第一种：直接用来泡水喝

桦树茸其实就是一种生长在桦树上面的一种真菌物质，这种物质是完全可以直接用来泡水喝的，泡水的方法还是很简单的，也就是将白桦茸清洗干净之后然后切成一厘米左右的小块状，然后冲入七八十度的温开水当中浸泡一两天的时间，在这里泡水的比例是1:5，浸泡的水是可以分次来饮用的。

第二种：桦树茸熬粥

桦树茸是可以打成粉末的，也就是先浸泡一个小时，然后用文火熬制半小时，熬三次然后把熬出来的汁倒出来一天服用三次就可以了，每次大约一杯，最好是饭前一个小时服用效果最好的，煎服效果是最好的，能达到很好的吸收目的。

第三种：桦树茸松饼

做成松饼来吃是很美味的吃法，首先就是需要把白桦茸加工成很细的粉末，然后制作松饼的时候就需要将白桦茸加入一些巧克力粉，这样可以增加口感，这样做出来桦树茸还是很好吃的。

第四种：桦树茸泡酒

首先白桦茸泡酒还是很好的，就是将白桦茸清洗干净之后，然后将外面的黑色皮去掉，然后泡酒。 以上几种为最简便的方便，根据自己的实际情况可以从中选择。

灵芝的功效有增强机体免疫力若人体的免疫系统功能正常，它可以保护人体不受细菌、病毒的侵害，如果出现免疫紊乱，就会引发各种疾病，如呼吸道感染、肿瘤、肝炎、失眠等。

在提高人体免疫功能这方面灵芝的功效可见。

抗肿瘤，抗肿瘤放、化疗，增效减毒。

多糖、三萜、有机锗等灵芝物质可渗透至癌细胞并与端粒共价结合，使酶分子伸长变性，破坏端粒酶的活性，导致癌细胞凋亡。同时具有护肝解毒，抗肝炎与脂肪肝，润肺镇咳平喘，改善心脑血管功能的作用。

其功能是：1、美容功能。

人们把灵芝称为“永生药”，主要是因为它具有养颜和护肤的功效，可以延缓人体衰老。

能保持和调节肌肤水份，恢复肌肤弹性，令肌肤润泽细嫩，并能抑制肌肤中黑色素的形成及沉淀，具有清除色斑，令头发增亮等功效。

二、抗衰老。

人的衰老是细胞、组织被自由基所摧残的结果，自由基是人体新陈代谢过程中氧化还原反应产生的，是一种活性很强的化学基团，能使大分子生命物质如蛋白质等失去活性，类脂质发生过氧化，从而破坏细胞膜功能，导致血管内脂质沉淀，人之岁月进入老年后，自由基生成量增加，机体疾病逐渐加重，生存期逐渐缩短。

白桦茸，又名桦褐孔菌（Inonotus obliquus）。主要分布于俄罗斯北部、北欧、中国黑龙江、中国海南、日本（北海道），滋生在北半球北纬40°～50°的地区。白桦茸菌核呈现瘤状(不育性的块状物)，外表黑灰，有不规则沟痕，内部，无柄，直径25—40cm，深色，表面深裂，很硬，干时脆，可育部分厚5mm，皮壳状薄，暗褐色;菌管3—10mm，脆、通常菌管的前端开裂，菌孔每mm6—8个，圆形，浅白色，后变暗褐色;菌肉木柱质，有轻微的、模糊不清的环纹，鲜(明亮)淡黄褐色。孢子阔椭圆状至卵状，光滑，9—10μm×5.5—6.5μm，有刚毛。

基本信息

中文学名：白桦茸

中文别名：桦树菇、桦褐孔菌、西伯利亚灵芝

英文名：Chaga mushroom

二名法：Inonotus obliquus

界：真菌界

门：担子菌门 Basidiomycota

亚门：伞菌亚门 Agaricomycotina

纲：伞菌纲 Agaricomycetes

目：锈革孔菌目

科：锈革孔菌科

属：纤孔菌属 Inonotus

种：白桦茸

分布：主要分布于温带地区

桦褐孔菌化学成分有多糖、桦褐孔菌素、桦褐孔菌醇、多种氧化三萜类化合物、栓菌酸、多种羊毛甾醇型三萜类化合物、叶酸衍生物、芳香族的香草酸、丁香酸及γ羟基苯甲酸,还有报道称已分离出单宁化合物、类固醇、生物碱类化合物、黑色素类、低分子多酚类及木质素类化合物。

桦褐孔菌含有大量的抗癌、降血压、降血糖、复活免疫作用的植物纤维类多糖体。可以提高免疫细胞的活力，抑制癌细胞扩散和复发，在胃肠内防止致癌物质等有害物质的吸收，并促进排泄。据说桦褐孔菌的精制菌粉对糖尿病治愈率达93%。

应该不可以，它具有药用价值。

桦树茸，也称白桦茸、桦褐孔菌、桦褐灵芝、桦树泪等，可以提高免疫细胞的活力，抑制癌细胞扩散和复发，在胃肠内防止致癌物质等有害物质的吸收，并促进排泄。

具体功效如下：

1. 抗癌。桦褐孔菌含有大量的抗癌、降血压、降血糖、复活免疫作用的植物纤维类多糖体，可以提高免疫细胞的活力，抑制癌细胞扩散和复发，在胃肠内防止致癌物质等有害物质的吸收，并促进排泄。

2. 治疗糖尿病。人们已从菌核和菌丝中提取到一种糖蛋白和一种水溶性多糖，发现均有明显的降血糖作用。

3. 防止高血压。白桦茸又称血液血管的清洁剂，对高血压的防治效果显著。相关文献载：俄罗斯堪索莫乐斯基制药公司生产的桦褐孔菌精粉对高血压的有效率达93%。

4. 抗衰老。清除体内的自由基，保护细胞，延长传代细胞的分裂代数，增进细胞寿命，促进代谢，因而能有效地延缓衰老，长期服用可延年益寿。

5. 抑制传染毒。可预防感冒。

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延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。