1、青梅精的杀菌作用。青梅精对于幽门螺旋杆菌能够发挥强力的杀菌效果。对慢性肠胃炎有良好的辅助疗效。 能够预防食物中毒。

2、强力的碱性食品。现代人的体液很容易呈现酸性，酸性体质是亚健康和癌症的温床，青梅精可以让现代人的体液保持弱碱性。 青梅精非常酸，因此一般人可能会以为这是酸性食品，事实上，梅子是强力的碱性食品。

3、改善胃肠道功能。青梅精可以保持胃肠机能正常，帮助身体的消化吸收，可以预防胃液过度分泌。青梅精可以消除便秘。

青梅精具有优异的整肠作用，其所含的丰富有机酸，可以刺激肠道，活化肠的蠕动。因此只要早晚喝一杯青梅精，自然而然就会出现规律的便意，让大便变得很顺畅。对于食欲不振，胃部虚弱也有效果。

4、消除疲劳、解除精神压力。青梅精具有消除疲劳、缓解压力的效果，在减轻压力的同时又能够增加缓解压力的物质。在觉得疲劳或是压力过大之际，可以多加食用。

5、提高钙质的吸收率。可以有效对抗骨质疏松症青梅精可以促进身体有效吸收钙质并加快新陈代谢，帮助骨骼形成。在预防骨质疏松症上，青梅精是非常有效的。改善容易骨折的体质。

6、调节血压。实验证实，青梅精具有降低血压的效果。通过改善饮食营养来防治高血压、低血压青梅精让胃肠的功能正常化，促进食物营养吸收，只要早晚吃青梅精，身体血压波动状况就会逐渐好转。

7、抗过敏作用。利用青梅精来预防花粉症及特应性皮炎，要预防、治疗过敏，当务之急是提高人体的免疫力。青梅精除了强力的净化血液功能，也能够使免疫机能正常化，增强人体的抵抗力，从而改善过敏性体质。青梅精的效果与抗组胺药物相当，可有效减轻过敏症状。

8、强化肝脏功能。青梅精能够有效预防脂肪肝，梅子可以断三毒，梅子对于“水毒”、“血毒”、“食物毒”可以发挥强大的力量。因此青梅精可以提高肝脏功能，帮助肝脏的解毒作用，能预防脂肪囤积在肝脏与血管内。

9、美容效果。梅子能够促进唾液中返老还童激素（腮腺素）的分泌，能够有效预防衰老，恢复皮肤的年轻及光泽。 青梅精对于黑斑（肝斑）、色斑、青春痘也有效果。青梅精能够抑制脂肪的堆积，有助于维持苗条的体形，每天食用青梅精，做真正的“内在”美人。

10、改善血液循环。“梅素”（Mumefural）是青梅精特有的新成份，对于改善血液循环具有惊人效果科学实验证明，可显著改善血液粘稠的状况及因血循环不畅而导致的手脚冰凉等情形。

11、提高免疫细胞的功能。青梅精能够让巨噬细胞的数目增加2倍，而且提高巨噬细胞功能。

12、预防癌症。青梅精能够逼迫癌细胞自杀，在癌症治疗时，提供一臂之力。最新的实验结果显示，青梅精不仅可以预防癌症，对于已经形成的癌细胞，也能够使其灭亡。而且，不仅在利用老鼠、小白鼠所进行的动物实验中，就连使用人类胃癌细胞所进行的实验，也获得优异的结果。

13、预防结石。青梅精可以发挥预防结石的作用，从实验中可以证实，血液中的钙质一旦与柠檬酸结合，就很容易溶解，这样就可以达到预防结石的效果。

14、镇痛效果。青梅精的镇痛效果已经获得实验证实，它所含的“BG”物质的镇痛作用，跟“阿司匹林”不相上下。利用青梅精增强身体的抵抗力，并且预防头痛。

15、能够消灭自由基的抗氧化作用。老化的原因出在活性氧（自由基） 。活性氧让身体生锈，导致各种生活习惯病，活性氧会导致正常细胞癌变。青梅精能够去除活性氧，每天食用青梅精，尽量预防身体的氧化，以此来预防生活习惯病，这也是常重要的。

扩展资料

青梅精的制作：

为了开发山林资源，上世纪八十年代，傅家边村民在专家指导下先是从苏州等地引进青梅建了35亩梅园，而后又从美国、日本等国引进黑莓、草莓、蓝莓、梅花等数百个品种，“五梅（莓）”经济逐渐叫响。

除了卖鲜果，他们还把草莓、黑莓制成果干、果汁，青梅做成青梅酒、青梅精等衍生产品，在梅树下套种茶叶开发出风味独特的梅花茶。龚志敬告诉记者，目前傅家边农产品加工全年总产值已突破5000万元。

从2018年2月10日梅花节开幕，2月11日首届秦淮源头灯会亮灯，到3月4日草莓文化节，再到溧水国际山地半程马拉松赛，“两节一赛”已经成为当地叫得响的节会品牌，不仅吸引了大量游客，也成为带动当地农民致富的金字招牌。

参考资料来源：百度百科-青梅精

核心功效

帮助消化、改进血液循环系统、美容养颜。

梅精的简介

梅精是一种拥有一定的饮食疗法使用价值和功效与作用的食材，原产于中国的四川和湖北两省，3000多年前的中国古籍《神农本草经》中，已经记载梅精的药效。那时候的人们，头痛时，将咸梅肉贴在太阳穴上，用来止痛;疫病流行时，吞服梅精避免被感染;而在21世纪的现代，依然沿袭古法来养生，以现代医学的观点来看，梅精的药效依然令人刮目相看。

功效与作用

1、帮助消化：青梅精能够维持消化道功能一切正常，协助消化，防止胃酸过多代谢。其次，青梅精也可以活性全身的基础代谢，推动肠胃黏膜的修复。因而，常吃青梅精能够加强肠胃黏膜产生溃疡。

2、改进血液循环系统：青梅精含有的梅素，可以连通血液循环系统安全通道，消除血液中的内毒素、废弃物、清洁血液，具备令人震惊的改进血液循环系统实际效果，降血压保持在一切正常水准，降低心脑血管病症的突发性率。

3、美容养颜：青梅精中含有柠檬酸钠与"梅素"，有利于基础代谢、消化吸收及身体排毒，防止胆固醇在血液中沉定，可以将身体所沉积的废弃物排出来身体之外，青梅精中带有的柠檬酸能推动肠胃，清除便秘。

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群

受寒感冒人群、孕妇。

不宜同食

无特殊同食禁忌。

青梅精在最近几年的市场上十分热销，可以说它掀起了一股养生热潮，现很多人养生时最喜欢服用的一种保健品，据说他是从青梅中提取出的植物精华，那么青梅精到底有什么功效与作用呢？

今天我们就来聊聊青梅精的16大功效

第一大功效：青梅精的杀菌作用

1、青梅精对于幽门螺旋杆菌能够发挥强力的杀菌效果。

青梅精含有丰富的有机酸，能够将肠内原本弱碱性的环境，暂时呈现酸性，进而发挥杀菌作用，此时在杀菌中发挥主要作用的，就是柠檬酸。

2、能够预防食物中毒。

不论是在家庭生活当中或是出国旅行，严重拉肚子时，青梅精都能够发挥效果，其中所含的柠檬酸，具有强力的杀菌作用。

第二大功效：强力的碱性食品

1、现代人的体液很容易呈现酸性，梅子可以让现代人的体液保持弱碱性，因此梅子是对身体非常有帮助的药用食物，而且其中还含有丰富的矿物质，是现代人不可缺的食品。

2、青梅精非常酸，因此一般人可能会以为这是酸性食品，事实上，梅子是强力的碱性食品。

3、充分理解酸性食品、碱性食品的平衡，并了解梅子所含柠檬酸的功能知识，这是维持健康的基本要求。

第三大功效：改善胃肠道功能

1、青梅精可以保持胃肠机能正常，帮助身体的消化吸收，因此可以预防胃液过度分泌。

2、青梅精不仅可以消灭大肠杆菌、沙门氏菌等导致食物中毒的细菌，也可以遏止霍乱弧菌、痢疾杆菌等的蠕动。

3、煮蔬菜与青梅精可以消除便秘。

青梅精所含的丰富有机酸，可以刺激肠道，活化肠的蠕动。青梅精也具有优异的整肠作用，因此，只要早晚喝一杯青梅精果汁，自然而然就会出现规律的便意，让大便变得很顺畅。

第四、第五大功效：消除疲劳、解除精神压力

1、青梅精具有消除疲劳、缓解压力的效果

在觉得疲倦之际，可以咬一片柠檬，具有消除疲劳的作用，这也是因为柠檬酸所致，柠檬当中含有柠檬酸，有过青梅酸的柠檬酸含量是柠檬的10倍，因此在觉得疲劳或是压力过大之际，可以多加利用。

2、最新的实验证实，青梅精具有抗压力作用

青梅精既可以减轻压力，同时又增加能够缓解压力的物质，具有双重的功能。

第六大功效：提高钙质的吸收率

1、可以有效对抗骨质疏松症

①青梅精的柠檬酸可以提高钙质的吸收率；

②青梅精可以刺激肠胃，让肠胃蠕动活跃，进而促进营养被人体吸收；

③青梅精可以加快新陈代谢，帮助骨骼形成。

2、改善容易骨折的体质

3、青梅精可以促进身体有效吸收钙质

4、梅子具有促进食欲之功能

5、梅子对于食欲不振，胃部虚弱也有效果

第七大功效：调节血压

1、实验已经证实，青梅精具有降低血压的效果

高血压是多种生活习惯的诱因。因此，保持血压的稳定，就显得相当重要。预防高血压并不是一件容易的事情，但是青梅精具有很好的降低血压效果，因此请大家务必使用。

2、通过改善饮食，来防治高血压、低血压

如果想让胃肠的功能正常化，青梅精是非常适合的食品，只要早晚吃青梅精，身体状况就会逐渐好转。

第八大功效：抗过敏作用

1、利用青梅精来预防花粉症

青梅精可以帮助食物的消化吸收，强化体质，要预防花粉症，就必须维持正常的免疫力，因此食用青梅精是最基本的作法。

2、特应性皮炎的日常对策

可以利用青梅精来改善体质、强化体质。青梅精除了能够净化血液之外，也能够使免疫机能正常化，增强人体的抵抗力，以 此改善过敏性体质。

第九大功效：强化肝脏功能

1、梅子可以“断三毒”，保护肝脏健康

青梅精含有丰富的有机酸，有机酸可以提高肝脏功能，帮助肝脏的解毒作用，再者，青梅精也能预防脂肪沉淀在肝脏与血管内，以此保护肝脏。

2、青梅精能够有效预防脂肪肝

实验结果证实，只要长期食用青梅精，就能够预防脂肪在肝脏的囤积。喜好饮酒的人、偏食的人、或是摄取脂肪含量过高的人，只要能够持续食用青梅精，就可以在肝脏出现问题之前，防患于未然。

第十大功效：美容效果

1、梅子能够促进返老还童激素的分泌

一个人长期处在紧张状态中，压力持续，再加上身体疲劳，那么唾液的分泌就会失调，此时可以服用青梅精或酸梅干，因为这两者能够有效促进唾液分泌。

2、青梅精能够有效预防衰老，具有美容效果

①可以恢复皮肤的年轻；

②能达到保护肝脏的美容效果 ；

③促进胃肠功能，有效消除便秘。

3、对于黑斑、雀斑、青春痘也有效果

4、青梅精能够抑制脂肪的堆积。

第十一大功效：改善血液循环

1、梅子“断三毒”的作用，已经获得科学证实自古以来，人们就认为，梅子可以“断三毒”，梅子对于“水毒”、“血毒”、食物毒“，可以发挥强大的力量。

2、新成分“梅素”是青梅精特有的成分

惟有青梅精当中，才含有这种新成分梅素，所以说，梅素是青梅精的特有成分。对于改善血液循环具有惊人效果的梅素的发现，可以说是划时代的重大事件。

第十二大功效：提高免疫细胞的功能

1、巨噬细胞是免疫系统的重要细胞，医学界已证明，巨噬细胞与抗癌有关，是机体防御的重要角色，因此备受瞩目。现在，癌症的预防对策已经转向提高正常细胞的免疫能力，巨噬细胞的活性度，可以视为抗癌能力的指标。

2、青梅精能够让巨噬细胞的数目增加2倍，而且提高巨噬细胞功能

3、丰富饮食当中的陷阱

①空泛的西洋饮食；

②营养枯竭的饮食；

③ 懒惰的饮食。

第十三大功效：预防癌症

青梅精能够逼迫癌细胞自杀，在癌症治疗时，提供一臂之力。最新的实验结果显示，青梅精不仅可以预防癌症，对于已经形成的癌细胞，也能够使期灭亡。而且，不仅在利用老鼠、小白鼠所进行的动物实验中，就连使用人类胃癌细胞所进行的实验，也获得优异的结果

防癌12条法则

①均衡摄取自然食物当中的营养；

②不要一直持续食用同一种食品；

③避免暴饮暴食、肚子保持八分饱、控制肉类的摄取；

④喝酒不可过量，每个星期至少要让肝脏休息2天；

⑤戒烟、减少抽烟量；

⑥充分摄取黄绿色蔬菜，尽量多吃维生素、矿物质、食物纤维；

⑦控制盐分的摄取，热烫的食物要等稍微冷却后再吃，吃东西时要细嚼慢咽；

⑧不要食用发霉的食物；

⑨日光不可曝晒过量；

⑩避免过度劳累，保持身体的清洁，提高免疫力。

第十四大功效：预防结石

青梅精可以发挥预防结石的作用，从实验中可以证实，血液中的钙质一旦与柠檬酸结合，就很容易溶解，这样就可以达到预防结石的效果。柠檬与橘子当中也含有柠檬酸，但是青梅精的柠檬酸含量高达40%以上，因此最适合用来预防结石。再者，除了预防结石这外，青梅精还有其他很多效用，因此可以在日常生活中经常使用。

第十五大功效：镇痛效果

1、青梅精的镇痛效果已经获得实验证实，千万不要轻易服用止痛药。

2、利用青梅精增强身体的抵抗力，并且预防头痛。青梅精能够提高钙质的吸收率，因此，每天摄取青梅精，促进钙质的吸收，让情绪稳定，也是预防头痛的方法之一。

第十六大功效：能够消灭自由基（活性氧）的抗氧化作用

老化的原因出在活性氧，活性氧让身体生锈，导致各种生活习惯病。活性氧会导致正常细胞癌变。青梅精能够去除活性氧，每天食用青梅精，尽量预防身体的氧化，以此来预防生活习惯病，这也是非常重要的。

青梅精具有以下7大重要功能，具体介绍如下：

1、强力杀菌，对于霍乱、痢疾有很好效果

自古以来，人们就知道梅子的果实（乌梅、研制的梅子、酸梅干）具有很好的杀菌作用。炎热的夏季，只要在米饭底下放一个酸梅干，就能够预防米饭酸臭。这就是青梅精强力杀菌的佐证。

2、改善胃肠道，促进食欲

青梅精可以保持胃肠道机能正常，帮助消化吸收，预防胃液过度分泌。再者，青梅精也能活化全身的新陈代谢，促进胃肠粘膜的恢复。因此，常吃青梅精可以强化胃肠粘膜发生溃疡。

酸味也可以刺激味觉中枢，促进唾液分泌，只要唾液分泌良好，胃液自然也会顺畅分泌，产生正面的连锁的反应。

3、改善血液循环

青梅精所含的梅素，能够打通血液循环通道，清除血液中的毒素、垃圾、净化血液，具有惊人的改善血液循环效果，降血压维持在正常水平，减少心脑血管疾病的突发率。

4、美容养颜，抗衰老

青梅精中富含柠檬酸与"梅素"，有助于新陈代谢、消化及排毒，预防胆固醇在血液中沉淀，能够将体内所堆积的废物排出体外，青梅精中含有的有机酸能促进胃肠功能，消除便秘。还能促进“腮腺激素”分泌，有效预防衰老。

5、提高免疫力，消除疲劳

巨噬细胞会吞噬外来入侵的病原菌、有害化学物质、体内形成的废弃物、癌细胞、受损的细胞、过剩产物、已经完场任务的活性物质等等，对人体而言，巨噬细胞是非常重要的。青梅精可以让它的吞噬能力倍增。

此外青梅精中富含丰富的柠檬酸，可以使柠檬酸循环更好地进行，抑制疲劳物质乳酸的形成，有效消除疲劳。

6、抗过敏功效

青梅精可以改善和调节体质，预防过敏。青梅精能够有效地抑制肥大细胞所释放出的组胺等滑雪传递物质，净化血液，使免疫机能正常化。

7、降低尿酸值，是痛风天敌

一般治疗痛风和高尿酸血症，常规会使用阻碍尿酸形成的药物和促排尿的药物，青梅精所含的梅素能改善血液循环，促进过高尿酸及时排出，同时能调整体内嘌呤代谢的内环境，使尿酸的生成和排泄趋于平衡。

能预防尿中和血中尿酸的增加，有抑制尿酸的作用，从而阻碍了一系列的核酸代谢，减少了尿酸的形成。另外，青梅精属于强碱性食品，可以预防血液Ph值和尿液ph值降低成偏酸性的情况，构筑不易增加尿酸的环境。

扩展资料：

正确的食用方法：???

1、梅精属于碱性食品，切忌食用塑料和五金制品，玻璃器皿为最佳。强碱性食品如果和塑料、不锈钢等制品放在一起泡冲，因为倒入热水之后，塑料中的有害毒素就会溶解出来和梅精中的有机酸产生不良化学反应，这种泡冲器皿是最不能使用的，相反玻璃器皿是很安全的，它就算再高温的环境下也不会分解出有害物质。??

2、用纯竹木制品来取梅精，使用前器具要擦洗干净，防止细菌病毒落在取用的器皿上，以免影响青梅精的纯正品质；??

3、配合食用时可以搭配开水、纯净水或自榨果汁，饮料则不可使用，饮料里面添加了很多色素和香精和防腐剂等，而防腐剂本身就是通过有机酸制作而成的，所以梅精里面没有添加任何色素、香精，也不像其它的梅精一样添加了胭脂梅、大青梅等来填充香气和添加酸甜的口感，这样会破坏营养成分；??

4、梅精内有机酸含量较高，建议每次适量取一勺，肠胃不好的亲，请勿空腹直接食用，?太酸的话也不会伤胃，梅精里强烈的酸味是因为含有大量的有机酸，而有机酸本身对肠胃有保护和修复的作用，如果你现在的胃肠敏感，建议饭后1小时服用。

参考资料来源：百度百科—青梅精

关于青梅精的功效与作用和青梅精的功效与作用多少一瓶的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。