红参的功效与作用

红参的功效与作用，这是我们生活中经常吃的一种药材，更别说清楚它的功效和作用了，而且是具有很高的药用价值和作用的药材，要坚持服用才能发挥其最大的功效和作用，下面跟大家分享红参的功效与作用。

红参的功效与作用1

1、 抗疲劳、提高免疫力。

红参内含有的营养元素非常的丰富，可以帮助提高身体对于病毒的抵抗能力。对于一些日常因为工作、学习以及运动等而引起的疲劳症状，可以起到一定改善的效果。

2、 补血益气。

我们都知道人参是一个滋补的上品，而红参作为人参“家族”中的一员，它也能起到很好的补血益气的效果。对于一些日常手脚冰凉、四肢无力以及眩晕倦怠的人群而言，食用红参可以起到不错的进补效果。

3、 预防高血压、动脉硬化。

有研究表示，红参可以有效的调节体内的免疫功能以及降低血液粘稠度的效果，对于血压可以起到很不错的双向调节的作用。除此之外，红参还具有一定的抗放射活性和降低体内脂肪含量的效果。

4、 安神补脑。

中医指出，红参可以帮助补五脏、安精神以及除邪气等，因此长期食用红参的话可以起到不错的安神补脑的效果。对于一些经常性失眠、记忆力较差的人群而言，食用红参是一个不错的选择，特别是处于更年期的女性。

红参食用的禁忌：

首先我们需要明白一点，红参并不是适合所有人群的，特别是一些体质特殊的人群，如阴虚火旺者、脑出血患者、脾气暴躁以及发热的人群，要避免食用红参。不然很可能会引起本身的症状加重，出现头晕头痛以及血压上升等现象。

处于发育期的青少年也不建议食用红参，不然很可能会引起性早熟。

还有一点需要注意的是，红参虽说对于高血压患者的病情有好处，但是在食用之前一定要经过专业医生的同意。因为高血压的患者很多都有合并一些其他的疾病，如若盲目的食用红参，很可能会起到反效果。

在生活中，红参有不少的食用方法，可以使用红参跟一些食材一起炖煮、泡茶喝、蒸着吃以及直接口咀红参等，也有部分的人群会将红参研磨成粉末之后服用，这也是一个不错的选择。

我们在食用一些保健食品的时候，一定要先确认这个食物是否适合自己，不论它的功效有多好。不适合自己的话那也是无济于事的，在确认适合自己的前提下，再去选择食用才是一个正确的作用。

红参的功效与作用2

红参的功效与作用

1、具有补血益气的作用

大家都知道人参的滋补作用很大，其实红参的作用也是起卦相当的。红参可以大补元气。一般容易手脚不暖、眩晕倦怠、四肢乏力、易疲劳的人都是可以通过食用红参来进补的;

2、具有安神补脑的作用

中医上面显示，红参是可以补五脏的，而且还能够去除邪气，所以长期食用红参的话是可以起到很好的补脑作用。而且容易失眠或者是记忆力比较差的人是也可以通过食用红参来改善自己的症状;

3、具有增强抵抗力的作用

红参在滋补方面的作用大家是有目共睹的，但是在补虚方面的效果可能会更加的显著。长期食用的话是可以提高人体免疫力的，并且能够很好的抗疲劳;

4、具有预防高血压和血脉硬化的作用

研究显示红参是可以调节人体的免疫功能和降低血液粘度的作用，同时还具有抗放射活性和降低人体脂肪含量的神奇效果。

红参的营养价值

1、人参中含有人体需要的皂甙

这种物质能够被人体快速的吸收和利用，能够提高人体的免疫力，帮助促进人体的内免疫球蛋白的再生，而且吃红参也能够提高人体的抵抗力，帮助强壮身体;

2、红参里面富含多糖成分

我们知道多糖是人体代谢时必须的营养成分，能够帮助促进提高身体的各个的功能。还有一点大家可能不知道的是，这种养分被人体吸收之后是会作用于人的皮肤的，能够增加肌肤的弹性，减少黑色素的形成，延缓肌肤衰老;

3、有人体需要的维生素和矿物质

红参里面钾、磷、钙的含量是比较高的，这些物质能够帮助预防血压同时还能够促进人体对于钙的吸收，帮助预防骨质疏松;

4、里面含有部分的药用成分

研究显示红参中含有药用成分能够补中益气。同时还能够健脾益肺，帮助人体预防神经衰弱以及改善睡眠多梦的'情况，对于人体的健康是是很有好处的。

红参怎么吃

红参的吃法今天我主要给大家介绍其中的三种：

1、可以泡茶喝

在冬季的时候，很多都喜欢用红参泡茶喝，因为这样一来不仅可以起到暖身体的作用还可以帮助促进血液循环;

2、可以蒸着吃

比较常见的一种做法就是将红参切片然后放入蒸锅中蒸半个小时左右就可以了;

3、可以熬着喝

可以将红参切成薄片，在熬粥的时候放上几片，这样熬出来的粥会很有滋补作用。

红参的宜忌人群

1、经常需要对着电脑的人群是比较适合的;

2、刚刚生产完的产妇是比较适合的;

3、术后患者的恢复调理期是比较适合的，可以帮助更好的痊愈;

4、一般女性在更年期或者是男性在性功能障碍方面有问题的人也是比较适合的，能够缓解疲劳;

5、一般患有糖尿病、高血压、癌症患者的患者是比较适合的，因为可以起到很好的改善作用;

6、一般工作压力比较大，身体处于亚健康或者是食欲不振的人来说是比较适合的;

7、一般应考生是比较适合的，因为应考生普遍会有压力大、失眠等情况，食用红参可以起到很好的改善作用;

8、一般体弱多病者和老年人是比较适合的。

孕妇可以吃红参吗

孕妇可以根据自身的身体状况来酌量进补红参，红参是人参的熟制品，除具有补元气、补脾肺、生津安神的作用外，其药性更温，具有火大、劲足、功效强的特点，更长于大补元气、回阳救逆、益气摄血。从保健强身角度来说，红参则是气血不足且偏阳虚者的补益佳品，凡出现经常怕冷、手脚不暖、眩晕倦怠、四肢乏力、易疲劳、气短喘促、时感胃中寒冷、长期腹泻、失眠多梦、阳痿尿频等表现，都可选用红参进补。

不过红参药性偏温，若久服或用量过大，会造成气盛阴耗、阴虚火旺，扰动胎儿，导致出血，严重时会危及胎儿的生命。对孕妇本身来说，虽然红参毒性很小，但用量过大也会造成神经系统、心血管系统、消化系统的损害;长期服用还可出现失眠、抑郁、心悸、血压升高等副作用。因此建议孕妇在食用红参进补前先咨询医师的建议。

吃红参的注意事项

1、我们都知道红参的滋补作用是比较明显的，所以患有高血压的患者食用的时候一定要慎重，如果食用不当就会引发脑溢血的情况，还会出现大小便失禁，口干以及咽干等情况。另外值得注意的是阴虚阳亢、肺热痰多的患者也一定要注意，这类人群最好是禁用红参的;

2、红参是性温的，所以可能会破坏人体正常的阴阳平衡，引发上火等情况。常见的表现就是口干舌燥、嘴唇生泡以及鼻子出血，一旦出现这种情况就要立马停止服用;

3、一般体质虚弱的人食用红参最好是连续食用一个星期作用，因为这样的话副作用出现的可能性就会减少。

红参的作用与功效主要为增强人体的免疫力和改善疲劳，另外还具有改善血液循环、增强记忆力、抗氧化等作用，具有很高的价值。现在市面上常见的红参制品很多，比如红参茶、红参与水果浓缩液、红参切片等，都可以发挥红参的作用与功效。

红参

红参的作用与功效是要优于白参的，红参实际上是白参的熟制品，新鲜人参采摘之后，对其进行初步的清洗、挑选，将质量较好的人参进行蒸制和晾晒、烘干，之后得到的就是红参。

白参与红参对比

相对于白参来说，红参的作用与功效经过层层炮制之后得到了加强。人参中的作用成分主要为人参皂苷，红参中的人参皂苷种类明显要多于白参，拥有皂苷36种，同时红参制作过程中的反应也使得红参中的作用成分性质更稳定，有利于人体的吸收。

红参可以改变上班族的疲劳

作为历史悠久的滋补佳品，红参的作用与功效得到了很多人的认可，对于免疫力比较低下的老人、工作强度大的上班族等人群都有很好的效果，可以提高免疫力，缓解疲劳，对于正处于更年期的女性健康也有非常不错的健康作用。

正官庄高丽参元饮品

红参的作用与功效虽然很大，但是红参本身的味道和白参一样，都是苦味的，并不多么适口。所以现在市面上有的红参产品就考虑到了这一点，比如正官庄的高丽参元饮品，还含有肉桂、生姜、枸杞、大枣精华，告别苦涩味道而又易于人体吸收，在改善口感的同时保留了红参的作用与功效，是值得推荐的一款红参制品。

拓展知识

1、红参的功效：红参有大补元气，复脉固脱，益气摄血。用于体虚欲脱，肢冷脉微，气不摄血，崩漏下血;心力衰竭，心原性休克的功效。红参还俱有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等功效。这些作用红参与白参没有严格的区别，但在补虚方面一般认为红参强于白参。久服红参可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人体内分泌系统。医药上治疗虚脱或强补多用红参。

2、红参的作用：红参皂甙具有促进细胞合成蛋白及肝细胞的再生功能。服用红参粉末能改善食欲及消化状况。红参的功效与作用对头痛、恶心等困扰也有舒缓的作用;相关研究表明，服用红参的患者可以明显改善疲劳感以及忧郁症状。临床研究指出，使用红参能帮助刚做过手术的患者或病后初愈的患者恢复体力，增强兔疫功能，红参的功效与作用可以预防感染和传染病。

3、红参的适宜人群：红参适合于老人、女性、亚健康状态者、久病体虚者。红参具有火大、劲足之特点是阴胜阳虚者的首选补品。临床常见的肺虚咳嗽，脾虚久泻久痢，中虚胃冷，血虚眩晕，心虚胸，惊悸失眠，肾虚喘促，呼多吸少等，都应该选用红参进补，以益气补虚。

参考资料

红参_百度百科

红参的功效与禁忌

红参的功效与禁忌，相信大家对红参并不陌生，红参是一种昂贵的药材，红参虽然对我们人体有不少益处，但是也不是所有人都能吃红参的。那么接下来我带大家一起详细了解下红参的功效与禁忌。

红参的功效与禁忌1

红参的功效与作用及禁忌

部分功效：大补元气、复脉、固脱、益气、摄血。

部分作用：适用于体虚欲脱、气短喘促、肢冷脉微、气不摄血、阳痿尿频、崩漏下血、心力衰竭。

使用禁忌：阴虚火旺人群不宜用红；高血压人群不宜服用红参。

红参的功效与作用

1、红参治肾阳不足所致的阳痿耳鸣。

红参有治肾阳不足所致的阳痿耳鸣的作用，可以用15克红参、80克枸杞子、80克熟地黄、20克茯苓、50克首乌这五味中药一起捣碎后与1000毫升好白酒装进净瓷坛中浸渍，然后加盖密封好，放置在阴凉处，十几天后可以饮用，每日早上与晚上各饮用1次，每次15毫升。

2、红参治肾阳虚衰的腰膝酸软。

红参有治肾阳虚衰的腰膝酸软的作用，可以用1条牛鞭、1条鹿鞭、1条黄狗鞭一起用温水泡软，500克瘦猪肉切块，加入20克红参片、5个去核红枣，一起放人炖盅内，加适量开水加盖炖盅后炖服。

3、红参治气血津液亏虚所致的身体虚赢。

红参有治气血津液亏虚所致的身体虚赢头晕耳鸣的作用，可以用处理好的10克红参、20克灵芝、1O克红枣、1只乌龟加清水适量用文火煲汤1小时后调味食用，一天一次，连服4天。

4、红参治气血两虚。

红参有治气血两虚的作用，可以用1O克红参、15克阿胶、10枚红枣一同放在大瓷碗中加适量清水后隔水蒸1小时后可食用。

注意事项、副作用、禁忌

在使用红参时，可以单独使用红参，也可以搭配枸杞子、熟地黄、首乌、红枣、灵芝等中药来使用，阴虚火旺人群不宜用红；高血压人群不宜服用红参。

红参的功效与禁忌2

服用红参的注意事项

1、辨证用参，贵识其性

人参种类和加工方法不同，产生的作用有一定差异，按药性分偏热性、温性和凉性三类。必须根据各人的体质和需要选用。

如：气虚兼有阳虚的四肢逆冷、畏寒症状，以及妇女崩漏失血过多，或者手术后，宜选用朝鲜红参（又名高丽参、别直参）、吉林红参、日本红参和红参须等偏热性的人参。

气虚而有口渴喉干、津液不足、大便秘结、舌质偏红者，宜选用偏凉性的生晒参、皮尾参和白参须等。

2、掌握原则，严守禁忌

《医宗必读》云：“人参……功魁群草，但亦有不宜用者，近人录其长者，遂忘其短，摘其瑕者，并弃其瑜。

或当用而后时，或非宜而妄投，非蒙其利，只见其害，遂使良药见遗于世，粗工互腾其口，良可憾也。……所谓肺热还伤肺者，肺脉洪实；火气方逆，血热妄行；气尚未虚，不可骤用。

麻疹初发，身虽热而斑点未形；伤寒始作，症未定而邪热方炽；若误投之，鲜g免者”。

人参以补虚为主，热壅但阴虚火旺所致的心悸、头晕、失眠等，服用人参后会加重症状；湿热壅滞的浮肿，服用人参可使浮肿更甚；高血压患者服人参，往往使血压升高，如果滥用，可引起脑溢血。

故气盛，身热，大小便不利，因燥热引起的咽干、口干，鼻衄等实热证，均禁用人参。阴虚阳亢，潮热骨蒸，肺热痰多，咳嗽气急，肝阳上亢，头眩目赤等，亦当忌用。

人参又反藜芦，畏五灵脂，皆不宜同用。

红参它是一种中药，具有复脉固脱、大补元气、益气摄血、强心、生津、健胃、镇静等多种功效。红参和白参在区别上不是很严格，但是在补虚这一方面通常都认为红参要比白参强。

长期服用红参可以有效的提高人体免疫能力、防辐射、抗疲劳、抵制肿瘤、调整我们人体内分泌系统。

红参的功效与作用

1、增强抵抗力

红参的功效与作用之一可以有效的增强我们人体的抵抗能力，根据相关实验证明，红参对促进中枢神经系统兴奋有着非常大的作用，然而大量食用的话反而有抑制的作用。

因此适当的食用红参对增强我们的抵抗能力是有非常大的帮助的，而且食用红参还能够缓解疲劳感哦，是上班族的不错选择。

2、安神补脑

我们都知道红参有很多的滋补作用，长期食用红参的话，具有安神补脑的功效了，经常性失眠、记忆力较差的朋友们可以经常食用红参来缓解失眠了，而且还达到了滋补的作用。

一般人都知道红参可以滋补，可是对红参的功效与作用却了解的'非常少，所以我建议大家，食用红参来帮助失眠，是你最好的方法了。

3、预防高血压和动脉硬化

红参的功效与作用有很多，它还可以有效的预防高血压和动脉硬化，因此红参是非常受中老年朋友们的欢迎了。

我们都知道，现在的生活水品提高，吃的比较好，可是很多朋友由于平时缺乏锻炼从而引起防高血压等各种病症，使人非常苦恼。

因此食用红参就可以有效的预防高血压和动脉硬化，大家是不是觉得非常惊讶呢？

红参的服用禁忌

红参具有较高的滋补作用，因此，如果患有高血压的患者一定要慎用，如果食用不当，可能会引起脑溢血的哦；身热，大小便不利，气盛。

因燥热所引起的口干，咽干、鼻衄等实热症状者，均禁服用红参；阴虚阳亢，肺热痰多，潮热骨蒸，咳嗽气急，头昏目赤等患者，应该忌用红参。

红参是人参的加工品之一，将鲜人参蒸制2~3小时，经烘烤干燥后，变得内外色泽深红，于是得名红参。

红参经过高温处理后，其人参皂苷、氨基酸等的含量降低，但精氨酸双糖苷含量增高，新产生了麦芽酚等成分。因此抗氧化、抗衰老、增强免疫力、扩张血管等作用更强。

红参俱有补气，滋阴，益血，生津，强心，健胃，镇静等作用。这些作用红参与白参没有严格的区别，但在补虚方面一般认为红参强于白参。

红参适合于老人，久病体虚者，红参具有火大，劲足，功效强之特点，是阴盛阳虚者的首选补品，医药上治疗虚脱或强补多用红参

红参是参的熟用品，有能大补元气，复脉固脱，益气摄血功效。红参用于体虚欲脱，肢冷脉微，气不摄血，崩漏下血;心力衰竭，心原性休克。那么，红参须功效与作用有哪些?吃法是什么?下面就跟着我一起来看看吧。

红参须的作用

1.红参对中枢神经系统具有兴奋作用，而大量时反而有抑制作用。能加强动物高级神经活动的兴奋和抑制过程。并能增强机体对一切非特异性刺激的适应能力，能减少疲劳感。

2.红参对心肌及血管有直接作用，一般在小剂量时兴奋，大剂量时抑制。10%红参浸液1毫升/公斤给猫(或兔)灌胃，对心肌无力有一定的改善作用。复温期间有相当程度的恢复。亦有抗过敏性休克及强心的作用。红参对大鼠心肌细胞膜三磷酸腺苷酶活性有抑制作用。

3.加强机体对有害因素的抵抗力。

4.对因肾上腺素引起的高血糖动物有降低血糖的作用;对糖尿病患者除能自觉改善症状外，还有轻微的降血糖作用，并与胰岛素有协同作用。

5.能促进动物的性腺功能，小白鼠吃小量红参，能产生举尾现象。

6.在适当剂量，对家兔也能增加体重，使血浆白蛋白与球蛋白的比值上升。

7.刺激造血，有改善贫血的作用。

8.长期服用小量，可使网状内皮系统即能亢进;剂量过大，则呈相反作用。

红参须的食用方法

(一)炖服。将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。

(二)嚼食。以2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。

(三)磨粉。将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。

(四)冲茶。将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。

(五)泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。

(六)炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。另外，无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急，过量服食。另外，一定要注意季节变化，一般来说：秋冬季节天气凉爽，进食比较好;而夏季天气炎热，则不宜食用。

红参须炖乌鸡汤怎么做

主料

乌鸡1只，当归20克，红参须20克，生姜30克，清水2升

配料

盐5克，胡椒粉3克

步骤

1. 鸡洗净，当归、红参须洗净，姜切块。

2. 将2升清水放入锅中。

3. 将全部材料放入。

4. 大火煮开转小火。

5. 水开煮1小时后，放盐。

6. 又煮了15分钟后，放入胡椒粉即成。

红参须临床应用

1.红参熟地汤：主治老年人阳痿。红参l0g，熟地30g，黄芪25g，白术15g，巴戟15g，山茱萸l0g，柏子仁l0g，五味子5g，远志5g，肉桂5g，枸杞15g，乌药15g。水煎服，每日1剂，早晚分服，一周为一疗程。

2.枸杞红参酒：(《临床验方集》)。身体虚弱、阳病、耳鸣、目花等症。枸杞子80克，熟地黄60克，红参15克，首乌50克，茯苓20克，白酒1000毫升。将前5味共研为粗末，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，隔日振摇1次，浸泡14天后，即可取用。酒尽添酒，味薄即止。口服。每次服20毫升，日服2次。

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1、红参具有回阳救逆、生津安神、复脉固脱等作用。能够治疗气不摄血、脉搏微弱、四肢发冷、体虚欲脱的症状，是补益的佳品。

2、如果出现了手脚怕冷、容易疲劳、四肢疲乏、长时间腹泻、尿频、阳痿、眩晕等等症状，都可以选择红参来进补。使用红参通常跟季节并没有太大的关系，在一年四季都可以服用，但如果属于阳气偏盛的人群不建议使用，因为很容易会出现上火等症状。平时可以炖、煮、蒸，在煮粥煲汤时，可以加入一些红参，也能够起到一定的滋补强身效果。

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延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。