白萝卜煮汤一般有减肥、祛斑和预防肠癌等功效。1、减肥：研究发现，许多肥胖的人受到胀气的困扰。其实只要喝白萝卜汤，里面含有丰富的膳食纤维和矿物质，可以快速清理内环境，消除胀气，排出大便和粪便，减轻体重。白萝卜含有丰富的矿物质钾和维生素C等，可以排出体内多余的脂肪和水分，有很好的通便作用，达到减肥的目的。2、祛斑：白萝卜含有丰富的维生素和膳食纤维，对预防斑点和痤疮有很好的效果。另外，多吃白萝卜可以滋润皮肤，减少牙龈出血。3、预防肠癌：白萝卜含有大量的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，保持排便畅通，防止人体吸收代谢废物中的有毒物质和致癌物质，预防肠癌。建议脾胃虚寒的人忌吃白萝卜汤，白萝卜属于寒性食物，食用后可能会刺激脾胃，引起不适。

喝白萝卜水有对喉咙疼痛有一定防治效果。

白萝卜有消炎效果，能缓解喉头肿痛，白萝卜切片剁碎后，有益成分的释出会增多，对止咳也有效果，建议煮水喝，剩下的萝卜也吃掉不要浪费。白萝卜水加入茶水后，消炎效果更佳，这是由于茶水中的多酚化合物也具有消炎解毒作用。白萝卜的好处：

1、镇咳化痰：生萝卜籽提取物具有较强的镇咳、祛痰作用，炒萝卜籽提取物具有一定的平喘作用。

2、消食化积：年纪大一点的人人都知道，消化吸收是健康的重中之重。“家财万贯，不如萝卜就饭”，萝卜在增强食欲、消食导滞方面有良好功效。这是因其所含糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，芥子油能促进胃肠蠕动、增强食欲、帮助消化，使分解的营养物质被人体充分吸收和利用。

3、降压调脂：萝卜或其籽熬水可以扩张血管而降压，还可提高高密度脂蛋白（即好胆固醇）的含量。鲜萝卜榨汁长期服用（每日2次，每次15—20ml），在治疗血清胆固醇升高、防止冠状动脉粥样硬化、预防冠心病方面也可能有一定作用。

4、杀菌抗癌：萝卜含有的糖化酶，除了能分解脂肪、淀粉外，也能分解致癌物亚硝胺，从而起到防癌作用。木质素可提高巨噬细胞吞噬细菌、异物和坏死细胞的功能，从而加强人体的免疫能力，起到抗癌作用。萝卜籽中莱菔子素能抑制某些癌细胞和细菌的增殖，并能在体外与细菌外毒素混合发挥明显的解毒作用。

5、通便利尿：膳食纤维对于缓解肠道负担、促进排便有很大的作用，而白萝卜中就含有大量的膳食纤维。炒萝卜籽可使膀胱逼尿肌收缩，膀胱括约肌舒张，对动力性尿路梗塞和前列腺增生引起的机械性尿路梗塞有一定疗效。将萝卜绞汁后服用还可阻止胆石的沉积，对胆石症有辅助治疗作用。

6、缓解头痛：中医认为白萝卜汁味辛甘，性凉，含天然芥子油，滴入鼻腔通过鼻黏膜迅速吸收，能起到通窍活血的效果，对治疗因鼻塞或鼻窦炎以及外感风寒等引起的偏头痛，有一定效果。

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扩展资料：

白萝卜一般人都可食用。

但白萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；萝卜消气，指胃肠消化不良所产生的胀气。现代营养学研究证实，萝卜含丰富的淀粉酶，具有助消化和消除胃肠胀气的功能。

萝卜可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。

萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。白萝卜宜生食，但要注意吃后半小时内不能进食，以防其有效成分被稀释。

参考资料来源：/news.ifeng.com/a/20140914/41975398_0.shtml"target="_blank"title="凤凰网-喉咙疼喝白萝卜水"凤凰网-喉咙疼喝白萝卜水

参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2016/0831/c21471-28679462.html"target="_blank"title="人民网-白萝卜可降压调脂注意食用宜忌"人民网-白萝卜可降压调脂注意食用宜忌

萝卜水的作用与功效

萝卜水的作用与功效，民间有一种说法叫做冬吃萝卜，夏吃姜，这是因为萝卜对于身体的好处非常的明显，尤其是在冬天吃罗能够使萝卜的效果得到最大的发挥，下面看萝卜水的作用与功效。

萝卜水的作用与功效1

煮萝卜水具有行气除胀、健胃消食、化痰润肺、养阴生津的功效。其作用具有以下几点，

1、可以用于改善饮食后不易消化导致的脘腹部胀满疼痛、打嗝嗳气、反酸呕吐等；

2、萝卜色白入肺经，可以用于改善秋冬季节肺燥阴虚导致的干咳无痰、口咽干燥等症状；

3、萝卜还具有清热解毒的作用，可以用于防治冬季感冒、鼻炎、咽炎复发的作用。

萝卜水能起到顺气排便、促进消化的作用，还可以起到化痰止咳、杀菌消毒的功效。萝卜中含有大量的维生素和多种微量元素，经常食用可以预防各种身体疾病，能提高免疫力。萝卜中含有的活性酶，能够加快人体对食物的分解吸收，促进肠胃消化。冬季多喝胡萝卜水还可以改善咳嗽痰多的不良症状。

喝萝卜水的功效如下：

1、顺气排便：对于腹胀、排便困难的人，如果适当喝萝卜水有顺气排便的功效；

2、补肺止咳：对于肺虚所导致的咳嗽、咳痰、咳血的人，如果适当喝萝卜水有补肺止咳的功效；

3、促进消化：尤其是对于吃的食物过多所造成的积食，如果适当喝萝卜水在促进消化、消除积食方面的作用明显。

白萝卜水的做法很简单，其实就是把白萝卜煮水而已。冬季多喝白萝卜煮水，能够起到化痰降气、止咳平喘的作用。煮水还能起到杀菌的作用，冬天多饮用还能预防感冒的发生，所以通常建议冬天多喝白萝卜煮水，能够杀菌、预防感冒的发生。

白萝卜煮水还能促进人体的消化系统，同时也有很强的消炎作用，能增强机体的免疫功能。萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素锌，它有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。

另外，白萝卜水还可以分解其食物中的致癌物亚硝胺，从而起到抗癌的`作用，它对于治疗胸闷、气喘，也有很好的帮助。

煮萝卜水通常是指煮白萝卜水，具有以下功效与作用：

1、补充营养，提升抵抗力。白萝卜中的维生素以及微量元素含量十分丰富，用其煮水喝能够为身体提供营养，增强身体的抵抗力。

2、促进消化，白萝卜中含有丰富挥发油和活性酶，有助于加快食物的分解与吸收，其中的天然酵素还能促进消化液分泌，从而增强消化能力。

3、预防感染，白萝卜水中含有糖化酶，能够分解亚硝酸胺，抑制病菌在体内繁殖，从而起到预防感染的作用。

萝卜水的作用与功效2

止咳化痰

白萝卜煮水味甘，辛，性凉，其中含有丰富的水分，具有清热化痰，止咳润肺的功效，对于咽痛咽干、声音嘶哑、失音、咳嗽痰多等呼吸道症状均有较好的辅助治疗作用。

消食化积

喝白萝卜煮水可以促进人体的代谢，为人体补充丰富的消化酶，其中含有的芥子油、粗纤维以及维生素B、钾、镁等营养成分，可以促进肠胃蠕动，清除肠胃垃圾，起到促进消化，帮助排便的作用。

减脂瘦身

白萝卜煮水一方面可促进肠道蠕动，预防便秘，同时每一百克白萝卜煮水中仅仅只有23大卡热量，是属于非常低且饱腹感较强的食物，推荐在减肥期间食用，有助于瘦身减重。

保护心血管

白萝卜中含有较为丰富的抗氧化成分，可以延缓人体血管的衰老，也能在一定程度上帮助扩张血管，促进血液循环，以及血液中胆固醇和脂肪的代谢，从而起到保护血管，预防心血管疾病的作用。

白萝卜水实际上就是白萝卜煮水，冬天喝点白萝卜水有止咳平喘以及化痰的效果。其次白萝卜水还有杀菌的效果，适当饮用白萝卜水能够预防感冒。其次白萝卜水还可以促进人体的消化系统，并且还有消炎的效果，能够提高身体的免疫力。最后白萝卜水还有抗癌的效果，能够分解食物中的致癌物。

萝卜水的作用与功效3

生活中很多人看种萝卜对于身体的好处就会通过各种各样的方法来吃，其中就包括熬制萝卜水。萝卜水的功效表现在以下几个方面。

一方面，萝卜水的功效体现在会改善感冒带给身体的不适症状，尤其是要感冒，出现咳嗽，使用萝卜水的话，能够使这种症状得到很好的缓解，

第二方面，萝卜水的功效还体现在能够治疗咳嗽，尤其是肺热导致的咳嗽。

第三方面，萝卜水的功效在于能够改善人们痰多现象。第四方面，萝卜水的功效在于能够提高人体的免疫力，只有免疫力更高，抵御各种疾病的能力才更强。第五方面，萝卜水的功效在于能够治疗气喘。

以上所述就是萝卜水的功效，相信通过以上内容，我们了解到，为何如此多人都喜欢喝萝卜水，就是看中萝卜水，对于身体的功效比较全面，所以大家在后期也可以喝些萝卜水，尤其是在冬天，多喝萝卜水，对身体有非常多的好处。

喝白萝卜水的功效和作用一般有保护视力、降糖降脂、降血压及促进消化等。

1、保护视力：白胡萝卜含有大量胡萝卜素，具有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力。

2、降糖降脂：白胡萝卜中含有能降低人体血糖的成分，经常食用胡萝卜有降低血糖的功效，所以胡萝卜是糖尿病患者的优选食物。

3、降血压：白胡萝卜中含有琥珀酸钾盐，有助于防止血管硬化，降低胆固醇及有降低血压的作用。高血压者饮胡萝卜汁后，有很好的降压作用。

4、促进消化：白萝卜含有丰富的葡萄糖、维生素C和无机盐等多种营养成分，这些成分能分解食物中的淀粉和脂肪，使人体充分吸收。建议在生活中要保持营养均衡。

1、水煮白萝卜的功效：消食下气、解渴利尿、化痰止咳。

2、能够消食下气，对于消化不良、食积胀满、反酸、恶心、呕吐的人，适当食用水煮白萝卜有很好的消食下气的功效。

3、能够解渴利尿，对于津伤所导致的口渴、口干、小便短赤以及尿少引起的腹水浮肿的人，适当食用水煮白萝卜有很好的解渴利尿的功效。

4、能够化痰止咳，对于咳嗽、咳痰、咳血的人，适当吃水煮白萝卜有很好的化痰止咳的功效。

1、止咳化痰

白萝卜煮水能止咳化痰，平时人们出现咳嗽痰多等不良症状时，可以把白萝卜切成细丝以后入锅煮至加入适量冰糖，煮好以后取出过滤得到的萝卜水降温，然后直接饮用，一天中可以饮用多次，能让人们咳嗽痰多的症状很快减轻。

2、消食化积

白萝卜煮水喝能促进人体代谢，能为人体补充丰富的消化酶，可以增加人们的食欲，也能缓解积食，促进身体内食物的消化与吸收，另外，它含有的维生素b和微量元素钾与镁等营养成分，还能加快肠胃蠕动，清除人体肠胃中积存的垃圾，平时人们喝萝卜水不但能促进消化还能清肠排毒。

3、保护心血管

平时把白萝卜煮水喝，对人类的心血管还有明显保护作用，他还有一些抗氧化成分，能延缓人体血管老化，也能扩张血管，促进血液循环，能增加血液中高密度脂蛋白的含量，只可以促进血液中胆固醇与脂肪的代谢，对人们高发的高血压，高血脂以及冠状动脉硬化都有很好的预防作用。

4、抗菌消炎预防癌症

用白萝卜煮水可以让人体吸收丰富的木质素，这种物质进入人体以后，能提高人体内吞噬细胞的活性，而它还有个美丽成分，则能抑制亚硝酸胺生成，能防止人体细胞癌变，所以平时人们用白萝卜煮水喝，不单能抗菌消炎，还能预防多种癌症发生。

白萝卜煮水的功效作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于白萝卜煮水的功效作用与禁忌、白萝卜煮水的功效作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。