，木酚素+其他成分。正如任何食物，大而饱满，木脂素等含量高。

3、亚麻籽味道呢

这是最重要的，因为亚麻籽是食物!它应该有一个坚果味道，几乎没有异味。如果是旧的，陈的，质量差，或已被保存很长一段时间，可能有苦味，这表明种子发霉，酸败，令人讨厌!

此外，如果你品尝一个亚麻籽，应该是当你刚咀嚼时感到脆脆的，然后变成粘性，是由于良好的纤维和欧米加3油含量。咀嚼时没有粘性的种子，质量不高，并有可能缺乏欧米茄3油含量以及其他有价值的营养物质。

因为他们的色差，黄金亚麻籽更容易潜入食谱。如果你的孩子都不愿意包括亚麻籽在他们的饮食，你可以轻松地添加黄金亚麻籽粉到面包，松饼，蛋糕，饼干，燕麦棒，早餐麦片和燕麦片中，在这些食品中颜色较浅的金色亚麻籽几乎察觉不到。然而，棕色亚麻种子更难以隐藏，并可能导致孩子挑食。

亚麻籽油是从亚麻籽里提取出来的，但是亚麻籽的营养物质主要是在亚麻籽壳上，所以亚麻籽油本身的营养比不上亚麻籽。

亚麻籽粉是将亚麻籽研磨制成粉末，比亚麻籽油的营养更高一些。亚麻籽粉含有膳食纤维，对改善眩晕、便秘有一定的功效，可以根据自身情况适当食用。

关于黄金亚麻籽粉的功效与作用和女性常吃亚麻籽的好处的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。