薄荷的功效与作用有哪些呢

薄荷的功效与作用有哪些呢，这种食物老少咸宜，很多人都知道它有清热解毒的作用，虽然任何事物都不能包治百病，不是所有的食材都适合每一个人，薄荷的功效与作用有哪些呢，养生必备。

薄荷的功效与作用有哪些呢1

1、发汗解热

薄荷中含有具有挥发性的薄荷油，少量服用时能兴奋中枢神经，使皮肤毛细血管扩张，促使汗腺分泌，固有发汗解热的功效，可用于外感风热引起的感冒发热、无汗等症状。

2、消炎镇痛

薄荷中含有薄荷醇，具有消炎镇痛的功效，能够缓解头痛以及鼻、咽、喉炎症等引起的疼痛、肿痛等。

3 、疏肝解郁

薄荷中含有的薄荷油有挥发性，在体内具有行气作用，能够疏肝解郁，可用于治疗肝郁气滞、胸胁胀痛等症。

4 、止痒

薄荷中含有薄荷醇，外用时能够使皮肤粘膜血管收缩，麻痹神经末梢，可消炎、止痛、止痒，并有清凉感，能够用于皮肤瘙痒、湿疹、皮疹、蚊虫叮咬等。

薄荷中的薄荷油具有辛凉的芳香气味，能够刺激神经，使人振奋、提神醒脑，适用于工作、学习、考试中需要提神者使用。

5、提神醒脑

薄荷辛凉芳香，其中的薄荷油能够刺激和抑制神经，达到提神醒脑的作用，薄荷也常常被用于芳香调味，制作清凉润喉的`产品，如我们每日接触的牙膏，以及一些口香糖，一定是少不了薄荷的身影的。

薄荷虽好，但是需要的是3类人不宜食用。

1、薄荷会抑制乳汁分泌，哺乳期的女性不宜食用。

2、薄荷芳香辛散，阴虚多汗者不宜食用。

3、薄荷性偏凉，因湿冷导致咳嗽的患者不宜食用。

薄荷清凉醒脑，晚间就不要接触了，免得失眠。其中含有呼吸麻痹的成分，少量使用并不碍事，但是过度使用当心影响呼吸，造成伤害。

对了，你知道薄荷的花语吗？“愿与你再次相逢”，是希望，也是想念，再次相逢的那一刻，感动也会随着薄荷的清凉渗入毛孔吧！你喜欢薄荷吗？

薄荷的功效与作用有哪些呢2

1、提神醒脑

由于薄荷叶的清香，随之带入到人体内后，能够缓解紧张的情绪，并且还能帮助人从疲劳的状态下释放出来，尤其在晚上还能有利于睡眠质量。

2、消炎止痛

薄荷所含的物质，能够帮助身体消炎止痛，同时还能治疗感冒发烧，以及咽痛的现象，更是降低血压的一大良方。

3、有助消化

薄荷叶对消化道以及呼吸道有着缓解作用，如产生恶心、消化不良、便秘以及腹胀等现象，都可以适当食用薄荷，可以帮助缓解其不适的症状。变得精神百倍。

4、养生保健

医学上，薄荷叶有散热，清利咽喉，消炎、消风散热等作用。可以帮助身体促进血液通常，同时还能强身健脾，帮助体质得以提高，可以让薄荷叶用作茶饮之。在食用上，薄荷一方面可以作为调味剂，另一方面薄荷还可以作为香料，薄荷叶也可以用来配酒。

1、刺激和抑制神经。薄荷具有刺激中枢神经的功效，作用于皮肤有灼感和冷感同时，它对感觉神经末梢又有抑制和麻痹的作用；因此，可用作抗刺激剂和皮肤兴奋剂。既对皮肤瘙痒具有抗过敏和止痒作用，又对神经痛和风湿关节痛具有明显的缓解和镇痛作用。

2、消炎抗菌。薄荷对蚊虫叮咬皮肤有脱敏、消炎和抗菌的作用；对上呼吸道感染亦有明显的止咳、消炎和抑菌作用；对痔疮、肛裂有消肿止痛、消炎抗菌的作用。

3、健胃祛风。口含有薄荷产品的方剂，对于味觉神经和嗅觉神经有兴奋的作用。它对口腔粘膜有炮热感和刺激作用，能促进口腔流涎、增进食欲、增加胃粘膜的供血量，改进消化功能。有益于治疗食积不化、解除胃脘涨滞感觉。也可治疗呃逆和痉挛性胃痛。此外，薄荷在肠道内亦有较好的驱风作用，能减轻肠充气、驰缓肠肌蠕动，具有减缓肠疝痛的作用。

4、疏肝理气。薄荷又入肝经，因为其芳香走窜，可以促进肝的疏泄，进而调畅情志，可治疗肝郁气滞导致的闷闷不乐。缓解紧张焦虑感，可在桌上放置薄荷盆栽，其嫩绿的小叶，清香的气味，赏心悦目。也可用薄荷3克，柠檬1片，冰糖适量，用沸水冲泡代茶。

5、薄荷芳香之气还可解暑避秽，化湿和中，配伍同样芳香的藿香、香薷、紫苏等，可治疗暑湿证，内服或制作香包随身携带均可。但薄荷不宜久煎，因具有局部刺激感，皮肤敏感者慎用；它还有抗着床、抗早孕作用，故孕妇、备孕女性慎用。

参考资料来源：人民网-一片薄荷的养生功效

参考资料来源：人民网-夏天吃薄荷好处多 在家如何吃薄荷

薄荷的功效与作用

薄荷的功效与作用，薄荷是我们生活中经常见的植物，有不少人都会食用薄荷，薄荷的食用方式有很多种，不同的食用方式功效是不同的，下面一起来了解薄荷的功效与作用。

薄荷的功效与作用1

薄荷茎直立，根茎匍匐。茎四棱形，多分枝，表面无毛或略具倒生的柔毛。单叶对生，有叶柄；叶形变化较大，披针形、卵状披针形、长圆状披针形至椭圆形，先端锐尖或渐尖，基部楔形至近圆形，边缘有齿，侧脉上面深绿色，下面淡绿色。轮伞花序腋生，球形；花萼管状钟形，萼齿5枚；花冠淡紫色至白色，冠檐4裂，花冠喉内部被微柔毛；雄蕊4枚；花丝丝状，无毛；花药卵圆形，2室；花柱略超出雄蕊，先端2浅裂，裂片钻形。果实长卵球形，黄褐色或淡褐色，具小腺窝。花期为7~9月，果期为10~11月，广泛分布于全国各地。下面重点介绍薄荷的功效与作用及食用方法。

薄荷的功效与作用

薄荷疏风、散热、辟秽、解毒、外感风热、头痛、咽喉肿痛、食滞气胀、口疮、牙痛、苍疥、隐疹、温病初起、风疹瘙痒、肝郁气滞、胸闷胁痛。薄荷有极强的杀菌抗菌作用，常喝它能预防病毒性感冒、口腔疾病，使口气清新。用薄荷汁漱口，可以预防口臭。用薄荷茶雾蒸面，还有缩小毛孔的作用，能解除眼睛疲劳，可于治疗眼疾。另外，薄荷还可用于牙膏、食品、烟草、酒、清凉饮料、化妆品、香皂的加香。

薄荷的食用方法

薄荷叶含薄荷油、薄荷霜、樟脑菇、柠檬菇、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等。薄荷茎叶可食，茎叶可以榨汁，还可以作为调味剂、香料，或者配酒、冲茶等。但本品芳香辛散，发汗耗气，故体虚多汗者不宜使用。

薄荷的功效与作用2

【别名】

番荷菜、升阳菜。

【注解】

薄荷性凉，味甘辛，是一种常用的'中药，应用广泛。

【化学性状】

薄荷叶主要含有挥发油，其中含有薄荷醇、薄荷酮、乙酸薄荷酯、柠檬烯、异薄荷酮、蒎烯、薄荷烯酮、树脂、鞣质、迷迭香酸等成分。

【药性功效】

薄荷性凉，味甘辛，具有疏散风热、清利头目、发汗退热、祛风止痒、芳香辟秽的功效，主要用于治疗风热感冒、头痛、口疮、风疹、麻疹、目赤、喉痹、胸肋胀闷等病症。

【宜食】

外感风热、头痛目赤、咽喉肿痛、口疮口臭、牙龈肿痛、风热瘙痒等病症患者适宜食用。

在炎热酷暑之季为防暑宜当做清凉饮料食用。

【忌食】

汗多虚表、阴虚血燥体质者不宜食用；腹泻便塘、平素脾胃虚寒者不宜多食久食。

【文献参考】

《药性论》：“新病瘥人勿食，令人虚汗不止。”

《千金·食治》：“动消渴病。”

《本经逢源》：“多服久服，令人虚冷，咳嗽自汗者勿施。”

《随息居饮食谱》：“汪谢诚曰：薄荷多服，耗散真气，致生百病，余尝亲受其累，不可不知！”

《本草经疏》：“咳嗽若因肺虚寒客之而无热证者勿服，阴虚之人发热勿服。”

《中国医学大辞典》：“薄荷露，体虚及素有鼻衄者不宜。”

《本草纲目》：“薄荷，利咽喉、口齿诸病。”

《医学衷中参西录》：“薄荷味辛，气清郁香窜，性平。其力能内透筋骨。外达肌表，宜通脏腑，贯串经络，服之能透发凉汗，为温病宜汗解者之要药，一切风火郁热之疾，皆能治之。”

薄荷的功效与作用3

薄荷的基本介绍

薄荷，为唇形科植物“薄荷”即同属其他干燥全草，多生于山野湿地河旁，根茎横生地下。全株青气芳香。叶对生，花小淡紫色，唇形，花后结暗紫棕色的小粒果。薄荷是中华常用中药之一。光朋温室采摘的薄荷又是春节餐桌上的鲜菜。清爽可口。平常以薄荷代茶，清心明目。

薄荷的功效与作用

味辛，性凉。归肺、肝经，有发散风热，清利咽喉，透疹解毒，疏肝解郁和止痒等功效，适用于感冒发热、头痛、咽喉肿痛、无汗、风火赤眼、风疹、皮肤发痒、疝痛、下痢及瘰疬等症，外用有轻微的止痛作用，用于神经痛等。

1、刺激和抑制神经

薄荷具有刺激中枢神经的功效，作用于皮肤有灼感和冷感同时，它对感觉神经末梢又有抑制和麻痹的作用；因此，可用作抗刺激剂和皮肤兴奋剂。既对皮肤瘙痒具有抗过敏和止痒作用，又对神经痛和风湿关节痛具有明显的缓解和镇痛作用。

2、消炎抗菌

薄荷对蚊虫叮咬皮肤有脱敏、消炎和抗菌的作用；对上呼吸道感染亦有明显的止咳、消炎和抑菌作用；对痔疮、肛裂有消肿止痛、消炎抗菌的作用。

3、健胃祛风

口含有薄荷产品的方剂，对于味觉神经和嗅觉神经有兴奋的作用。它对口腔粘膜有炮热感和刺激作用，能促进口腔流涎、增进食欲、增加胃粘膜的供血量，改进消化功能。有益于治疗食积不化、解除胃脘涨滞感觉。也可治疗呃逆和痉挛性胃痛。此外，薄荷在肠道内亦有较好的驱风作用，能减轻肠充气、驰缓肠肌蠕动，具有减缓肠疝痛的作用。

4、芳香调味

主要利用薄荷所特有的清凉润喉而芳香宜人的气味来掩饰和改善一些具有异味和难以吞服的药物的不适感。

薄荷的营养价值

含挥发油，油中主要为I-薄荷醇、1-薄荷酮及薄荷酯类等。

薄荷的选购

薄荷以叶多、色绿、气味浓香为佳。腐败变质，有异味的不宜选购。

薄荷的存储

冰箱里冷藏，用保鲜袋包着能保持一个星期。

薄荷的食用方法

薄荷具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。

作为食品添加剂使用的糖果、糕点主要有清凉薄荷糕、健胃八珍糕、薄荷糖、棕子糖、口香糖、润喉糖等；使用薄荷产品的酒类、饮料主要有薄荷酒、薄荷茶、薄荷露、薄荷清凉饮料以及具有解酒作用的薄荷蜂蜜水等。

薄荷有哪些功效

1. 薄荷煎汤代茶饮用，切忌久煮。

2. 外感风热，邪在卫分，发热，微恶风寒，无汗或少汗，头痛者，可与金银花、连翘、荆芥或桑叶、菊花、桔梗等配伍，共奏辛凉解表之效。

3. 风热头痛眩晕，心胸烦闷者，可与菊花、白芷、石膏、川芎等配伍，以散风热而清头目。

4. 风热郁闭，表里俱热，麻疹透发不畅者，可与石膏、蝉蜕、连翘等配伍，以疏风清热透疹。

5. 凡肝气郁结，两胁胀痛，胃脘不舒，或乳房胀痛，月经不调者，可与柴胡、当归、白芍等配伍。

6. 薄荷有透发作用，能助麻疹透发，可配合荆芥、牛蒡子、蝉衣等同用。

烹调用途：为烹饪原料及调料。传统上用以调制羊肉，亦可用作增香调料，如薄荷汤、薄荷粥等。又留香薄荷则作糖果、糕点、饮料的调味品。

薄荷的作用和功效

薄荷的作用和功效，这是一种植物也是一种常见的中药，具有很高的药用价值，但是很多人都不太了解它的作用，接下来我为大家收集了一些关于薄荷的作用和功效的相关资料，希望能够对大家有所帮助吧！

薄荷的作用和功效1

1、减肥薄荷中含有薄荷醇，薄荷醇能起到燃烧脂肪，常食可以去除油腻达到减肥瘦身的效果。

2、美容养颜薄荷能够提炼出薄荷精油成分，薄荷精油作为护肤品的.材料，可以起到美容护肤的功效。

3、缓解压力薄荷中含有薄荷精，薄荷精具有特殊清香，可以帮助缓解疲劳，缓解压力，平复情绪。

4、杀菌薄荷有杀菌消毒的作用。

5、刺激和抑制神经薄荷可用作抗刺激剂和皮肤兴奋剂。

6、助消化薄荷对口腔粘膜有炮热感和刺激作用，能促进口腔流涎、增进食欲、增加胃粘膜的供血量，改进消化功能。

7、芳香调味主要利用薄荷所特有的清凉润喉而芳香宜人的气味来掩饰和改善一些具有异味和难以吞服的药物的不适感。

薄荷不宜多吃

1、导致呼吸麻痹

薄荷中含有薄荷脑和薄荷油，对哺乳动物具有较强的麻痹作用，如果薄荷吃多了，服用过量就会导致呼吸麻痹而死亡。

2、伤胃

薄荷性凉，具有清热解毒、提神醒脑的功效，但是如果没有清热解郁的需求，还是不要天天吃，寒凉食物长期吃容易伤胃。

3、发汗耗气

薄荷芳香辛散，具有发汗散热的功效，但是正常人或者体虚多汗的人经常服用，就可能会发汗耗气，导致身体更加虚弱。

4、薄荷吃多少合适

1、薄荷入药时，使用的剂量一定要严格按照药方，不能超过规定的限量。

2、食用薄荷时，一般每人每日不超过2毫克/千克体重。

薄荷的作用和功效2

薄荷精油的功效

心理

薄荷清凉的属性可安抚愤怒、歇斯底里与恐惧的状态，能使精神提振，给予心灵自由的舒展空间。

身体

它具有双重功效、热的时候能清凉、冷时则可温暖身躯，因此它治疗感冒的功效绝佳，对呼吸道产生的症状很好，对于干咳、气喘、支气管炎、肺炎、肺结核具有一定的疗效。对消化道的疾病也十分有助益，有消除胀气、纾解胃痛及胃灼热的作用；此外，可减轻疼痛，对偏头痛也有效，还能帮助退烧。

美容

可以调理不洁、阻塞的肌肤，其清凉的感觉，能收缩微血管、舒缓发痒、发炎和灼伤，也可柔软肌肤，对于清除黑头粉刺及油性肤质也极具效果。

皮肤

收缩微血管，排除体内毒素，改善湿疹、癣、舒缓发痒、发炎和灼伤，柔软皮肤，消除黑头粉刺，有益于油性发质和肤质。

除臭驱蚊

平日可以将薄荷滴在海绵上，化解难闻的气味或鱼腥味，如车上、房间、冰箱等，不仅芳香，还能驱除蚊虫。

薄荷精油的使用方法

1、进行顺势疗法时千万不能使用薄荷精油，且薄荷精油的储存位置要和顺势疗法的药水隔开，以免薄荷精油破坏顺势药水的疗效。

2、晚上不要使用薄荷精油，否则可能会导致失眠。由于薄荷精油的激励功用具有累积性，因此最好不要长期使用以免严重干扰正常睡眠。

将1滴薄荷精油滴入10克面霜/乳液/爽肤水混合均匀后，每天晚上取适量涂于面部，可以调节不洁、阻塞的肌肤，其清凉的感觉能收缩微血管、舒缓发痒、发炎和灼伤的肌肤，对于清楚黑头粉刺及油性肌肤也极具效果。皮肤上有伤口时精油要避免用于伤口上，不过如果是很小的刀伤、小伤口，则可使用精油使肌肤快点愈合。

使用前先做皮肤测试先调浓度3%的精油，使用在腋下或胸口，至少24小时后没有过敏现象，才可使用精油。

食用薄荷的作用与功效的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于薄荷的功效与作用和吃法、食用薄荷的作用与功效的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。